TUR 106 PLANIFICACIÓN Y MODELOS DE DESARROLLO TURÍSTICOS

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1 TUR 106 PLANIFICACIÓN Y MODELOS DE DESARROLLO TURÍSTICOS

2 Asignatura: Planificación y modelos s Carácter: Optativo Idioma: Español Modalidad: Presencial Créditos: 6 ECTS Curso: Tercero Semestre: Segundo Grupo: 3TU 1. REQUISITOS PREVIOS Haber cursado la asignatura Creación de productos turísticos 2. BREVE DESCRIPCIÓN DE CONTENIDOS Esta asignatura tiene por objeto aportar a los alumnos un conocimiento detallado de las formas en que se planifican los destinos turísticos y los productos que éstos contienen, haciendo especial hincapié en la cooperación de los distintos actores involucrados en el desarrollo turístico. Asimismo, se plantean las funciones tanto de instituciones públicas como privadas en el proceso de evaluación del modelo de desarrollo más sostenible. 3. RESULTADOS DEL APRENDIZAJE Competencias generales: CG 1. Capacidad de gestión de cualquier tipo de información CG 3. Compromiso ético con los clientes y las empresas CG 4. Capacidad para la solución de problemas CG 7. Desarrollo de trabajo en equipo CG 9. Elevado razonamiento crítico CG 10. Ejercicio de la actividad laboral en equipos interdisciplinares Competencias específicas: CE 1. Analizar los impactos generados por el turismo. El estudiante desarrollará capacidades para conocer, analizar e implementar técnicas de medición que le permitan interpretar datos y tomar decisiones ante los efectos positivos y negativos de los impactos generados por el turismo. CE 4. Comprender los principios del turismo y su dimensión. Conocer los conceptos básicos del turismo, los aspectos directos e indirectos que influyen en el mismo, manejar fuentes de información, y todos aquellos conocimientos y herramientas que formen una base de la dimensión holística del turismo. CE 6. Evaluar las capacidades potenciales del destino en cuanto a productos y destinos. Conocer y analizar el medio físico y humano en que puede desarrollarse la actividad turística así como los recursos que ofrece un territorio para la misma. Generar la capacidad para inventariar dichos recursos estableciendo la capacidad de carga de un futuro destino o producto turístico así como su sostenibilidad. Programa de la asignatura: Planificación y modelos [2] Curso

3 CE 13. Identificar y gestionar espacios y destinos turísticos. Comprender los factores que determinan la localización de espacios y destinos turísticos. Aplicar medidas para el desarrollo de dicho destino en función de los principios de la planificación y gestión. CE 14. Gestionar el crecimiento turístico bajo los condicionantes del desarrollo sostenible. Conocer los principios básicos de la sostenibilidad. Relacionar estos conocimientos con la actividad turística diseñando estrategias sostenible. Resultados de aprendizaje El alumno demostrará por medio de las pruebas parcial y general objetivas, y de los trabajos conocer las teorías y metodologías para planificar destinos turísticos y evaluar los impactos que puedan generar los mismos dentro de los parámetros de una sostenibilidad integral. 4. ACTIVIDADES FORMATIVAS Y METODOLOGÍA Modalidad presencial Clases de taller teórico prácticas: 1,8 ECTS (45 horas, 30%) * De ellas, el 50 % corresponderán a clases generales teóricas. Lección magistral y seminarios de especialización. * El 30 % al desarrollo de casos prácticos y el 20 % restante a dinámicas de grupo. Realización de recensiones sobre artículos científicos y análisis y evaluación de casos reales (trabajo individual). Casos prácticos: estudio de casos reales a través de los cuales los alumnos argumentan la utilidad de diferentes acciones y proponen alternativas y soluciones. Los casos se preparan de forma individual o en grupo y posteriormente se discuten en el aula. Lectura y análisis de notas técnicas, artículos: completan las explicaciones que se dan en el aula y sirven de soporte teórico a los casos prácticos. Tutorías: 0,4 ECTS. (10 horas, 6,66%) Tutorías personalizadas con el profesor a petición del alumno o requeridas por el profesor. Se realizarán tutorías individuales y conjuntas donde se supervisarán los trabajos que se estén llevando a cabo en la asignatura y se pondrán en claro algunos contenidos y competencias que necesiten ser esclarecidos. Estudio Individual: 1,8 ECTS (45 horas, 30%). Análisis de casos prácticos y textos relacionados con la asignatura. Trabajo de asignatura: 2 ECTS (50 horas, 33,33%). Trabajo individual o en grupo del alumno. El alumno presentará un trabajo original de asignatura que muestre un ejemplo de aplicación de los métodos y técnicas desarrollados en la asignatura. Se realizarán diversos trabajos que potencien la transversalidad de las materias, esto es, estudios, investigaciones o informes coordinados por los distintos docentes para que el alumno tenga la posibilidad de aplicar a una misma realidad aspectos procedentes de varias áreas de conocimiento. Modalidad a distancia Sesiones lectivas: 1.6 ECTS. (40 horas, 26,66%). Programa de la asignatura: Planificación y modelos [3] Curso

4 Sesiones lectivas a distancia, 100% (40 horas). Los contenidos didácticos de la asignatura son posicionados en el Campus Virtual, en el apartado de Itinerarios de aprendizaje. Estos contenidos se ilustran con vídeos y gráficos que hacen más amena su lectura y su estudio por los alumnos. En el apartado Documentación se integran los mismos textos pero sin animaciones, para que los alumnos puedan descargarlos, si así lo desean. Las competencias obtenidas son las mismas que las correspondientes a la modalidad presencial. Actividades de aprendizaje, individuales y en grupos, fuera de la sesión lectiva: 4 ECTS. (100 horas, 66,66%). Foros de discusión: 0,4 ECTS, (10 horas, 10%). El Campus Virtual posee herramientas como foros, chat, trabajos y grupos que permite a los estudiantes tener espacios interactivos de opinión y reflexión a distancia en el que pueden interactuar con el docente de cada asignatura y entre ellos. Estudio Individual: 1,6 ECTS, (40 horas, 40%). Análisis y estudio de materiales docentes, lecturas, casos prácticos, etc. relacionados con la asignatura. Trabajos de la asignatura: 2 ECTS, (50 horas, 50%). Trabajos individuales o en grupo del alumno. El alumno presentará trabajos originales de la asignatura que muestren un ejemplo de aplicación de los métodos y técnicas desarrollados en la asignatura. Además, se realizarán diversos trabajos que potencien la transversalidad de las materias, esto es, estudios, investigaciones o informes coordinados por los distintos docentes para que el alumno tenga la posibilidad de aplicar a una misma realidad aspectos procedentes de varias áreas de conocimiento. Tutorías: 0,4 créditos ECTS. (10 horas, 6,66%). Tutorías personalizadas con el profesor a petición del alumno o requeridas por el profesor. Generalmente se desarrollarán mediante videoconferencia. Así mismo, se realizarán tutorías individuales y conjuntas donde se supervisarán los trabajos que se estén llevando a cabo en la asignatura y se pondrán en claro algunos contenidos y competencias que necesiten ser esclarecidos. 5. SISTEMA DE EVALUACIÓN Modalidad presencial (Convocatoria ordinaria) 1.1. Participación, prácticas, proyectos o trabajo de asignatura 50% 1.2. Exámenes parciales. (Opcional) 0% 1.3. Examen final. 50% Modalidad a distancia (Convocatoria ordinaria) Seguimiento de sesiones lectivas a distancia (Itinerarios de Aprendizaje) 5-10% Participación en Foros de discusión 5-20% Trabajos individuales y/o en grupo 20-30% Prueba objetiva final presencial 60-70% Restricciones y explicación de la ponderación. Para poder hacer media con las ponderaciones anteriores es necesario obtener al menos una calificación de 5 en el examen final. Convocatoria Extraordinaria (ambas modalidades): Programa de la asignatura: Planificación y modelos [4] Curso

5 La calificación final de la convocatoria se obtiene como suma ponderada entre la nota de la prueba objetiva final extraordinaria presencial (70%) y las calificaciones obtenidas por prácticas y trabajos presentados en convocatoria ordinaria (30%), siempre que la nota de la prueba objetiva final extraordinaria presencial sea igual o superior a 5. Queda a criterio del profesor solicitar y evaluar de nuevo las prácticas o trabajos escritos, si estos no han sido entregados en fecha, no han sido aprobados o se desea mejorar la nota obtenida en convocatoria ordinaria. 6. BIBLIOGRAFÍA Bibliografía básica BALAGUÉ, J. y BRUALLA, P. (2001). La Planificación del destino turístico en el siglo XXI. Cap. 8. En: La gestión eficaz de un destino turístico del s. XXI. Barcelona: Educatur. BORDAS, E. (1994). Competitiveness of tourist destinations in long distance markets. En: The Tourist Review, 3/1994. BUHALIS, D. (2000). Marketing the competitive destination of the future. En: Tourism Management, Vol. 21, pp COOPER, C. (1990). Resorts in Decline - The Management Response, Tourism Management, vol. 11, nº 1, (Marzo), págs CROMPTON, J.L. (1977). A System Model of the Tourist s Destination Selection Decision Process with Particular Reference to the Role of Image and Perceived Constrains. Unpublished Doctoral dissertation. Texas DREDGE, D. (1999). Destination Place Planning and Design. Annals of Tourism Research, Vol. 26, nº 4, pp FAYOS SOLÁ, E. (1994). Competitividad y Calidad en la Nueva Era del Turismo. Estudios Turísticos, 123, p FIGUEROLA, M. (1990). Teoría Económica del Turismo. Ed. Alianza Universidad Textos. Madrid. FEDERACIÓN ESPAÑOLA DE MUNICIPIOS Y PROVINCIAS (FEMP) (2008). Modelos de Gestión Turística Local. Principios y prácticas. Madrid: FEMP. GRANADOS CABEZA, V. (1996): La planificación estratégica del turismo en el municipio, en La administración turística del municipio en España: complejidad y diversidad, III Congreso de la Asociación Española de Expertos Científicos de Turismo. GRANADOS CABEZA, V. (1998). La creación de un producto turístico: la ciudad, a partir de la planificación estratégica urbana, en Turismo urbano y patrimonio cultural: una perspectiva europea (MARCHENA, M. coord.), Patronato Provincial de Turismo de Sevilla, pp Programa de la asignatura: Planificación y modelos [5] Curso

6 GUNN, C. A. (1993). Tourism Planning: Basics, Concepts and Cases. Washington: Francis and Taylor. IVARS, J.A. (2003). La Planificación turística de los espacios regionales en España. Alicante: Universidad de Alicante, Instituto Universitario de Geografía. MINISTERIO DE INDUSTRIA, TURISMO Y COMERCIO (2007). Plan del Turismo Español Horizonte Madrid. MINISTERIO DE INDUSTRIA, ENERGÍA Y TURISMO (2012). Plan Nacional e Integral de Turismo Madrid. OMT. (1999). Agenda para Planificadores Locales: Turismo sostenible y Gestión Municipal. Madrid: OMT. OMT. (2001). Cooperación entre sectores público y privado. Madrid: OMT. OMT (2004). Indicators of sustainable development for tourism destinations. A guidebook. Madrid: OMT. PORTER, M. (1990). Dónde radica la ventaja competitiva de las naciones? Harvard Deusto Business Review, Especial 100, pp PORTER, M. (1998). Clusters and The New Economics of Competition. Hardvard Business Review, Nov/Dec, pp RITCHIE, J.R. y CROUCH, G. (2003). The Competitive Destination. Ed. CABI Publishing. London. SANCHO, A., GARCIA, G., PEDRO, A. y YAGÜE, R. (2001). Auditoría de Sostenibilidad en los Destinos Turísticos. Ed.Instituto de Economía Internacional. Valencia. SANCHO PÉREZ, A. (coord.) (2003). Manual de asistencia técnica para la planificación y gestión turística, Instituto de Economía Internacional, Valencia VERA, J.F., PALOMEQUE, F.L., MARCHENA, M.J. y ANTON, S. (2011) Análisis Territorial del turismo y Planificación de destinos turísticos. Valencia: Tirant Lo Blanch. VELASCO GONZÁLEZ, Mª. (2004): La política turística. Gobierno y Administración Turística en España ( ). Valencia. Cañada Blanch. Webgrafía Organización Mundial de Turismo World Travel and Tourism Council Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico Comisión Europea Eurostat Instituto Nacional de Estadística Instituto de Estudios Turísticos TURESPAÑA TURISMO DE ESPAÑA ICTE Programa de la asignatura: Planificación y modelos [6] Curso

7 SICTED SEGITTUR Revista Amadeus Revista Hosteltur Revista de Estudios Turísticos Boletín Turístico Turismo Justo Turismo Justo Tourism Concern Global Sustainable Tourism Council European Network for Sustainable Tourism Development Observatorio de la sostenibilidad en España Fundación vida sostenible Exceltur Instituto de Turismo Responsable Turismo Responsable Destinet Sustainable Tourism Sustainable Tourism Online Global Sustainable Council 9. CONTENIDO DETALLADO DE LA ASIGNATURA TÍTULO: Grado en Turismo CURSO ACADÉMICO: 2015/2016 ASIGNATURA: TUR 106 Planificación de Destinos Turísticos CURSO: 3 SEMESTRE: 2º CRÉDITOS ECTS: 6 1. Conceptos clave a. el sistema turístico 2. Agentes a. Sector público b. Sector privado c. comunidad local 3. Entes de gestión turística 4. Cooperación entre agentes. Gobernanza 5. Principios básicos de la planificación a. Componentes de la planificación b. Proceso de planificación turística 6. Evolución de los destinos turísticos 7. Modelos a. Sol y playa b. Montaña c. Cultural Programa de la asignatura: Planificación y modelos [7] Curso

8 d. Destinos singulares 8. Política turística Programa de la asignatura: Planificación y modelos [8] Curso