Investigación Agropecuaria Volumen 4. p

Transcripción

1 SUSTRATOS PARA LA PRODUCCIÓN DE PLÁNTULAS DE TOMATE DE CÁSCARA EN MORELOS María Anrae-Roríguez 1 *, J. J. Ayala-Hernánez 2, Jovanna Arce Flores 1, Carlos Manuel Acosta-Durán 1, Irán Alia-Tejacal 1, Víctor López-Martínez 1, Oscar Gabriel Villegas-Torres 1 1 Faculta e Ciencias Agropecuarias, Universia Autónoma el Estao e Morelos. Av. Universia CP Col. Chamilpa, Cuernavaca, Morelos. Correo-e: anraem65@hotmail.com 2 Departamento e Fitotecnia, Universia Autónoma Chapingo. Km Carretera México-Texcoco. CP Chapingo, Estao e México. * Autor para corresponencia. RESUMEN Se estuio el efecto e once meios e cultivo preparaos con turba, vermicomposta, tierra e hoja, fibra e coco, aserrín, y agrolita, en varias proporciones, en la proucción e plántulas e tomate e cáscara. A los 45 ías espués e la siembra se evaluó inicio e emergencia, altura e plántula, número e hojas, longitu e raíz y materia seca por plántula. Se observó que las plántulas e tomate e cáscara tuvieron mejor crecimiento cuano fueron cultivaas en los meios one se uso vermicomposta, estos resultaos estuvieron relacionaos a mayor concentración e nitrógeno (0.24 a 0.26%). El mejor sustrato fue vermicomposta/aserrín/agrolita (5:2.5:2.5). Palabras clave: germinación e semillas, meios e cultivo para germinación, vermicomposta. ABSTRACT The seelings of husk tomato prouction were stuie using eleven growing meia prepare with peat, vermicompost, organic soil, coconut fiber, sawust an perlite in ifferent combinations. After 45 ays variables evaluate were: seeling emergence, seeling height, leaf number, root length, an ry matter content per seeling. We observe that the seelings have the best grow when were cultivate on growing meia containing vermicompost, these results were relate to a highest nitrogen (between 0.24 an 0.26 %) concentration in the substrates. The best substrate was that of vermicompost/sawust/perlite (5:2.5:2.5 v/v). Key wors: see germination, culture meia for germination, vermicompost. 9

2 INTRODUCCIÓN El sustrato es un meio físico, natural o sintético, one se esarrollan las raíces e las plantas que crecen en un recipiente que contiene un volumen limitao (Ballester-Olmos, 1993). Se usan solos o mezclaos con otros que mejoran sus propieaes físicas y químicas (Heiskanen, 1995). Para la proucción e plántulas es necesario utilizar sustratos (solos o generalmente en mezcla e os o más materiales); en caa región prouctora e hortalizas se usará el sustrato que sea isponible, sin olviar que se requiere proucir plántulas e calia para tener buen inicio e los cultivos que se proucen meiante trasplante, al respecto Bunt (1988) cita que la calia e las plantas ornamentales epene el tipo e sustrato en que se esarrollan, en particular e sus características físico-químicas ya que el esarrollo y el funcionamiento e las raíces están irectamente ligaos a las coniciones e aireación y contenio e agua, aemás e tener influencia irecta en el suministro e los nutrimentos necesarios para las especies que se esarrollen en él. Los sustratos comerciales utilizaos generalmente son turba, agrolita y fibra e coco, que se mezclan en iferentes proporciones entre ellos o con tierra e hoja o e monte o suelo común. En caa región e proucción agrícola se ispone e otros sustratos alternativos tales como composta, esechos orgánicos el ganao, resiuos e cosechas, o arena e río; lo más conveniente es buscar la opción e sustrato que permita hacer uso e los recursos isponibles en la región para proucir plántulas e calia. Respecto al uso e sustratos en la proucción hortícola, García et al. (2001) observaron que el polvo e coco solo o combinao con arena mineral o corteza e pino y la turba sola o combinaa con agrolita fueron los sustratos más prometeores para la proucción e plantas e Epipremnum aereum y Spathiphyllum wallisii. Velasco et al. (2001) observaron que los tratamientos con aición e vermicomposta tuvieron mayor cantia e nitrógeno (1.49%), P (6000 mg Kg -1 ), K ( mg Kg -1 ) y cantiaes consierables e otros elementos. Las plantas e tomate e cáscara aicionaas con vermicomposta fueron mejor nutrias y presentaron alto contenio e N, alto porcentaje e P y mayor tasa e fotosíntesis fue mayor en comparación el testigo (suelo en campo). El tomate e cáscara es una e las hortalizas con mayor emana en el meio rural y se siembra en la mayoría e los estaos e México. En el 2005 se sembraron hectáreas a nivel nacional y se cosecharon tonelaas e fruto. Los principales estaos prouctores fueron Sinaloa (20.5%), Jalisco (12.9%), Puebla (11.0%), Eo. e México (8.6%), y Guanajuato (5.4 %) (SIACON, 2006). Dentro e los cultivos hortícolas que prouce el estao e Morelos, el tomate e cáscara ocupa un lugar importante, sembránose tanto en áreas e temporal como e riego, e tal manera que en el 2005 se establecieron hectáreas que proujeron tonelaas y se generaron ingresos e $ pesos (SIACON, 2006). Lo anterior inica que para el 2005 se proujeron al menos 87 millones e plántulas e tomate en el estao e Morelos, por lo cual es necesario buscar opciones que optimicen su proucción, e ahí que el objetivo e la investigación fue evaluar el efecto e once sustratos en el crecimiento e plántulas e tomate e cáscara. 10

3 MATERIALES Y MÉTODOS La investigación se realizó urante noviembre a iciembre el 2005, en un invernaero el campo experimental e la Faculta e Ciencias Agropecuarias e la Universia Autónoma el estao e Morelos, en Cuernavaca Morelos. El clima es semicálico-subhúmeo, con mm precipitación meia anual, lluvias intensas en verano y precipitaciones menores en invierno, temperatura entre 9 y 32 o C (García, 1981); la altitu es e 1900 msnm. Sustratos Se uso turba (T), vermicomposta (Vc), tierra e hoja (Th), fibra e coco (Fc), aserrín (A) y agrolita (Ag) y se prepararon los tratamientos siguientes: turba (testigo), vermicomposta/aserrín/agrolita (5:2.5:2.5), tierra e hoja/aserrín/agrolita (5:2.5:2.5), fibra e coco/aserrín/agrolita (5:2.5:2.5), vermicomposta/agrolita (7:3), tierra e hoja/agrolita (7:3), fibra e coco/agrolita (7:3), vermicomposta/aserrín (7:3), tierra e hoja/aserrín (7:3), fibra e coco/aserrín (7:3), y vermicomposta. Los sustratos se colocaron en charolas e plástico e 200 caviaes. Se eterminó retención e humea, porosia total, conuctivia eléctrica, capacia e intercambio catiónico, materia orgánica, nitrógeno, fósforo y potasio e los once sustratos. Proucción e plántula Se usó semilla e tomate e cáscara, variea Reniora, se sembraron tres o cuatro semillas por cavia a 5 mm e profunia, se aplicó riego a saturación al terminar la siembra y posteriormente se regó tres veces por semana o cuano las plántulas lo requirieron. Las plántulas fueron fertilizaas meiante aspersiones foliares con Gro Green (1 g L -1 ) caa semana a partir e los siete ías espués e la emergencia; no se aplico fertilizante al sustrato para evitar la interacción sustrato-fertilizante que puiera enmascarar los efectos e los sustratos en evaluación. De igual forma se efectuaron aplicaciones e Previcur (1 g L -1 ) caa semana, para prevenir la inciencia e hongos causantes e Damping off. Diseño experimental y variables evaluaas Se estuiaron once tratamientos (mezclas e sustratos) en un iseño experimental bloques completos al azar y cuatro repeticiones e 50 semillas caa una. Se evaluó el inicio e emergencia y cuatro semanas espués e la siembra se tomaron al azar 10 plántulas por repetición y se les miió altura, longitu e raíz, número e hojas y peso e materia seca. Los atos fueron analizaos con el programa estaístico SAS (SAS, 1987), meiante análisis e varianza y prueba e comparación e meias Tukey (P 0.05). RESULTADOS Y DISCUSIÓN Las características físicas y químicas variaron en función el tipo e sustrato o mezcla e estos (Cuaro 1). El sustrato con mayor retención e humea fue la turba, mientras que las mezclas one se uso vermicomposta y agrolita en proporción 7:3, vermicomposta con aserrín en proporción 7:3, y vermicomposta sola, la retención e humea fue menor; fueron estos tres últimos sustratos los que presentaron mayor porosia total (79 a 82%), ph más elevao (6.89 a 7.10), C.E (4.0 a 5.8 Sm -1 ) y aportaron mayor cantia e nitrógeno al sustrato (0.24 a 0.55 %). El inicio e emergencia e plántulas ocurrió a los nueve ías, cuano las semillas fueron sembraas en vermicomposta con aserrín en proporción 7:3, vermicomposta sola, y vermicomposta con agrolita en proporción 7:3; mientras 11

4 que al sembrar en fibra e coco con aserrín en proporción 7:3 y en tierra e hoja y aserrín en proporción 7:3, la emergencia e las plántulas ocurrió en más tiempo (Cuaro 2). Lo anterior puo eberse a que los sustratos en los que el componente principal fue la vermicomposta tuvieron mayor contacto con la semilla pues las partículas son más pequeñas que las e la fibra e coco, la tierra e hoja y el aserrín; aunque la retención e humea fue menor en los sustratos con vermicomposta, la frecuencia e los riegos permitió que favorecieran el proceso e germinación y emergencia; aemás al tener mayor porosia total, hubo mayor oxigenación que favoreció la germinación. Los sustratos one se uso tierra e hoja con aserrín en proporción 7:3 y fibra e coco con aserrín en proporción 7:3 originaron retraso en la emergencia ebio posiblemente a la liberación e sustancias tóxicas para las semillas. El crecimiento en altura e las plántulas fue mayor en el sustrato a base e turba, seguio por las plantas esarrollaas en los sustratos el tratamiento one se uso vermicomposta (Cuaro 2), este crecimiento pueo eberse a que en estos sustratos hubo mayor isponibilia e nutrientes y mayor intercambio gaseoso, factores que favorecieron el crecimiento e las plántulas. El menor crecimiento e las plántulas se observó en los sustratos e los tratamientos que incluyeron fibra e coco, aserrín, tierra e hoja y agrolita con ausencia e vermicomposta en su composición (Figura 1). El escaso crecimiento puo eberse a que estos sustratos fueron pobres en nutrientes y posiblemente liberaron alguna sustancia que fue toxica para las plántulas, pues aemás el crecimiento raquítico, las plántulas fueron e color amarillento (Figura 1). El crecimiento e la raíz e las plántulas fue mayor cuano se uso turba y vermicomposta sola, y fue menor en fibra e coco y aserrín en proporción 7:3 (Cuaro 2). El buen crecimiento observao en la raíz e las plántulas en estos os sustratos ocurrió también en la parte aérea ya que las plántulas presentaron la mayor altura. Las plántulas presentaron mayor número e hojas cuano crecieron en los sustratos preparaos a base e vermicomposta con agrolita (7:3), vermmicomposta sola, vermicomposta con aserrín (7:3), turba y vermicomposta con aserrín y agrolita (5:2.5:2.5). Esto inica que las plantas esarrollaron mayor número e hojas cuano el sustrato tuvo vermicomposta (Cuaro 2), porque posiblemente tuvieron mayor cantia e nutrientes isponibles para las plántulas. El crecimiento e las plantas se manifiesta en la acumulación e materia seca, en esta investigación se observó que las plántulas esarrollaas en los sustratos que contenían vermicomposta y agrolita el proporción 7:3, vermicomposta sola y vermicomposta con aserrín en proporción 7:3 respectivamente fueron las que proujeron mayor cantia e materia seca, lo que puee atribuirse a que en estos sustratos hubo mayor cantia e nitrógeno (Cuaro 1), mismo que fue usao para el mejor crecimiento e las plántulas. En contraste las plántulas que crecieron en los sustratos one se uso fibra e coco, tierra e hoja, aserrín y agrolita con ausencia e vermicomposta, la cantia e materia seca e las plántulas fue pequeña variano e 4 a 8.9 mg por plántula, observánose e 28.5 a 33.4 mg e iferencia respecto a las plántulas que crecieron en sustrato con vermicomposta (Figura 2). 12

5 Cuaro 1. Características e los sustratos utilizaos para la proucción e plántulas e tomate e cáscara (Physalis ixocarpa Brot). RH PT CE CIC MO N P K Sustrato ph (%) (%) (Sm -1 ) (Cmol kg -1 ) (%) (%) (mg kg -1 ) (mg kg -1 ) Turba (Testigo) Vc/As/Ag (5:2.5:2.5) Z Th/As/Ag (5:2.5:2.5) Fc/As/Ag (5:2.5:2.5) Vc/Ag (7:3) Th/Ag (7:3) Fc/Ag (7:3) Vc/As (7:3) Th/As (7:3) Fc/As (7:3) Vermicomposta RH: Retención e humea; PT: Porosia total; CE: Conuctivia eléctrica; CIC: Capacia e intercambio catiónico; MO Materia orgánica; N: Nitrógeno; P: Fósforo; K: Potasio; Vc: vermicomposta, As: aserrín, Ag: agrolita, Th: tierra e hoja, Fc: fibra e coco, z: Números entre paréntesis inican la proporción e sustratos (v/v). El análisis general e las variables evaluaas inicó que los mejores sustratos para la proucción e plántulas e tomate e cáscara fueron aquellos en los que se incluyó vermicomposta y agrolita (7:3), vermicomposta y aserrín (7:3) y vermicomposta sola. Las características e estos tres sustratos fueron menor retención e humea (que permitió mayor intercambio gaseoso), mayor ph en el extracto acuoso (6.9 a 7.1) y mayor cantia e nitrógeno (Cuaro 1). Los resultaos e crecimiento e las plántulas obtenios en estos tres sustratos pueen eberse principalmente al aporte nutrimental que hizo la vermicomposta al usarse como meio e crecimiento, coinciieno con lo reportao por Velasco et al. (2001). Sin embargo, los resultaos ifieren e lo reportao por Pinea et al. (2005) quienes observaron que el aumento en la osis e vermicomposta e 10 a 30 % en la mezcla e sustrato, isminuyó la absorción nutrimental aunque en teoría la cantia e nutrimentos aicionaa aumentó ebio a la mayor cantia e abono orgánico incorporaa. Los sustratos en los que las plántulas tuvieron poco crecimiento y clorosis fueron los que tuvieron tierra e hoja o fibra e coco, inepenientemente e su combinación con aserrín o agrolita. CONCLUSIÓN Las plántulas e tomate e cáscara tuvieron mejor crecimiento y fueron vigorosas cuano se uso vermicomposta sola o en combinación con agrolita o aserrín. 13

6 Cuaro 2. Emergencia y crecimiento e plántulas e tomate e cáscara en once sustratos. Sustrato Inicio e emergencia (ías) Altura e plántulas (cm) Longitu e raíz Hojas (No) Turba (Testigo) 10.2 ce 10.2 a 5.8 a 2.2 a Vc/A/Ag (5:2.5:2.5) 11.5 bc 8.2 b 3.0 ce 2.1 a Th/A/Ag (5:2.5:2.5) 11.2 bc e 0.8 c Fc/A/Ag (5:2.5:2.5) 10.5 ce ce 0.7 c Vc/Ag (7:3) 9.5 e 8.8 b 4.2 bc 2.4 a Th/Ag (7:3) 10.7 bc 3.8 c 4.2 bc 1.2 b Fc/Ag (7:3) 9.7 e c 1.2 b Vc/A (7:3) 9.0 e 8.6 b 3.5 c 2.2 a Th/A (7:3) 12.2 ab ab 0.9 bc Fc/A (7:3) 13.7 a e 0.6 c Vermicomposta 9.2 e 8.5 b 5.8 a 2.3 a DMS (P 0.05) Vc: vermicomposta, A: aserrín, Ag: agrolita, Th: tierra e hoja, Fc: fibra e coco, z: Números entre paréntesis inican la proporción e sustratos (v/v), DMS: iferencia mínima significativa. Valores con la misma letra entro e columnas son estaísticamente iguales e acuero con la prueba e Tukey (P 0.05) Figura 1. Crecimiento e plántulas e tomate e cáscara en once sustratos. 1:Turba sola, 2: Vermicomposta + Aserrin +Agrolita (5:2.5:2.5), 3: Tierra e hoja + Aserrín + Agrolita (5:2.5:2.5), 4: Fibra e coco + Aserrín + Agrolita (5:2.5:2.5), 5: Vermicomposta + Agrolita (7:3), 6: Tierra e hoja + Agrolita (7:3), 7: Fibra e coco + Agrolita (7:3), 8: Vermicomposta +Aserrín (7:3), 9: Tierra e hoja + Aserrin (7:3), 10: Fibra e coco + Aserrín (7:3), y 11: Vermicomposta. 14

7 Materia seca por plántula (mg) c 29.9 c a Turba Vc+A+Ag Th+A+Ag Fc+A+Ag Vc+Ag Th+Ag Fc+Ag Vc+A Th+A Fc+A Vc ab a Sustratos Figura 2. Materia seca acumulaa en plántulas e tomate e cáscara esarrollaas en once sustratos. Vc: vermicomposta, A: aserrín, Ag: agrolita, Th: tierra e hoja, Fc: fibra e coco. Barras con la misma letra son estaísticamente iguales e acuero a la prueba e Tukey (P 0.05), DMS=5.9. LITERATURA CITADA Ballester-Olmos, J. F Sustratos para el cultivo e plantas ornamentales. Hojas ivulgaoras 11/92. Instituto Valenciano e Investigaciones Agrarias, Moncaa. Ministerio e Agricultura Pesca y Alimentación. Mari, España. 44 p. Bunt, A. C Meia an mixes for container-grown plants. Unwin Hyman. Lonon. Great Britain. 309 p. García, E Moificaciones al sistema e clasificación climática e Koppen (para aaptarlo a las coniciones e la republica mexicana). México. 252 p. García, C.O., G. Alcanzar G., R. I. Cabrera, F. Gavi R. y V. Volke H Evaluación e sustratos para la proucción e Epipremnum aereum y Spathiphyllum wallisii cultivaas en maceta. Terra 19: Heiskanen, J Water status os Sphagnum peat an a peat-perlite mixture in containers subjecte to irrigation regimes. HortScience 30:

8 Pinea P.J; L.A. Valés A.; A. Vázquez A.; M. A. Vergara S.; F. Roríguez N. R. García P Absorción nutrimental en Lilium sp y ph el Sustrato con iferentes osis e vermicomposta. P. 32. In: Guillen A., H. López M., J. Ramírez M. C.A., Peraza S., M.E., y Rocha G. M.C. (comps.). Memoria e Resumenes el X Congreso Nacional y III Internacional e Horticultura Ornamental. 4 al 7 e octubre e Faculta e Agro biología Presiente Juárez, Uruapan, Michoacán, México. SAS Institute Inc SAS user s guie. Statistics. SAS Inst., Inc., Cary, N.C. USA. 956 p. Sistema Agropecuario e Consulta siacon/s Velasco, V. J.; R. Ferrera-Cerrato; J. J. Almaraz S Vermicomposta, micorriza arbuscular, Azospirillum brasilense en tomate e cáscara. Terra 19: