Transcripción

1 LA PEDAGOGÍA IGNACIANA EN LAS ACTIVIDADES EXPERIMENTALES (2ª PARTE ) AUTORES: Zapata Rodríguez, Yolanda (Coord.); Díaz Avalos, Irma Nora; Hernández Barrón, Antolín; Rock Fentanes, Astrid Elizabeth y Uribe Rodríguez, Javier yzapata@academico.ict.edu.mx

2 ANTECEDENTES En la primera etapa del ciclo escolar , trabajamos con las actividades experimentales de Química de tercer grado de Secundaria. Los temas (cuarto bimestre) fueron: Experiencias alrededor de ácidos y bases Propiedades de ácidos y bases Grado de acidez y alcalinidad (ph) Los pasos del Paradigma Pedagógico Ignaciano (PPI) Los pasos del Paradigma Pedagógico Ignaciano (PPI) fueron aplicados a las actividades.

3 RESULTADOS La metodología la encauzamos a que los alumnos identificaran las propiedades p de los ácidos y bases. Planteamos preguntas en relación al conocimiento, comprensión y análisis. No existen evidencias sobre una acción comprometida en sus comentarios escritos.

4 PROPÓSITO (ciclo escolar ) 2014) Reestructurar las preguntas planteadas en la etapa de la reflexión del Paradigma Pedagógico Ignaciano (PPI), de tres actividades id d experimentales de la asignatura de Química con apoyo de la taxonomía de Bloom.

5 MARCO CO TEÓRICO Ó CO Programa de Estudio 2011 Paradigma Pedagógico Ignaciano (PPI): Contextualizar C t t li Experimentar Reflexionar Actuar Evaluar

6 TAXONOMÍA DE BLOOM Categorías Recordar Comprender Aplicar Analizar Evaluar Crear Reconocer Interpretar Ejecutar Diferenciar Comprobar Generar Recordar Ejemplificar Implementar Organizar Revisar Planear Listar Clasificar Desempeñar Atribuir Formular Producir Describir Resumir Usar Comparar Hipótesis Diseñar Verbos Recuperar Inferir Deconstruir Experimentar Construir Denominar Comparar Delinear Juzgar Idear Localizar Explicar Estructurar Probar Trazar Identificar Parafrasear Integrar Detectar Elaborar Encontrar Encontrar Monitorear Producir Criticar

7 DESARROLLO Intencionar la reflexión a través de p preguntas g con diversos niveles de pensamiento que encaminen al alumno a la acción. Elaborar las preguntas de acuerdo a los verbos de la taxonomía de Bloom. Reestructurar tres actividades de laboratorio según lo anterior. Aplicar las actividades reestructuradas en dos grupos de tercer año de Secundaria.

8 ACTIVIDAD 1: EXPERIENCIAS ALREDEDOR DE ÁCIDOS Y BASES Tema: Importancia de los ácidos y las bases en la vida cotidiana y en la industria Subtema: Propiedades y representación de ácidos y bases Aprendizaje esperado: Identifica ácidos y bases en materiales de uso cotidiano Categorías Ciclo escolar Taxonomía de Ciclo escolar Bloom Considerando que las cuatro primeras Enlista las propiedades de los ácidos y las bases sustancias son ácidos y las tres últimas bases, cuáles son las características de estos dos grupos Recordar de sustancia? Comprender Aplicar Analizar Clasifica las sustancias anteriores en ácidos y bases Usa las propiedades de los ácidos y bases para identificar si las siguientes aseveraciones describen un ácido (a) o una base (b). ( ) El jabón tiene sabor amargo. ( ) El jitomate cambia el tornasol azul a rojo ( ) El limpiahornos vira el tornasol rojo a azul ( ) El jugo de manzana tiene un sabor ligeramente agrio ( ) La leche de magnesia no produce efervescencia con el bicarbonato Detecta t la relación que existe it entre el deterioro que sufren los arrecifes de coral en todo el mundo y el tema que estamos viendo en clase.

9 ACTIVIDAD 2: PROPIEDADES DE ÁCIDOS Y BASES Tema: Importancia de los ácidos y las bases en la vida cotidiana y en la industria Subtema: Propiedades d y representación de ácidos y bases Aprendizajes esperados: Identifica ácidos y bases en materiales de uso cotidiano Identifica la formación de nuevas sustancias en reacciones ácido-base sencillas Categorías Ciclo escolar Taxonomía Ciclo escolar de Bloom Cómo explicas cada uno de los cambios o Describe cada uno de los cambios o procesos observados y procesos observados? Recordar relaciónalos con las propiedades de los ácidos y bases. Qué similitudes y diferencias observan en los efectos del ácido y la base sobre los distintos materiales investigados? Cuáles de estos efectos creen que son comunes a todos los ácidos y base? Comprender Resume las similitudes y diferencias que observas en los efectos del ácido y la base sobre los distintos materiales investigados. Cuáles de estos efectos consideras que son comunes a todos los ácidos y bases? En qué recipientes se formaron burbujas? Qué explicación le dan a la formación de burbujas en cada caso? Aplicar Analizar Evaluar Usa la información sobre las sustancias que reaccionaron formando burbujas y escribe la ecuación química que representa el proceso. Integra los conocimientos adquiridos para darle solución a la siguiente problemática: En los lugares donde la lluvia ácida es abundante se utiliza la cal, CAO, para mejorar las condiciones de los lagos o los suelos y que la vida vuelva a desarrollarse de manera adecuada. Cuál es la diferencia en utilizar cal u otra sustancia? Comprueba mediante una investigación documental si el veneno secretado por abejas y avispas son sustancias ácidas o básicas; así como un método casero para neutralizarlo.

10 ACTIVIDAD 3: GRADO DE ACIDEZ Y ALCALINIDAD (ph) Tema: Por qué evitar el consumo frecuente de alimentos ácidos? Subtema: Importancia de una dieta correcta Aprendizajes esperados: Identifica la acidez de algunos alimentos o de aquellos que la provocan. Analiza los riesgos a la salud por el consumo frecuente de alimentos ácidos, con el fin de tomar decisiones para una dieta correcta. Categoría Ciclo escolar Taxonomía Ciclo escolar de Bloom De acuerdo con los valores obtenidos, Describe en qué consisten algunos malos hábitos alimenticios. clasifica los productos en sustancias ácidas, Recordar básicas o neutras. Od Ordena las sustancias de menor a mayor Explica cómo se generan las siguientes i enfermedades: d acidez acidez y de menor a mayor alcalinidad. Comprender estomacal, gastritis, agruras, reflujo gastroesofágico, úlcera. A partir de este nuevo aprendizaje, qué acciones de cambio realizarás en relación de tu dieta diaria? Aplicar Analizar Evaluar Qué remedio ha propuesto p la Química para contrarrestar estas enfermedades? Investiga la clasificación actual del los antiácidos y cómo actúan en el organismo. Examina los efectos secundarios del consumo de antiácidos. A partir de este nuevo aprendizaje, qué acciones de cambio realizarás en relación de tu dieta diaria? Crear Diseña y elabora una campaña informativa sobre los daños a la salud que produce el consumo frecuente de alimentos ácidos.

11 EVALUACIÓN Para corroborar que las preguntas y los resultados estén orientados a nuestro propósito, evaluamos a los alumnos por medio de proyectos sobre el consumo frecuente de alimentos ácidos.

12 RESULTADOS A) Logramos obtener los cuatro aprendizajes esperados del tema. B) Sus reflexiones muestran más conciencia i de los daños a su salud, sus comentarios son una evidencia de la reflexión: Trataremos de comer menos alimentos ácidos, comer sólo los necesarios. Disminuiremos todos los alimentos ácidos, ya que vimos que nos pueden producir muchas enfermedades como la gastritis. Comeré de forma moderada, frutas y verduras, trataré de respetar el plato del buen comer. Dejar de comer tanto chile y alimentos ácidos que pueden dañar mi cuerpo, y cuando quiera hacerlo que sea en una porción moderada. Evitar comer alimentos ácidos, como salsa Valentina, etc., comer frutas, verduras, granos enteros y productos lácteos descremados o con bajo nivel de grasa.

13 Esta reflexión, los llevó a una acción comprometida y realizar una campaña de concientización para pasar a una fase de comunicación hacia los diferentes niveles de secundaria. Los alumnos expusieron sus trabajos elaborados con presentaciones en diapositivas, carteles, trípticos, así como los resultados obtenidos durante el desarrollo de su actividad experimental y su investigación.

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