Instituto de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos INVIMA

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Alicia Aranda Domínguez
hace 7 años
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1 Instituto de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos

2 ESTRUCTURA, FUNCIONES Y COMPETENCIAS EN EL SECTOR SALUD MINPROTECCION SOCIAL -Ente Rector (Ley 100/93) -Políticas - Reglamentación LEY 1122 DE 2007 ETS (Departamentales, Municipales y Distritales) LEY 715 DE 2001 Ejecuta políticas Supervisión en algunas áreas de salud pública Ente operativo Plan de atención básica

3 SUBDIRECCION DE ALIMENTOS Y BEBIDAS ALCOHOLICAS APOYO LEGISLACIÓN SANITARIA INSPECCIÓN, VIGILANCIA Y CONTROL LABORATORIO NACIONAL DE REFERENCIA Y RED NACIONAL DE LABORATORIOS ASISTENCIA TÉCNICA A LAS ENTIDADES TERRITORIALES DE SALUD ANÁLISIS DE RIESGOS SISTEMAS DE INFORMACIÓN INSPECCIÓN DE MATERIAS PRIMAS Y ALIMENTOS DE IMPORTACIÓN Y EXPORTACIÓN EN PRIMERA BARRERA

4 INSPECCIÓN DE ALIMENTOS Y MATERIAS PRIMAS DE IMPORTACIÓN Y EXPORTACIÓN EN PRIMERA BARRERA Capacitación y actualización a los profesionales y técnicos de saneamiento de las Direcciones Territoriales de Salud que en su jurisdicción tienen Aeropuertos Internacionales, Puertos Marítimos y Puestos Fronterizos, en el Territorio Nacional. Asistencia y apoyo técnico a las Direcciones Territoriales de Salud.

5 LEY 1122 DE 2007 c. La competencia exclusiva de la inspección, vigilancia y control en la inocuidad en la importación y exportación de alimentos y materias primas para la producción de los mismos, en puertos, aeropuertos y pasos fronterizos, sin perjuicio de las competencias que por ley le corresponden al Instituto Colombiano Agropecuario, ICA. Se exceptúa, al departamento archipiélago de San Andrés, Providencia y Santa Catalina por tener régimen especial.

6 SUBDIRECCION DE ALIMENTOS Y BEBIDAS ALCOHÓLICAS Grupos de Trabajo - Programa IVC en etapa de fabricación procesamiento de alimentos: Coordinación IVC Apoyo a Grupos de trabajo del Programa de IVC en puertos, aeropuertos y pf Apoyo Inspectores del Programa de IVC de plantas de beneficio Grupos de Trabajo - Programa IVC alimentos y materias primas en puertos, aeropuertos y pasos fronterizos: IVC Programa IVC de plantas de beneficio de animales: IVC

7 Programa IVC de alimentos y materias primas en P, A y PF Sitio Tipo de Primera Barrera Personal requerido Profesional Técnico Cartagena Puerto marítimo 2 3 Cartagena Aeropuerto internacional 1 Buenaventura Puerto marítimo 3 3 Barranquilla Puerto fluvial 1 2 Soledad (Atlántico) Aeropuerto internacional 1 Santa Marta Puerto marítimo 1 1 Leticia Puerto fluvial y paso fronterizo 1 1 Cúcuta Paso fronterizo 2 1 Ipiales Paso fronterizo 1 2 Maicao - Paraguachón Paso fronterizo 1 1 Arauca Puerto fluvial y paso fronterizo 1 Bogotá Aeropuerto internacional 1 1 Palmira (Valle del Cauca) Aeropuerto internacional 1 Rionegro (Antioquia) Aeropuerto internacional 1 1 Total 15 19

Programa IVC en puertos, aeropuertos y pasos fronterizos 1. Cartagena: Puerto Marítimo 2. Cartagena: Aeropuerto 3. Buenaventura: Puerto Marítimo 4. Barranquilla: Puerto Fluvial 5.

8 Programa IVC en puertos, aeropuertos y pasos fronterizos 1. Cartagena: Puerto Marítimo 2. Cartagena: Aeropuerto 3. Buenaventura: Puerto Marítimo 4. Barranquilla: Puerto Fluvial 5. Soledad: Aeropuerto 6. Santa Marta: Puerto Marítimo 7. Leticia: Puerto Fluvial 8. Cúcuta: Paso Fronterizo 9. Ipiales: Paso Fronterizo 10. Maicao Paraguachón: Paso Fronterizo 11. Arauca: Puerto Fluvial Paso Fronterizo 12. Bogotá: Aeropuerto 13. Palmira: Aeropuerto 14. Rionegro: Aeropuerto

9 MARCO LEGAL - LEY 09 DE 1979 CÓDIGO SANITARIO NACIONAL - DECRETO 3075 DE ALIMENTOS - DECRETO 1601 DE 1984 SANIDAD PORTUARIA - DECRETO 2685 DE 1999 (Estatuto Aduanero) - DECRETO 1500 DE 2007 PLANTAS DE BENEFICIO - DECRETO 616 DE 2006 LECHES - RESOLUCIÓN DE 1998 HACCP EN PESCA - DECRETO 1175 DE 2003 EXPORTACIONES DE ALIMENTOS - RESOLUCIÓN 5109 DE CODEX ALIMENTARIUS

10 Codex Alimentarius Compilación de todas las normas, códigos de prácticas, directrices, recomendaciones de la Comisión el Codex Alimentarius que es un órgano auxiliar de la organización de las naciones unidas para la agricultura y la alimentación (FAO) y de la organización mundial de la salud (OMS). El lidera en Colombia el Subcomité del Codex sobre Sistemas de Inspección y Certificación de Importaciones y Exportaciones de Alimentos

11 OBJETIVO DEL PROGRAMA Asegurar un Nivel Adecuado de Protección del riesgo de las Importaciones y Confiabilidad del Sistema de Inspección y Certificación de las exportaciones para lograr admisibilidad y acceso real

12 REQUISITOS SANITARIOS PARA IMPORTACIONES DE ALIMENTOS Y MATERIAS PRIMAS PARA LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS Decreto 3075 de 1997 capítulo X.

13 TARIFA El costo del certificado de inspección sanitaria para la nacionalización y la exportación de alimentos y materias primas - resolución del 11 de septiembre de Lotes incluidos en el cargamento Rangos diferenciales

14 PROCEDIMIENTO 1) Pago electrónico de la tarifa y solicitud de expedición del CIS: Trámites en línea Tutorial para pago electrónico

15 PROCEDIMIENTO 2) Recepción de la documentación: Certificado sanitario del país de origen o su equivalente en original, que identifica plenamente el producto que se va a inspeccionar posteriormente y que debe contener mínimo la información sobre el mismo, el fabricante, el origen, el destino, cantidad, número de lote, fecha de vencimiento y condiciones de conservación.

16 PROCEDIMIENTO Copia de registro sanitario para los productos sujetos a este requisito. Adicionalmente, se requiere verificar que la licencia de importación presentada corresponde con la solicitud de importación elevada y que tenga Vo. Bo. previo del para la mercancía relacionada. Copia de la factura comercial (en aeropuertos y pasos fronterizos) o de la Lista de embarque (en puertos marítimos y fluviales)

17 PROCEDIMIENTO 3) Inspección del alimento o materia prima: El funcionario procede a verificar: existencia de la mercancía, conformidad de las condiciones sanitarias de la mercancía con las señaladas en el certificado sanitario del país de origen y reglamentación sanitaria (almacenamiento, conservación, rotulado y empaque).

18 PROCEDIMIENTO 4) Toma de muestras: Los alimentos de mayor riesgo en salud pública requieren análisis en laboratorio para determinar su aptitud para consumo humano. El inspector sanitario que reciba un producto de mayor riesgo para ser importado por primera vez al país, deberá tomar las correspondientes muestras para la realización de análisis en laboratorio diligenciando el formato de Toma de Muestras establecido para tal fin.

19 PROCEDIMIENTO En caso que el resultado analítico resulte con concepto desfavorable o rechazado, la autoridad sanitaria definirá el destino final del producto de acuerdo a lo establecido en la reglamentación sanitaria (aplicación de medidas sanitarias de seguridad y consecuente proceso sancionatorio).

20 PROCEDIMIENTO 5) Análisis en laboratorio: Los análisis de materias primas y alimentos los seguirá realizando el laboratorio de Salud Pública de la Entidad Territorial, quien cobrará una tarifa por este servicio y expedirá el informe analítico para que el elabore el certificado de inspección sanitaria para nacionalización o exportación

21 PROCEDIMIENTO 6) Expedición del CIS: El inspector sanitario diligenciará el certificado de inspección sanitaria para la nacionalización

22 REQUISITOS SANITARIOS PARA EXPORTACIONES DE ALIMENTOS Y MATERIAS PRIMAS PARA LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS Decreto 1175 de 2003

23 PARA EXPORTACIONES, la solicitud de inspección está sujeta al requerimiento del país destino: Impresión de la solicitud de inspección y del pago electrónico por concepto de expedición del certificado de inspección sanitaria y lista de embarque o factura comercial.

24 SISTEMA DE INFORMACIÓN PARA INSPECCIÓN DE MATERIAS PRIMAS Y ALIMENTOS EN PRIMERA BARRERA El cuenta con una base de datos que permite interconectar las oficinas de control sanitario en puertos, aeropuertos y pasos fronterizos para realizar unificadamente las actividades de inspección sanitaria en importaciones y exportaciones de alimentos y materias primas para la industria de alimentos

25 IN IMA Carrera 68 D No Teléfono

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