BLOQUE DE FOIE PESO: LATA - TIPO DE ENVASE O FORMATO: 11,75 - PRECIO:

Transcripción

1 BLOQUE DE FOIE - REFERENCIA: BLOQUE DE ,75 BLOQUE DE FOIE GRAS DE PATO El bloque de foie gras es el hígado graso de pato triturado (emulsionado) y sometido a tratamiento de calor y presión para obtener un producto en conserva. Formato en lata rectangular de 180 gr. Página 1 de 22

2 BLOQUE CON TROZOS - REFERENCIA: BLOQUE CON ,75 BLOQUE DE FOIE GRAS DE PATO CON TROZOS 98% foie gras de pato, 35% de contenido en trozos (sin triturar) Semiconserva de alta gama, la combinación del bloque de foie gras (textura pasta) Y los trozos (sin triturar) de foie gras entero resultara satisfactoria para el gourmet mas exigente. Formato en lata circular de 200 gr Página 2 de 22

3 BLOQUE FOIE GRAS (Cristal 180gr) - REFERENCIA: REF CRISTAL 20,00 BLOQUE FOIE GRAS (Cristal 180gr) El bloque de foie gras es el hígado graso de pato triturado (emulsionado) y sometido a tratamiento de calor y presión para obtener un producto en conserva. Página 3 de 22

4 BLOQUE TRUFADO - REFERENCIA: BLOQUE TRU ,00 BLOQUE DE FOIE GRAS CON TROZOS TRUFADO El bloque con trozos trufado es un producto que se compone de trozos íntegros de hígado graso de pato (35%) ligado con foie gras triturado y un 3% de trufa, que ha sido sometido a tratamiento de calor y presión para obtener un producto en semiconserva. Es un producto que resulta muy apetecible por el contraste de texturas entre el trozo, el bloque y la trufa, y por el peculiar sabor trufado que tiene. Página 4 de 22

5 CONFIT MOLLEJAS DE PATO - REFERENCIA: REF ,75 CONFIT MOLLEJAS DE PATO Mollegas, grasa de pato y sal. Para degustar el confié lo más sencillo es calentarlo ligeramente para eliminar el exceso de grasa y después dorarlo al gusto en el horno. La grasa es muy adecuada para cocinar la guarnición del confié, unas patatas por ejemplo. Página 5 de 22

6 CONFIT MUSLO 10 UNIDADES 4 Kg - REFERENCIA: REF ,05 CONFIT MUSLO 10 UNIDADES 4 Kg El confit de Pato es la carne procedente del pato cebado que ya está cocinada. Es muy cómodo para degustar el confit lo más sencillo es calentarlo ligeramente para eliminar el exceso de grasa y después dorarlo al gusto en el horno. La grasa es muy adecuada para cocinar la guarnición del confit, unas patatas por ejemplo. Formato la lata circular de 4 kg Página 6 de 22

7 CONFIT MUSLO 5 UNIDADES 1.9 Kg - REFERENCIA: REF ,00 CONFIT MUSLO 5 UNIDADES 1.9 Kg El confit de Pato es la carne procedente del pato cebado que ya está cocinada. Es muy cómodo para degustar el confit lo más sencillo es calentarlo ligeramente para eliminar el exceso de grasa y después dorarlo al gusto en el horno. La grasa es muy adecuada para cocinar la guarnición del confit, unas patatas por ejemplo. Formato en lata circular de 1.9 Kg Página 7 de 22

8 DELICIAS DEL PATO 7 ALAS FAMILIA O CATEGORIA : DERIVADOS DE PATO - REFERENCIA: REF ,00 DELICIAS DEL PATO 7 ALAS Es la carne procedente del pato cebado que ya esta cocinada. Para degustar las delicias lo mas sencillo es retirar las alas de la grasa y dorar a fuego lento durante diez minutos. Formato lata circular. Peso gr. Página 8 de 22

9 FOI GRAS ENTERO - REFERENCIA: VENDE AL PE 0.5 VACIO 35,00 FOIGRAS DE PATO ENTERO PRESENTAMOS EL HIGADO DE PATO FRESCO O BIEN ULTRA CONGELADO PRECIO DE Kg ENVASADO AL VACIO EN PIEZAS LISTAS PARA COCINAR Página 9 de 22

10 FOIE GRAS ENTERO 190 Gr - REFERENCIA: REF ,00 FOIE GRAS ENTERO El foie gras entero de pato es un trozo integro (sin triturar), de higado graso de pato que a sido sometido a un tratamiento de calor y presión para obtener un producto de semi-conserva. Hígado graso de pato 98% Página 10 de 22

11 FOIE GRAS ENTERO MEDIANO 125 Gr - REFERENCIA: REF ,00 FOIE GRAS ENTERO 125 Gr El foie gras entero de pato es un trozo integro (sin triturar), de higado graso de pato que a sido sometido a un tratamiento de calor y presión para obtener un producto de semi-conserva. Hígado graso de pato 98% Página 11 de 22

12 FOIE GRAS ENTERO PEQUEÑO 65Gr - REFERENCIA: FOIE GRA ,00 FOIE GRAS ENTERO 65 Gr El foie gras entero de pato es un trozo integro (sin triturar), de higado graso de pato que a sido sometido a un tratamiento de calor y presión para obtener un producto de semi-conserva. Hígado graso de pato 98% FOIE GRAS ENTERO DE PATO 65gr (Lata circular) Página 12 de 22

13 JAMÓN DE PATO 100 Gr - REFERENCIA: REF ESTUCHE 8,00 JAMÓN DE PATO EN LONCHAS. Es la pechuga del pato curada. Peso: 100 gr Estuchado y envasado al vació. Página 13 de 22

14 MOUSSE CON CIRUELAS FAMILIA O CATEGORIA : DERIVADOS DE PATO - REFERENCIA: REF ,50 MOUSSE DE FOIE GRAS CON CIRUELAS El mousse de foie gras de pato con ciruelas es una pasta (emulsión) a base de hígado graso de pato triturado, sometido a tratamiento de calor y presión para obtener una conserva y con un toque especial: el sabor ligeramente dulce propio de las ciruelas pasas. El mouse de foie gras es el primer paso para conocer la familia del foie gras. Página 14 de 22

15 MOUSSE CON SETAS FAMILIA O CATEGORIA : DERIVADOS DE PATO - REFERENCIA: MOUSSE CO BARQUILLA 9,10 MOUSSE DE PATO CON SETAS El mousse de foie gras de pato es una pasta (emulsión) a base de hígado graso de pato triturado, sometido a tratamiento de calor y presión para obtener una conserva. Con un original sabor de setas (edulis, trompeta de la muerte etc.) El mousse de foie gras es el primer paso para conocer la familia del foie gras. Idóneo para untar con pan, presentarlo en taquitos o pequeñas bolas, es aconsejable que se mantenga a temperatura ambiente antes de consumir. Formato ahorro 400 gr. Página 15 de 22

16 MOUSSE DE FOIE GRAS 220 Gr - REFERENCIA: REF ,95 MOUSSE DE FOIE GRAS El mousse de foie gras de pato es una pasta (emulsión) a base de hígado graso de pato triturado, sometido a tratamiento de calor y presión para obtener una conserva. El mouse de foie gras es el primer paso para conocer la familia del foie gras. Página 16 de 22

17 MOUSSE DE FOIE GRAS DE PATO - REFERENCIA: REF BARQUILLA 8,80 MOUSSE DE FOIE GRAS DE PATO (Nuevo Formato de 400 gr) El mousse de foie gras de pato es una pasta (emulsión) a base de hígado graso de pato triturado, sometido a tratamiento de calor y presión para obtener una conserva. Página 17 de 22

18 MOUSSE DE PATE TRUFADO FAMILIA O CATEGORIA : - REFERENCIA: DERIVADOS DE PATO 0.2 4,85 MOUSSE DE FOIE GRAS DE PATO TRUFADO El mousse de foie gras de pato con trufa es una pasta (emulsión) a base de hígado graso de pato triturado y trufa, sometido a tratamiento de calor y presión para obtener una semiconserva. Resulta muy apetecible por el contraste de texturas entre el mousse y la trufa y por su peculiar sabor trufado. El mouse de foie gras es el primer paso para conocer la familia del foie gras. Malvasía se esfuerza para que sus productos sean reconocidos como especiales. Por un lado, el clima de los Pinares de Urbión de Soria es muy adecuado para la cría de patos a lo largo de todo el año; por otro, el saber hacer adquirido durante años por Malvasía permite aprovechar esa magnífica materia prima para conseguir productos de la más alta calidad. SIN GLUTEN, Ninguno de los productos Malvasía contiene gluten, y todos están incluidos en la lista que FACE (Federación de Asociaciones de Celiacos de España). Página 18 de 22

19 MOUSSE PIMIENTA (400 gr) - REFERENCIA: REF BARQUILLA 10,00 MOUSSE JAMAICANA (400 gr) (NOVEDAD MALVASÍA) El mousse de foie gras de pato es una pasta (emulsión) a base de hígado graso de pato triturado, sometido a tratamiento de calor y presión para obtener una conserva, el mousse de foi gras es el primer paso para conocer la familia del foi gras, Con un toque original a pimienta de Jamaica, es idoneo como aperitivos, canapés y simplemente untado en rebanadas de pan. Formato de 400 gr. Es aconsejable mantener antes de utilizar unos minutos a temperatura ambiente. Página 19 de 22

20 PARFAIT DE PATO - REFERENCIA: PARFAIT DE ,50 PARFAIT DE FOIE GRAS DE PATO Foie gras de pato 75 % sabor muy equilibrado. Formato en lata rectangular de 190gr. Página 20 de 22

21 PARFAIT F. GRAS DE OCA - REFERENCIA: PARFAIT DE ,25 PARFAIT DE FOIE GRAS DE OCA Parfait de foie de oca es una (emulsión) cuyo principal ingrediente es el higado graso de oca triturado, sometido aun tratamiento de calor y presión para obtener una conserva. 75% de foie gras de oca. Formato en lata rectangular de 130 gr Página 21 de 22

22 PATE DE PATO AL MOSCATEL - REFERENCIA: REF ,55 PATE DE PATO AL MOSCATEL Es una pasta triturada que el principal ingrediente es la carne, de la cual a sido sometida a un tratamiento de calor y presión para obtener un conserva. Página 22 de 22

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