JABÓN DE NARANJA RECETA # 1 JABÓN POR PROCESO EN FRÍO COLD PROCESS COLD PROCESS 100% VEGETAL 70/30 OLIVA Y COCO SOBREENGRASADO DEL 5% 500 G

Transcripción

1 RECETA # 1 JABÓN POR PROCESO EN FRÍO COLD PROCESS COLD PROCESS 100% VEGETAL JABÓN DE NARANJA Natural, burbujeante y fresco. Energía y equilibrio. 70/30 OLIVA Y COCO SOBREENGRASADO DEL 5% La naranja (citrus sinensis) es una fruta económica, al menos en países productores como España, al igual que su aceite esencial, el cual puedes aprovechar al máximo, utilizarlo en dosis altas para energizar tus baños matutinos. Es de aroma penetrante, fresco, soleado. Tiene propiedades calmantes, regeneradoras, antiespasmódicas, equilibrantes y sedativas. Influye en el buen humor y optimismo. Combate el insomnio. 500 G 1

2 INGREDIENTES 233 g de aceite de oliva de cualquier calidad 100 g de aceite de coco (puro o de 76ºF) 110 g de zumo de naranjas exprimidas (aprox. 2 naranjas) 47 g de hidróxido de sodio ralladura de naranja 10 g de aceite esencial de naranjas (opcional, se puede adicionar hasta 20 g. en esta receta). MATERIALES 2 termómetros químicos 2 jarras de plástico o térmicas 1 espátula de silicona o de madera 1 batidora de inmersión 1 molde para 500 g guantes de látex o vinilo gafas de protección 1 rallador balanza de cocina 1 delantal 2

3 PROCEDIMIENTO 1. Lava las dos naranjas y ralla la cascara. Reserva la cáscara rallada. 2. Exprime las naranjas ralladas hasta obtener un vaso de zumo y lleva a la nevera al menos una antes de comenzar a hacer el jabón. 3

4 3. En un bowl o jarra, pesa los aceites de oliva y coco y llévalos al microondas para que se fundan juntos. No calientes los aceites por encima de los 45ºC, para conservar sus propiedades. 4. Reserva los aceites y pon un termómetro dentro del bowl para controlar la temperatura. 5. Pesa la sosa cáustica con guantes y gafas de seguridad. Reserva tapada en un sitio seguro. 6. Pesa el aceite esencial de naranjas, si quieres agregarlo, lograrás un jabón exquisito. Si no tienes aceite esencial no pasa nada, pero tu jabón no será muy aromático. Puedes utilizar otro aceite esencial que tengas a mano. 7. Saca el zumo de la nevera y pesa los 110 g, lo ideal es que esté casi congelado, el resto te lo puedes beber mmm. Con los guantes y gafas puestos, agrega la sosa cáustica al zumo (siempre como la sal al agua de las pastas) y revuelve con cuchara de madera o espátula de siliconas. El zumo tomará color y olor fuerte, no pasa nada, es una reacción química normal. Esta solución se llama lejía. 4

5 8. Toma la temperatura de la lejía y verifica la de los aceites. Seguramente el zumo estará más alto, ten paciencia y espera a que enfríe un poco. 5

6 9. Cuando la lejía y los aceites estén a la misma temperatura, preferiblemente cerca de los 30ºC (27ºC - 35ºC) vierte lentamente la lejía a los aceites, ve mezclando sin salpicar hasta que incluyas todo el líquido. 10. Ahora puedes utilizar la batidora de inmersión, hasta que se forme una mayonesa ligera, una crema. Esta textura se llama traza y es muy importante llegar a ella para que no se separen las fases agua/aceite. 6

7 11. En la traza: es el momento de agregar el aceite esencial y la ralladura de naranja. mezcla unos segundos más para integrar al jabón. 12. Vierte el jabón en un molde de 500 g o en moldes individuales, pueden ser de siliconas, como los de cupcakes, o pueden ser vasitos descartables de café. Si tu molde es de madera, no olvides forrarlo con nylon o papel de horno (wax paper) Ahora debes esperar hasta mañana. Sí, sé que te atacarán unas incontrolables ganas de desmoldarlos, pero te aguantas, tu puedes! Espera al menos 24 horas y luego Voilà...ya puedes sacarlos de su molde. Si has enmoldado en un solo molde, deberás cortarlo en panes o pastillas y dejarlos curar. Curar, y cuánto dura eso? 7

8 Un mes, 4 semanas, 30 días...sí, otra vez tendrás que esperar a para volver a tocar y mimar tus retoños burbujeantes. El jabón debe curar para bajar su ph hasta 8 o 9 ph, valor adecuado para nuestra piel. Si has elaborado el jabón siguiendo los pasos al pie de la letra, utilizando una buena balanza y tus ingredientes, en especial la sosa, están en buenas condiciones, en 4 semanas podrás usar el jabón. Espero que disfrutes de hacer este jabón, tanto como lo he hecho yo! Nos vemos el próximo mes. Si quieres que el jabón conserve su color, debes proteger las pastillas de la luz durante el curado, ya que los carotenoides, que dan el color anaranjado, desaparecerán si el jabón está expuesto al sol o luz fuerte. MÁS RECETAS DE JABÓN Y COSMÉTICA EN MI BLOG TE APUNTARÍAS CURSO DE JABONES PARA PRINCIPIANTES CURSO DE JABONES PROCESO EN FRÍO INTERMEDIOS CON FORMULACIÓN DE RECETAS 8