Universidad de Alcalá

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1 DESARROLLO DE ITINERARIOS CULTURALES COMO DINAMIZADORES TURÍSTICOS Máster Universitario en Dirección de Empresas de Turismo Universidad de Alcalá Curso Académico 2011/12

2 GUÍA DOCENTE Nombre de la asignatura: Desarrollo de Itinerarios Culturales como Dinamizadores Turísticos Código: Titulación en la que se imparte: Departamento y Área de Conocimiento: Carácter: Optativa Créditos ECTS: 4 Curso y cuatrimestre: Profesorado: Master en Dirección de Empresas de Turismo Ciencias Empresariales Economía Financiera y Contabilidad 1º y 2º Anual Óscar Navajas Corral Horario de Tutoría: Idioma en el que se imparte: A convenir Español 1. PRESENTACIÓN El módulo pretende dar al estudiante las herramientas básicas para la planificación de itinerarios culturales como armas de dinamización turística. Para ello el estudiante deberá manejar con soltura la visión integral del patrimonio que se ampara a nivel internacional, las metodologías de comunicación y gestión del patrimonio, y el turismo como la fuente de rentabilidad sostenible que subyace en la creación de dichos itinerario culturales. Prerrequisitos y Recomendaciones (si es pertinente) 2. COMPETENCIAS Competencias genéricas: 1. Potenciar la capacidad de análisis y síntesis en los alumnos. 2. Ejercitar el razonamiento crítico y la capacidad de interpretación de la información (tanto cualitativa como cuantitativa). 3. Desarrollar la capacidad de integrar y establecer relaciones entre los conocimientos teóricos y los prácticos. 2

3 4. Fomentar el trabajo autónomo de los alumnos en cuanto a resolución de casos prácticos y análisis crítico de lecturas Competencias específicas: 1. Proporcionar una visión holística e integral del concepto de patrimonio y su relación con el territorio y la sociedad 2. Ser capaz de analizar y reconocer los diferentes recursos patrimoniales (materiales e inmateriales) y valorar su uso 3. Conocer y aplicar las metodologías y herramientas de la comunicación patrimonial 4. Conocer y aplicar las metodologías y herramientas de la gestión del patrimonio 5. Proporcionar los conocimientos para el conocimiento y análisis de los Itinerarios Culturales 6. Conocer y valorar los itinerarios culturales existentes 7. Aportar una visión multidisciplinar al patrimonio, el turismo y la planificación de los itinerarios culturales 8. Proporcionar conocimientos básicos para la creación y planificación de itinerarios culturales. 9. Conocer las políticas nacionales e internacionales en el ámbito de los itinerarios culturales, del patrimonio y el turismo en general. 3. CONTENIDOS Bloques de contenido Total de clases, créditos u horas Módulo I. Patrimonio. Del concepto al producto a. Evolución del concepto de Patrimonio b. Patrimonio Inmaterial. Caso de Soha c. Definición de los nuevos productos culturales y de las nuevas denominaciones patrimoniales 2 horas 3

4 Módulo II. Lo Patrimonial como recurso. Desarrollo social, cultural y económico a. Entender el Territorio. - La Museología y la Nueva Museología - Casos prácticos: del Guggenheim al ecomuseo b. El patrimonio como motor de desarrollo - Valor del Patrimonio - Relación Patrimonio e Identidad - Relación Patrimonio Economía - Relación Patrimonio Sociedad 4 horas Módulo III. Herramientas y metodologías. a. Gestión Cultural y Patrimonial - La gestión y el gestor - Casos prácticos. Las edades del Hombre. La recuperación integral del P.G.C.E b. Turismo y Cultura - La situación del turismo cultural en España 8 horas c. Comunicación e Interpretación del Patrimonio - Definición y características - Medios interpretativos. La importancia del guía en el sector turístico - Planificación Interpretativa 4

5 Módulo IV. Planificación de itinerarios culturales a. Marco conceptual - Definición de Itinerarios Culturales - Rutas, itinerarios, caminos, vías, territorios culturales y demás nomenclaturas b. Un nuevo recurso patrimonial. Organismos implicados en la tutela de los Itinerarios Culturales - El marco legal. La ley de Patrimonio de 1985 y la actualidad - Los Itinerarios Culturales en el CIIC de ICOMOS (UNESCO) - Los Itinerarios Culturales en el Instituto Europeo de Itinerarios Culturales - Los Itinerarios Culturales en la Organización de Estados Iberoamericanos b. Construir Itinerarios culturales - Análisis Geográfico y de Recursos - Análisis social y de destinatarios - Agentes y financiación - Los itinerarios culturales: una oportunidad para el turismo y la sostenibilidad 10 horas c. Análisis de casos prácticos. - Construir una imagen de marca. Maestrazgo - Europa (El Camino de Santiago, Las Rutas de El legado andalusí, Camino de la Lengua Castellana, La Ruta de Don Quijote ) - América (Rutas del Bicentenario, Rutas del MERCOSUR) - África (Ruta del Esclavo) - Asia (Ruta de la Seda) El objeto de esta materia es estudiar la creación de itinerarios culturales con el objeto de dinamizar zonas deprimidas o despobladas con una gran riqueza cultural y natural. Utilizar el Patrimonio cultural como fuente de riqueza de esas zonas deprimidas colaborando en su desarrollo. Así en esta materia se estudiarán: Patrimonio y desarrollo endógeno -Criterios y pautas para la elaboración de una ruta turística -Accesibilidad al Destino Turístico -Turismo Cultural y Patrimonio -Estrategias para la atracción turística 5

6 4. METODOLOGÍAS DE ENSEÑANZA-APRENDIZAJE.-ACTIVIDADES FORMATIVAS 4.1. Distribución de créditos (especificar en horas) Número de horas presenciales: Número de horas del trabajo propio del estudiante: Total horas 24 (incluye las horas en el aula y las horas de trabajo de campo) 50 (incluye horas de estudio, trabajo en grupo, trabajo de campo y la preparación del trabajo final) 74 horas 4.2. Estrategias metodológicas, materiales y recursos didácticos Participación Trabajo de Campo Dinámicas didácticas Trabajo en grupos de discusión Análisis in situ de casos prácticos Tutorización hacia el autoaprendizaje y a reflexión crítica por parte del estudiante 5. EVALUACIÓN: Procedimientos, criterios de evaluación y de calificación La evaluación de esta asignatura se realizará mediante la puesta en práctica de la planificación de un itinerario cultural y se comprobará los conocimientos y la reflexión crítica que ha adquirido el estudiante en la materia. Así el rendimiento de los estudiantes será evaluado por su trabajo, conocimientos y destrezas adquiridas y la mejora de su proceso de aprendizaje. Los métodos a emplear serán: a) Asistencia a clases teórico prácticas, visitas y seminarios. Valoración de la participación activa de alumnos. b) Según los trabajos planteados en cada materia, se procederá a evaluar la originalidad en los trabajos planteados. c) Presentación y defensa pública de los proyectos realizados. El sistema de calificaciones será el previsto por la legislación vigente (Real Decreto 1125/2003, de 5 de septiembre, por el que se establece el sistema europeo de créditos y el sistema de calificaciones en las titulaciones universitarias oficiales).. 6. BIBLIOGRAFÍA 6

7 Bibliografía Básica BALLART HERNÁNDEZ, J. y TRESSERRAS, J. Gestión del Patrimonio Cultural. Editorial Ariel. Colección Ariel Patrimonio. Barcelona, BALLART HERNÁNDEZ, J. El Patrimonio histórico y arqueológico: valor y uso. Editorial Ariel. Colección Ariel Patrimonio. Barcelona, CASTRO MORALES, F. y BELLIDO GANT, M. Patrimonio, Museos y Turismo Cultural. Claves para la gestión de un nuevo concepto de ocio. Editado por la Universidad de Córdoba. Córdoba, MATEOS RUSILLO, S. M (coord.). La comunicación global del Patrimonio. Ediciones Trea, Gijón MORALES MIRANDA, J. F. La interpretación del Patrimonio Natural y Cultural: todo un camino por recorrer. En Boletín IAPH, nº25, Dossier Patrimonio y Sociedad. Sevilla, TILDE, Freeman. Interpreting Our Heritage Bibliografía Complementaria (optativo) AGUIRRE, A (Ed.). Cultura e Identidad Cultural. Editorial Bardenas S.L. Barcelona, ALONSO IBÁÑEZ, Mº. El Patrimonio histórico. Destino público y valor cultural. Universidad de Oviedo. Editorial Civitas, S.A.. Madrid, ALONSO FERNÁNDEZ, L. Museología. Teoría, praxis y utopía. Editorial Istmo. Madrid, AA.VV.: Actas del Congreso Europeo sobre Itinerarios Culturales y Rutas temáticas, Logroño, Fundación Caja Rioja, 1998 AA. VV. Turismo sostenible. Editorial IEPALA, Madrid, AA. VV. Turismo cultural. Serie de Estudios de productos turísticos. Turespaña. Secretaría de Estado de Comercio y Turismo. Madrid, AA. VV. Desarrollo turístico sostenible. Guía para planificadores locales. Editado por la OMT. Madrid, AA. VV. La recuperación de edificios históricos para usos turísticos: la experiencia española. Editorial Tecniberia. Madrid, AA. VV; Turismo urbano y patrimonio cultural. Una perspectiva europea. (GÓMEZ, M. Editor); Sevilla: Diputación de Sevilla,

8 AA. VV; Los Turismos del Interior. El retorno a la tradición viajera; Madrid: Ed. Universidad Autónoma de Madrid,