estrategia Capi Remedios

Transcripción

1 estrategia Capi Remedios

2 6w s 1 What? / Qué es CAPI REMEDIOS? Es un personaje ficticio que representa al capitán de meseros de Los Remedios. 2 When?/ Cuándo surge? En Where?/ Dónde surge? 4 Who? / Quiénes lo hacen? A quién va dirigido? En Puebla con la sucursal de la Juárez. Grupo de Restauranteros con trayectoria en el mercado, a gente de How? Cómo surge? La idea fue crear un espacio donde la gente se sintiera en el folklor mexicano, lleno de fotos e imágenes de cine mexicano u objetos típicos como sombreros, cucharas, discos, juguetes de madera. Why? Por qué? Nos gusta siempre estar en el gusto y temáticas diferentes de la gente, darle op-ciones dentro de un mercado demandante.

3 Misión / Visión / Objetivo Misión Ser reconocidos como un grupo gastronómico con espíritu vanguardista que ofrece a sus clientes calidad en el servicio y en los alimentos, en un clima de amistad superando sus ex-pectativas y garantizando su satisfacción al 100% Visión Ser la cadena de restaurantes más destacada por el sabor, la calidad y el concepto de sus res-tuarantes.

4 Persona Hombre de 40 años, que trabaja como Capitán de meseros en el restaurante Los Remedios. Esta casado con la hostess de Remedios Polanco y tiene 2 hijos. Es muy entregado a su trabajo y se siente muy feliz de ser parte de este lugar. Cuando no esta trabajando, dirigien-do a sus meseros, dedica su tiempo a divertir a los clientes y a darles promociones especia-les. Le gusta el fútbol y el box sobre todo, no tiene un equipo en especial pero cuando juega la Selección se apasiona. Siente mucho orgullo de ser mexicano y las fiestas mexicanas son sus favoritas. Le gusta la cerveza y el buen comer, sobre todo los antojitos mexicanos.

5 Casos análogos y competencia La competencia para el Capi Remedios es variada y tiene que ver con el tipo de comunica-ción que un restaurante tenga con su gente. La mayoría son restaurantes que se enfocan en un ángulo juvenil y gracioso en cuanto a sus productos, su público y los acontecimientos diarios. Chilli s Chili s México tiene un muy buen manejo de sus redes. Tiene más de 1 millón de likes sin embargo, sus publicaciones no llegan algunas a los 20 me gusta, estas tiene un toque de humor o presentan fotos de los platillos del lugar. Es una competencia directa con Capi ya que tiene un personaje que, aunque no tiene nombre, aparece frecuentemente en sus publi-caciones. La personalidad de este no esta muy bien definida, lo cual hace algunas publica-ciones aburridas, sin embargo en general es irreverente con un toque de humor. Las perso-nas interactúan bastante con este personaje. La Chilanguita La Chilanguita usa varios personajes entre ellos una catrina, un pollito, un luchador, una botella, un chihuahueño. Sin embargo, sólo sirven para ilustrar sus promocionales, los cua-les, al menos en redes, no tienen mucha aceptación. Ninguno de estos personajes tiene una personalidad ya que no hablan y no se utilizan en publicaciones más que en el cartel de la promoción.

6 Diagnóstico inicial La página comenzará desde cero. Se espera que el personaje de Capi tenga una amplia acep-tación entre el público de Remedios ya que su personalidad esta sólidamente construida y a nuestros clientes les encanta el buen servicio pero sin buscar mucha seriedad Estrategia Fiesta El Ya es Viernes Tomar Comer El Ya son las dos El Unas chelas Reunión

7 Arquetipos El Ya es viernes Hombre de 28 años a 45 años de edad. Les gusta la banda, el mariachi. Les gusta mucho la copa. Procuran salir entre puros amigos. Fans del futbol y el box. Deportes en los que destaque México. Usan redes sociales como un tiempo de esparcimiento y de risa. Comparte memes y videos chisto-sos. Piden una botella. Son alegres. Les gustan las promociones. Les gusta el palenque, los caballos y la charreada. Su principal interés son las chavas, el deporte y la fiesta. Toman varios días a la semana. Trabaja en una oficina Nivel socioeconómico B y B+ El unas chelas Hombre o mujer de 27 a 40 años. Trabaja Piden cervezas o cocteles, como margaritas. Llegan temprano y se van temprano. Se reúnen regularmente a platicar. Les gusta los Remedios porque tiene ambiente pero también puedes tener tu espa-cio. Usan Facebook e Instagram. No tienen un estilo de música definido. Nivel socioeconómico B

8 Arquetipos El ya son las dos Hombres y mujeres de 25 a 35 años Son oficinistas. Piden una o dos cervezas o incluso refresco o limonada. Usan Twitter, Facebook, Pinterest e Instagram, son el arquetipo más activo en re-des. Les gusta la comida mexicana de preferencia abundante y con buen sazón. En fines de semana si piden botella y van con sus amigos. Son de buen diente. No hacen ejercicio. Les gustan las promociones. Buscan menús variados

9 Objetivos 1) Difusión: Comunicar los platillos, el menú y las promociones principales de las distintas sucursales. 2) Interconexión: Atender las necesidades de clientes, preguntas sobre promociones. Realizar dinámicas específicas para cada sucursal. 3) Identidad: Tener una base sólida de clientes, que satisfechos con el servicio y la comida, nos re-comienden y lleven grupos distintos de amigos. Metas 1) Difusión: a. Publicar fotos de platillos y de las instalaciones. b. Dar a conocer las promociones c. Paquetes d. Publicaciones con frases de México y de la vida diaria. e. Hacer mención a las diferentes sucursales. 2) Interconexión: a. Ser un centro de atención al cliente b. Fotos de los clientes en nuestras sucursales 3) Identidad: a. Gráficos que se identifiquen con Los Remedios b. Música que se escucha en Los Remedios c. Datos sobre nosotros. d. Artículos que hablen de nosotros. e. El mejor ambiente para ver los deportes en familia es en Los Remedios

10 Tipos de contenido #ElMejorCapitán Deportes principalmente fútbol y box. #ElCapiInvita Promociones #CapiFiestas Fiestas especiales. Colombianas, etc. #BáileleCompadre Banda, mariachis. #KaraokeCapi Frases de canciones de banda o karaoke. Ej. Ando bien pe borracho, bien loco.

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