ATAQUE DE LOS PATÓGENOS

Transcripción

1 ATAQUE DE LOS PATÓGENOS infección obtención de nutrientes neutralización de defensas ACCIÓN FÍSICA ACCIÓN QUÍMICA E N Z I M A S cutinasas pectinasas celulasas ligninasas proteinasas amilasas lipasas TOXINAS varias REGULADORES DEL CRECIMIENTO AIA giberelina citocininas etileno ac. absícico

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3 Cutina: poliéster insoluble proveniente de derivados no ramificados de hidroxiácidos grasos de C 16 y C 18 Cutinasas esterasas; generalmente producidas en bajas cantidades por los patógenos, hasta el momento de la penetración

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5 Sustancias pécticas: Constituyente principal de la laminilla media Forman un gel amorfo Químicamente son polisacáridos: *cadenas de ácido galacturónico ramnosa ácido glucurónico otros azúcares Degradadas por pectinasas: endo y exopectinasas Reguladas por la presencia del polímero de pectina y ácido galacturónico

6 Estrucutra general de la celulosa y de las microfibrillas (A) y disposición de las moléculas de celulosa en una microfibrilla (B)

7 CÓMO SE DEFIENDEN LAS PLANTAS DE LOS PATÓGENOS? Defensa estructural Defensa metabólica o bioquímica PREEXISTENTE FORMADAS EN RESPUESTA A LAS INFECCIONES Estructuras histológicas de defensa Formación de capas de absición Formación de tílides Depósito de sustancias gomosas Estructuras celulares de defensa Reacción de defensa necrótica PREEXISTENTE Inhibidores liberados por las plantas Defensa por falta de factores esenciales Falta de reconocimiento Pat Hosp Falta de receptores a toxinas Falta de nutrientes para el Pat Inhibidores presentes en la célula DEFENSA METABÓLICA INDUCIDA Inhibidores producidos luego del ataque Reacción de hipersensibilidad Aumento de la concentración de fenoles Fitoalexinas Otros

8 Defensa estructural PREEXISTENTE Ceras Cutinas Estomas Corteza FORMADAS EN RESPUESTA A LAS INFECCIONES Estructuras histológicas de defensa Formación de capas de absición Formación de tílides Depósito de sustancias gomosas Estructuras celulares de defensa Reacción de defensa necrótica

9 Formación de capa de corcho en una hoja

10 Formación de una capa de absición

11 Formación de una capa de corcho en la albura de una raíz (tubérculo) o de un tallo

12 Formación de tílides

13 Formación de barrera de goma en una rama

14 Formación de una cubierta protectora en torno al patógeno superación

15 Reacción de defensa necrótica

16 Defensa metabólica o bioquímica PREEXISTENTE Inhibidores liberados por las plantas Inhibidores presentes en la célula Defensa por falta de factores esenciales Falta de reconocimiento Pat Hosp Falta de receptores a toxinas Falta de nutrientes para el Patógeno DEFENSA METABÓLICA INDUCIDA Inhibidores producidos al ataque Reacción de hipersensibilidad Aumento de la concentración de fenoles Fitoalexinas Otros

17 exudado al medio ambiente contenidos en las células Compuestos fenólicos preexistentes

18 Defensa metabólica o bioquímica PREEXISTENTE Inhibidores liberados por las plantas Inhibidores presentes en la célula Defensa por falta de factores esenciales: lectinas Falta de reconocimiento Pat Hosp Falta de receptores a toxinas Falta de nutrientes para el Patógeno DEFENSA METABÓLICA INDUCIDA Inhibidores producidos al ataque Reacción de hipersensibilidad Aumento de la concentración de fenoles Fitoalexinas Otros

19 Fitoalexinas: compuestos fenólicos inducidos por la infección

20 Otros: DEFENSA METABÓLICA INDUCIDA Aumento de la actividad de polifenoloxidasas transformación de fenoles en quinonas Aumento de la actividad de peroxidasas oxidación de fenoles Aumento de la actividad de la fenilalanina amoníaco liasa, clave en la S! de fenoles Inactivación de enzimas pectolíticas del patógeno Liberación de cianuro

21 CONTROL DE LAS ENFERMEDADES FORESTALES PROTECCIÓN INTEGRAL DEL BOSQUE Sistema Integral del Manejo de Enfermedades 1. Defina el Problema síntomas, causas, mecanismos de desarrollo: diagnóstico 2. Cuantifique el Impacto evaluación económica del daño 3. Identifique las opciones de Control según el patógeno, el hospedante, el tejido u órgano atacado 4. Analice Costos y Beneficios impacto del control en el ciclo económico de la producción

22 CONTROL DE LAS ENFERMEDADES FORESTALES 5. Decida Desarrollo de una Estrategia Aplique un Tratamiento Evalúe los resultados Ajuste la Estrategia

23 EVALUACIÓN DEL DAÑO cuánto está dañado ahora? cuánto se dañará en los próximos 10 años? Herramienta de evaluación: volumen afectado área basal cuál es el daño? No todo patógeno es un problema sanitario Qué enfermedad es? Diagnóstico Cuál es su distribución? Intensidad Cuánto ataca a las plantas? Severidad

24 MANEJO DE LAS ENFERMEDADES: ESTRATEGIAS 1.Evasión del patógeno 2.Exclusión del patógeno 3.Erradicación 4.Protección 5.Resistencia 6.Terapia

25 1. EVASIÓN DEL PATÓGENO Plantación en áreas donde el patógeno no existe Plantación en áreas donde el medio ambiente no favorece el desarrollo del patógeno 2. EXCLUSIÓN DEL PATÓGENO Aplicación de cuarentenas Inspección de plantas in situ Certificación de semillas, estacas, rollizos y otros, libres de patógenos Control biológico

26 3. ERRADICACIÓN Eliminación del patógeno y/o hospedante Quema del hospedante enfermo Podas y raleos sanitarios Aplicación de fungicidas: control químico 4. PROTECCIÓN Métodos que evitan la infección por parte del patógeno: a. Fungicidas b.micorrizas c. Fertilizantes d.manejo silvícola

27 5. RESISTENCIA Desarrollo de variedades resistentes Desarrollo de variedades tolerantes 6. TERAPIA Aplicación de compuestos químicos que eliminan al patógeno que ataca a las plantas

28 MÉTODOS DE CONTROL 1. REGULADORES O LEGALES Legislación (nacional y provincial) Cuarentenas Inspecciones 2. CULTURALES Eliminación de plantas enfermas Eliminación de hospedantes alternativos Rotación de cultivos Podas y raleos sanitarios Mejoras en las condiciones de crecimiento del hospedante y desfavoracimiento del patógeno: selección del sitio, selección del hospedante (especie/ variedad) Manejo silvícola

29 MÉTODOS DE CONTROL 3. BIOLÓGICOS Selección de variedades genéticas resistentes Aplicación y uso de micorrizas Aplicación de bacterias benéficas para el crecimiento del hospedante Aplicación de hongos antagónicos del patógeno 4. FÍSICOS Calor (vapor / agua caliente) 5. QUÍMICOS Fungicidas Bactericidas Viricidas Herbicidas

30 FUNGICIDAS CARACTERÍSTICAS GENERALES Baja o nula toxicidad Acción rápida Humectable en agua pero no tanto Capacidad de formar una película resistente en la atmósfera A. POR MODO DE ACCIÓN Local Sistémicos B. POR ESTRUCTURA QUÍMICA Inorgánicos Orgánicos C. POR NIVEL DE ESPECIFICIDAD Inespecíficos Específicos

31 FUNGICIDAS LOCALES INORGÁNICOS Cúpricos: 1. SO 4 Cu + Cal = caldo bordelés Ej. 10 kg SO 4 Cu + 10 kg cal lt agua 10: 10: 100 Otras formulaciones: 8: 8: 100 2: 2: 100 (baja el nivel de toxicidad, para plantas jóvenes) 2. Cobres fijos o insolubles: oxicloruro de Cu Solo ligeramente solubles, son menos tóxicos Son tóxicos en altas concentraciones Desnaturalizan proteínas y enzimas Mercuriales: Cloruro de mercurio, Cianuro mercúrico Altamente tóxicos y acumulables en la naturaleza Se unen inespecíficamente a las enzimas y las desnaturalizan

32 Azufrados: S inorgánico: en polvo, pasta o líquido (suspensión) Sulfatado, coloidal, micronizado, humectado kg : 100 lt. agua Tratamiento de oídios, tizones y royas (enfermedades foliares) Son fitotóxicos a más de 30 C El S interfiere en la cadena de transporte de e - Son compuestos de mayor especificidad Biodegradables Efectivos a bajas concentraciones Mayor duración ORGÁNICOS

33 Ditiocarbamatos: Maneb, Thiram, Mancozeb Son metabolizados a isotiocianatos (= N C=S): inactivan el SH de proteínas

34 Compuestos Aromáticos: Tienen en común un anillo aromático. Inhiben la síntesis de compuestos con NH 2 y SH (aminoácidos y enzimas) PCNB: patógenos del suelo De amplio espectro Suelo, hojas, frutos

35 Compuestos heterocíclicos: Captán (dicarboximidas): inhibe la síntesis de aminoácidos y proteínas Amplio espectro: especialmente enfermedades foliares, frutos, y en céspedes FUNGICIDAS SISTÉMICOS Son erradicantes y terapéuticos Resisten degradación rápida Son absorbidos por las plantas por raíces u hojas

36 Benzimidazoles: Benomil, de amplio espectro uso en suelos Acilalaninas: Metalaxil (Ridomil) Específicos contra oomicetes (Phytophthora)