Biología y Geología. La naturaleza básica. de la vida. 1º Bachillerato. Manuel López Naval 1. Características. de la vida. Biomoléculas.
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- Lucas Torregrosa Rivero
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1 Características de la vida La naturaleza básica de la vida Complejidad molecular Niveles de organización Automantenimiento Reproducción Ciclo vital Sensibilidad Manuel López Naval Tabla periódica Bioelementos Elementos químicos que podemos encontrar en los seres vivos. Bioelementos primarios Constituyen alrededor del 98% del peso de todos los seres vivos Son 6, ordenados por el % en peso: O, C, H, N, P y S Bioelementos secundarios Son el resto de bioelementos Indispensables Presentes en todos los seres vivos (Ca, Na, K y Cl) Oligoelementos: presentes en una proporción inferior al 0,1% (Fe y I) Variables Presentes en algunos seres vivos (B, Br, Cu, F, Mg, Mn, ) Biomoléculas Agua Moléculas que podemos encontrar en los seres vivos. También se llaman principios inmediatos. Biomoléculas inorgánicas Aquellas que están presentes tanto en los seres vivos como fuera de ellos Biomoléculas orgánicas Aquellas que están presentes solamente en los seres vivos Casi 70% en el ser humano Características principales: Polaridad Gran disolvente Amortiguador térmico Máxima densidad en estado líquido Manuel López Naval 1
2 Sales minerales Difusión Sales precipitadas Forman estructuras (huesos, dientes) Sales disueltas Originan aniones (-) y cationes (+) Regulan reacciones químicas Funciones específicas Contracción muscular Transmisión impulso nervioso Equilibrio hídrico Sal común (NaCl) Ósmosis Actividades Resolver: Página 12, actividad 11 Página 22, actividad 29 Carbono asimétrico Grupos funcionales Hidroxilo (alcohol) Aldehído Ceto Carboxilo (ácido) R OH R CHO R CO R R COOH Amino R NH 2 Ejercicios Manuel López Naval 2
3 Biomoléculas orgánicas Aquellas que están presentes solamente en los seres vivos Biomoléculas orgánicas Son moléculas muy grandes formadas por unidades más pequeñas Como un collar de perlas Biomoléculas orgánicas Se llaman también hidratos de carbono o azúcares. Funciones fundamentales: Combustible celular Reserva energética Componente estructural Monómero: pieza que se va a repetir (perla) Polímero: conjunto de monómeros (collar) Monómero: Monosacáridos: Glucosa, Ribosa y Desoxirribosa Polímeros: Sacarosa (sólo 2) Polisacáridos Almidón Celulosa Glucógeno Glucosa Ribosa 2 -Desoxiribosa Manuel López Naval 3
4 Biología y Geología Sacarosa (Azúcar) Almidón Origen vegetal Sustancia de reserva Celulosa Glucógeno Origen vegetal Forma el esqueleto Origen animal Sustancia de reserva Son insolubles en agua Grasas y aceites pertenecen a este grupo Funciones fundamentales: Reserva energética (el doble que los glúcidos a igualdad de peso) Estructural Reguladora Monómeros: Glicerina Ácidos grasos Polímero: Grasa Manuel López Naval Grasa Glicerina Ácidos grasos a: esteárico b: oleico c: linoleico d: linolénico 4
5 Biología y Geología Fosfolípidos Ácido fosfatídico: Glicerina + 2 Ácidos grasos + fosfato Cera: Ácido graso + alcohol Fosfolípidos Esteroides Lecitina: Ácido fosfatídico + Colina Esteroides Ciclopentanoperhidrofenantreno Propios de cada ser vivo Función fundamental: Dar individualidad Funciones más importantes: Estructural (colágeno, queratina) Transportadora (hemoglobina) Reguladora (insulina) Contráctil (actina y miosina) Defensa inmunitaria (inmunoglobulinas) Biocatalizadora (enzimas) Colesterol Manuel López Naval 5
6 Monómero: Aminoácidos Polímeros: Péptidos (hasta 100 AA) Proteínas (más de 100 AA) Aminoácidos Proteína Hemoglobina Enzimas: Catalizadores biológicos Reaccionan con los sustratos para obtener productos S + E ES P + E NO se gastan Son muy específicas (catalizan una reacción concreta o, como mucho, una familia de reacciones del mismo tipo) Nomenclatura: acabadas en asa. Portadores de la información genética El DNA nunca abandona el núcleo Los distintos tipos de RNA intervienen en la síntesis de proteínas según las instrucciones del DNA Monómero: Nucleótido Polímeros: DNA y RNA Manuel López Naval 6
7 Nucleótidos Bases nitrogenadas Formados por: Ácido fosfórico Pentosa Base nitrogenada Nucleósido DNA: Dos cadenas antiparalelas Unidas por puentes de hidrógeno mrna trna Resumen Biomolécula orgánica Polímero Monómero Funciones rrna Ácidos nucleicos Manuel López Naval 7
8 Actividades Resolver: Página 14, actividades 14 y 15 Página 16, actividad 17 Página 17, actividad 19 Página 19, actividad 21 Página 22, actividades 30, 32 y 33 Página 23, actividades 39 y 41 Manuel López Naval 8
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