La OIE y aspectos relacionados al Bienestar Animal

Transcripción

1 La OIE y aspectos relacionados al Bienestar Animal Año Veterinario Mundial Dra. Stella Maris Huertas Canén, MSc. Co-coordinadora Centro Colaborador OIE Facultad de Veterinaria-UDELAR Montevideo-Uruguay stellamaris32@adinet.com.uy

2 Organización Mundial de Sanidad Animal

3 178 Países y territorios Miembros ( 2011) Cinco Comisiones Regionales: África, América, Asia-Pacifico, Europa y Oriente Medio Cinco Representaciones Regionales permanentes: Bamako, Buenos Aires, Tokio, Sofía y Beirut Dos oficinas sub-regionales: Bangkok, Gaborone América: 29 Africa: 52 Europa: 53 Oriente Medio: 20 Asia : 36 3

4 MISION DE LA OIE Mejorar la sanidad y el bienestar de los animales en todo el mundo, a pesar de las prácticas culturales y de la situación económica de los países; y mejorar la situación de la población en el planeta El Bienestar Animal fue identificado como una de las prioridades del Plan Estratégico de la OIE para los proximos períodos

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6 Laboratorios de Referencia y Centros Colaboradores

7 Laboratorios de Referencia y Centros Colaboradores de la OIE Red mundial de: 187 Laboratorios de Referencia de la OIE especializados en 100 enfermedades 35 Centros Colaboradores de la OIE en 20 países Expertise en 100 enfermedades animales (incluyendo las zoonosis) y otros temas En 31 países miembros Incluyendo a 154 expertos de renombre mundial 7

8 Centros Colaboradores Centros de Expertos para la OIE y sus Miembros, especializados en asuntos horizontales Asesoran sobre la preparación de procedimientos para armonizar las reglamentaciones zoosanitarias y las normas internacionales Coordinan estudios en colaboración Prestan orientación técnica Organizan y acogen reuniones científicas de la OIE

9 Cent. Cols. OIE en Bienestar Animal Instituto Zooprofilattico Sperimentale dell Abruzzo e del Molise G. Caporale It. Centro Colaborador Chile- Uruguay de la OIE para la investigación sobre el BA en las Américas Universidad de Massey en Nueva Zelanda y varias Universidades de Australia

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11 Centro Colaborador de la OIE en Bienestar Animal Chile/Uruguay Principal objetivo: promover el Bienestar Animal con particular énfasis en animales de granja bajo las condiciones de producción de las Américas y en animales de trabajo.

12 INVESTIGACIÓN Proyectos Tesis (pre y posgrado) Pasantías de estudiantes entre diferentes Universidades DIFUSIÓN Local Regional CAPACITACIÓN Varios niveles

13 1er Encuentro Regional de Investigadores en Bienestar Animal en las Américas, 4-6 de Noviembre 2009, Universidad Austral de Chile, Valdivia. 145 asistentes de Argentina, Brasil, Chile, Colombia, Costa Rica, Ecuador, Guatemala, Haiti, México, Peru, Uruguay, Venezuela, 12 conferencistas: Chile, Uruguay, Argentina, México, España y Holanda 60 trabajos presentados de 12 países de las Américas

14 Identificación de grupos de investigación trabajando en BA México Ecuador Perú Santiago Venezuela Colombia Bolivia Paraguay Brasil Especies: bovinos (carne y leche), ovinos, cerdos, aves, equinos, camélidos, animales de compañía Argentina

15 LESIONES ENCONTRADAS EN MEDIAS CANALES en URUGUAY medias carcasas relevadas en 13 plantas frigorificas AL MENOS UNA LESION Del 80% de la faena del periodo % presentan más de dos lesiones

16 Proporción de lesiones según zona y profundidad PROMEDIO DECOMISADO: 2 kg U$S 5.2M/año Resultados similares fueron encontrados en otros países de la region (Argentina, Brasil, Chile, etc.)

17 CON CAPACITACION SE LOGRO DISMINUIR LAS LESIONES y PERDIDAS ESTABLECIMIENTOS PRODUCTORES ASOCIACIONES RURALES MGAP Serv. Agrop. INDUSTRIA

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19 ALIANZAS ESTRATEGICAS Grupo Bienestar Animal UACh Universidad Austral de Chile, Valdivia Grupo ETCO UNESP Universidad del Estado de San Pablo, Brasil Grupo Bienestar Animal & Etología, UNAM, Universidad Autónoma de Mexico Sociedad Mundial para la Protección de los Animales (WSPA) INCO-WELFARE QUALITY Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) Organizaciones de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación

20 Proyecto INCO para AMERICA LATINA Integración del Bienestar Animal en la cadena de producción de alimentos BRASIL (UNESP), CHILE (UCH), MEXICO (UNAM) y URUGUAY (FACULTAD DE VETERINARIA-UDELAR) Obj.: Establecer estándares de BIENESTAR en la cría, transporte y sacrificio de los animales productores de alimento

21 LINEAS DE INVESTIGACIONES FUTURAS Bienestar Animal, Sustentabilidad y Sistemas Extensivos de Producción Continuar trabajando en la evaluación de BA en animales de producción Analisis de riesgo en Bienestar Animal Control de Poblaciones de Perros Vagabundos Continuar trabajando en BA de animales de Laboratorio Bienestar Animal y adaptación al cambio climático?

22 FUTURO Continuar siendo referencia en BA para la región promoviendo los estándares de OIE Estrechar vínculos entre los demás Centros Colaboradores en BA de OIE (Italia y Australia- NZ) a fin de promover la realización de trabajos en conjunto Continuar promoviendo y desarrollando investigación científica en la región que sirva de soporte a legislación nacional y regional en BA Continuar identificando y promoviendo la interacción entre diferentes grupos de trabajo en las Américas

23 Promover la enseñanza del BA a todos los niveles Continuar promoviendo el intercambio de expertos y estudiantes de posgrado entre los diferentes Centros Colaboradores y/o Universidades de la región o extra región, Continuar transfiriendo tecnología y conocimientos sobre las buenas practicas en Latinoamérica Promover la obtención de fondos para aumentar el desarrollo de recursos humanos para investigación y difusión del Bienestar Animal en la región

24 Seguir trabajando juntos para mejorar el Bienestar Animal en el planeta, en armonía con el bienestar de nuestros pueblos.