UNIVERSIDAD DE PUERTO RICO EN CAROLINA ESCUELA DE ADMINISTRACION DE HOTELES Y RESTAURANTES PRONTUARIO

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1 UNIVERSIDAD DE PUERTO RICO EN CAROLINA ESCUELA DE ADMINISTRACION DE HOTELES Y RESTAURANTES PRONTUARIO Título : Geografía Turística y Cultural del Caribe Codificación del curso : TURI 3109 Créditos : Tres (3) créditos Horas contacto : Una hora y cincuenta minutos semanales. Pre requisitos : Ninguno Descripción : Estudio de la geografía turística general de la región del Caribe; así como los elementos culturales esenciales de los países del área enfatizando su folklore, el paisajismo y su importancia social y económica. Objetivos : Al finalizar el estudio de las unidades del curso TURI 3109, el estudiante: 1. Recordará las distintas formas de actividades turísticas que existen. 2. Definirá el concepto de geografía turística y los elementos básicos que contribuyen al desarrollo de la industria del turismo. 3. Interpretará los distintos tipos de mapas y las funciones de cada uno de ellos. 4. Identificará en un mapa los países que componen la región del Caribe. 5. Valorará la importancia que tiene la región caribeña en el ámbito turístico. 6. Reconocerá los principales recursos de los destinos turísticos de la cual se comprende la zona, incluyendo características

2 PÁGINA 2 relacionadas tanto a la geografía física como la geografía humana. 7. Distinguirán aspectos de estilos de vida y tradiciones propias de los destinos estudiados tras examinar los diversos patrones folclóricos, lingüísticos, geofísicos y geopolíticos de la región, y para un mejor entendimiento socio-cultural de la zona. 8. Utilizará los materiales disponibles en el Centro de Recursos para el Aprendizaje. 9. Valorará la importancia del trabajo cooperativo. 10. Reconocerá la inclusión, aceptando y respetando las diferentes individuales. Bosquejo del contenido y distribución de tiempo Tiempo Temas I. Introducción: Discusión de Conceptos básicos (7 horas) A. Turismo B. Geografía C. Geografía turística II. Los mapas: herramientas para el estudio de la geografía 7 horas III. Geografía humana (7 horas) A. Aspectos conceptuales del espacio turístico B. Demografía y la industria del turismo C. Los espacios naturales y el impacto humano. Geografía Física: Algunas Consideraciones sobre los destinos (10 horas) A. Ubicación, distribución y límites territoriales, topografía, relieve, clima, hidrografía, los mares y sus vertientes, fenómenos atmosféricos y geológicos.

3 PÁGINA 3 Temas Tiempo IV. Geografía física, turística y cultural del Caribe (14 horas) A. Definición de conceptos 1. Caribe 2. Región B. Diferentes tipos de Caribe 1. Caribe Insular 2. El Gran Caribe: Mesoamérica 3. Caribe Cultural 4. Caribe Geopolítico C. Caribe y el Turismo: Los países más visitados de la región. Técnicas Instruccionales 1. Trabajos de investigación En el curso se utilizan técnicas como: conferencias, análisis y discusión de lecturas asignadas. Recursos para el aprendizaje e instalaciones mínimos disponibles o requeridas Texto del curso, proyector, computadora y pizarra. cuaderno de mapas. Se requiere la compra de un Técnicas de evaluación En este curso se utilizan unos criterios de evaluación rigurosos, confiables y sistemáticos. Con relación a los exámenes se les administrarán: 1. Exámenes parciales y pruebas cortas (30%) 2. Trabajo de investigación que consiste de un informe oral y escrito (40%) 3. Asignaciones y actividades de clase (20%) 4. Asistencia (10%) Total= 100% Se realizará evaluación diferenciada a estudiantes con necesidades especiales.

4 PÁGINA 4 Acomodo razonable Estudiantes que reciban servicios de Rehabilitación Vocacional deben comunicarse con el profesor al inicio del cuatrimestre para planificar el acomodo razonable y equipo asistido necesario. Integridad académica La Universidad de Puerto Rico promueve los más altos estándares de integridad académica y científica. El Artículo 6.2 del Reglamento General de Estudiantes de la UPR (Certificación Núm. 13, , de la Junta de Síndicos) establece que la deshonestidad académica incluye, pero no se limita a: acciones fraudulentas, la obtención de notas o grados académicos valiéndose de falsas o fraudulentas simulaciones, copiar total o parcialmente de trabajo de otra persona, copiar total o parcialmente las respuestas de otra persona a las preguntas de un examen, haciendo o consiguiendo que otro tome en su nombre cualquier prueba o examen oral o escrito, así como la ayuda a facilitación para que otra persona incluirá en la referida conducta. Cualquiera de estas acciones estará sujeta a sanciones disciplinarias en conformidad con el procedimiento disciplinario establecido en el Reglamento General de Estudiantes de la UPR vigente. Sistema de calificación El promedio será obtenido dividiendo el total de los puntos acumulados. La distribución final de las calificaciones será de la siguiente forma: 100% a 90% = A 89% a 80% = B 79% a 70% = C 69% a 60% = D 59% a 0% = F Bibliografía Allende, C., Amalfi, F. & Gómez, T. (2008). Geografía y los lugares sagrados de la tierra: Lugares mágicos. España: Ediciones Credimar. Anderson, K. (2003). Cultural Geography. California: SAGE. Avilés, C., & Martínez, P. (2006). Desorden de déficit de atención (DDAH). Puerto Rico: Publicaciones Puertorriqueñas, Inc.

5 PÁGINA 5 Boniface, B. & Cooper, C. (2009). Worldwide Destinations Casebook: The Geography of Tourism. (2 nd ed.). Oxford, UK: Butterworth-Heinemann. Brenner, F. (2007). 100 Ciudades del Mundo. Parragon Books. Reino Unido: Bath. Brown, D.; Brown, J. and Findlay, A. (2008). 501 Must-Visit Cities. U.K.: Bounty Books. Clawson, D. (2004). Latin American and the Caribbean: Lanas and people. Boston: McGraw-Hill. Donald, M. (2000). Cultural Geography. Massachusetts: Black Well Publisher. Duval, T. D. (2004). Tourism in the Caribbean: Trends, development, Prospects (Contemporary Geographies of Leasure, Tourism and Mobility). New York: Routledge. Fodor s Travel. (2011). Fodor s Caribbean New York: Fodor s Travel Publications. Gaztambide-Géigel, A. (2006). Tan lejos de Dios Ensayos sobre las relaciones del Caribe con Estados Unidos. San Juan, Puerto Rico: Ediciones Callejón Inc. Gilmore, J. (2000). Faces of the Caribbean. New York: Monthly Review Press. Gorry, C. (2000). Central and South America. Frakling, Tenessee: Lonely Planet Pub. Gritzner C. F. ( 2011 ). The World Atlas. All of Earth: The Essential Atlas Reference. Sydney, Australia: Millennium House. Hanna, N. & Stanford, E. (2007). Traveler: The Caribbean. (2 nd Geographic. ed.). Washington D.C.: National Instituto FILIUS. (2006). Programa de computadora open book. [programa de computadora y manual]. Lew, A. A.; Hall, M. C. & Timothy, D. J. (2008). World Geography of Travel and Tourism: A Regional Approach. Oxford, UK: Butterworth-Heinemann, Manzini, M., (2008). Selling destinations: Geography for the travel professional (5 th ed.). New York: Cengage Learning (texto sugerido) McKay, L.; Thomas, G.; Richard, B.; Mahon, M. & Clayton, M. (2009). Atlas Enciclopédico del Mundo. Bath, Reino Unido: Parragon Books.

6 PÁGINA 6 McKercher, B. & du Cros, H. (2009). Cultural Tourism : The Partneship Between Tourism and Cultural Heritage Management. New York: Routledge. National Geographic. (2007). Family Reference Atlas of the World. (2 ed.) Washington, D.C.: National Geographic. Nelson, V. (2013). An Introduction to the Geography of Tourism. United Kingdom: Rowman and Littlefield Publishers, Inc. Nieves, R. (2006). Inclusión desde varias perspectivas. Hato Rey, Puerto Rico: Publicaciones Puertorriqueñas, Inc. Saunders, N. J. (2005). The people of the Caribbean: An Encyclopedia of Archeology and Traditional Culture. California: ABC-CLIO, Inc. Showker, K. (2001). Caribbean Ports of Call, Western Region, from thebahamas to Central América and the Panama Canal. Guilford, CT: Globe Pequot Press. Thompson Publishing Group. (2015). ADA Compliance Guide. Washington, D. C.: Autor. Referencias electrónicas Enciclopedia Encarta. Recuperado de Google Earth Betta. Recuperado de Metro. Recuperado de World Enciclopedia to Go. Recuperado de Bases de datos en línea disponibles en el Centro de Recursos para el Aprendizaje a través de la página electrónica La bibliografía sugerida con anterioridad al 2010 se considera necesaria debido a la naturaleza del curso. (noviembre de 2015)