FORMATO DE CONTENIDO DE CURSO PLANEACIÓN DEL CONTENIDO DE CURSO

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1 PÁGINA: 1 8 FACULTAD DE: INGENIERÍA PROGRAMA DE: INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL PLANEACIÓN DEL CONTENIDO DE CURSO 1. IDENTIFICACIÓN DEL CURSO NOMBRE : Emprendimiento III CÓDIGO : SEMESTRE : Cuarto NUMERO DE CRÉDITOS : Dos (2) PRERREQUISITOS : R HORAS PRESENCIALES DE ACOMPAÑAMIENTO DIRECTO : 48 horas presenciales: ÁREA DE FORMACIÓN : TIPO DE CURSO : Presencial FECHA DE ACTUALIZACIÓN : DESCRIPCIÓN: Esta asignatura, plantea el estudio l mercado como eje fundamental las áreas una empresa en el momento ofrecer un producto o servicio al consumidor. En la asignatura se plantean las bases sobre las cuales se realiza un buen estudio mercado, como parte inicial las características sobre las cuales se ofrece un producto o servicio. El mundo ha cambiado y en este momento se be tener seguridad y calidad en el momento lanzar al mercado un producto, al igual que se ben investigar todo los gustos l consumir con el fin ofrecer un producto o servicio con que llena las expectativas l consumir al igual que este sea competitivo en el mercado. y esto da lugar para reflexionar sobre el futuro una empresa y tomar los correctivos s el momento l diseño l producto. El ingeniero agroindustrial, durante su sempeño su profesión necesita tomar cisiones y para esto requerirá los diferentes enfoques que la le proporcionara la gestión empresarial en el momento iniciar su plan negocios y posteriormente su

2 empresa. PÁGINA: JUSTIFICACIÓN La asignatura Mercado Negocios Agroindustriales orienta el proceso enseñanza-aprendizaje proporcionando técnicas y métodos que permiten tener una visión y realizar un buen estudio mercado. Mercao Negocios Agroindustriales busca proporcionar al estudiante Ingeniería Agroindustrial los conceptos que requieren para el sarrollo un estudio mercado, teniendo como parte básica el concepto manda, oferta y comercialización, para tener claro el procedimiento general la investigación mercados. Esta asignatura también dará métodos ajustes curvas que sirven en la proyección una manda y diferenciara los canales comercialización que existen para la venta un producto. 4. PROPÓSITO GENERAL DEL CURSO Brindar asesoría orientada a sarrollar habilidas y strezas para generar investigaciones mercados en contextos nacionales e internacionales. 5. COMPETENCIA GENERAL DEL CURSO Apropiar técnicas y herramientas mornas para la realización estudios mercados en negocios agroindustriales.

3 PÁGINA: PLANEACIÓN DE LAS UNIDADES DE FORMACIÓN UNIDAD I: INFORMACIÓN DE OPORTUNIDADES ECONÓMICAS AGROINDUSTRIALES TEMAS: Análisis las generalidas económicas regionales, nacionales e internacionales principios administración y gerencia, entorno económico agroindustrial, Molos sarrollo agroindustrial, entidas apoyo en la creación empresas UNIDAD II: CONCEPTOS FUNDAMENTALES SOBRE EL ESTUDIO DE MERCADO. Definición mercado. Estructura análisis. Pasos que be requerirse en la investigación mercados. UNIDAD III: ANÁLISIS DE LA DEMANDA. Definición manda. Como se analiza un la manda. Recopilación información fuentes secundarias. Métodos proyección. Regresión y correlación lineal con dos y tres variables. Método mínimos cuadrados. Regresión con dos variables. Métodos series tiempo. Método suavización exponencial. UNIDAD IV. RECOPILACIÓN DE LA INFORMACION. Recopilación información fuentes primarias. Como recopilar información. Procedimiento muestreo y terminación l tamaño muestras. Medición e interpretación. Procedimiento no pro balístico muestreo. UNIDAD V. ANÁLISIS DE LA OFERTA. Definición oferta. Principales tipos ofertas. Como analizar la oferta. Proyección la oferta. UNIDAD VI: IMPORTACIÓN Y EXPORTACION. UNIDAD VII. DEMANDA INSATISFECHA. Definición manda insatisfecha. Determinación la manda potencial insatisfecha. Calculo la manda insatisfecha. UNIDAD VIII. COMERCIALIZACIÓN. Definición comercialización. Canales distribución y su naturaleza. Como seleccionar el canal más acuado para la distribución l producto.

4 PÁGINA: BIBLIOGRAFÍA BÁSICA Control Estadístico Calidad. Instituto Colombianos Normas Técnicas. Talleres Fotolitográficos l ICONTEC. GRANT, E. L. Control Estadístico Calidad. Compañía Editorial Continental S.A., LORENCO, RUY DE C. B. Control Estadístico Calidad. Madrid, SÁNCHEZ, A. La Inspección y el Control Calidad. Limusa Wiley S. A., Natalia Londoño Vélez, Formulación proyectos: enfoques, procesos y herramientas, Edición Escuela latinoamericana Cooperación y sarrollo, Mayo 2009 Marcial Córdoba Padilla. Formulación y evaluación proyectos. Editorial Ecoediciones Hamton David R. Administración Contemporánea. Segunda Edición. Editorial Mac Graw Hill Revista. Clase Empresarial.

5 PÁGINA: 5 8 UNIDAD 1._ OPORTUNIDADES ECONOMICAS REFLEJADAS EN ESTUDIO DE MERCADO TIEMPO:45 días COMPETENCIA CONTENIDOS ESTRATEGIAS INDICADO DIDACTICAS RES DE LOGROS ESTRATEGIAS EVALUATIVAS IMPLEMENTAR TÉCNICAS INVESTIGACIÓN MERCADO DE DE Análisis las generalidas económicas regionales, nacionales e internacionales principios administración y gerencia, entorno económico agroindustrial, Molos sarrollo agroindustrial, entidas apoyo en la creación empresas, finición mercado. Estructura análisis. Pasos que be requerirse en la investigación mercados, Definición Talleres Realización y evaluación talleres en clase Exposiciones l profesor Exposiciones y participación los estudiantes Técnica la experiencia práctica Técnica l estudio dirigido Técnica la tarea dirigida Técnica l estudio supervisado Técnica expositiva. Analiza los procedimientos generales para realizar una investigación mercados. Diseña encuesta en el momento realizar un estudio mercado como una las fuentes información. Interpreta datos una encuesta. Tiene en cuenta la estructura l análisis un estudio mercado. Define un producto con base en los datos obtenidos en el estudio mercado. Evaluación individual las ias incubadas por cada participante Coevaluación a través una mesa redonda los aspectos más importantes que se ben tener en generar actividas productivas por cuenta propia Vo. Bo. Comité Curricular Si Si No

6 manda. Como se analiza un la manda. Recopilación información fuentes secundarias. Métodos proyección. Regresión y correlación lineal con dos y tres variables. Método mínimos cuadrados. Regresión con dos variables. Métodos series tiempo. Método suavización exponencial. PÁGINA: 6 8 UNIDAD 2. ESTUDIO E INVESTIGACIÓN DE MERCADOS COMPETENCIA CONTENIDOS ESTRATEGIAS DIDACTICAS TIEMPO: 45 días INDICADORES DE LOGROS ESTRATEGIAS EVALUATIVAS APLICAR TÉCNICAS DE RECOPILACIÓN DE LA INFORMACION Replicar estos cuadros, acuerdo al número unidas l curso. Recopilación información fuentes primarias. Como Vo. Bo. Comité Curricular Si Si No Talleres y exposiciones Presentación individual simulaciones. Prueba escrita individual respuesta abierta sobre conceptos los principios básicos administración. Diferencia y aplica las diferentes fuentes para recolectar información para el estudio mercado. Analiza y asimila los datos obtenidos las fuentes Evaluación grupal las ias oportunidas económicas según contextos Coevaluación a través una mesa redonda los aspectos más importantes que se ben tener en generar actividas

7 PÁGINA: 7 8 VICERRECTORIA DE DOCENCIA recopilar información. Procedimiento muestreo y terminación l tamaño muestras. Medición e interpretación. Procedimiento no pro balístico muestreo, Definición manda. Como se analiza un la manda. Recopilación información fuentes secundarias. Métodos proyección. Regresión y correlación lineal con dos y tres variables. Método mínimos cuadrados. Regresión con dos variables. Métodos series tiempo. Método suavización exponencial, Definición oferta. Principales tipos ofertas. Como Vo. Bo. Comité Curricular Si Si No que permiten recopilar información en la realización un estudio mercado. Desarrolla habilidas básicas para el análisis la oferta, al igual que diferenciar los diferentes tipos oferta en el momento realizar un estudio mercado. Aplica análisis una oferta. productivas por cuenta propia

8 analizar la oferta. Proyección la oferta. PÁGINA: 8 8 UNIDAD 3. COMERCIALIZACIÓN NACIONAL E INTERNACIONAL DE PRODUCTOS AGROINDUSTRIALES TIEMPO: 45 días COMPETENCIA CONTENIDOS ESTRATEGIAS DIDACTICAS INDICADORES DE LOGROS ESTRATEGIAS EVALUATIVAS Manejar procesos comercialización nacional e internacional productos agroindustriales Definición comercialización. Canales distribución y su naturaleza. Como seleccionar el canal más acuado para la distribución l producto, Definición manda insatisfecha. Determinación la manda potencial insatisfecha. Calculo la manda insatisfecha. Realización y evaluación talleres en clase Exposiciones l profesor Exposiciones y participación los estudiantes Técnica la experiencia práctica Técnica l estudio dirigido Técnica la tarea dirigida Técnica l estudio supervisado Técnica expositiva. Gestiona los trámites necesarios en el momento realizar una importación o exportación un producto o servicio. Determina la manda potencial insatisfecha y su respectivo calculo. Diseñar aplicar estrategias comercialización un producto. Localiza e intificar los canales distribución para la comercialización un producto. Selecciona el canal distribución más acuada para un producto acuerdo a su naturaleza. Evaluación talleres. Exámenes rápidos Pruebas mensuales o parciales Examen final Trabajos individuales Evaluación objetiva Vo. Bo. Comité Curricular Si Si No