PROYECTO DE EXPERIMENTACIÓN N DE FRUTOS SECOS (NOGAL Y AVELLANO)

Transcripción

1 Área de Hortofruticultura PROYECTO DE EXPERIMENTACIÓN N DE FRUTOS SECOS (NOGAL Y AVELLANO) Coordinador: Juan Ig. de Sebastián Palomares -45-

2 Proyecto de Experimentación -46-

3 Área de Hortofruticultura PROYECTO DE EXPERIMENTACIÓN DE FRUTOS SECOS: NOGAL Y AVELLANO INTRODUCCIÓN La demanda regional de frutos secos se cubre con las importaciones de frutos de regiones limítrofes: León, Asturias, País Vasco, y con la distribución de las importaciones extranjeras a través del MERCA. La producción autóctona, en otros tiempos importante, se limita en la actualidad a pequeñas partidas colocadas en el mercado a través de agentes compradores conocidos en Cantabria con el nombre de renoveros. Las nueces y las avellanas autóctonas gozan de un gran prestigio de calidad. La recuperación de la producción deberá basarse en variedades autóctonas con características comerciales bien definidas y adaptadas a los gustos actuales de los consumidores. La selección de ecotipos regionales autóctonos realizada por el CIFA de Muriedas en estos últimos años, nos va a permitir iniciar el establecimiento de plantaciones regulares con las mejores variedades seleccionadas, fomentando la producción en aquellas comarcas que tradicionalmente han venido cultivando los frutos secos: nuez y avellana. Existen variedades extranjeras de gran calidad que también deben considerarse como posibles productoras a tener en cuenta. OBJETIVOS - Conocimiento y evaluación del comportamiento agronómico de diferentes variedades de nogal y avellano. - Actualización y renovación de las técnicas culturales: podas, lucha fitosanitaria, abonado, riego, etc. - Controlar y evaluar las producciones de las diferentes variedades autóctonas. -47-

4 Proyecto de Experimentación METODOLOGÍA Terminados los trabajos y estudios de caracterización pomológica y agronómica de los ecotipos regionales de nogal y avellano en la campaña del año 2.003, se mantienen en colección en una parcela ubicada en el CIFA de Muriedas (Cuadros nº 1 y 2). Cuadro nº 1 Ecotipos de nogal mantenidos en colección 1. Igollo 2. Isa 3. Briz 4. Rubio 5. Bedoya 6. Favila 7. Ladredo 8. Cueto 9. Potes 10. Valmeo 11. Aguaducho 12. Pico Pájaro 13. La Serna 14. Hoznayo 15. Hazas 16. Mieses 17. La Fuente 18. La Pol Cuadro nº 2 Ecotipos de avellano mantenidos en colección 1. Pedro 2. Avellanosa 3. Maliaño 4. Riancho 5. Espinosa 6. Araujo 7. Aras 8. Rivas I 9. Rivas II 10. Rivas III 11. Consorcio 12. Carmel 13. Sirio 14. Polanco De los ecotipos de nogal con características de fructificación más destacadas, se recogió en el mes de diciembre material vegetal (varetas del año) con objeto de multiplicar dichos ecotipos mediante injertado en taller. Se eligieron 8 ecotipos con buenas características pomológicas y de tolerancia a la bacteriosis. Los plantones injertados estarán disponibles en diciembre del año Con ellos se pretende instalar una parcela de control de producciones y de comportamiento agronómico, para lo cual se plantarán 10 ejemplares de cada ecotipo con una repetición. Por otra parte, se mantienen las plantaciones de producción realizadas en las localidades de Secadura y Barriopalacio en el año con variedades extranjeras (Cuadro nº 3) Cuadro nº 3 Variedades extranjeras plantadas en Secadura y Barriopalacio Secadura Franquette Hartley Serr Fernott Fernette Barriopalacio Franquette Hartley Serr Pedro Chadtler Las parcelas se mantienen de acuerdo con el diseño experimental establecido en el año de plantación especificado en la Memoria del año

5 Área de Hortofruticultura DESARROLLO Y RESULTADOS Protección fitosanitaria Las plantaciones de Barriopalacio y Secadura fueron controladas preventivamente contra la acción de la bacteriosis y antracnosis con tratamientos a base de cobre metal (Kdos). Se dieron 4 tratamientos a lo largo de los meses de marzo, abril, mayo y junio. El agusanado de los frutos se controló con dos pulverizaciones a base de Fenoxycarb y Fosalone en los meses de mayo y junio. En la parcela de Secadura se utilizó el Bacillus T. al estar en cultivo ecológico. Abonado En ambas parcelas se realizó un encalado a base de dolomita (2.000 kg/ha). La parcela de Barriopalacio se abonó con un abono complejo (1-1-2) a razón de 500 kg/ha. La parcela de Secadura se abonó con un abono ecológico compuesto (Thomaskali) a razón de 600 kg/ha. Las aportaciones de nitrógeno se realizaron a base de nitrato amónico cálcico (Barriopalacio) y harina de sangre (Secadura) repartidas en tres dosis en los meses de abril y mayo. Control de producción Los resultados de los controles de producción durante el año 2004 han arrojado los resultados que se muestran en el siguiente cuadro Controles de producción Variedades Kg/ha Franquette 68 Fernott 189 Fernette 101 Chadtler 265 Serr 301 Pedro 210 Hartley 198 En este primer año de control y cuarto de plantación, las variedades que muestran mayor potencial productivo son la Serr y Chadtler. La variedad menos productiva ha sido Franquette. -49-

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