CONTENIDO RESUMEN PRECIOS DE LA LECHE Y DEL SUERO EN POLVO PRECIOS DEL MAÍZ Y DE LA PASTA DE SOYA. Precios de la leche. Con el patrocinio de:

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1 17_ 1 NOVIEMBRE 17 CONTENIDO Con el patrocinio de: RESUMEN PRECIOS DE LA LECHE Y DEL SUERO EN POLVO PRECIOS DEL MAÍZ Y DE LA PASTA DE SOYA La estadística que se presenta es de referencia, no oficial, y proviene de varias fuentes, las principales: USDA/NASS/AMS/FAS/ERS, FAO, OMC, OCDE, EUROSTAT, MEX/INEGI, MEX/LICONSA, MEX/ BANXICO, MEX/SE, MEX/SIAP/SAGARPA.

2 17_ 1 NOVIEMBRE 17 v RESUMEN DE PRECIOS Ø El precio promedio la Leche Descremada en Polvo (LDP), durante la quincena, del 3 de octubre al 1 de noviembre, bajó en Oceanía, -.9% y -.8% en Europa Occidental, respecto a la quincena anterior; En los EE.UU., durante la semana número, del de octubre al 1 de noviembre, bajó, -7.98% en la región Central y -.33% en la región Oeste, respecto a la semana número 3. Ø En los EE.UU. el precio avanzado de la leche Clase I, para noviembre, bajó, -.18% en dólares y sube, +1.1% en pesos respecto al mes de octubre, quedando en MXN7.1/litro y el precio de indiferencia en MXN7.9/litro. Ø En el mercado de futuros (CME), el precio, promedio de la leche Clase III, del 1 al 1 de noviembre, bajó, -.7% en dólares (USD) y subió, +1.% en pesos (MXN); el precio del maíz bajó, -1.11% en USD y subió, +.% en MXN; el de la pasta de soya, -.38% en USD y +1.% en MXN respecto al promedio del mes de octubre pasado. Ø En el mercado (SPOT) del occidente de México, durante la primera quincena de noviembre, el precio de la leche subió a MXN.1/litro); el precio del maíz subió, +.3% y el de la pasta de soya subió, +1.3%, respecto al precio de octubre pasado. México: al productor y precios de indiferencia respecto al precio de ciertos tipos de leche en los EE.UU. Pesos corrientes/ litro (199-17) MXN 1. Precio de indiferencia respecto de la leche "allmilk" EE.UU. Precio de indiferencia respecto de la LDP (USA Central) MXN 1. México. Precio Región Occ. (Anfaca) México. Precio Liconsa (promedio nacional) MXN 8. Precio de indiferencia respecto de la leche Clase l, EE.UU. Precio de indiferencia respecto de la leche Clase lv, EE.UU. MXN. CM_futuros_Clase III MXN. MXN. MXN. ene-9 ago-9 mar-9 oct-9 may-97 dic-97 jul-98 feb-99 sep-99 abr- nov- jun-1 ene- ago- mar-3 oct-3 may- Fuente: Anfaca, Liconsa, Siap, USDA. LE: Leche Equivalente. LDP: Leche Descremada en Polvo dic- jul- feb- sep- abr-7 nov-7 jun-8 ene-9 ago-9 mar-1 oct-1 may-11 dic-11 jul-1 feb-13 sep-13 abr-1 nov-1 jun-1 ago-1 Fecha de actualización: 1 de noviembre de 17. Los datos del mes en curso corresponden al promedio, a la fecha de actualización. México: al productor y precios de indiferencia respecto al precio de ciertos tipos de leche en los EE.UU. Pesos corrientes/ litro (1-17) MXN 1. MXN 1. Precio de indif /Allmilk, sept 17, MXN$8./litro Precio de indif /Clase IV, oct 17, MXN$7./litro Precio (avanzado) de indif /Clase I, noviembre 17, MXN$7.9/litro MXN 8. CME_Futuros_Clase III, nov 17, MXN7./litro MXN. Precio LICONSA, nov 17, MXN$./litro MXN. MXN. MXN. oct-1 nov-1 dic-1 feb-1 jun-1 ago-1 oct-1 dic-1 Precio de indiferencia respecto de la leche "allmilk" EE.UU. México. Precio Región Occ. (Anfaca) Precio de indiferencia respecto de la leche Clase l, EE.UU. CM_futuros_Clase III feb-17 abr-17 jun-17 Precio de indiferencia respecto de la LDP (USA Central) en LE, nov 17, MXN$3./litro ago-17 Precio de indiferencia respecto de la LDP (USA Central) México. Precio Liconsa (promedio nacional) Precio de indiferencia respecto de la leche Clase lv, EE.UU. México. Precio Región Occ.: nov 17, MXN$.1/litro Fuente: Anfaca, Liconsa, Siap, USDA. LE: Leche Equivalente. LDP: Leche Descremada en Polvo Fecha de actualización: 1 de noviembre de 17. Los datos del mes en curso corresponden al promedio, a la fecha de actualización. 1

3 17_ 1 NOVIEMBRE 17 De acuerdo con el reporte número, publicado el 11 de noviembre de 17, del USDA/AMS 1, durante la quincena del 3 de octubre al 1 de noviembre de 17, el precio promedio de la Leche Descremada en Polvo (LDP) baja, -.9%, en Oceanía, para quedar en USD1,8./TM, y -.8% en Europa Occidental, quedando en USD1,7./TM, en relación con la quincena anterior; en pesos baja -.% y -1.% respectivamente. En los EE.UU. 1, durante la semana número que va del al 1 de noviembre de 17, el precio promedio de la LDP baja, -7.98% en la región Central, quedó en USD1,3.7/TM y -.33% en la región Oeste (USD1,7./TM); en pesos bajó, -8.37% y -.7% respectivamente, en relación con la semana número 3 (dos semanas antes). La cotización de futuros de la Leche clase III, promedio del 1 al 1 de noviembre, fue de 1./USD/cien libras, equivalentes a MXN7./kg o MXN7./litro, bajó, -.7% en USD y subió, +1.% en MXN respecto al promedio del mes de octubre; en relación con el precio de octubre del año pasado (1), se observa un incremento de +.9% en USD, y una disminución de -.% en MXN. La cotización del día 1 de noviembre fue de 1.8/USD/cien libras, en pesos, al tipo de cambio (FIX) de ese día (MXN19.133), fue de MXN7.1/kg o MXN7.31/litro y el de la leche clase IV fue de 13.93/USD/cien libras, equivalente a MXN.88/kg o MXN./litro. USD/cien libras Evolución del precio de futuros de la leche Clase III en el mercado de futuros (CEM). Contrato más próximo Enero Febrero Fuente: CEM/USDA Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Precio de futuros: leche Clase lll. Cotizaciones al 1 de noviembre de 17. USD/cien libras ene-18 feb-18 mar-18 Fuente: CME group. 1 1 abr-18 may-18 Precio al cierre (de liquidación) * Precio Medio Precio Alto Precio Bajo jun-18 jul-18 ago-18 sep-18 oct-18 nov-18 dic-18 ene-19 feb-19 mar-19 Octubre abr-19 may-19 Noviembre jun-19 jul-19 Precio de futuros: leche Clase lv. Cotizaciones al 1 de noviembre de 17. USD/cien libras ene-18 Precio al cierre (de liquidación) * Precio Alto feb-18 mar-18 abr-18 may-18 jun-18 jul-18 ago-18 sep-18 oct-18 nov-18 dic-18 ene-19 Precio Medio Precio Bajo feb-19 mar-19 abr-19 may-19 jun-19 jul-19 ago % +.9% ago-19 Diciembre sep-19 oct-19 sep-19 oct-19 Fuente: CME group. 1 USDA/AMS/Dairy Market News

4 17_ 1 NOVIEMBRE 17 En México, el precio de LICONSA, se mantiene igual (MXN$./litros). En la región Occidente (Altos de Jalisco), el precio, promedio de la primera quincena de octubre, fue de MXN.1, subió +.% respecto al promedio del mes pasado (octubre) y fue menor, -.% respecto a noviembre de 1. El precio se mantiene bajo (MXN.1/litro), presionando a la baja el uso de productos sustitutos (LDP). El precio de indiferencia, estimado sobre el precio LICONSA, respecto a algunos precios de la leche en los EE.UU., en MXN, se comporta como sigue: para septiembre la leche all milk bajó, -.9%; para octubre respecto la leche Clase IV bajó, -1.%; para noviembre en relación con el precio avanzado (programado), de la leche Clase l, subió, +1.1%. Evolución del precio "avanzado" de la leche fluida Clase l (USA) y del precio de la Leche Descremada en Polvo, LDP (USA_Central) ene-1 abr-1 jul-1 oct-1 ene-11 abr-11 jul-11 oct-11 ene-1 abr-1 jul-1 oct-1 ene-13 abr-13 jul-13 oct-13 ene-1 abr-1 jul-1 oct-1 ene-1 abr-1 jul-1 oct-1 oct-1 abr-17 Clase I (Advanced). USD$/Cien libras USA Central. LDP. USD$/Libra Evolución del precio ("avanzado")de la leche fluida Clase l (USA) y del precio de la Leche Descremada en Polvo, LDP (USA_Central) (1-17) nov-1 ene-1 mar-1 may-1 jul-1 sep-1 nov Evolución del precio de la leche al productor en México (Siap y Anfaca) y el precio de la Leche Descremada en Polvo, LDP (USA_Central, en Leche Equivalente, LE) MXN 7. MXN. MXN. MXN. MXN 3. MXN. MXN 1. MXN. ene-99 oct-99 jul- abr-1 ene- oct- jul-3 abr- ene- oct- jul- abr-7 ene-8 oct-8 jul-9 abr-1 ene-11 oct-11 jul-1 abr-13 ene-1 oct-1 jul-1 Precio Siap. MXN$/litro Precio Anfaca. MXN$/litro LDP. MXN$/LE Evolución del precio de la leche al productor en México (Anfaca) y el precio de la Leche Descremada en Polvo, LDP (USA_Central, en Leche Equivalente, LE) 1-17 MXN 7. MXN. MXN. MXN. MXN 3. MXN. MXN 1. MXN. feb-1 jun-1 ago-1 oct-1 Precio Anfaca. MXN$/litro dic-1 feb-17 abr-17 jun-17 ago-17 LDP. MXN$/LE Clase I (Advanced). USD$/Cien libras USA Central. LDP. USD$/Libra Precio base más premios. Nota: La información sobre los precios pagados por LICONSA no se publica de manera regular, de modo que pueden ocurrir asimetrías en los datos proporcionados. En junio de 13 se comunicó que, a partir de julio de 13, el precio máximo a pagar sería de MXN./litro, el cual se ha mantenido hasta la fecha. Pero en un documento publicado en su sitio web se registra un precio máximo, vigente para 1, de MXN.1/litro. 3

5 17_ 1 NOVIEMBRE 17 al reporte anterior, 1 días antes reporte de un año antes Leche Descremada en Polvo, LDP. (1.% de grasa butírica) Fecha Precio Oceanía, USD$/TM. Quincenal* 11-1,8. -.9% -.99% USA (Región Central), USD$/TM. Semanal** 11-1, % -18.9% Oceanía, MXN$/LE. Quincenal % -.% USA (Región Central), MXN$/LE. Semanal % -1.19% Precio de indiferencia. LDP (Región Central), MXN$/LE % -1.19% Leche Entera en Polvo, LEP (% de grasa butírica). Oceanía, USD$/TM. Quincenal 11-, % -.8% Europa Occidental, USD$/TM. Quincenal 11-3,. -3.% 3.3% USA (Nacional), USD$/TM. Semanal 11-3, % 3.% Suero de Leche en Polvo (SLP) USA (Región Central), USD$/TM. Semanal % -1.1% USA (Región Oeste), USD$/TM. Semanal % -13.% Europa Occidental, USD$/TM. Quincenal % -1.19% USA (Región Central), MXN$/kg. Semanal % -13.% USA (Región Oeste), MXN$/kg. Semanal % -1.% Europa Occidental, MXN$/Kg. Quincenal % -1.% al mes anterior mismo mes del año anterior Leche líquida (cruda). Mensual Fecha Precio Leche: "Allmilk" (USA). USD$/cwt. Mensual %.89% Leche: "Allmilk" (USA). USD$/kg. Mensual %.89% Leche: "Allmilk" (USA). MXN$/kg. Mensual % -.38% Leche: "Allmilk" (USA). MXN$/litro. Mensual % -.38% Precio de indiferencia. Allmilk. MXN$/litro. Mensual % -.38% Leche Clase l (USA). USD$/cwt. Mensual % 11.3% Leche Clase l (USA). USD$/kg. Mensual % 11.3% Leche Clase l (USA). MXN$/kg. Mensual.9 1.1%.9% Leche Clase l (USA). MXN$/litro. Mensual %.9% Precio de indiferencia. Clase I. MXN$/litro. Mensual %.9% México. Liconsa. MXN$/kg. Mensual..%.% México. Liconsa. MXN$/litro. Mensual..%.% México. Región Occidente. MXN$/kg. Mensual.93.% -.% México. Región Occidente. MXN$/litro. Mensual.1.% -.% Mercado de Chicago. CME. USD$/cwt. Promedio mensual Mercado de Chicago. CME. USD$/kg. Promedio mensual Mercado de Chicago. CME. MXN$/kg. Promedio mensual Mercado de Chicago. CME. MXN$/litro. Promedio mensual Resumen de precios: leche y derivados Resumen de precios: leche %.9% %.9% 7. 1.% -.% 7. 1.% -.% Precio al consumidor. PROFECO. ZMCDMX. Promedio mensual de leche entera de dos marcas líderes. MXN/litro % 1.% Precio último mes: promedio de días transcurridos a la fecha de actualización, y estimado en MXN al tipo de cambio promedio de esos días, salvo que se indique otra cosa. En el caso de algún precio anticipado, se aplica el tipo de cambio del día de actualización del reporte. Precio al consumidor: promedio de Leche Lala Entera y Alpura Clásica (entera) en ZM/CDMX. Siglas. cwt: cien libras. USD: Dólares estadounidenses. MXN: Pesos mexicanos. Actualización: 1- * El dato cubre la quincena de la fecha correspondiente. ** El dato cubre la semana de la fecha correspondiente, y se compara cada dos semanas.

6 17_ 1 NOVIEMBRE 17 Las importaciones de LDP, durante el mes de agosto pasado, aumentaron, +3.18% respecto a agosto de 1. El monto acumulado durante los primeros 8 meses del año, cerca de mil toneladas, suponen un incremento de +.89%, respecto al mismo período de 1. La tendencia a la baja, en los precios, observada durante las últimas semanas, en mercados de los EE.UU., contiene el precio en el Occidente del país en MXN.1/litro. México: Producción (P), Importaciones (M) de LDP y Precio (PR) de la leche de bovino Leche, Leche Equivalente (LE. Toneladas y MXN/kg 1,, 1,, 8,,,, - ene-13 mar-13 may-13 jul-13 sep-13 nov-13 ene-1 mar-1 may-1 jul-1 sep-1 nov-1 ene-1 mar-1 may-1 jul-1 sep-1 nov-1 MXN 7. MXN. MXN. MXN. MXN. MXN. MXN. MXN 3. MXN 3. MXN. MXN. Producción (P) de Leche (kg) Importaciones (M), LDP* en kg/(le) Precio (Anfaca). MXN/kg Fuente: SIAP/SAGARPA, SE, ANFACA. El pronóstico de precios del USDA/ERS de octubre para la LDP de los EE.UU., para el cuarto trimestre de 17 fue de.8-.8, y el promedio para todo el año se mantiene en dólares por libra, (USD1,918.-USD1,93.11/T respectivamente). MXN/USD ene-9 sep-93 may-9 Fuente: CEM/USDA MXN/USD Tipo de cambio Pesos (MXN), fecha de determinación (FIX) /dólares (USA) ene-97 sep-98 may- ene- 11 enero 17: noviembre 17: sep-3 may- ene-7 sep-8 may-1 Tipo de cambio Pesos (MXN), fecha de determinación (FIX) /dólares (USA) Enero Febrero Marzo ene Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre sep-13 Noviembre may % -.98% Fuente: CEM/USDA Actualización: 1 octubre de 17 Diciembre

7 17_ 1 NOVIEMBRE 17 Resumen de precios de insumos para la alimentación de ganado lechero Maíz y Pasta de Soya Fecha Precio al mes anterior mismo mes del año anterior Mercado de físicos. Maíz: No. Amarillo. Central Illinois (Camión). USD$/TM. Mensual 1.1.% -3.7% Mercado de físicos. Maíz: No. Amarillo. Central Illinois (Camión). MXN$/TM. Mensual, % -.% Mercado de futuros: Maíz: Contrato más próximo. Bolsa de Futuros de Chicago (CBOT-CME group). USD$/TM. Promedio mensual %.18% Mercado de futuros: Maíz: Contrato más próximo. Bolsa de Futuros de Chicago (CBOT-CME group). MXN$/TM. Promedio mensual,1.7.% -.8% Mercado de físicos. Pasta de Soya. Decatur-Central Illinois (Ferrocarril). USD$/TM. Mensual Mercado de físicos. Pasta de Soya. Decatur-Central Illinois (Ferrocarril). MXN$/TM. Mensual Mercado de futuros: Pasta de Soya: Contrato más próximo. Bolsa de Futuros de Chicago (CBOT-CME group). USD$/TM. Promedio mensual Mercado de futuros: Pasta de Soya: Contrato más próximo. Bolsa de Futuros de Chicago (CBOT-CME group). MXN$/TM. Promedio mensual En la Región Occidente de México, el precio del maíz amarillo, promedio de la primera quincena de noviembre (MXN3,9./TM), subió, +.3% y el de la pasta de soya (MXN7,./TM), subió, +1.3%. El precio de futuros del maíz, contrato más próximo, promedio del 1 al 1 de noviembre (USD13.1/TM) bajó, -1.11% y en pesos (MXN,1.7/TM), +.%; el de la pasta de soya USD3.1/TM) bajó, -.38% en dólares y en pesos (MXN,1.9/TM), +1.%. El precio de la alfalfa deshidrata, en occidente de México, se cotizó en MXN,./TM, igual que el mes pasado e igual que el mes de noviembre de 1; el precio de la 37..% -.8%, % -.87% %.11%,1.9 1.% -.88% al mes anterior mismo mes del año anterior Maíz y Pasta de Soya (Región Occidente, México) Fecha Precio Maíz Amarillo. Región Occidente, México. MXN$/TM. Mensual 3,9..3% -.73% Pasta de Soya. Región Occidente, México. MXN$/TM. Mensual 7,. 1.3% -9.9% Alfalfa Deshidratada. Región Occidente, México. MXN$/TM. Mensual,..%.% Alfalfa en Pacas. Región Occidente, México. MXN$/TM. Mensual,..% 1.9% Precio último mes: promedio de días transcurridos a la fecha de actualización, salvo que se indique otra cosa. En Actualización: el caso de algún precio anticipado, se aplica el tipo de cambio del día de actualización del reporte. 1- Siglas: cwt: cien libras. TM, T o Tm: tonelada métrica. ton: tonelada corta. USD: dólares estadounidenses. MXN: pesos mexicanos. Nota: El precio del maíz se reporta en bushels y el de la pasta de soya se reporta en toneladas cortas (ton), en mercados de físicos de los EE.UU. y en el mercado internacional de futuros de Chicago; aquí se calculan en TM para efectos de comparación con los datos de México. alfalfa en pacas (MXN,./TM) igual respecto al mes pasado y +1.9% que en noviembre de 1.