tequileros.org La herramienta de información de la Cámara Tequilera para que estés enterado de lo que ocurre en tu industria. Número 66 Junio 09, 2009

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1 tequileros.org Número 66 Junio 09, 2009 La herramienta de información de la Cámara Tequilera para que estés enterado de lo que ocurre en tu industria. El pasado 27 de mayo se dio inicio a un ciclo de Catas de Tequila en la Representación del Gobierno de Jalisco en la Ciudad de México. La cata del día 27 de mayo fue organizada por esta Cámara con el apoyo del Gobierno del Estado de Jalisco, evento que fue encabezado por el Lic. Gabriel Quezada Suárez, quién es el titular de Casa Jalisco en la ciudad de México y por el C.P. Juan Casados Arregoitia, Presidente de la Cámara Nacional de la Industria Tequilera. El C.P. Juan Casados dio la bienvenida a los asistentes a nombre del Gremio Tequilero. El objetivo de realizar este tipo de eventos es que diversos grupos interesados en la bebida nacional conozcan, de voz de los Maestros Tequileros, lo que representa el Tequila para nuestro país y el porque esta bebida está teniendo tanto éxito a nivel internacional permitiendo, a través de este conocimiento se conviertan en entusiastas tequileros. Esta cata fue dirigida por el Maestro Tequilero, Francisco Hajnal Alfaro. Este tipo de eventos permiten dar a conocer mejor al Tequila Espíritu de México, su historia y cultura.

2 Dentro del marco de la feria Distil 2009, el pasado lunes 11 de mayo, se llevó a cabo una Cata guiada de Tequila en la Residencia de la Embajada de México en Reino Unido con el apoyo de la Cámara Nacional de la Industria Tequilera y PROMEXICO a la que asistieron 18 empresas importadoras y distribuidoras de vinos y licores en Reino Unido, así como representantes de medios de comunicación británicos. Dentro de los objetivos del evento destacaron el familiarizar a los asistentes con las diversas facetas del tequila, a través de una cata guiada y generar un espacio de networking para los productores y exportadores de tequila con importadores y periodistas especializados. Durante la cata dirigida por el Maestro Tequilero, Ing. Miguel Cedeño Cruz, el público se mostró en todo momento atento y muy interesado realizando preguntas y comentarios predominantes al Tequila, el interés que se despertó por nuestra bebida con la cata se observo al día siguiente en la feria DISTIL ya que un gran número de los asistentes visitaron el pabellón de México y sostuvieron charlas de negocios con los representantes de las marcas de Tequila participantes. De acuerdo con datos de fuentes internacionales, el mercado de bebidas espirituosas en México, a través de 2008, gozó de un constante ascenso a partir de un declive. En 1992, el mercado representaba más de 25 millones de cajas de nueve litros de, pero cayó a poco más de 16 millones de cajas en 2005, antes de subir de nuevo a 20 millones de cajas. El incremento ha sido significativo, impulsado por el éxito del vodka y whisky. Aún más prometedor para los vendedores fue el aumento en el volumen, junto con un creciente nivel de valor, gracias a una baja tasa de inflación que permitió el poder adquisitivo de los consumidores mexicanos. En los últimos doce años, el entorno económico se estabilizó a partir de una alta tasa de inflación de 35% en 1996 al 8,5% el año pasado. Los consumidores crecieron, siendo cada vez más selectiva la búsqueda de marcas de alta calidad que proporcionan una mejor imagen. Otros signos positivos en el mercado incluyen un descenso en la tasa de crecimiento demográfico, lo que se traduce en llegar a más consumidores en edad legal para beber, con menos obligaciones financieras. La afluencia de nuevos y relativamente prósperos consumidores no sólo abre un nuevo mercado, también exige a las empresas cambiar su enfoque a la nueva generación. Estos consumidores están cambiando sus patrones de medios de comunicación, cada vez más dependientes de Internet y no tanto en los medios de comunicación tradicionales. Por esta razón, algunas empresas han adaptado planes de compra mediante diversos medios, han reducido el gasto en impresión tradicional y han hecho una mayor inversión en Internet, televisión de pago y salas de cine.

3 Felicitamos a nuestros socios, Destiladora San Nicolás, S.A. de C.V., Casa Cuervo, S.A. de C.V. y Jorge Salles Cuervo y Sucesores, S.A. de C. V., empresas ganadoras de medallas de oro y plata dentro del prestigioso Concurso Mundial de Bruselas el pasado mes de abril en Valencia España. Seis medallas de oro fueron obtenidas por las marcas: Tequila Reserva de la Familia, Tequila Tequileño Especial Aniversario 50 años, Tequila Espolón Blanco, Tequila Espolón Reposado, Tequila Espolón Añejo y Tequila San Nicolás Joven. Mientras que una Medalla de palta fue para Tequila Gran Centenario Plata. Este evento representa anualmente un excelente foro para seguir promocionando al Tequila y su cultura, logrando que nuestra bebida siga siendo un Regalo de México para el Mundo. Del 26 al 29 de abril se realizó la 34 a edición del Tianguis Turístico 2009 en Acapulco, Guerrero, organizado por la Secretaría de Turismo y el Consejo de Promoción Turística de México. El evento fue inaugurado por el C. Gobernador del Estado de Guerrero, dando después un recorrido por el espacio de expositores. Este evento es la mayor y más importante oferta turística que existe en México, ya que se cuenta con la participación de los distintos destinos de todo el país, donde en esta ocasión se contó con la presencia de nuestra bebida nacional, el Tequila. Se montó para el Tianguis un Pabellón del Estado de Jalisco, el cual fue operado por la Secretaría de Turismo de nuestro estado. Por su parte la Cámara contó con un stand además de montar 3 exhibidores con productos de distintas marcas de nuestros socios, también se apoyó con producto para los regalos de promoción.

4 El día 04 de mayo en las instalaciones de esta Cámara se llevaron a cabo Match Makings con la empresa De Agave Co., Ltd. Japan. Se realizarón entrevistas de negocios con 12 productores y distribuidores de Tequila asociados a la Cámara interesados en exportar y promocionar sus productos en Japón. Para mayor información de esta empresa puedes comunicarte al área de servicio a socios con Isabel Preciado Escatell al teléfono (33) Estimado socio, sí en tus etiquetas aparece la leyenda Elaborado y Envasado Bajo la Vigilancia del Gobierno Mexicano es necesario que nos envíes a la Cámara los siguientes datos a la brevedad: El número de etiquetas con las que cuenta tu empresa con dicha leyenda. Tiempo estimado de desplazamiento en el mercado de estas etiquetas. Lo anterior con la finalidad de que la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS) se encuentre en posibilidad de establecer un plazo para que nuestros asociados terminen de agotar las etiquetas con la leyenda antes citada. El Instituto Jalisciense de la Calidad (INJAC) llevará a cabo los siguientes talleres de capacitación: El 12 de junio de 2009 el Taller METODOLOGÍA DE LAS 5s. Del 22 al 26 de junio el Taller de Auditor Líder ISO 9001:2008. Para mayores informes puedes comunicarte al teléfono (33) o vía correo electrónico a injac@jalisco.gob.mx

5 El 12 de junio el Instituto Mexicano de Normalización y Certificación A.C. llevará a cabo el curso de la actualización de la Norma ISO 9001:2008. Para mayores informes puedes comunicarte al (33) o al correo electrónico andaniel@imnc.org.mx El Instituto Jalisciense de la Calidad, tiene abierta la convocatoria: "PREMIO JALISCO A LA CALIDAD, Edición 2009", que es el máximo testimonio otorgado a las Empresas por el Gobierno del Estado de Jalisco, éste es un proceso de evaluación en el que se considera la evidencia de los resultados cuantitativos y cualitativos de las organizaciones, en cuanto a su Modelo de Gestión de Calidad, al agregar valor, aplicar la Mejora Continua, incrementar su competitividad y ejercer un rol de liderazgo; éste reconocimiento lo entrega en propia mano el Gobernador del Estado a las organizaciones ganadoras. Es importante destacar que el cierre de inscripciones es el día 15 de Junio. En el sitio podrás localizar el documento de la Guía Oficial en la cual se encuentra los criterios a evaluar en el proceso del Premio. Del 15 al 17 de julio de 2009 se llevará a cabo la Expo Publicitaria 2009, la cual se realizará en Expo Guadalajara en su doceava edición. Esta expo tiene como finalidad establecer contacto con los profesionales de la comunicación, los medios, la industria promocional, del punto de venta, por supuesto del gran formato y la impresión digital. Se contará con un área exclusiva, en donde los visitantes podrán convivir con los expositores, también se presentarán las tendencias publicitarias y las estrategias de promoción; que van del regalo corporativo hasta la contratación de los medios más importantes a nivel nacional. La asistencia a este evento es sólo por invitación por lo que si estás interesado en acudir, favor de solicitar tu invitación con Isabel Preciado al (33) Para mayor información puedes visitar la página en internet:

6 Del 21 al 23 de agosto 2009 la Academia Mexicana de Tequila en coordinación con los organizadores de expoelgourmet.com 2009 invita a todos nuestros socios a participar en dicho evento con el fin de difundir la cultura del Tequila. Se contará con un Pabellón del Tequila en el que se estima participarán 150 expositores quiénes podrán, exhibir sus productos y acercarse al consumidor y al mercado. Expoelgourmet.com será una oportunidad para que productores, bodegas y empresas puedan presentar sus productos a especialistas en la industria alimentaria, chefs, conocedores, estudiantes aficionados y público en general. En su edición 2008 dicha exposición fue visitada por 18,000 personas de la República Mexicana y América Latina. Para mayor información respecto a la propuesta de participación y costos, favor de comunicarse con Guizella Hajnal a los siguiente teléfono: (55) ó a info@tequilavinomezcal.com Del 27 al 29 de agosto de 2009 se realizará la V EXPO JOVEN 2009 la que será una exposición de productos y servicios dirigida a jóvenes universitarios, empresarios ó emprendedores, en dicha expo se busca satisfacer las demandas y exigencias actuales y de futuro, siendo una exposición del occidente de México que va dirigida exclusivamente a uno de los sectores de mayor crecimiento, los jóvenes. En esta quinta edición de la EXPO JOVEN 2009, que ha venido consolidándose como un proyecto innovador se contará con un espacio destinado para el sector de Alimentos y Bebidas. Para mayor información respecto de este evento, favor de comunicarse con Lic. Karina González Herrán del área de comercialización del comité organizador de dicha expo al correo electrónico karina@expojoven.com.mx ó al teléfono (33) Del 14 al 19 de septiembre se llevará a cabo la feria drinktec 2009 Feria Mundial de Tecnología para Bebidas y Alimentos Líquidos Drinktec, se celebra cada cuatro años en Munich, Alemania, en donde se presentan toda la gama de productos existente en tecnología para bebidas y alimentos líquidos a nivel internacional. Como feria profesional es un punto de encuentro ideal para fabricantes, inversores y expertos internacionales, que encuentran aquí a sus futuros clientes y colaboradores. En drinktec está representada la cadena de producción al completo, desde las materias primas hasta la logística, pasando por los sistemas integrados. Las máquinas e instalaciones se presentan en vivo y funcionando.

7 La oferta de drinktec, incluye la técnica de procesos específica de cerveza, bebidas sin alcohol, zumos, agua, vino, espirituosos, técnica de llenado y envasado, maquinaria y materias primas para la fabricación de envases de plástico y cierres, reciclaje, agua y aguas residuales y reducción de emisiones entre otros. Para mayor información puedes visitar la página: Expo Comida Latina Los Angeles. Del 16 al 18 de junio de 2009 en California, Estados Unidos. Más información aquí: FISPAL FOOD SERVICE. Del 16 al 19 de junio de 2009 en Sao Paulo, Brasil. Más información aquí: Expo Comida Latina New York. Del 17 al 18 de junio de 2009 en New York, Estados Unidos. Más información aquí: VINEXPO Asia - Pacifico. Del 21 al 25 de junio de 2009 en Hong Kong, China. Más información aquí: Folklorama. Del 02 al 15 de agosto de 2009 en Winnipeg, Manitoba, Canadá. Más información aquí: Ya conoces la página web de tu Cámara? Visítala en :