ATÚN, PRINCIPE AZUL PESCADOS

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Natalia San Segundo Zúñiga
hace 6 años
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1 SOLUCIONES PARA LOS PROFESIONALES DE LA RESTAURACIÓN ABRIL 2018 ATÚN, PRINCIPE AZUL PESCADOS EL DE LOS Todas las vitaminas y minerales en la dieta Consulte nuestras delegaciones e información al dorso de esta revista. ATÚN TACO NATURAL LOMO DE ATÚN VACÍO Y LIMPIO

i c p r o d u top e c c t o s p to ATÚN TACO NATURAL 6,96 Kg La ración de 150 g sale a 1,04 e ESPECIE: Thunnus

2 s Ó n i c c e Ó n l VENTRESCA DE ATÚN ROJO 33,48 Kg La ración de 150 g sale a 5,02 ESPECIE: Thunnus Thynnus. Pesca extractiva. ORIGEN: Mar Mediterráneo Occidental FAO: 37.1 ESTUCHE: 2 Uds. PESO: 850 g aprox. i c p r o d u top e c c t o s p to ATÚN TACO NATURAL 6,96 Kg La ración de 150 g sale a 1,04 e ESPECIE: Thunnus albacares/obesus. Pesca extractiva. Zona de pesca FAO 51 PIEZA: 24 g aprox. NÚMERO DE PIEZAS: 120/130 CAJA: 1 x 3 Kg 2 l e

r o d u p ATÚN ROJO PLATO 25,86 Kg La pieza de 150 g sale a 3,88 ESPECIE:

ESPECIE: Thunnus albacares/obesus Pesca extractiva PIEZA: a consultar CAJA: 4 Kg

SOLOMILLO DE ATÚN ETIQUETADO ANTERIOR: PESO NETO: 6 Kg - PESO ESCURRIDO: 5,4 Kg

3 r o d u p ATÚN ROJO PLATO 25,86 Kg La pieza de 150 g sale a 3,88 ESPECIE: Thunnus Thynnus. Pesca extractiva. ORIGEN: Mar Mediterráneo Occidental FAO: 37.1 ESTUCHE: 2 Uds. PESO: 460 g aprox. c t LOMO DE ATÚN VACÍO Y LIMPIO 8,71 Kg La ración de 150 g sale a 1,31 o s ESPECIE: Thunnus albacares/obesus Pesca extractiva PIEZA: a consultar CAJA: 4 Kg aprox. SOLOMILLO DE ATÚN ETIQUETADO ANTERIOR: PESO NETO: 6 Kg - PESO ESCURRIDO: 5,4 Kg Precio: 7,44 Kg Neto x 6 Kg caja: 44,64 caja ETIQUETADO NUEVO: PESO NETO (SIN GLASEO): 5,4 Kg Precio: 8,27 Kg Neto x 5,4 Kg caja: 44,64 caja s ESPECIE: Thunnus spp. Pesca extractiva PIEZA: g CAJA: 6 Kg 3

PRODUCTOS DEL MAR ALMEJA MARRÓN Y BLANCA ALMEJA MARRÓN 40/60: 3,00 Kg La ración de 150 g sale a 0,45 60/80: 2,81 Kg La ración de 150 g

La ración de 150 g sale a 0,83 CAJA: 3 Kg RODAJA DE MERLUZA AUSTRAL ETIQUETADO ANTERIOR: PESO NETO: 5 Kg - PESO ESCURRIDO: 4,25 Kg

4 PRODUCTOS DEL MAR ALMEJA MARRÓN Y BLANCA ALMEJA MARRÓN 40/60: 3,00 Kg La ración de 150 g sale a 0,45 60/80: 2,81 Kg La ración de 150 g sale a 0,42 ALMEJA BLANCA 40/60: 2,13 Kg La ración de 150 g sale a 0,32 60/80: 2,00 Kg La ración de 150 g sale a 0,30 ESPECIE: Meretrix Lyrata. Zona de pesca FAO 61/71 ORIGEN: Vietnam ARTE DE PESCA: Rastras TALLAS: 40/60 y 60/80 FORMATO: Caja 6 Kg PREPARADO PARA PAELLA 5,50 Kg La ración de 150 g sale a 0,83 CAJA: 3 Kg RODAJA DE MERLUZA AUSTRAL ETIQUETADO ANTERIOR: PESO NETO: 5 Kg - PESO ESCURRIDO: 4,25 Kg Precio: 6,21 Kg Neto x 5 Kg caja: 31,06 caja ETIQUETADO NUEVO: PESO NETO (SIN GLASEO): 4,25 Kg Precio: 7,31 Kg Neto x 4,25 Kg caja: 31,06 caja ESPECIE: Merliccius australis. Pesca extractiva. Zona de pesca FAO 87/81/41 ORIGEN: Austral PIEZA: g CAJA: 5 Kg 4

TUBO DE POTA TALLA M ETIQUETADO ANTERIOR: PESO NETO: 8 Kg - PESO ESCURRIDO: 7,2 Kg Precio: 8,36 Kg Neto x 8 Kg caja: 66,88 caja ETIQUETADO NUEVO: PESO NETO (SIN

caja: 71,20 caja ETIQUETADO NUEVO: PESO NETO (SIN GLASEO): 7,2 Kg Precio: 9,89 Kg Neto x 7,2 Kg caja: 71,20 caja ESPECIE: Illex argentinus. Pesca extractiva.

28,60 caja ESPECIE: Loligo spp. Pesca extractiva. Zona de pesca FAO 41 y 87 PIEZA: 10-15 g aprox.

5 TUBO DE POTA TALLA M ETIQUETADO ANTERIOR: PESO NETO: 8 Kg - PESO ESCURRIDO: 7,2 Kg Precio: 8,36 Kg Neto x 8 Kg caja: 66,88 caja ETIQUETADO NUEVO: PESO NETO (SIN GLASEO): 7,2 Kg Precio: 9,29 Kg Neto x 7,2 Kg caja: 66,88 caja TALLA G ETIQUETADO ANTERIOR: PESO NETO: 8 Kg - PESO ESCURRIDO: 7,2 Kg Precio: 8,90 Kg Neto x 8 Kg caja: 71,20 caja ETIQUETADO NUEVO: PESO NETO (SIN GLASEO): 7,2 Kg Precio: 9,89 Kg Neto x 7,2 Kg caja: 71,20 caja ESPECIE: Illex argentinus. Pesca extractiva. Zona de pesca FAO 41 ORIGEN: Argentina CAJA: 8 Kg CHIPIRÓN RELLENO ETIQUETADO ANTERIOR: PESO NETO: 3 Kg - PESO ESCURRIDO: 2,10 Kg Precio: 7,15 Kg Neto x 3 Kg caja: 28,60 caja ESPECIE: Loligo spp. Pesca extractiva. Zona de pesca FAO 41 y 87 PIEZA: g aprox. CAJA: 3 Kg ETIQUETADO NUEVO: PESO NETO (SIN GLASEO): 2,10 Kg Precio: 13,62 Kg Neto x 2,10 Kg caja: 28,60 / caja ZARZUELA DE AHUMADOS 12,18 bote La ración de 150 g sale a 2,61 Ingredientes: Salmón ahumado, atún ahumado, bacalao ahumado TARRINA: 700 g 5

PRODUCTOS CÁRNICOS LONCHAS DE KEBAB 5,63 Kg La

PIEZA: 2,5 Kg CHULETA DE PAVO AL AJILLO 4,70 Kg La

6 PRODUCTOS CÁRNICOS LONCHAS DE KEBAB 5,63 Kg La ración de 150 g sale a 0,84 BOLSA: 1 Kg CAJA: 4 bolsas CABEZA DE LOMO RELLENA A LA JARDINERA 6,25 Kg La ración de 150 g sale a 0,94 CAJA: 2 Uds. PIEZA: 2,5 Kg CHULETA DE PAVO AL AJILLO 4,70 Kg La ración de 150 g sale a 0,71 PIEZA: 150 g aprox. CAJA: 3 Kg 6

OVINO CHULETILLAS MARINADAS 7,06 Kg La ración de 150

PECHUGA DE POLLO 4,25 Kg La ración de 150 g sale a

TACOS DE CERDO PARA GUISAR 2,51 Kg La ración de 150

7 OVINO CHULETILLAS MARINADAS 7,06 Kg La ración de 150 g sale a 1,06 CAJA: 5 Kg UNIDAD: 60 g aprox. PECHUGA DE POLLO 4,25 Kg La ración de 150 g sale a 0,64 CAJA: 6 Kg aprox. TACOS DE CERDO PARA GUISAR 2,51 Kg La ración de 150 g sale a 0,38 2,94 Kg La ración de 150 g sale a 0,44 ORIGEN: España BOLSA: g aprox. CAJA: 5 bolsas FOIE GRAS MICUIT 11,88 lata La ración de 150 g sale a 4,45 ORIGEN: Francia LATA: 400 g 7

PRODUCTOS 4,70 bandeja REFRIGERADOS 7,32 Kg

de 150 g sale a 1,41 BANDEJA: 500 g CAJA: 5

150 g sale a 1,28 CADUCIDAD: 12 meses ORIGEN:

JAMÓN SERRANO DESHUESADO DE BODEGA 7,01 Kg La

8 PRODUCTOS 4,70 bandeja REFRIGERADOS 7,32 Kg CADUCIDAD: 6 meses LONCHAS DE JAMÓN La ración de 150 g sale a 1,41 BANDEJA: 500 g CAJA: 5 bandejas (2,5 Kg) PICADILLO DE JAMÓN SERRANO EXTRA La bandeja de 500 g sale a 3,66 CADUCIDAD: 6 meses BANDEJA: 500 g ORIGEN: España CAJA: 5 Bandejas JAMÓN SERRANO DESHUESADO PULIDO CUADRADO 8,54 Kg La ración de 150 g sale a 1,28 CADUCIDAD: 12 meses ORIGEN: España UNIDAD: 5 Kg aprox. CAJA: 1 Ud. JAMÓN SERRANO DESHUESADO DE BODEGA 7,01 Kg La ración de 150 g sale a 1,05 CADUCIDAD: 12 meses ORIGEN: España UNIDAD: 4,5-5 Kg CAJA: 1 Ud. 8

9 QUESO FRESCO 3,25 Kg La ración de 100 g sale a 0,33 TARRINA: 1 Kg CAJA: 2 tarrinas. NOVEDAD QUESO ENTERO CURADO DE OVEJA 8,43 Kg La ración de 100 g sale a 0,84 UNIDAD: 3 Kg aprox. NOVEDAD SALSA ALIOLI 2,27 bote La ración de 100 g sale a 0,23 BOTE: 1 Kg ENSALADA AMERICANA 2,96 bote La ración de 100 g sale a 0,30 Ingredientes: col rallada, cebolla, zanahoria BOTE: 1 Kg NOVEDAD 9

PRODUCTOS PRECOCINADOS CROQUETAS DE CIERVO 9,56 Kg

CAJA: 4 bolsas CROQUETAS DE TXANGURRO 8,07 Kg La

CAJA: 4 bolsas CROQUETAS DE SETAS 3,73 Kg La pieza

BOLSA: 500 g CAJA: 8 bolsas (4 Kg) HOJALDRE DE FOIE

10 PRODUCTOS PRECOCINADOS CROQUETAS DE CIERVO 9,56 Kg La pieza de 30 g sale a 0,29 PIEZA: 30 g BOLSA: 1 kg CAJA: 4 bolsas CROQUETAS DE TXANGURRO 8,07 Kg La pieza de 28 g sale a 0,23 PIEZA: 28 g BOLSA: 1 Kg CAJA: 4 bolsas CROQUETAS DE SETAS 3,73 Kg La pieza de 35 g sale a 0,13 UNIDAD: 35 g aprox. BOLSA: 500 g CAJA: 8 bolsas (4 Kg) HOJALDRE DE FOIE Y HONGOS 53,77 caja La pieza de 120 g sale a 1,79 PIEZA: 120 g CAJA: 30 Ud. 10

La ración de 150 g sale a 0,92 CAJA: 2,5

18 g BOLSA: 800 g CAJA: 2 bolsas ABADEJO

11 NOVEDAD BOQUERÓN ENHARINADO CON CABEZA 7,33 Kg La ración de 150 g sale a 1,10 CAJA: 2 Kg UNIDAD: 19 g aprox. NOVEDAD CAZÓN EN ADOBO ENHARINADO 6,12 Kg La ración de 150 g sale a 0,92 CAJA: 2,5 Kg MERLUZA RELLENA DE PUERROS Y GAMBAS 7,13 Kg La pieza de 150 g sale a 0,36 PIEZA: 200 g CAJA: 20 Ud. PIRULETA DE LANGOSTINO MARINADA 14,95 bolsa La pieza de 18 g sale a 0,34 UNIDAD: 18 g BOLSA: 800 g CAJA: 2 bolsas ABADEJO POMODORO 6,47 Kg La pieza de 150 g sale a 0,97 PIEZA: 150 g aprox. CAJA: 30 Uds. aprox. 11

PINCHO ATÚN AHUMADO, PIPARRA Y TOMATE SEMI 26,83 Kg La unidad de

SEMI Y ACEITUNA NEGRA 16,19 Kg La unidad de 20 g sale a 0,32

0,29 BOLSA: 2,5 Kg CAJA: 2 bolsas SOPA DE VERDURAS Mezcla de

12 PINCHO ATÚN AHUMADO, PIPARRA Y TOMATE SEMI 26,83 Kg La unidad de 20 g sale a 0,54 FORMATO: a consultar PINCHO MOZZARELLA, TOMATE SEMI Y ACEITUNA NEGRA 16,19 Kg La unidad de 20 g sale a 0,32 FORMATO: a consultar PISTO 1,93 Kg La ración de 150 g sale a 0,29 BOLSA: 2,5 Kg CAJA: 2 bolsas SOPA DE VERDURAS Mezcla de coliflor, patata dados, zanahoria dados, puerro rodajas, apio dados, judía troceada y cebolla dados. 0,93 Kg La ración de 150 g sale a 0,14 BOLSA: 2,5 Kg CAJA: 4 bolsas. MINI BURGER VEGETAL 3,88 Kg La pieza de 30 g sale a 0,12 Ingredientes: Zanahoria, salsifí, cebolla, copos de patata, trigo y avena. PIEZA: 30 g CAJA: 40 Ud. 12

BURGER DE POLLO 4,75 Kg La pieza de 45 g sale

0,73 BOLSA: 2,5 Kg CAJA: 2 bolsas CEBOLLA

13 BURGER DE POLLO 4,75 Kg La pieza de 45 g sale a 0,21 PIEZA: 95 g BOLSA: g CAJA: 4 bolsas ALITAS DE POLLO MEJICANAS 4,84 Kg La ración de 150 g sale a 0,73 BOLSA: 2,5 Kg CAJA: 2 bolsas CEBOLLA CARAMELIZADA 2,24 Kg La ración de 100 g sale a 0,22 CAJA: 8 Ud. TARRINA: 0,5 Kg HUEVO EN BARRA PRECORTADO 1,93 Ud. La rodaja de 7 g sale a 0,05 BARRA: 300 g CAJA: 10 Ud. PREPARADO DE TORTILLA 1,60 Ud. La ración de 150 g sale a 0,24 BARQUETA: 800 g CAJA: 7 Ud. 13

PRODUCTOS DE REPOSTERÍA SAQUITO DE QUESO Y FRUTOS ROJOS 14,39 caja

PIRÁMIDE PANACOTA FRAMBUESA 18,70 caja La pieza de 85 g sale a

TÉ AL CARAMELO 18,70 caja La pieza de 95 g sale a 1,56 PIEZA: 95 g

14 PRODUCTOS DE REPOSTERÍA SAQUITO DE QUESO Y FRUTOS ROJOS 14,39 caja La pieza de 95 g sale a 1,20 PIEZA: Ud. de 95 g CAJA: 12 Ud. PIRÁMIDE PANACOTA FRAMBUESA 18,70 caja La pieza de 85 g sale a 1,56 PIEZA: 85 g aprox. CAJA: 12 Ud. TÉ AL CARAMELO 18,70 caja La pieza de 95 g sale a 1,56 PIEZA: 95 g aprox. CAJA: 12 Ud. BOMBÓN DE CHOCOLATE 18,70 caja La pieza de 90 g sale a 1,56 PIEZA: 90 g CAJA: 12 Ud. 14

CANUTILLO IDIAZÁBAL Y MEMBRILLO 17,06 estuche La

pieza de 105 g sale a 1,10 UNIDAD: 105 g CAJA: 12

de 75 g sale a 1,45 UNIDAD: 75 g CAJA: 12 Ud.

15 CANUTILLO IDIAZÁBAL Y MEMBRILLO 17,06 estuche La pieza de 53 g sale a 1,07 UNIDAD: 53 g ESTUCHE: 16 Ud. CAJA: 6 estuches. FLAN DE HIGOS AL PEDRO XIMÉNEZ 13,19 caja La pieza de 105 g sale a 1,10 UNIDAD: 105 g CAJA: 12 Ud. DELICIA DE LIMONCELLO 17,34 caja La Ud. de 75 g sale a 1,45 UNIDAD: 75 g CAJA: 12 Ud. MANGO Y YOGUR 12,56 caja La pieza de 95 g sale a 1,05 PIEZA: Ud. de 95 g CAJA: 12 Ud. 15

TOPGEL recomienda Nueva RECETA MACEDONIA DE FRUTAS CON JUGO 4,13 Kg La ración de 150 g sale a 0,62 Ingredientes: piña, papaya, melocotón, melón

BRIK: 1 Litro CAJA: 6 Ud. GAZPACHO 1,95 litro La ración de 200 ml sale a 0,39 BRIK: 1 Litro CAJA: 6 Ud.

500 Badajoz 925 821 500 Barcelona 938 495 572 Burgos 902 243 434 Cáceres 925 821 500 Cádiz 956 404 012 Ciudad Real 926 321 254 DELEGACIONES A SU

Guipúzcoa 943 300 210 Huesca 902 101 066 Ibiza 971 310 812 Jaén 902 353 555 La Rioja 941 256 390 León 902 243 434 Lleida 902 101 066 Lugo 902 243

Sevilla 902 202 039 Soria 975 226 456 Tarragona 902 101 066 PARA CUALQUIER DUDA O CONSULTA ELIJA LA DELEGACIÓN MÁS CERCANA A UD.

Todos nuestros productos cuentan con información alergénica específica para su tranquilidad y la de sus clientes.

16 TOPGEL recomienda Nueva RECETA MACEDONIA DE FRUTAS CON JUGO 4,13 Kg La ración de 150 g sale a 0,62 Ingredientes: piña, papaya, melocotón, melón naranja, melón verde, mango, uva, jugo de fruta de la pasión CAJA: 4 bolsas BOLSA: 2,5 Kg SALMOREJO 1,99 litro La ración de 200 ml sale a 0,40 BRIK: 1 Litro CAJA: 6 Ud. GAZPACHO 1,95 litro La ración de 200 ml sale a 0,39 BRIK: 1 Litro CAJA: 6 Ud. Central Albacete Alicante Almería Aranda de Duero Asturias Ávila Badajoz Barcelona Burgos Cáceres Cádiz Ciudad Real DELEGACIONES A SU DISPOSICIÓN Córdoba Cuenca Girona Gran Canaria Granada Guadalajara Guipúzcoa Huesca Ibiza Jaén La Rioja León Lleida Lugo Madrid Málaga Mallorca Murcia Orense Palencia Salamanca Sevilla Soria Tarragona PARA CUALQUIER DUDA O CONSULTA ELIJA LA DELEGACIÓN MÁS CERCANA A UD. Teruel Toledo Valencia Valladolid Zamora Zaragoza SIGNIFICADOS ALERGÉNICOS Todos nuestros productos cuentan con información alergénica específica para su tranquilidad y la de sus clientes. Sésamo Cacahuetes Altramuces Huevo Mostaza Gluten Frutos de cáscara Sulfito Pescado Crustáceos Lácteos Moluscos Apio Soja Sugerencia de presentación. Precios sin I.V.A., válidos del al , salvo error tipográfico o fin de existencias.

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