De la Casa. / Traditional Menus MILANESA GRATINADA $26.200

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Jesús Martín Soriano
hace 6 años
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De la Casa MILANESA GRATINADA $26.200 Corte de lomo fino apanado y gratinado con salsa napolitana, queso crema y queso parmesano ESCALOPE PIZZAIOLA AL GRATÍN $30.

4 De la Casa MILANESA GRATINADA $ Corte de lomo fino apanado y gratinado con salsa napolitana, queso crema y queso parmesano ESCALOPE PIZZAIOLA AL GRATÍN $ Corte de lomo fino, apanado, cubierto con pasta larga, salsa napolitana y queso parmesano / Traditional Menus / CHEESE MILANAISE Sirloin cut breaded and baked with neapolitan sauce, cream cheese and parmesan cheese / PIZZAIOLA ESCALOPE WITH CHEESE Sirloin cut, breaded, covered with long pasta, neapolitan sauce and parmesan cheese POLLO MARYLAND $ Asado a la plancha, acompañado con banano apanado frito, guarnecido con melocotón, servido con papa a la francesa / MARYLAND CHICKEN Grilled roast chicken, with fried breaded banana, garnished with peaches, served with french fries

5 Entradas Frías CEVICHE DE CORVINA $ Marinado con limón, jengibre, ají amarillo, cilantro y cebolla roja, servido con maíz tierno / Cold Entries / CORVINA CEVICHE Marinated with lemon, ginger, yellow pepper, cilantro and red onion, served with sweet corn ENSALADA DE PULPO CON ANILLOS DE CALAMAR $ Cascabeles de pimientos asados, patatas al curry, mango, lechuga crespa, rúgula y tomate cherry COCTEL DE CAMARONES CON SALSA $ AMERICANA 150 grs de tiernos camarones, saborizados con la salsa de su elección: golf o americana TRÍLOGIA DE CEVICHES $ Mix de ceviches de camarones, corvina y coctel de camarones / OCTOPUS SALAD WITH SQUID RINGS Diamondbacks of roasted peppers, curry potatoes, mango, curly lettuce and cherry tomato / SHRIMP COCKTAIL WITH AMERICAN SAUCE 150 grams of tender shrimp, flavored with the sauce of your choice (golf or American sauce) / CEVICHE TRILOGY Mix of shrimps and corvina fish Entradas Calientes DIP DE CANGREJO FRUTOS DE PASIÓN $ Carne de cangrejo amalgamada con puerros, queso ricotta y crema de leche. Servido sobre frittata de cebolla, enriquecida con salsa de maracuyá COQUILLA DEL PESCADOR AL GRATÍN $ Con palmitos de mar, camarones, róbalo, fondo de pescado, crema de leche y queso parmesano / Hot Entries / PASSION FRUIT CRAB DIPS Crab meat with leeks, ricotta and cream cheese. Served on onion frittata. Enriched with passion fruit sauce. / CHEESE AND FISH SHELL With sea palms, shrimps, sea bass, fish stock, cream and parmesan cheese. CHICHARRÓN CRUJIENTE $ Acompañado con papa criolla y guacamole / CRUNCHY CHICHARRÓN Served with creole potatoes and guacamole

Carnes CHURRASCO Tradicional corte argentino saborizado con salsa chimichurri / Meat Options / ARGENTINE CHURRASCO Traditional style, flavored with chimichurri sauce 400 grs 200 grs $24.900 $17.

6 Carnes CHURRASCO Tradicional corte argentino saborizado con salsa chimichurri / Meat Options / ARGENTINE CHURRASCO Traditional style, flavored with chimichurri sauce 400 grs 200 grs $ $ BABY BEEF Tierno corte de lomo fino sin grasa preparado al término de su gusto /BABY BEEF Tender cut of sirloin cooked to preference 300 grs 250 grs $ $ STEAK A LA MODA DEL CHEF $ grs de lomo fino de res, asado a la plancha en corte de baby, con salsa de bisque de langosta y camarones gratinados con queso parmesano /CHEF STEAK 250 grams of sirloin steak, grilled roast with lobster sauce and shrimps. Topped with parmesan cheese

7 Pollos / Chicken Options PECHUGA DE POLLO A LA PLANCHA 320 grs de pechuga magra de ave $ / GRILLED CHICKEN BREAST 320 grams of chicken breast SUPREMA DE POLLO CAÑAVERAL $ Asado a la plancha, con láminas de jamón y queso, gratinada con salsa de champiñones / CAÑAVERAL SUPREME CHICKEN Roasted grilled, with slices of ham and cheese, baked with mushroom sauce Pescados y mariscos / Seafood CONSONATA DE TRUCHA A LA PARMESANA $ Con láminas de champiñones, ajo, salsa napolitana, láminas de queso y queso parmesano / TROUT CONSONATA With sliced mushrooms, garlic, neapolitan sauce, slices of cheese and parmesan cheese RÓBALO ÉBANO Y MARFIL $ Filete de róbalo fresco en costra de ajonjolí blanco y negro, asado a la plancha, sobre risotto de verduras, salsa de finas hierbas, crema de leche y vino blanco / IVORY AND EBONY FISH Fresh sea bass with black and white sesame seeds on vegetable risotto, herb sauce, and white wine TOURNEDOS DE SALMÓN EN SALSA CAPRESE Con tomatillos cherry, aceite de oliva, albahaca y almendras $ / TOURNEDOS OF SALMON WITH CAPRESE SAUCE With cherry tomatoes, olive oil, basil and almonds LANGOSTINOS AL WHISKY 6 unidades de langostinos flambeados al whisky, montados sobre fetuccini al burro $ / WHISKY SHRIMPS 6 pieces of prawns flambéed with whiskey, mounted on fetuccini CAZUELA DE PESCADOS AL TERMIDOR $ Róbalo, salmón, camarones, brunoise de papas, crema de leche y láminas de queso gratinado / TERMIDOR FISH CASSEROLE Bass, salmon, shrimps, potatoes brunoise, cream and slices of melted cheese

8 Pasta SPAGHETTI POSEIDÓN $ Con bisque de langosta, frutos del mar y parmesano / Pasta / POSEIDON SPAGHETTI With lobster bisque, seafood and parmesan cheese TALLARINES DE LA CASA $ Pollo y carne en corte de plumas, láminas de champiñón, pimientos asados, crema de leche y parmesano / NOODLES OF THE HOUSE Chicken and beef, mushrooms, roasted peppers, cream and parmesan cheese FETTUCCINI ALL AMATRICIANA $ Tocineta, pomodoro, guindilla, ajo, aceite de oliva / FETTUCCINI ALL AMATRICIANA Bacon, pomodoro, chilli, garlic and olive oil

Ensaladas ENSALADA DE SALMÓN Y QUESO $18.500 Con lechugas, rúgula, mango, tomate cherry, aceituna negra, tropezones de salmón, queso azul, emulsionada con vinagreta de maracuyá ENSALADA DEL CHEF $19.

9 Ensaladas ENSALADA DE SALMÓN Y QUESO $ Con lechugas, rúgula, mango, tomate cherry, aceituna negra, tropezones de salmón, queso azul, emulsionada con vinagreta de maracuyá ENSALADA DEL CHEF $ Cascabeles de pimientos asados, patatas al curry, mango, lechuga crespa, rúgula y tomate cherry Arroces / Salads / SALMON SALAD WITH BLUE CHEESE Lettuce, mango, cherry tomatoes, black olives, salmon and blue cheese. With passion fruit vinaigrette / CHEF S SALAD Variety of lettuce, shrimp, chicken fillets, bacon, fresh mushrooms, parmesan cheese and anchovy sauce / Rice ARROZ CON CARNE, CAMARONES Y VERDURAS Acompañado de patacones $ /RICE WITH MEAT, SHRIMPS AND VEGETABLES Accompanied by fried plantains Sopas SOPA CAMPESINA $7.300 Tradicional sopa de verduras, frijol verde, carne de res y cilantro / Soups / COUNTRY SOUP Traditional vegetable soup with green beans, beef and coriander Cremas / Creams POLLO / CHICKEN TOMATE / TOMATO CHAMPIÑONES / MUSHROOMS $8.900 $8.900 $8.900 Presentadas con crema de leche y croutones / Presented with cream and croutones

10 Menú Infantil / Kid s Menus MONKEY $ SNACK (CON HAMBURGUESA) Papa francesa, jugo hit y obsequio / MONKEY SNACK (BURGUER OPTION) With french fries, juice and a sweet gift SPAGHETTI Y SALSA DE SU ELECIÓN $ (Media porción) Pollo, Boloñesa y Napolitana / SPAGHETTI WITH THE SAUCE OF YOUR CHOICE (Half portion) Chicken, Bolognese and Neapolitan

Hamburguesa / Burger HAMBURGUESA TRADICIONAL $8.

11 Hamburguesa / Burger HAMBURGUESA TRADICIONAL $ grs de carne, queso tajado, queso en láminas y salsas / TRADITIONAL BURGER 150 grams of meat with chopped cheese, slices of cheese and sauces Perros TRADICIONAL $ Salchicha americana, papita picada, queso rallado / Hot Dog / TRADITIONAL HOT DOG American sausage, chopped potatoes and grated cheese Bebidas / Drinks LIMONADAS TRADICIONAL / TRADITIONAL LEMONADE $2.100 CEREZADA / CHERRY LEMONADE $3.200 HIERBABUENA / PEPPERMINT LEMONADE $3.200 CAMPESTRE / HOUSE LEMONADE $5.000 MANGO Y COCO / MANGO AND COCONUT LEMONADE $6.000 TODOS LOS PRECIOS INCLUYEN IMPUESTO AL CONSUMO / ALL TAXES INCLUDED

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