BOLETÍN OTOÑO / INVIERNO 2006

Transcripción

1 BOLETÍN OTOÑO / INVIERNO 2006 De acuerdo a la información de Comisión Nacional de Agua, a los mapas climatológicos del Observatorio Meteorológico Nacional, el invierno empieza a partir del día 21 de Diciembre, prediciendo que por la entrada de frentes fríos tempranos, este invierno sea crudo, para el estado de Aguascalientes, se prevén nevadas escasas en las zonas altas. INTRODUCCIÓN En regiones templadas como el estado de Aguascalientes, es importante conocer la estación de crecimiento, o se el periodo (días) en el cual un cultivo puede desarrollarse de siembra a cosecha, sin que sea afectado por la presencia de bajas temperaturas que dañen su ciclo productivo. Se considera la ocurrencia de heladas cuando la temperatura del aire registrada en un termómetro instalado dentro de la casilla de observaciones meteorológicas y a una altura de 1.50 m sobre el nivel del suelo, es de 0 C. Sin embargo no se puede considerar helada a la ocurrencia de una determinada temperatura y esto se debe a la existencia de cultivos que sufren las consecuencias de las bajas temperaturas sin que esta llegue a cero grados, ejemplos de ello son algunas plantas tropicales como el café, las orquídeas, el cacao etc. Se consideran primeras heladas aquellas que se presentan durante el segundo semestre del año, del 1 de Julio al 31 de Diciembre, las cuales pueden ocasionar daños irreversibles por afectar a los cultivos principalmente en las etapas finales de su crecimiento y desarrollo, como el llenado de grano, tamaño y calidad de frutos. CLASIFICACION DE HELADAS Las heladas se pueden clasificar por su origen (heladas de advección, de radiación y mixtas) y por los efectos visuales, designándose como heladas blancas y heladas negras. a) HELADAS DE ADVECCION Son provocadas por un vuelco de aire frío, este tipo de helada se caracteriza por la presencia de vientos con velocidades iguales o superiores a km/hora y la variación de la temperatura con la altura en negativo, sin inversión térmica. b) HELADAS DE RADIACION Este tipo de heladas se caracteriza por gran pérdida de calor del suelo durante la noche, favorecida por el escaso o nulo viento y por un cielo sin nubosidad, que provoca un fuerte enfriamiento de suelo y de las capas de aire en contacto con él. La perdida de calor es mayor cuando las noches son mas largas y el contenido del aire es menor. La temperatura, mas baja en la zona cercana a la superficie terrestre, aumenta con la altura (inversión térmica).

2 c) HELADAS MIXTAS Se denomina de este modo cuando además del vuelo de aire frío existe, simultáneamente, un enfriamiento por pérdida de calor del suelo. d) HELADA BLANCA Ocurre cuando se forma hielo sobre la superficie de las plantas y objetos expuestos libremente a la radiación nocturna, si la temperatura desciende por debajo de 0 C. e) HELADA NEGRA La helada negra ocurre cuando el descenso por debajo de 0 C no va acompañado de formación de hielo. Su designación responde a la visualización de la coloración negruzca que adquiere al día siguiente algunos órganos vegetales debido a la destrucción causada por el frío. DAÑOS POR HELADAS Los daños por heladas ocurren cuando la temperatura del aire alcanza niveles próximos al punto de congelación del agua. Y el grado de daño ocasionado por la helada depende de la fase vegetativa en la que se encuentra el cultivo durante la ocurrencia del fenómeno, (cuadro 1) de el tiempo y la intensidad de duración de la misma. En cultivos agrícolas se pueden establecer los siguientes grados de daños. a) Primer Grado. Muerte de algunos órganos vegetativos como hojas y tallos tiernos; perturbación de funciones del resto de los órganos. b) Segundo Grado. Destrucción de gran porcentaje de las flores. c) Tercer Grado. Destrucción de frutos que se forman, y deformación de los sobrevivientes. d) Cuarto Grado. Muerte de toda la planta. Las heladas tempranas o primeras heladas producen daños importantes como reducir la calidad industrial de algunos cultivos y de ciertos frutos, en el cuadro 2, se indican los umbrales de temperatura para el crecimiento de ciertos cultivos.

3 Cuadro 1. Resistencia de cultivos a las heladas en diferentes fases de su desarrollo. Temperaturas ( C) dañinas a las plantas en las fases de: CULTIVO Germinación Floración Fructificación ALTAMENTE RESISTENTES A LAS HELADAS Trigo de Primavera (-9) - (-10) (-1) - (-2) (-2) - (-4) Avena (-8) - (-9) (-1) - (-2) (-2) - (-4) Cebada (-7) - (-8) (-1) - (-2) (-2) - (-4) Chicharo (-7) - (-8) (-2) - (-3) (-3) - (-4) Lentejas (-7) - (-8) (-2) - (-3) (-2) - (-4) Afaca (-7) - (-8) (-2) - (-3) (-2) - (-4) Cilantro (-8) - (-10) (-2) - (-3) (-3) - (-4) Amapola (-7) - (-10) (-2) - (-3) (-2) - (-3) Kok-saghyz (-8) - (-10) (-3) - (-4) (-3) - (-4) RESISTENTES A LAS HELADAS Lupino (-6) - (-8) (-3) - (-4) (-3) - (-4) Vicia de Primavera (-6) - (-7) (-3) - (-4) (-2) - (-4) Girasol (-5) - (-6) (-2) - (-3) (-2) - (-3) Cártamo (-4) - (-6) (-2) - (-3) (-3) - (-4) Mostaza Blanca (-4) - (-6) (-2) - (-3) (-3) - (-4) Lino (-5) - (-7) (-2) - (-3) (-2) - (-4) Cáñamo (-5) - (-7) (-2) - (-3) (-2) - (-4) Remolacha azucarera (-6) - (-7) (-2) - (-3) Remolacha forrajera (-6) - (-7) Zanahoria (-6) - (-7) Nabo (-6) - (-7) MEDIANAMENTE RESISTENTES A LAS HELADAS Repollo (-5) - (-7) (-2) - (-3) (-6) - (-9) Mijo italiano (-3) - (-4) (-1) - (-2) (-2) - (-3) Lupino amarillo europeo (-4) - (-5) (-2) - (-3) Soja (-3) - (-4) (-2) - (-3) (-2) - (-3)

4 Continuación Cuadro 1. Temperaturas ( C) dañinas a las plantas en las fases de: CULTIVO Germinación Floración Fructificación ESCASAMENTE RESISTENTES A LAS HELADAS Maíz (-2) - (-3) (-1) - (-2) (-2) - (-3) Mijo (-2) - (-3) (-1) - (-2) (-2) - (-3) Sorgo del Sudán (-2) - (-3) (-1) - (-2) (-2) - (-3) Sorgo (-2) - (-3) (-1) - (-2) (-2) - (-3) Papa (-2) - (-3) (-1) - (-2) (-1) - (-2) Tabaco rústico (-2) - (-3) (-2) - (-3) NO RESISTENTES A LAS HELADAS Trigo sarraceno (-1) - (-2) (-1) - (-2) (-0.5) - (-2) Ricino (-2) - (-1.5) (-0.5) - (-1) -2 Algodón (-1) - (-2) (-1) - (-2) (-2) - (-3) Melón (-0.5) - (-1) (-0.5) - (-1) (-1) Arroz (-0.5) - (-1) (-0.5) - (-1) (-0.5) - (-1) Ajonjolí (-0.5) - (-1) (-0.5) - (-1) Malva (-0.5) - (-1) Cacahuate (-0.5) - (-1) Pepino (-0.5) - (-1) Tomate (0) - (-1) (0) - (-1) (0) - (-1) Tabaco (0) - (-1) (0) - (-1) (0) - (-1)

5 Cuadro 2. Temperaturas ( C) requeridas por los siguientes cultivos. CULTIVO Mínima Letal Mínima Umbral Optima Máxima Umbral Máxima Letal HORTALIZAS Espárrago Fríjol Repollo Zanahoria Lechuga Melón Cebolla Pimiento Papa < Remolacha Azucarera Tomate Sandía FRUTALES Manzana -34 (-18) - (-12) Vid Naranjo Durazno Nuez -7-1 CEREALES Cebada Maíz Sorgo Trigo CULTIVOS DE FIBRA Algodón -1 25, 35 >40 PROTECCION CONTRA HELADAS La mejor manera de proteger un cultivo contra las heladas es determinando los riesgos a los que podrá estar sometido en base a estudios agroclimáticos previos a su establecimiento y en los casos en los que ya hayan sido establecidos defendiéndolo mediante la aplicación de métodos indirectos o directos. Los métodos indirectos comprenden, entre otros los relacionados con la elección apropiada de la especies variedades y épocas de cultivo, ubicación de las distintas especies y variedades etc. Los métodos directos se basan, en algunos casos, en la aplicación de una serie de medidas que buscan minimizar las perdidas de calor del suelo mediante elementos que tratan de

6 reducirlas interponiendo cubiertas como cajones, cestos, entablillados de madera, paja o de otros materiales vegetales, plásticos, etc., o bien produciendo nieblas o humos artificiales en la capa de aire adyacente a la superficie del suelo. En otros casos, se trata de reponer las perdidas mediante el agregado de calor, entre los que se incluyen los métodos de calentamiento y/o remoción del aire, riego por inundación y por aspersión. RESULTADOS 10.1 Zonas de ocurrencia de la primera helada. En el Cuadro 3, se indica el área obtenida con diferente probabilidad de ocurrencia de la primera helada a 0 C para las cinco fechas. Es notable durante todo el período de estimación la presencia de mayor superficie donde la probabilidad de presentarse es menor al %. Es importante señalar que a partir del de Octubre se detectan otras zonas donde las probabilidades de presentarse la primera helada se incrementan. Teniéndose al de noviembre 8,181 hectáreas donde el riesgo de primera helada está entre el 31 y 45%. La distribución geográfica de las zona con diferente riesgo de ocurrencia de la primera helada se indica en los mapas del anexo cartográfico a 0 C para cada fecha de cálculo. Cuadro 3. SUPERFICIE CON PROBABILIDAD DE OCURRENCIA DE LA PRIMERA HELADA A 0 C EN EL ESTADO DE AGUASCALIENTES. PROBABILIDAD SUPERFICIE (ha) OCTUBRE OCTUBRE NOVIEMBRE < % 561, , , , , % 4, , % 8, % % 76-90% > 90 En el Cuadro 4 se presentan los valores en hectáreas cuando se utilizó como criterio de primera helada 3 C en los cuales es posible la ocurrencia de la primera helada. Se observa para las diferentes fechas que a esta temperatura de 3 C en toda la entidad existen zonas con diferente nivel de riesgo de la ocurrencia de la primera helada, existiendo zonas de alrededor de 14,000 hectáreas donde el riesgo es superior al 76%. La ubicación física de la zonas se presentan en los mapas del anexo cartográfico a 3 C en cada fecha de evaluación.

7 Cuadro 4. SUPERFICIE CON PROBABILIDAD DE OCURRENCIA DE LA PRIMERA HELADA A 3 C EN EL ESTADO DE AGUASCALIENTES. PROBABILIDAD SUPERFICIE (ha) OCTUBRE OCTUBRE NOVIEMBRE < % 539, , ,755 41, % 21,546 21,546 3, ,566 24, % , ,2 100, % 2,754 70,065 7, % 3, , % 14,013 > Zonas de ocurrencia de la ultima helada. Cuadro 5. SUPERFICIE CON PROBABILIDAD DE OCURRENCIA DE LA ULTIMA HELADA A 3 C EN EL ESTADO DE AGUASCALIENTES. PROBABILIDAD FEBRERO 28 FEBRERO SUPERFICIE (ha) MARZO MARZO ABRIL < % 37, , % 8,542 8, , , % 26,765 39, ,080 47, % 47,259 80, , , % 104, , , % 163, ,931 > ,221