Cocktails. Servicio de Comidas y Cenas en formato de Cocktail.

Transcripción

1 Cocktails Servicio de Comidas y Cenas en formato de Cocktail

2 Cocktail Opción I Sorbitos de Crema Fría o Caliente (Según Temporada) Mini Brioche de Paté de Perdiz con Cebolla Caramelizada Pan Limón de Boquerón y Anchoa Mini Croissant de Cangrejo Bocadito de Salmón con Cebollita Grillé Galantina de Pavo e Ibéricos Pastel de Cabracho con Mayonesa de Lima Bocaditos de Tortilla con Jamón de Pato Pastel de Solomillo Cerveza Mahou con y sin alcohol Refrescos, Agua Mineral con y sin gas Precio por persona: 34

3 Cocktail Opción II Aperitivos Fríos Chupitos de Cremas Frías o Calientes (Según Temporada) Crujiente de Cangrejo Blinis de Salmón con Cebollita Grillé Tartaletas de Pisto con Huevito de Codorniz Copita de Salmorejo de Cereza con Tartar de Anguila Ahumada Bombón de Foie Aperitivos Calientes Gratinada de Hongos Redondito de Sobrasada y Miel Delicia de Gulas Bacaladito Empanadilla Tai Cerveza Mahou con y sin alcohol Refrescos, Agua Mineral con y sin gas Precio por persona: 39

4 Cocktail Opción III Aperitivos Fríos Chupitos de Cremas Frías o Calientes (Según Temporada) Blinis de Salmón con Cebollita Grillé Copita de Salmorejo de Cereza con Tartar de Anguila Ahumada Cucharita del Chef Aperitivos Calientes Redondito de Sobrasada y Miel Delicia de Gulas Mousse de Txangurro Bacaladito Mini Hamburguesa de Buey con Emulsión de Tomate deshidratado Empanadilla Tai Satay de Ave Brochetitas de Solomillo Ibérico Cerveza Mahou con y sin alcohol Refrescos, Agua Mineral con y sin gas Precio por persona: 44,5

5 Cocktail Opción IV Aperitivos Fríos Chupitos de Cremas Frías o Calientes (Según Temporada) Cucharita del Chef Blinis de Salmón con Cebollita Grillé Copita de Salmorejo de Cereza con Tartar de Anguila Ahumada Crujiente de Cangrejo Bombón de Foie Aperitivos Calientes Redondito de Sobrasada y Miel Delicia de Gulas Bacaladito Mousse de Txangurro Empanadilla Thai Brocheta de Rape y Langostino Pisto con Huevito de Codorniz Mini Hamburguesa de Buey con Emulsión de Tomate Deshidratado Satay de Ave Brochetitas de Solomillo Ibérico Cerveza Mahou con y sin alcohol Refrescos, Agua Mineral con y sin gas Precio por persona: 48,5

6 NOTAS DEL SERVICIO En el precio NO está incluido el 10% IVA. En el precio SI está Incluido: Servicio de camareros (1x20 pax) y cocineros (para Opciones 2, 3 y 4) Mobiliario (mesas de apoyo), mantelería (blanca o negra), centro de mesa AGA Catering. Para otras opciones de mobiliario/mantelería/decoración, consultar presupuesto. Cristalería, menaje y material necesario para el desarrollo integral del servicio. Desplazamiento (Madrid), montaje/desmontaje. Servicio Mínimo de contratación: Degustación para un máximo de cuatro personas (para grupos a partir de 200 pax en Cocktail 2, 3 ó 4 y 250 pax en Cocktail 1). Las degustaciones se llevan a cabo en el Show Room de AGA Catering Las Rozas, de Martes a Viernes. Para grupos inferiores, solicitar presupuesto. La Degustación debe solicitarse con al menos 1 semana de antelación. Propuesta sujeta a cambios tras visita de prospección del lugar de celebración. Necesario espacio techado de Cocina/Office para el correcto desarrollo del servicio. En caso de no alcanzar el mínimo de servicio, se factura aparte el servicio de Personal y el desplazamiento. A los Menús especiales, tales como kosher, halal, alergias o intolerancias alimentarias, celíacos, vegetarianos, veganos, etc se les aplica un suplemento del 25% sobre el precio del menú contratado para el grupo. EXTRAS: Servicio de Café: 2,5 /pax Minutas: desde 1 /ud. Otros servicios, consultar. FORMA DE PAGO El 60% será abonado a la formalización del contrato, el 40% restante el día del evento a través de pagaré o TPV. En caso de pagos a 30 o 60 días, consultar condiciones. La factura final incluirá el número de comensales contratado o el de asistentes si éste superara al de la reserva (en concepto de daños y perjuicios).