MENÚ 25 ESPECIAL GRUPOS Y EMPRESAS

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Agustín Ramos Camacho
hace 5 años
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MENÚ 25 ESPECIAL GRUPOS Y EMPRESAS Ensaladilla de gambas y ventresca de bonito Croquetas de setas y queso manchego Provoleta al horno con calabacines, tomatitos y albahaca Huevos rotos con jamón

1 MENÚ 25 ESPECIAL GRUPOS Y EMPRESAS Ensaladilla de gambas y ventresca de bonito Croquetas de setas y queso manchego Provoleta al horno con calabacines, tomatitos y albahaca Huevos rotos con jamón ibérico y patata confitada Lomo de buey trinchado a la parrilla Coulant de chocolate negro y avellanas También incluye: barra libre de vino tinto D.O. Rioja, vino blanco D.O. Rueda Verdejo, espumoso D.O. Cava Brut Nature Freixenet, cervezas, refrescos, agua mineral con y sin gas. (durante la comida o cena, 1 30 horas aprox.)

2 MENÚ 30 ESPECIAL GRUPOS Y EMPRESAS Croquetas de capón sobre su propio estofado Tomate raff, aguacate, bonito y anchoas Huevos rotos con jamón ibérico y patata confitada Principal a elegir entre: (A elegir, 1 por comensal) Entrecotte de buey a la parrilla ó Pescado según mercado Mousse de yogur con frutos rojos y crunch de oreo También incluye: barra libre de vino tinto D.O. Rioja, vino blanco D.O. Rueda Verdejo, espumoso D.O. Cava Brut Nature Freixenet, cervezas, refrescos, agua mineral con y sin gas. (durante la comida o cena, 2 horas aprox.

3 MENÚ 35 ESPECIAL GRUPOS Y EMPRESAS Croquetas de txangurro sobre crema de carabineros Tartar de aguacates, langostinos, chalota roja, lima y cilantro Huevos rotos con setas, boletus y foie mi-cuit Principal a elegir entre: (A elegir, 1 por comensal) Solomillo de buey a la parrilla ó Pescado según mercado Cremoso de queso idiazábal, frutos secos caramelizados y mermelada de arándanos También incluye: barra libre de vino tinto D.O. Rioja, vino blanco D.O. Rueda Verdejo, espumoso D.O. Cava Brut Nature Freixenet, cervezas, refrescos, agua mineral con y sin gas. (durante la comida o cena, 2 horas aprox.)

4 MENÚ 45 ESPECIAL GRUPOS Y EMPRESAS Jamón ibérico al corte y pan con tomate Croquetas de mejillón con mermelada de tomate y jalapeños Milhojas de calabacín, berenjena, cebolla caramelizada y queso de cabra a la parrilla Pulpo a la brasa sobre crema de pimentón y sus puntillas fritas Principal a elegir entre: (A elegir, 1 por comensal) Cordero lechal asado al estilo de Segovia ó Pescado según mercado Mousse de chocolate y café con espuma de menta También incluye: barra libre de vino tinto D.O. Rioja Crianza, vino tinto D.O. Ribera del Duero Roble, vino blanco D.O. Rueda Verdejo, vino blanco Albariño D.O. Rias Baixas, espumoso D.O. Cava Brut Nature Beso de Rechenna, cervezas, refrescos, agua mineral con y sin gas. (durante la comida o cena, 2 horas aprox.)

5 MENÚ CÓCTEL 20 ESPECIAL GRUPOS Y EMPRESAS Ensaladilla de gambas, ventresca de bonito y chips de yuca Brocheta de mozarella, tomate secchi y albahaca Champiñón marinado en escabeche de cítricos Croquetas de capón sobre su propio estofado Morcilla crujiente, cebolla caramelizada y pan de cristal Solomillitos de pollo rebozados en panko con salsa de miel y mostaza Coulant de chocolate negro y avellanas También incluye: 1 hora de barra libre de vino tinto D.O. Rioja, vino blanco D.O. Rueda Verdejo, espumoso D.O. Cava Brut Nature Freixenet, cervezas, refrescos, agua mineral con y sin gas.

6 MENÚ CÓCTEL 25 ESPECIAL GRUPOS Y EMPRESAS Brocheta de mozarella, tomate secchi y albahaca Crema fría a elegir (de melón, salmorejo clásico, de fresa o de remolacha) Champiñón marinado en escabeche de cítricos Hummus y pan de pita Croquetas de jamón ibérico Morcilla crujiente, cebolla caramelizada y pan de cristal Mini hamburguesa de buey y queso brie fundido Solomillitos de pollo rebozados en panko con salsa de miel y mostaza Mousse de yogur con frutos rojos y crunch de oreo También incluye: 1 hora de barra libre de vino tinto D.O. Rioja, vino blanco D.O. Rueda Verdejo, espumoso D.O. Cava Brut Nature Freixenet, cervezas, refrescos, agua mineral con y sin gas.

7 INFORMACION ADICIONAL Posibilidad de incluir la primera copa por 7 y 2 copas por 12 ( por menú contratado ) Excepto bebida Prémium. El servicio de bebidas incluidas en menú, estará disponible hasta el término del postre Estos menús no incluyen café ni infusiones Disponemos de una amplia bodega de vinos, que en caso de tener alguna preferencia por algún otro, no dudes en consultar nuestra carta. Disponemos de otros servicios de animación, como música en directo, espectáculo de magia, karaoke, etc. No dude en consultar estos servicios. PARA RESERVAS DE GRUPOS Y DEBIDO A NUESTRA POLÍTICA DE SERVICIO: 1. Las reservas de fecha, no se considerarán en firme hasta su confirmación y aprobación de presupuesto. 2. Para confirmación de reserva, se pedirá una señal del 50% de total aproximado, que se podrá pagar mediante transferencia bancaria, tarjeta o efectivo. 3. En caso de producirse una cancelación total del grupo, dentro de los 10 días previos a la fecha de la reserva, supondrá la pérdida del depósito realizado. 4. En el presupuesto se admite una variación a la baja del 10% en el número de personas. En caso de superar dicho porcentaje, se facturará lo contratado, salvo ese 10% de cortesía. 5. Menús disponibles para grupos de más de 8 personas. 6. El pago del resto del servicio, se realizará el mismo día de finalización del evento.

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