Estación Experimental Agropecuaria Pergamino Ing. Agr. Walter Kugler UCT Agrícola Ganadero del Centro AER 9 de Julio

Transcripción

1 Maíz: Comportamiento de tres ciclos, tres densidades y dos espaciamientos entre líneas, en la producción de materia verde, seca y rendimiento de grano Introducción Estación Experimental Agropecuaria Pergamino Ing. Agr. Walter Kugler UCT Agrícola Ganadero del Centro AER 9 de Julio *Ing. Agr. M.Sc. Luis Ventimiglia *Lic. Econ. Lisandro Torrens Baudrix Abril 2015 El maíz es un cultivo indispensable tanto en la nutrición animal como humana. En el primer caso se lo emplea para alimentar distintas especies, tales como bovinos de carne y leche, porcinos, aves, etc. La forma en la cual el maíz es suministrado puede variar. Se puede emplear mediante la confección de silaje, como grano húmedo o como grano seco. Para la alimentación animal, puede emplearse como único alimento, acompañando a una pastura, verdeo o pasto seco, como por ejemplo rollos o fardos, o puede el grano formar parte de alimentos balanceados, combinado con otros productos. En el caso de la alimentación humana, el grano de maíz es clave en la nutrición básica de muchos pueblos. Por otro lado, es sorprendente la cantidad de productos que se pueden obtener del maíz. Se calcula que hay más de un centenar de productos en donde la materia prima la constituye, ya sea el grano o el forraje. Además de obtener elementos conocidos como aceite comestible de uso humano, azúcar, se pueden obtener otros no tan conocidos, como biocombustibles, colorantes, pigmentos, adhesivos y hasta productos biodegradables, que sirven como por ejemplo, para la confección de botellas, reemplazando de esta manera al plástico. En nuestro país el principal uso se centra en la alimentación animal y en menor medida en la alimentación humana. La investigación y experimentación trabajan año a año tratando de superarse, en busca de conocimientos que puedan mejorar la productividad y rentabilidad del cultivo. La Agencia INTA 9 de Julio ha efectuado algunas experiencias en donde se estudió el comportamiento de diferentes ciclos de madurez, densidades de siembra y espaciamientos entre hileras. Durante la campaña 2014/15, se condujo una experiencia en donde precisamente se buscó conocer la productividad, tanto de forraje, (lo que aporta cada componente a la producción física), como así también, conocer cuál es la producción de grano, sí es que el material no es picado y se lo cosecha como tal. * Técnicos de la AER 9 de Julio UCT Agrícola Ganadero del Centro INTA Pergamino

2 Desarrollo de la experiencia El ensayo se condujo en el Aero Club de 9 de Julio, sobre un lote franco arenoso, el cual tenía como cultivo antecesor a soja de primera siembra. Durante el invierno, a efectos de mantener el lote limpio de malezas, se efectuó un barbecho químico a base de Atrazina y Glifosato. El sitio experimental fue muestreado, previo a la siembra, para conocer su estado químico. Cuadro 1. Cuadro 1. Análisis del suelo previo a la siembra Materia orgánica 29,8 g/kg N-NO cm 10,3 mg/kg cm 5,1 mg/kg cm 5,2 mg/kg Fósforo S-SO4 5,1 mg/kg 6,7 mg/kg p.h 5,9 Calcio 7,33 cmolc/kg Saturación de Calcio 67,6 % Magnesio 1,4 cmolc/kg Saturación de magnesio 12,9 % Potasio 1,82 cmolc/kg Saturación de Potasio 16,8 % Sodio Zinc Manganeso Cobre Hierro Boro 0,29 cmolc/kg 1,43 mg/kg 16,7 mg/kg 0,7 mg/kg 84,3 mg/kg 0,94 mg/kg Fuente: Suelo Fértil El diseño de la experiencia fue en parcelas sub sub divididas. La parcela principal fue asignada al espaciamiento entre hileras, empleándose dos:

3 0,35 m y 0,52 m. La sub parcela la conformaron los híbridos. En este caso todos los materiales fueron del mismo criadero KWS, y estos se diferenciaron, en primera instancia por el ciclo. KM 2411 (Híbrido simple precoz Madurez relativa 104) KM 3800 (Híbrido simple intermédio Madurez relativa 118) KM 4500 (Híbrido simple completo Madurez relativa 125) En tanto que la sub sub parcela fue asignada a la densidad de siembra. A tal efecto se emplearon tres densidades a saber: y plantas por hectárea. El diseño empleado contempló la utilización de cuatro repeticiones. La siembra se realizó en forma directa el día 18 de setiembre de 2014 empleándose una sembradora Yomel Hilcor. Cada unidad experimental contó con 4 surcos por 7 metros de largo. Como fertilizante se empleó en la línea de siembra 109 kg/ha de una mezcla compuesta por 7 % de nitrógeno; 40 % de pentóxido de fósforo y 5 % de azufre. La fertilización se completó con una aplicación de urea al voleo en cobertura total, realizada inmediatamente después de la siembra. Para el ajuste se empleó la ecuación kg de nitrógeno a aplicar = 150 X (donde X representó la cantidad de nitrógeno presente en el suelo antes de la siembra hasta 60 cm de profundidad, más el nitrógeno adicionado con el fertilizante de base). Como herbicida se utilizó, con posterioridad a la siembra, 2 kg/ha de Atrazina, 1 l/ha de Dual Gold, 1 l/ha de Sulfosato, más 20 cc/ha del insecticida Karate Zeón. Durante el transcurso del ensayo se determinó para cada híbrido la emergencia de estigmas (R1). En cuaje de grano (R2), se evaluó para cada unidad experimental la intercepción lumínica. A tal fin se realizaron 3 mediciones por parcelas, haciendo un total de 12 mediciones por tratamiento. Las mismas se efectuaron en forma perpendicular a los surcos 2 y 3 de cada parcela, colocando una barra de intercepción lumínica (Cavadevices con una espada de 50 cm), apoyada en el suelo. Como patrón de comparación, antes de comenzar las mediciones en cada bloque, se tomó un valor de referencia en un lugar completamente despejado (100% de intercepción). Los días de medición siempre estuvieron completamente despejados. Las evaluaciones se realizaron entre las 11 y las 12 horas. El porcentaje de intercepción lumínica se determinó utilizando la evaluación patrón de cada bloque, haciéndola 100 % y cotejándola con las medidas realizadas, el valor obtenido fue expresado en forma porcentual. Las evaluaciones para cada híbrido fueron realizadas en diferentes fechas. Cuadro 2. En el estado fenológico grano pastoso (R4), de cada unidad experimental se cortó a ras del suelo, una planta representativa de la misma. A esta se la

4 dividió en los componentes: tallo, hojas, chala y marlo más grano. Estos componentes fueron pesados individualmente y luego llevados a kilogramos por hectárea, en función del número de plantas que tenía cada tratamiento. Posteriormente, el material fue secado y determinada la materia seca para cada una de las fracciones evaluadas, los datos también fueron expresados en kg/ha. Se determinó la fecha de cosecha de grano de cada material y el porcentaje de humedad que tenía el grano. La cosecha para grano se la realizó sobre dos surcos de 3,57 m de longitud. Las espigas recolectadas fueron deschaladas, trilladas en una máquina estacionaria, determinado su peso y expresado su rendimiento en kg/ha a 14,5 % de humedad. Todas los datos de evaluaciones descriptas fueron sometidos a un análisis de variancia, cuando, el mismo fue significativo se compararon las medias mediante el test de Fisher al 5 % de probabilidad. En el cuadro 2 se presentan las fechas en las cuales se realizaron las evaluaciones para cada híbrido Cuadro 2: Fecha de evaluaciones y humedad de cosecha para cada híbrido Híbrido Floración Intercepción lumínica Biomasa Cosecha Humedad grano (%) KM ,0 KM ,5 Km ,0 Resultados La intercepción lumínica al momento de floración presentó diferencias para los efectos principales híbrido y densidad, como así también para la interacción híbrido por densidad. Los demás factores como espaciamiento y la interacción híbrido por espaciamiento e híbrido por espaciamiento y densidad, no fueron significativas. Analizando la interacción híbrido por densidad, se aprecia un comportamiento diferente entre los híbridos (Cuadro 3).

5 Cuadro 3: Intercepción lumínica (%) para híbridos y densidades de siembra Densidad (plantas/ha) KM 2411 KM 3800 KM ,8 a 89,3 a 92,7 a ,9 a 87,5 a 88,2 b ,3 b 78,2 b 89,9 b Coeficiente de variación: 9,7 %. En el híbrido precoz y en el de ciclo intermedio, las dos densidades más altas se diferenciaron de la más baja, en tanto que en el caso del híbrido de ciclo más largo, la densidad mayor se diferenció de las dos menores. Se puede apreciar del cuadro 3 que el híbrido KM 4500, alcanzó para todas las densidades de siembra, en valores absolutos, mayores porcentajes de intercepción. Además, aun considerando la densidad más baja de siembra ( plantas/ha), el valor obtenido es mayor que lo logrado por todas las densidades de los otros dos híbridos. El máximo valor logrado (92,7 %), esta próximo al máximo que reporta la literatura que podría interceptar un cultivo (95 % de la radiación incidente). Considerando estos valores podríamos presumir, que si no existiesen otros factores limitantes la mayor densidad de siembra con el híbrido de ciclo más largo, alcanzarían el mayor rendimiento. También se podría presumir, que sería factible, desde el punto de vista de la intercepción lumínica, para los híbridos KM 2411 y KM 3800, aumentar aún más el número de plantas por hectárea. Se destaca que la evaluación de la intercepción lumínica se realizó en la parte central del período crítico del maíz, por lo cual una pérdida en la captura de luz, en un cultivo como el 0 maíz, que no se satura con la misma, podría significar como ya fuera explicado, una posible merma en el rendimiento de granos, siempre y cuando no existan otros factores limitantes. La biomasa verde se analizó en sus diferentes componentes, como así también la producción total. En el cuadro 4, se presenta el análisis de variancia para cada uno de los componentes evaluados y el nivel de significancia, tanto para los efectos principales como para las diferentes interacciones evaluadas.

6 Cuadro 4: Análisis de variancia para biomasa verde total y sus diferentes componentes Efecto Evaluado Biomasa Hojas Tallo Chala Espiga Híbrido <0,0001 <0,0001 <0,0001 <0,0001 <0,0001 Espaciamiento 0,323 0,276 0,942 0,347 0,154 Densidad <0,0001 <0,0001 <0,0001 <0,0001 <0,0001 Hibrido x Espaciamiento 0,347 0,532 0,199 0,229 0,503 Hibrido x Densidad 0,109 0,717 0,021 0,666 0,206 Espaciamiento x Densidad 0,837 0,298 0,691 0,792 0,940 Híbrido x Espac. X Densi. 0,471 0,298 0,390 0,833 0,373 Coeficiente Variación (%) 12,8 17,8 14,2 22,5 15,6 Como se aprecia en el cuadro 4 a excepción de la variable tallo, en donde fue significativa la interacción, híbrido x densidad, para todas las demás variables, solamente fueron significativos los efectos principales: híbrido y densidad. En el cuadro 5 se presenta la producción de materia verde para el efecto principal híbridos. Cuadro 5: Materia verte total, de hojas, de chala y espigas, para los híbridos Híbridos Biomasa total Hojas Chala Espigas KM a a a a KM b b b b KM c c b c Para el tipo de híbrido se observa, prácticamente para todos los componentes, que los mismos se alinean en función del largo del ciclo, a más longitud de ciclo mayor producción de biomasa verde. La única excepción se presenta en el componente chala, en el cual no se establecieron diferencias estadísticas entre los materiales de ciclo precoz e intermedio. En el cuadro 6 se muestra la producción de materia verde en función de la densidad utilizada.

7 Cuadro 6: Materia verte total, de hojas, de chala y espigas, para las densidades Densidades Plantas/ha Biomasa total Hojas Chala Espigas a a a a b b b b c c c c En el caso de la densidad, para todos los componentes la producción de materia verde siguió un orden decreciente, de mayor densidad a menor densidad de siembra, diferenciándose estadísticamente en todos los casos. En el caso de la producción de biomasa verde para tallo, fue significativa la interacción con densidad de siembra (Cuadro 7). Cuadro 7: Tallo: Biomasa fresca en función del híbrido y densidad de siembra. Densidad (plantas/ha) KM 2411 KM 3800 KM a a a b b b c b b En el caso del híbrido más precoz, la producción de biomasa se incrementó a medida que la densidad de siembra fue mayor. Para los otros dos híbridos, la densidad mayor se diferenció de las dos restantes. En lo que respecta a la producción de materia seca, la misma tuvo una tendencia similar a la producción de materia verde. Los valores de materia seca obtenidos respecto a los distintos componentes de la planta evaluados, fueron los siguientes: Biomasa verde total. 21 % Hojas 23 % Chala 17 % Espiga.. 20 % El análisis de variancia para rendimiento de grano mostró diferencias significativas del efecto principal: híbrido y densidad, pero también fueron significativos a un nivel inferior al 5 % de probabilidad, las interacciones

8 híbrido x densidad e híbrido por espaciamiento, los resultados de tales interacciones son mostrados en el cuadro 8. Cuadro 8: Rendimiento de granos, para las interacciones híbrido x densidad e híbrido por espaciamiento entre hileras. Híbrido Densidad Rendimiento Espaciamiento Rendimiento KM 2411 (plantas/ha) (m) a 0, a a 0, b b Híbrido KM 3800 Densidad (plantas/ha) Rendimiento Espaciamiento (m) Rendimiento a 0, a b 0, a c Híbrido KM 4500 Densidad (plantas/ha) Rendimiento Espaciamiento (m) Rendimiento a 0, a a 0, a b Comentarios Generales Las lluvias del año 2014 fueron abundantes, durante los 365 días del año llovieron más de mm, esto permitió que el perfil del suelo se recargue y la napa freática se ubique mes de julio a una profundidad de 0,7 m. Observando el gráfico 1, se puede apreciar que el invierno y la primavera fueron muy húmedos, en tanto que diciembre y enero registraron precipitaciones menores a la evapotranspiración potencial, esta situación fue más crítica en el mes de febrero, pero como se explicara, el cultivo no se vio afectado por esta condición, al disponer de agua de napa en todo su ciclo.

9 Gráfico 1: Precipitaciones durante el ciclo del cultivo campaña 2014/15 e históricas (1961/2014) La buena disponibilidad de agua y los días luminosos fueron elementos aliados para alcanzar altos rendimientos, quizás el factor negativo puede haber sido las altas temperaturas que se registraron durante parte del verano, las cuales pudieron haber influido negativamente en la tasa de aprovechamiento de los fotoasimilados. Al igual que los resultados obtenidos en la campaña anterior, la intercepción lumínica en el momento de la floración, se correlacionó positivamente con la producción de biomas y también con el rendimiento de grano. La intercepción estuvo influenciada por la densidad, siendo que a mayor densidad de siembra, mayor fue la misma y también por el híbrido empleado, en donde a mayor ciclo, se logró capturar más luz. Esto estaría indicando, al menos para los materiales de ciclo intermedio y precoz, que les cabría, si las condiciones ambientales se repitiesen, aún una mayor densidad de siembra. Lo acontecido para intercepción se ajusta de la misma manera, para la producción de biomasa verde y seca, como así también para los distintos componentes que la conforman. En lo que respecta a rendimiento de granos, también se encuentran resultados similares a los obtenidos en la campaña anterior, en donde, en general las dos mayores densidades fueron las más productivas. El híbrido de ciclo intermedio discriminó el rendimiento en 3 partes, ajustando tal discriminación con la densidad. Considerando los híbridos, el rendimiento siguió al ciclo, es decir ajustó también con la intercepción de luz. El ciclo mayor fue el que alcanzó el máximo rendimiento, con valores muy altos (superior a 17 t/ha), siguiéndole a este el KM 3800 (ciclo intermedio) y por último el KM 2411 (ciclo precoz).

10 El espaciamiento entre hileras no mostro diferencias para dos materiales y sí lo hizo para el más precoz, en este caso, a diferencia de lo esperado, 0,52 m superó a 0,35 m. Algo para destacar es que si bien el material precoz fue el que alcanzó el rendimiento más bajo en grano, el mismo es realmente muy bueno (13 t/ha para las dos densidades más altas de siembra). El uso de materiales precoces en una superficie pequeña, puede ser una buena alternativa para cubrir el bache de grano que se produce habitualmente en la época estival. Obsérvese que el mismo fue cosechado en el mes de febrero con un 16 % de humedad. Existe la posibilidad de poder sembrar, según el año, algo más temprano y aun adelantar algo más la cosecha, o bien también cosechar con algo más de humedad. Esta posibilidad podría aportar un insumo básico para aquellos sistemas de producción que son dependiente del maíz y de esa manera, además de solucionar un problema y lograr, si es que se comercializa, mejores dividendos, cubrir el bache, a la espera de la cosecha de los materiales de ciclo más largo. Además de lo expuesto, se presume que, al realizar más de una siembra, se minimizaría más el riesgo productivo y se repartirían las actividades en una mayor cantidad de días (siembra y cosecha). En lo concerniente a la producción de biomasa (ejemplo silaje), la mejor alternativa sería emplear un maíz de ciclo largo, el mismo es el que alcanza las mayores producciones en volumen, con una calidad similar a los otros dos materiales, dado que hay un equilibrio entre los 3 híbridos en cuanto a la producción de biomasa y espigas, como así también en la producción de materia seca de cada componente. Componente Chala, preparado para determinar matéria seca

11 Espiga del espaciamiento 0,35 m para la densidad plantas/ha Distintos componentes de uma planta de maíz, preparados para determinar materia verde