Equilibrio o Balance nitrogenado
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- María Soledad Torres Espejo
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1 onsumo de itrógeno = Excreción de itrógeno Equilibrio o Balance nitrogenado Balance nitrogenado positivo consumo pérdida Embarazo recimiento del niño Recuperación después de un período de inanición Balance nitrogenado negativo pérdida Vejez Inanición Estados patológicos consumo Infecciones Enfermedades crónicas Enfermedades oncológicas Quemados BIQUIMIA II LI. PAULA IES AMIA - LASE 6
2 Pepsina l ígado Estómago Páncreas Tripsina Quimotripsina Elastasa Polipéptidos ligopéptidos a hígado Intestino delgado arboxipeptidasas Aminopeptidasas Dipeptidasas Aminoácidos BIQUIMIA II LI. PAULA IES AMIA - LASE 6
3 DIETA Polipéptidos ligopéptidos Aminoácidos Secretina élula endocrina intestinal Páncreas élula l - acino pancreática K élula del epitelio de la mucosa intestinal Intestino Tripsinógeno Tripsina Enteropeptidasa Quimotripsinógeno Proelastasas Procarboxipeptidasas Quimotripsina Elastasas arboxipeptidasas BIQUIMIA II LI. PAULA IES AMIA - LASE 6
4 Proteínas de la dieta 3 R R Arg Lis R Trp Tir Fen Met Leu R Ala Gli Ser R Ala Ile Leu Val o Arg Lis A B - Aminopeptidasa Tripsina Quimotripsina arboxipeptidasa A Elastasaarboxipeptidasa B Enteropeptidasa ITESTI DELGAD Tripsinógeno Quimotripsinógeno Proelastasa Procarboxipeptidasa A Procarboxipeptidasa B BIQUIMIA II LI. PAULA IES AMIA - LASE 6
5 Aminoácidos glucogénicos Alanina Glicina isteína Serina Treonina Triptofano Aspartato Isoleucina Leucina Lisina Triptofano Tirosina Piruvato xalacetato Acetil-oA Glucosa Aminoácidos cetogénicos istidina Prolina Arginina Fumarato Tirosina Fenilalanina Aspartato AT -etoglutarato Succinil oa Isoleucina Metionina Valina BIQUIMIA II LI. PAULA IES AMIA - LASE 6
6 Aminoácidos Transaminación - etoácidos - cetoglutarato Desaminación xidativa L - glutamato 3 iclo de la Urea Urea 2 BIQUIMIA II LI. PAULA IES AMIA - LASE 6
7 Aspartato 3 Alanina ASAT (GAT) 3 -cetoglutarato 3 Transaminasas deshidrogenasa AD ADP Piruvato 3 AD ADP xalacetato GT o ASAT GPT o ALAT Son utilizadas para el diagnóstico y seguimiento de la evolución de determinadas enfermedades P/e: IAM, hepatitis BIQUIMIA II LI. PAULA IES AMIA - LASE 6
8 Estado energético Estado energético [ATP] [GTP] [AD] - [ADP] [GDP] Glucocorticoides -ceto glutarato D D Biosíntesis proteica Glucosa BIQUIMIA II LI. PAULA IES AMIA - LASE 6 -cetoglutarato Aumenta la velocidad del K oxalacetato GG Aumenta la velocidad del GG ATP K -KG
9 arbamil fosfato sintetasa 1 2ADP Pi 2 - P - arbamil P Matriz mitocondrial ATP -acetil glutamato Pi itrulina rnitina rnitina transcarbamilasa rnitina itrulina UREA Arginasa Arginina Arginin succinato liasa - 3 ATP AMP PPi ASPARTAT FUMARAT Argininsuccinato ÍGAD
10 Urea reatinina 4 tros 5% 3% 6% 86% Aspartato ATP Urea Fumarato 2 ADP AMP 2 Pi PPi 3 2 BIQUIMIA II LI. PAULA IES AMIA - LASE 6
11 omida rica en proteínas Acetato Acetil-oA idrolasa Sintetasa -Acetil glutamato oa 2 3 arbamoil-p sintetasa arbamoil fosfato iclo de la urea Velocidad del ciclo de la urea Urea BIQUIMIA II LI. PAULA IES AMIA - LASE 6
12 ígado, Músculo, S ígado, Riñón Músculos 4 ATP Glutamina sintetasa 2, ADP, Pi Glutamina Glutamina Glutaminasa 2 Glu Urea () 4 rina (R) G D G Aminoácidos 4 Glu Piruvato Alanina Alanina Piruvato Glucosa Glucosa BIQUIMIA II LI. PAULA IES AMIA - LASE 6
13 Síntesis de iveles de -cetoglutarato Velocidad del K ATP intracerebral Encefalopatía Dieta pobre en proteínas (AAA) onfusión Somnolencia Estupor oma T R A T A M I E T BIQUIMIA II LI. PAULA IES AMIA - LASE 6
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