Conjunto de costes en los que incurre la empresa desde que la mercancía llega al almacén, hasta que sale con destino al ciclo productivo o la venta.

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1 TEMA 6. GESTIÓN DE COMPRAS. PARTE EL COSTE DE APROVISIONAMIENTO. Conjunto de costes en los que incurre la empresa desde que la mercancía llega al almacén, hasta que sale con destino al ciclo productivo o la venta. El coste aprovisionamiento está formado por tres costes: 1. COSTE DE COMPRA: ((Cantidad x precio unit.) - dtos + gtos ) Cantidad comprada al proveedor en euros. Gastos de transporte si corren por cuenta del comprador. Gastos de recepción e inspección de la mercancía al llegar al almacén. 2. COSTE DE PEDIDO: Coste administrativo del pedido: - Coste del personal administrativo. - Seguros. - Teléfono, fax. - Amortización de equipos. - Coste desplazamiento para negociar el pedido. Coste de preparar las máquinas para el proceso productivo (en el caso de que hablemos de una fábrica). 3. COSTE DE ALMACENAJE: Coste de los recursos empleados para mantener la mercancía en el almacén: - Alquiler del local/nave. - Gastos de suministros: luz, gas, agua, - Seguros - Intereses de préstamos concedidos para adquirir/reformar/mantener el almacén. - Impuestos del local. Costes del personal de almacén. Costes de los equipos para el traslado de mercancías. Coste de la mercancía que se ha quedado obsoleta o estropeada. COSTE DE APROVISIONAM. = COSTE DE COMPRA +COSTE DE PEDIDO+COSTE DE ALMACENAJE 6.7 STOCK DE SEGURIDAD: Es el nivel de existencias que la empresa debe mantener para evitar el riesgo de quedarse sin artículos debido a: Un retraso en el suministro. Modificación del plazo de aprovisionamiento por alguna causa ajena a la empresa (transporte, huelga, ). Un aumento de la demanda no previsto. Si el nivel de existencias está por debajo del stock de seguridad, se corre el riesgo de sufrir una rotura de stock. La cantidad de stock de seguridad depende de: Gestión de Aprovisionamiento (1º AYF) 1

2 El grado de consumo del artículo. El plazo de aprovisionamiento. (Periodo de tiempo que los proveedores tardan en suministrar las mercancías solicitadas). REPRESENTACIÓN GRÁFICA DEL STOCK DE SEGURIDAD: Cant.exist (Uds) 100 Stock de seguridad 10 Riesgo rotura de stock 2 Tiempo Consecuencia de la rotura de stock: Descenso de las ventas. Descenso de la producción por falta de materias primas. Interrupción por falta de repuestos de las piezas deterioradas de los equipos. 6.8 PUNTO DE PEDIDO: Es el nivel de existencias en el que se hace necesario reaprovisionar el almacén. Contesta a la pregunta Cuándo pedir? Cuando el stock del almacén disminuye por debajo de la cantidad considerada punto de pedido, hay que emitir un nuevo pedido. El punto de pedido depende de: Grado de consumo del bien. Del plazo de Aprovisionamiento. Del stock de Seguridad. Punto de pedido = Consumo previsto durante el plazo de aprovisionamiento + Stock de Seguridad Ejemplos: 1. Si suponemos que durante el tiempo que tarda en llegar el pedido se van a consumir 20 artículos, y el stock de Seguridad es de 15 artículos, Cuánto será el punto de pedido? Realiza la representación gráfica. Gestión de Aprovisionamiento (1º AYF) 2

3 2. Una empresa precisa como media 600 unidades diarias (lunes- viernes), es decir, a la semana. El plazo de entrega del proveedor es de 3 días. El stock de seguridad es de 350 unidades. Calcula el punto de pedido: 6.9 VOLUMEN ÓPTIMO DE PEDIDO (V.O.P): Cantidad que hay que solicitar a los proveedores para que siendo el coste el menor posible, se tenga la cantidad suficiente para atender la demanda. Q: Consumo medio anual en unidades. V.O.P = (2 x Q X CP) CP: Coste por pedido. CA X i CA: Coste Almac. Unitario por artículo. i: interés anual de mantenimiento. Ejemplo: La empresa Industrias Agualuz tiene una demanda anual de unidades de un determinado producto. Cada vez que solicita un pedido a su proveedor se producen unos gastos de gestión de 20 euros. El precio unitario varía en función del volumen solicitado por pedido, según indica la tabla suministrada por el proveedor. El coste anual unitario por mantenimiento de stock supone 2 euros. Calcula el VOP. Cuántos pedidos realizó ese año? Unidades pedidas Precio (euros) De 500 a De a ,95 De a , PUNTO MUERTO O UMBRAL DE RENTABILIDAD: La empresa ha alcanzado el umbral de rentabilidad, cuando no tiene ni beneficios ni pérdidas, limitándose a cubrir costes. Es el punto a partir del cual la empresa empieza a tener beneficios. Cálculo del punto muerto: Puede expresarse como: Unidades que se han de vender para no tener pérdidas. Volumen de ventas para no tener pérdidas.(euros) Nivel de ocupación de la capacidad productiva para no tener pérdidas. Gestión de Aprovisionamiento (1º AYF) 3

4 Pventa x Q = Cf + (Cvu x Q) + Bº En el punto muerto los beneficios son cero: (Pventa x Q) = Cf + (Cvu x Q) Queremos buscar la cantidad de artículos producidos y vendidos que cumpla la igualdad anterior: (Pventa x Q) - (Cvu x Q) = Cf Q x (Pventa Cvu) = Cf Q = Cf / (Pventa Cvu) Representación gráfica del punto muerto: Costes (euros) Ingresos Coste total Bº Coste Variable Punto Muerto Coste Fijo Q (Cantidad) Dentro de la situación de pérdidas se pueden dar dos situaciones: Cubrimos costes fijos pero no los variables. No cubrimos ni los costes fijos ni los variables. Clasificación de los costes en función de su relación con la cantidad producida: Costes fijos: Son aquellos que permanecen invariables, independientemente del nivel de producción de la empresa. Sólo desaparecen si la empresa abandona su actividad productiva en el mercado y cierra sus instalaciones. (ej. Pago de alquiler de edificio, intereses financieros, seguros, publicidad, amortizaciones ) Costes Variables: Son aquellos que se incrementan a medida que aumenta la producción, ya que se necesita un mayor aporte de Gestión de Aprovisionamiento (1º AYF) 4

5 unidades de trabajo, materias primas, recursos energéticos, Estos costes no aparecen si no existe producción. Costes totales (CT): Es la suma de los inputs consumidos en el proceso para conseguir una determinada cantidad de producción. Es la suma de los costes fijos más los costes variables. Gestión de Aprovisionamiento (1º AYF) 5