PROGRAMA DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS AGROPECUARIAS PROYECTO EDUCATIVO DEL PROGRAMA PEP 31/06/2012

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1 1 PROGRAMA DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS AGROPECUARIAS PROYECTO EDUCATIVO DEL PROGRAMA PEP 31/06/2012

2 TABLA DE CONTENIDO 1 DATOS BÁSICOS DEL PROGRAMA ANTECEDENTES DEL PROGRAMA RESEÑA HISTÓRICA MARCO LEGAL REFORMAS Y AJUSTES MISIÓN VISIÓN VALORES Y PRINCIPIOS DE FORMACIÓN DEL PROGRAMA VALORES PRINCIPIOS OBJETIVOS DE FORMACIÓN PERFILES PERFIL PROFESIONAL PERFIL OCUPACIONAL RELEVANCIA ACADÉMICA PERTINENCIA SOCIAL PERTINENCIA ACADÉMICA ASPECTOS CURRICULARES DEL PROGRAMA FUNDAMENTACIÓN TEÓRICA FUNDAMENTACIÓN METODOLÓGICA DESCRIPCIÓN DEL PLAN DE ESTUDIOS ASIGNATURAS ENLACE B/U FUNDAMENTACIÓN BÁSICA FUNDAMENTACIÓN ESPECÍFICA... 17

3 FUNDAMENTACIÓN HUMANÍSTICA COMPONENTE FLEXIBLE FORMACIÓN EN IDIOMAS REQUISITOS DE GRADO SISTEMA DE CRÉDITOS ACADÉMICOS ESTRATEGIAS PEDAGÓGICAS METODOLOGÍAS CÁTEDRA TEÓRICA O MAGISTRAL TALLER CLASE TEÓRICO-PRÁCTICA SEMINARIOS ACTORES EVALUACIÓN FORMACIÓN INTEGRAL E INTERDISCIPLINARIEDAD FLEXIBILIDAD LA INVESTIGACIÓN EN EL PROGRAMA LA PROYECCIÓN SOCIAL DEL PROGRAMA EL BIENESTAR EN EL PROGRAMA MECANISMOS DE REGULACIÓN Y AUTOEVALUACIÓN ESTRUCTURA ACADÉMICA ADMINISTRATIVA DEL PROGRAMA... 28

4 1 DATOS BÁSICOS DEL PROGRAMA Nombre de la Universidad Universidad de Bogotá Jorge Tadeo Lozano. Seccional donde se realiza Bogotá D.C. Denominación Administración de Empresas Agropecuarias. Título que se otorga Administrador de Empresas Agropecuarias. Programa adscrito Facultad de Ciencias Económicas-Administrativas. Fecha Creación del Programa Acuerdo 0095 de 1973 Consejo Directivo Registro calificado Resolución 2685 del 8 de julio de 2005 Modificación Acuerdo 24 de 1995 Consejo Directivo Naturaleza del programa Profesional. Duración estimada 8 semestres. Número de créditos 146 Créditos Académicos. Periodicidad de la admisión Semestral. Metodología Presencial. Fecha de Grado de la primera Promoción Tecnólogos Año 1975 Profesionales Año ANTECEDENTES DEL PROGRAMA 5.1. RESEÑA HISTÓRICA El programa de Administración de Empresas Agropecuarias de la Universidad de Bogotá Jorge Tadeo Lozano (UJTL) tuvo su comienzo en 1973, cuando la Facultad de Economía, Estadística y Administración propuso la introducción de un programa tecnológico de Manejo Agropecuario. En 1975, el Ministerio de Educación Nacional aprobó el programa tecnológico de Administración Agropecuaria. En 1982 se inició la revisión curricular del programa tecnológico cuyo documento final se presentó en 1986 el cual culminó las fases I, II y III en 1992, dando bases para el origen de la profesionalización de la disciplina. En 1991 mediante Acuerdo del ICFES se autorizó la aprobación del título en Administración Agropecuaria. Con base en la Ley 30 de 1992, norma que rige la Educación Superior en Colombia, se establece el Sistema Nacional de Acreditación. En 1995 se modificó el título a Administrador de Empresas Agropecuarias. En el segundo semestre de 1996 se retomó la fase IV de su renovación a través de las reuniones permanentes del comité curricular y se inició el proceso de Autoevaluación que condujo a proponer a nivel institucional una visión, una misión, un proyecto educativo institucional, un estatuto docente, una reestructuración organizacional y un reglamento estudiantil. Por otro lado, el programa desarrolló un plan de estudios bajo el esquema de créditos académicos el cual fue aceptado por el ICFES en el Este plan de estudios entró en operación a partir del primer semestre de En marzo de 2004, la Universidad puso a consideración del Ministerio de Educación Nacional el informe con miras a la obtención del registro calificado de este programa, el cual fue evaluado por los pares

5 asignados y confrontado durante la visita realizada del 27 al 29 de abril de El concepto de los pares académicos con relación a los estándares de calidad fue favorable. Tomando como base este concepto, el Ministerio de Educación Nacional, mediante la Resolución 2685 de agosto 07 de 2005, otorgó el registro calificado al programa con vigencia de siete años. El 16 de Agosto de 2011, el Consejo Directivo de la Universidad aprobó la actualización curricular del Plan de Estudios del programa, el cual siguió las directrices establecidas en el Acuerdo No. 35 del 22 de septiembre de El desarrollo del programa de Administración de Empresas Agropecuarias de la UJTL ha estado en concordancia con el desarrollo del sector agrario en Colombia. Este programa inició labores en la década de los setenta a nivel de tecnología en administración agropecuaria, como respuesta a las necesidades en el manejo operativo de los sistemas agropecuarios. En la primera etapa, se dirigió hacia la administración de los recursos productivos de las empresas del sector agrario. En la segunda etapa, a finales de la década de los ochenta y comienzos de los noventa, se trabajó a partir de generar habilidades gerenciales que integraran los componentes de las empresas agropecuarias a través del manejo adecuado del medio biofísico, técnico, económico y social. En la tercera etapa, el programa se consolidó y se fomentó la capacidad gerencial, el compromiso social y el liderazgo en la generación de cultura organizacional en las empresas del sector. En la actualidad el programa se orienta hacia el modelo educativo que permita la formación profesional en planeación y gestión de todas aquellas organizaciones productivas del sector agrario, considerando la interacción con el medio ambiente y su dinamismo. Después de 39 años de funcionamiento del programa, se cuenta con 22 promociones de graduados en tecnología con un total de 541 graduados, así mismo se registran hasta el momento 17 promociones de graduados como Profesionales en Administración de Empresas Agropecuarias con un total de 196 graduados MARCO LEGAL A continuación se presenta un cuadro resumen con los antecedentes legales del programa.

6 Tabla 1. Resumen normativo del programa de Administración de Empresas Agropecuarias. 6

7 Tabla 1. Resumen normativo del programa de Administración de Empresas Agropecuarias. Continuación. 7 Fuente: programa de Administración de Empresas Agropecuarias.

8 5.3. REFORMAS Y AJUSTES Dando alcance al Acuerdo 35 del 22 septiembre de 2009, el programa estructuró un nuevo el plan de estudios cumpliendo con las directrices establecidas en dicho acuerdo. Lo cual resultó en una estructura curricular de 146 créditos académicos. Este plan de estudios fue aprobado por el comité del programa mediante acta No. 006 del día 4 de agosto de 2011, por el comité de facultad con el acta No. 012 del día 18 de agosto de 2011 y por el Consejo Directivo con el Acuerdo No. 47 del 16 de agosto de MISIÓN El Programa de Administración de Empresas Agropecuarias se orienta hacia la formación de profesionales éticos y responsables con el entorno social, económico y ambiental; bajo los lineamientos de la producción agraria sostenible. El programa constituye uno los componentes fundamentales para el desarrollo productivo de las empresas del sector agropecuario desde la gestión administrativa. 4 VISIÓN El Programa de Administración de Empresas Agropecuarias de la Universidad Jorge Tadeo Lozano para el año 2016, aportará al país los profesionales que gestionarán las empresas del sector agrario colombiano desde una formación robusta en administración, producción y sostenibilidad. De igual forma, se constituirá en un programa relevante para el sector mediante procesos de investigación, extensión e impacto social, por medio de la integración de los diversos agentes de la comunidad académica. 5 VALORES Y PRINCIPIOS DE FORMACIÓN DEL PROGRAMA Dentro de los lineamientos institucionales enmarcados en el proyecto Educativo institucional (PEI), se pueden considerar tanto valores como principios en el desarrollo de formación integral del profesional del programa VALORES Los valores son todas aquellas características que se apropian en la formación personal e individual de los profesionales en Administración de Empresas Agropecuarias, los cuales favorezcan la formación de

9 un ciudadano que desarrolle pensamientos en acciones favorables para sí mismo suyo y para la sociedad. Los valores considerados son: Ética: Para el programa se define como el valor fundamental en el cual se parte del principio de un buen ciudadano que sigue las normas y lineamientos expresados en la constitución política de Colombia. Honestidad: La verdad parte como insumo fundamental que avala la credibilidad de las personas, considerando el inicio de cualquier proceso con la comunidad educativa y sus instituciones. Respeto: La interacción con todos los elementos académicos de la Universidad parte del principio del respecto, así mismo, se articula con el respecto a la sociedad y el medio ambiente. Justicia: La consideración objetiva en la adjudicación de valores de juicio es el motor que impulsa los principios de orden superior consignados en las políticas, reglamentos y proyectos institucionales de la Universidad. Equidad: Considera la distribución equitativa de los beneficios generados a partir de las actividades académicas, permeando el entorno con el fin de propender por una sociedad con mejor calidad de vida PRINCIPIOS Los principios son complementarios a los valores descritos anteriormente y se articulan con los valores misionales de la Institución y el programa. Estos son acuerdos voluntarios e individuales de cada actor que hace parte del programa. Autonomía: El estudiante en su proceso de formación genera herramientas que le permiten tomar decisiones que impactan de manera directa las organizaciones del sector agropecuario. Creación e innovación: La generación de ideas basadas en la orientación académica, parte de los docentes en los diferentes espacios que brinda la academia; con el fin de estimular a los estudiantes hacia la búsqueda de información y despierten en ellos la curiosidad de indagar y dar respuesta a sus inquietudes. Emprendimiento: La aplicación práctica de las ideas que pretendan generar nuevas ideas empresariales que promuevan el desarrollo del sector agropecuario, es un elemento fundamental para el programa y su propósito de estudio. Considerando la sostenibilidad, la inclusión social y la generación de valor. Investigación: El cuestionamiento de los diarios acontecimientos y los fenómenos que afectan el sector productivo primario, deben ser propuestos desde el principio básico del método científico, considerando los fundamentos de la metodología de investigación y garantizando la participación de todo el colectivo académico del programa. Igualdad de ingreso de permanencia de los alumnos y profesores: La Universidad parte del principio de ser un ente académico de puertas abiertas, donde todos los agentes que tengan vocación hacia el sector, pueden articularse a los procesos de docencia, extensión e

10 investigación. La permanencia obedecerá al cumplimiento de compromisos adquiridos de común acuerdo. Igualdad y claridad en los procesos de evaluación: La normatividad y lineamientos de la Universidad garantizan unas reglas claras y públicas, las cuales se orientan hacia un mejoramiento continuo de los procesos académico, tanto en la evaluación estudiantil, como en la docente. Libertad de cátedra: El enseñar es un proceso en el cual se debate sin verse limitado por doctrinas instituidas, la libertad de llevar a cabo investigaciones, difundir y publicar los resultados de las mismas, la libertad de expresar libremente la propia opinión sobre la institución o el sistema; considerando la activa participación de toda la comunidad. Libertad de expresión: Es el proceso de participación libre el cual parte del respeto, y acoge como Derecho Fundamental la de nuestra Constitución y la Declaración Universal de Derechos Humanos. El Programa estimula y promueve la libertad de expresión como fórmula para alcanzar los objetivos de formación, de manera democrática y constructiva, con igualdad de oportunidades y rechazando cualquier elemento de discriminación. Responsabilidad social y ambiental: El entorno humano y natural hacen parte del contexto que debe ser intervenido e impactado de forma positiva, considerando la maximización del bienestar colectivo. Calidad: El mejoramiento continuo en los procesos académicos debe integrar a todos los agentes e instituciones académicas de la Universidad, apropiando los lineamientos de acreditación y normalización de las condiciones nacionales e internacionales que garanticen calidad académica OBJETIVOS DE FORMACIÓN El programa de Administración de Empresas Agropecuarias tiene como propósito principal formar profesionales íntegros, críticos y creativos, potencializando competencias mediante el conocimiento en la gestión de empresas del sector agropecuario, manejo de los sistemas de producción agropecuaria, y la sostenibilidad del entorno ambiental y de los recursos naturales; permitiendo una eficiente organización de las empresas del sector, el manejo eficiente de los recursos disponibles en función de las tendencias competitivas en búsqueda de garantizar el desarrollo sostenible del país. El objeto del programa va de acuerdo a los lineamientos institucionales, los cuales se articulan a las necesidades y dinámicas identificadas en el sector. El propósito es desarrollar la formación académica integral de los profesionales que requiere el sector desde una formación administrativa y de gestión, generando la consolidación de tres ejes fundamentales los cuales constituyen la estructura curricular del programa. Los tres ejes articuladores del profesional que constituye el programa en su fundamentación específica son:

11 Gestión de las empresas del sector agropecuario. Por medio de los fundamentos administrativos que postulan un perfil de estratega y gestor, se pretende otorgar las competencias al profesional para analizar, gestionar e intervenir las organizaciones empresariales del sector. Producción agropecuaria. Los sistemas de producción agropecuarias conforman dos áreas del conocimiento que se fundamentan en ciencias agrícolas y pecuarias, conformando el objeto empresarial en el manejo eficiente de los sistemas productivos. Sostenibilidad. Bajo el marco de la misión institucional de la Universidad, se fortalece el objetivo de la expedición botánica, la cual oriento la búsqueda de procesos académicos e investigativos en función al respeto y al manejo sostenible del entorno ambiental y los recursos naturales PERFILES 7.1. PERFIL PROFESIONAL El Administrador de Empresas Agropecuarias de la Universidad Jorge Tadeo Lozano es un profesional con vocación agraria, que tiene la capacidad de gestionar integralmente las empresas del sector en todas las fases de la cadena productiva: la producción, la transformación y la comercialización; y de generar desarrollo sostenible a partir de una visión responsable sobre la tierra y los recursos naturales PERFIL OCUPACIONAL El egresado de programa de Administrador de Empresas Agropecuarias está conformado con las competencias necesarias y optimas, para intervenir las organizaciones privadas y públicas del sector primario agropecuario y el sector de transformación agroindustrial, considerando las fortalezas en la gestión, gerencia y optimización de los recursos bajo el concepto de sostenibilidad. 8 RELEVANCIA ACADÉMICA 8.1. PERTINENCIA SOCIAL Es necesario comprender la necesidad de este profesional en el desarrollo empresarial del sector agropecuario del país, ya que los objetivos propuestos en los planes de desarrollo, fundamentados en los requisitos centrales de la política pública actual, se orientan hacia la gestión empresarial del sector agropecuario tanto a nivel nacional en forma de Locomotora productiva (DNP, 2010) 1. Los últimos datos del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, sitúan la agroindustria en Colombia como uno de los sectores claves que han tenido una evolución significativa del Producto Interno Bruto, considerando pertinente la vinculación de profesionales con competencias administrativas bajo una formación robusta 1 Departamento Nacional de Planeación DNP. (2010). Plan Nacional de Desarrollo Disponible en:

12 del sector productivo (Arias, 2009) 2. Así mismo, estudios realizados en el país dan cuenta de la pertinencia de los programas formativos en administración y gestión de las organizaciones productivas. Uno de ellos es el estudio reciente llevado a cabo por el observatorio laboral para la educación, en donde se expone que las carreras más demandadas por los estudiantes entre el 2001 y el 2010 estaban relacionadas con carreras afines a la gestión y administración empresarial. El mismo estudio señala que en promedio el 80% de los graduados está vinculado al sector formal de la economía, lo cual hace referencia a la importancia en la gestión y desarrollo empresarial de los sectores productivos. De esto se concluye que los programas de administración son concordantes con los requerimientos del medio laboral. 12 Las necesidades para el país de programas profesionales basados en la gestión empresarial del sector agropecuario son reveladas en el estudio del 2011 titulado El Agro Colombiano Frente Al TLC Con Los Estados Unidos, donde el ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural expone las bondades del libre comercio solo si se integran procesos de desarrollo empresarial por profesionales que desarrollen procesos productivos de agregación de valor, desarrollo de cadenas productivas, innovación, tecnología, manejo e inclusión equitativa del recurso humano, gestión empresarial, análisis organizacional y responsabilidad social y ambiental (Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, 2011) PERTINENCIA ACADÉMICA De acuerdo a los diferentes perfiles de los niveles de formación en las ciencias y disciplinas que intervienen el sector agropecuario, se puede afirmar que el programa de profesional de Administración de Empresas Agropecuarias de la UJTL se articula perfectamente a los siguientes niveles de formación en posgrado, por sus fortalezas en las áreas de producción, gestión empresarial, y responsabilidad social y ambiental. Los demás programas profesionales de Administración de Empresas Agropecuarias ofertados en el país, están adscritos a facultades de Agronomía, Veterinaria y Zootecnia, lo cual demuestra un sesgo en la formación hacia las ciencias naturales minimizando los niveles de formación en gestión y administración de las organizaciones. Es así, que la UJTL adscribe el programa de Administración de Empresas Agropecuarias a la Facultad de Ciencias Económicas Administrativas, considerando fortalecer las competencias relacionadas con el conocimiento de las ciencias sociales en las áreas administrativas y económicas. Esta es una ventaja de nuestro profesional al afrontar desafíos empresariales orientados hacia la gestión, gerencia y administración de las organizaciones del sector agropecuario. Lo anterior evidencia el principal elemento diferenciador del programa donde los tres ejes académicos (Gestión de las empresas del sector agropecuario, Producción agropecuaria, Sostenibilidad), lo cual evidencia un balance formativo tanto en las ciencias naturales como en las sociales. 2 Arias, F.J. (2009). Perspectivas del agro colombiano frente a la actual crisis financiera. Revista académica de economía, 112(2). Disponible de forma electrónica en: 3 Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural. (2011). El agro colombiano frente al TLC con los estados unidos. Disponible en:

13 Es por esto que la UJTL desarrolla un programa holístico y de constante actualización, el cual integra diferentes áreas del conocimiento especificó del administrador consolidando así el objetivo del programa, orientado hacia la formación de profesionales éticos y responsables con el entorno social, económico y ambiental con lineamientos claros en producción agraria sostenible. El programa constituye uno los componentes fundamentales para el desarrollo productivo de las empresas del sector agropecuario desde la gestión administrativa. Es así que los Administradores de Empresas Agropecuarias son necesarios para el desarrollo productivo integral de las empresas que impulsan el crecimiento del sector considerando la visión integral de la formación propia de la disciplina. A su vez, estos profesionales son indispensables para orientar la gestión administrativa de estas empresas colombianas, las cuales han estado inmersas en rezagos competitivos con otras regiones del mundo. 13 Al incorporar profesionales al sector productivo agrario del país, bajo la formación disciplinar y académica de la administración y la gestión empresarial, se consolida la correcta visión que deben tomar las empresas del sector agropecuario, las cuales deben dejar de ser organizaciones sin estructura y pasar a ser organizaciones empresariales basadas en la innovación, la gestión y la responsabilidad social. Empresas conformadas desde la formalidad institucional, con una estructura organizacional definida y con la articulación de otros profesionales especialistas en producción dentro de un marco productivo sostenible y de relevancia socioeconómica para el país. Esto refleja las necesidades que tiene el agro en Colombia y los inminentes desafíos en gestión empresarial, apropiando dinámicas comerciales internacionales, requisitos de calidad y estandarización, manejo ambientalmente sostenible de los procesos, y gestión del talento humano. 9 ASPECTOS CURRICULARES DEL PROGRAMA 9.1. FUNDAMENTACIÓN TEÓRICA En la Universidad Jorge Tadeo Lozano se concibe la Administración como una disciplina de índole científica que se basa en el conocimiento y la interacción de diversas disciplinas que consolidan los procesos formación que requiere el sector agropecuario, como los son las ciencias naturales y sociales. El contenido de su caracterización teórica se complementa con la praxiología de las ciencias, que a su vez conforman a la Administración de Empresas Agropecuarias como una disciplina interdisciplinaria orientada hacia la gestión de las organizaciones del sector productivo primario, el cual es el principal objeto de estudio. Esta disciplina se entiende bajo la idea de Foucault, para quien corresponde a un conjunto de enunciados que copian su organización de unos modelos científicos, que tienden a la coherencia y a la demostración, que son admitidos, institucionalizados, transmitidos y a veces enseñados

14 como una ciencia 4. De esta forma, la Administración de Empresas Agropecuarias hace parte de ese componente teórico de la disciplina de la administración, la cual es orientada hacia la formación de saberes aplicados a la gestión de las organizaciones del sector agropecuario, basadas en la apropiación de saberes en las ciencias. De acuerdo a lo anterior, la pertinencia científica de la disciplina de la Administración de Empresas Agropecuarias se fundamenta en teorías del saber administrativo que han contribuido a la claridad de su objeto de estudio, considerando componentes sociales, humanos, organizacionales, y que requieren sustentarse en las ciencias naturales y económicas debido a su carácter holístico e integral. Es aquí donde se articulan la teoría administrativa y la teoría organizacional. La primera enfatiza en el comportamiento del hombre como gestor, a la vez que acopia los aportes que han intentado explicar el fenómeno administrativo desde su estructura y su función, mediante aproximaciones mecánicas y normativas; la segunda enfatiza en la estructura y el proceso, y fundamenta las ideas en torno al carácter de la conducta de los individuos en las relaciones dirigente dirigido, mediante aproximaciones psicológicas, sociológicas y políticas. Bajo ésta perspectiva se deduce que el objeto de estudio de la Administración, es la entidad concurrente de la organización, del individuo gestor y del proceso de gestionar FUNDAMENTACIÓN METODOLÓGICA El Programa de Administración de Empresas Agropecuarias se compromete con el Modelo Pedagógico definido por la Universidad, en donde se pretende formar un profesional con una fortaleza en el conocimiento específico de su disciplina, pero de forma paralela propende la formación de ciudadanos que respondan ante el compromiso social, ético y moral que requiere la sociedad. De aquí surgen actores claves que direccionan el proceso de formación. Este actor fundamental es el docente, tales consideraciones conllevan a que identifique al alumno como un interlocutor válido de una acción comunicativa, desvirtuando los prejuicios que ubican a profesor y estudiante en polos diametralmente opuestos, y por el contrario, se reconoce una toma de conciencia de doble vía; en donde el docente asume que el estudiante está dotado de un pre saber y el estudiante reconoce que el docente valida el proceso formativo. El docente debe desarrollar la función esencial de transformar la enseñanza en un lenguaje práctico en la transmisión del conocimiento, reconociendo la importancia que tiene el sector productivo primario y la pertinencia en la formación de profesionales que le den frente a la emergencia de procesos de cambio que vienen surgiendo en el país en este sector. Es aquí donde se fortalecen los procesos de educación con elementos formativos, flexibles y autónomos, donde el profesional sea capaz de tomar decisiones en 4 Foucault, Michel. (1970). La arqueología del saber. México: S. XXI Editores. p. 299.

15 su campo de acción laboral. Así mismo, el docente encarna una estrategia de enseñanza de manera autónoma, y responde a un enfoque teórico de cómo se lleva a la práctica la discusión por el conocimiento, bajo los lineamientos institucionales que establece el Estatuto Profesoral de la Universidad y el Modelo Pedagógico Institucional, contemplando la libertad de cátedra. 9.3 DESCRIPCIÓN DEL PLAN DE ESTUDIOS El plan de estudios y su respectiva distribución en créditos obligatorios y electivos, de acuerdo con la estructura planteada en la última actualización, hace una relación intrínseca entre el trabajo presencial y no presencial haciendo, soportado en estrategias de seguimiento al trabajo de los estudiantes, para la realización de talleres, prácticas, seminarios, entre otros. El Programa de Administración de Empresas Agropecuarias tiene una tradición académica que ha impactado positivamente al sector agrario colombiano, aportando al medio un profesional reconocido por su formación integral, capacidad de gestión empresarial e innovación productiva. La última actualización del plan de estudios fue realizada el año 2011, considerando la correspondencia con el perfil profesional anteriormente descrito. De igual forma, está actualización se basó en los lineamientos institucionales del marco normativo del Acuerdo 35 del 22 de Septiembre de En el proceso de formación del profesional, la Universidad otorgará el título de Administrador de Empresas Agropecuarias al estudiante que apruebe 146 créditos a los que hace referencia la estructura curricular. De igual forma, en respuesta a las necesidades de formación anteriormente expuestas, se consolida el programa de Administración de Empresas Agropecuarias en los siguientes componentes curriculares: 15 1) Asignaturas Enlace Bachillerato Universidad (B/U) con cuatro (4) créditos académicos. 2) Fundamentación básica con 31 créditos académicos. 3) Fundamentación específica con 82 créditos, donde nueve (9) son carácter electivo. 4) Fundamentación humanista con 11 créditos los cuales deben ser la base y el medio para la formación de estructuras de pensamiento. 5) Componente Flexible con 18 créditos, representados en Electivas interdisciplinarias con seis (6) créditos, Electivas disciplinarias con seis (6) créditos, y Opción de grado con seis (6) créditos académicos. Esta estructura curricular está bajo el hilo conductor de la profundización y la innovación en gestión empresarial agraria, favoreciendo el planteamiento de alternativas en soluciones viables para el desarrollo del sector dentro del contexto nacional e internacional. El plan de estudios del Programa de Administración de Empresas Agropecuarias tiene un total de 146 créditos académicos, de los cuales 74,9% son obligatorios y el 25,1% son electivos. Está organizado en tres fundamentaciones, básica, específica y humanística, un componente flexible y asignaturas enlace bachillerato / universidad, que se presenta en la siguiente tabla:

16 FUNDAMENTACI ONES COMPONENTE FLEXIBLE Tabla 2. Composición general del plan de estudios del programa. Asignaturas de enlace B/U Fundamentación Básica Fundamentación Específica Fundamentación Humanística Opción de grado Electivas disciplinarias Electivas Interdisciplinarias TOTAL Créditos Académicos Porcentajes Totales Obligatorios Electivos Obligatorios Electivos % 0% % 0% % 100% % 100% % 100% % 25% ASIGNATURAS ENLACE B/U Las asignaturas de enlace Bachillerato - Universidad tienen un total de cuatro (4) créditos. La Asignatura Humanidades 0 se rige por las disposiciones establecidas en los Artículos Tercero y Cuarto del acuerdo 17 del 22 de julio de 2008 del Consejo Directivo. El objetivo es articular al estudiante que acaba de ingresar a la Universidad, dentro de un ambiente académico mediante el fortalecimiento de competencias en matemáticas básicas y lectoescritura. Este es un proceso que será omitido para los estudiantes que aprueben el los exámenes de Matemáticas Básicas y Humanidades 0, cuyos créditos hacen parte del promedio ponderado de la carrera FUNDAMENTACIÓN BÁSICA La fundamentación básica en el programa de Administración de Empresas Agropecuarias tiene como propósito proporcionar el soporte conceptual, así como las teorías y métodos de carácter universal que constituyen la base de esta disciplina. En la siguiente tabla se presenta la lista de asignaturas, el total de créditos y los requisitos. Esta fundamentación está constituida por las siguientes áreas: - Matemáticas: Contribuye al desarrollo de los estilos cognitivos que permiten la comprensión de los procesos económicos, financieros y de los modelos administrativos. - Administración: Proporciona al estudiante la capacidad para analizar los problemas de las organizaciones y consolidar su formación para proponer alternativas a los desafíos socioeconómicos que se presenten.

17 - Contabilidad: Proporciona los elementos conceptuales necesarios para la toma de decisiones financieras a través del conocimiento y la interpretación de la dinámica del capital y el ejercicio contable. - Derecho: Contribuye con los conceptos generales de la normativa jurídica para que desde la perspectiva socio económica de la administración sirva como instrumento para el desarrollo de la sociedad. - Producción: Se desarrollan los fundamentos básicos para entender los procesos productivos del sector agropecuario desde un ámbito sistémico. - Biología: Fundamenta la estructura teórica básica de los procesos biológicos que son aplicables en el entorno agropecuario. Conceptualizando las funciones de los ciclos biológicos, los procesos evolutivos y el desarrollo de los organismos con el medio ambiente. 17 La Fundamentación Básica del Programa de Administración de Empresas Agropecuarias tiene 31 créditos académicos FUNDAMENTACIÓN ESPECÍFICA El Administrador de Empresas Agropecuarias en su fundamentación específica aborda la realidad empresarial y agraria del país. Apropia la consolidación formativa en la gestión empresarial contextualizada mediante el conocimiento técnico y el desarrollo de la capacidad gerencial y empresarial. Los campos a intervenir se orientan hacia la organización empresarial agraria, conociendo las relaciones entre los diferentes componentes estructurales, dinámica, procesos y fenómenos que ocurren en los medios biofísico, socioeconómico, institucional y político en el marco de una producción sostenible en los escenarios agrarios. En su disciplina asume funciones en diferentes áreas de una organización relacionadas con la producción de bienes, transformación y comercialización de productos que se originan en las actividades agrícolas, pecuarias, forestales y pesqueras. La fundamentación específica del Administrador de Empresas Agropecuarias de la UJTL, está sustentada en cinco áreas: Administrativa, Gestión Agroindustrial, Producción Agroindustrial, Sistema de Producción Agropecuaria y Mercadeo. En la Tabla 4 se presenta la lista de asignaturas, el total de créditos y los requisitos necesarios de la fundamentación específica. - Administración: Proporciona los conceptos, elementos y herramientas específicas en el campo de la administración, orientando los procesos empresariales hacia la optimización de los recursos y el desarrollo de destrezas y habilidades en la gestión eficiente de las organizaciones. - Mercadeo: El área de mercadeo contribuye con criterios y elementos mercadotécnicos para articular las funciones de producción en los escenarios de comercialización, bajo el lineamiento de la competitividad y la innovación. - Producción Agropecuaria: Se consolidan dos bloques en el entendimiento integral del desarrollo productivo de los sistemas pecuarios y agrícolas. Se desarrolla el marco teórico y práctico de este

18 espectro productivo desde la fase de primaria, hasta los procesos de transformación, manejo y generación de valor. - Sostenibilidad: Se desarrollan componentes orientados hacia la gestión sostenible de los recursos naturales y el medio ambiente, mediante actividades fundamentadas en la producción limpia, uso de energías renovables, el desarrollo de productos orgánicos y ecológicos, y la consolidación de procesos productivos con sello de origen, certificación y trazabilidad. La Fundamentación Específica del Programa de Administración de Empresas Agropecuarias tiene 82 créditos académicos FUNDAMENTACIÓN HUMANÍSTICA Para lograr una formación integral es imprescindible ofrecer a los estudiantes del programa actividades académicas que favorezcan una indagación rigurosa sobre los principios éticos que forman a un profesional. El fin es resolver preguntas fundamentales sobre sí mismo y sobre una disciplina como la Administración de Empresas Agropecuarias. La fundamentación humanística en Administración de Empresas Agropecuarias gira en torno a la problemática que involucra las interrelaciones entre lo económico, lo social, lo cultural, lo histórico, lo político y lo ético; para llegar a un concepto genérico del sistema o estructura agroindustrial entendido como el conjunto de relaciones, cuyo núcleo son la producción, la tecnología y el conocimiento, con una dinámica que depende de los diferentes contextos en que se inserta en el sistema social. El total de créditos de está fundamentación es de COMPONENTE FLEXIBLE El componente flexible tiene como propósito fomentar la autonomía del estudiante para elegir entre asignaturas electivas, según sus intereses. El programa en su estructura ofrece electivas disciplinarias, electivas interdisciplinarias y la opción de grado, la cual acoge cuatro (4) posibilidades para optar por el título profesional, donde el estudiante tiene plena autonomía para escoger de acuerdo con sus expectativas. El componente flexible consta de un total de 18 créditos académicos FORMACIÓN EN IDIOMAS El idioma extranjero no hace parte de la estructura del plan de estudios, pero es importante en la formación integral del estudiante, lo cual constituye las estrategias pedagógicas que apuntan al desarrollo de competencias comunicativas en un segundo idioma. Los elementos que orientan este componente lingüístico van hacia la apropiación de un saber, la permanente necesidad de acceso a fuentes de información, el acceso a los avances en una disciplina dentro de un entorno internacional. En el programa se hace necesario cursar y aprobar los seis (6) niveles de inglés ofrecidos por la Universidad,

19 según lo establecido en la Resolución 095 de 2010, por la cual se establecen directrices con relación a los niveles de inglés o se puede convalidar este requisito con la presentación de los siguientes exámenes y la obtención del respectivo puntaje (Acuerdo 35 de 2009): ESOL: Nivel B1 IELTS: 4.5 TOEFL PBT: 460 TOEFL CBT: 140 TOEFL IBT: 60 MICHIGAN MET: Nivel B REQUISITOS DE GRADO El estudiante opta por el título profesional justo cuando finaliza la totalidad de los créditos académicos y finaliza a conformidad la opción de grado. Esto es a partir de lo estipulado en el Reglamento Estudiantil (Capítulo 12) y está inmerso dentro del componente flexible. La opción de grado se desarrolla por los estudiantes que tenga cursado y aprobado las asignaturas de Procesos Agroindustriales I, Electiva Disciplinaria y Gestión Ambiental Agroindustrial. Además, el Acuerdo 47 del 2011 reglamenta la opción de grado bajo las directrices que plantea el Capítulo 12, Articulo 39, del Reglamento Estudiantil. Las modalidades de la opción de grado para el programa son: - Práctica o pasantía empresarial: El estudiante se postula a la vinculación formal a una empresa u organización que esté relacionada con el sector agropecuario, en donde debe ser aceptado como practicante bajo unas garantías y funciones establecidas por el jefe o supervisor directo en la empresa. De forma paralela, el estudiante debe estar orientado por un docente de la Universidad para monitorear el proceso mediante una evaluación continua. - Formación para la investigación: El estudiante se incorpora dentro de un proyecto de investigación de la UJTL avalado por la Universidad. La figura de vinculación es de asistente de investigación, considerando sus funciones específicas dentro del proyecto de investigación de acuerdo a los parámetros establecidos por la Dirección de Investigaciones. Se realiza una evaluación continua por parte del director del proyecto. - Profundización en postgrado: El estudiante puede cursar asignaturas de postgrado en la Universidad considerando unos requisitos mínimos de aprobación y validación por parte del comité del programa. Se debe demostrar excelencia académica por parte del alumno para postular a esta opción. - Trabajo de grado: El estudiante desarrolla un trabajo, el cual puede ser fundamentado en una monografía que debe ser orientada por un profesor adscrito a la Universidad. El comité de programa validará la propuesta, el desarrollo y evaluación de la presentación y sustentación del trabajo final. Las directrices, orientaciones y avales para cursar la opción de grado, serán desarrolladas por el comité del programa.

20 9.5. SISTEMA DE CRÉDITOS ACADÉMICOS El crédito es una unidad de medida aproximada del trabajo académico que se espera por parte de un estudiante para completar con éxito los logros propuestos en una actividad académica programada por la universidad. Este trabajo se puede estimar a partir de la suma de la intensidad horaria presencial y la intensidad horaria no presencial que demanda la actividad. El sistema de créditos es un mecanismo de organización curricular que permite, la flexibilización los planes de estudio y ampliar el alcance de la autonomía del estudiante posibilitando su decisión en el proceso de formación ESTRATEGIAS PEDAGÓGICAS METODOLOGÍAS A continuación se relacionan las actividades académicas por un lado y propone como variable objetiva de medición el tiempo presencial y no presencial que debe emplear el estudiante en el desarrollo de las tareas involucradas en las diferentes tareas. Por otra parte, las actividades académicas cuentan con un apoyo significativo en los programas de Consejerías y tutorías realizados por el personal docente y personal administrativo del programa CÁTEDRA TEÓRICA O MAGISTRAL Se entiende como aquella actividad académica en la cual el docente como conocedor de una disciplina expone un tema de manera accesible para los estudiantes. La responsabilidad de la presentación recae fundamentalmente en el profesor, no obstante es tarea del estudiante complementar la presentación con las consultas y ejercicios que requiere la disciplina. Actividad académica en la cual el docente como conocedor de una disciplina expone un tema de manera accesible para los estudiantes. La responsabilidad de la presentación recae fundamentalmente en el docente, no obstante es tarea del estudiante complementar la presentación con las consultas y ejercicios que requiere la disciplina. Este tipo de actividad se concibe para un número máximo de 30 estudiantes y la evaluación de este tipo de actividad usualmente remite a la presentación de pruebas relacionadas con la información que ha circulado en el transcurso de la misma TALLER El Taller es asumido como el centro de trabajo o el espacio donde se articulan conocimientos y habilidades teóricas y prácticas, que complementa el discurso teórico con el hacer productivo en el que

21 se aprende haciendo. Es una labor que se lleva a cabo conjuntamente. Es un proceso grupal que trata una actividad sujeta a los siguientes principios pedagógicos: Se aprende haciendo. Se fundamenta en una pedagogía participativa. Se estimula la formulación de preguntas encaminadas hacia la solución o mejor comprensión de un problema concreto. Se establece una relación docente-alumno fundamentada en la realización de una tarea común. 21 El Taller, como práctica pedagógica forma al estudiante, se gestiona a través de la acción y la reflexión. En este sentido académico, todos los participantes aportan con el fin de desarrollar proyectos, resolver problemas concretos o llevar a cabo determinadas tareas. Una ventaja adicional del taller consiste en que permite desarrollar conductas, actitudes y comportamientos participativos. Se aprende a participar, participando. Finalmente, es un entrenamiento que tiende al trabajo interdisciplinario. Mediante la interacción y la cooperación se avanza desde la comunicación de ideas, hasta la integración de conocimientos, en un esfuerzo por conocer y operar asumiendo el carácter multifacético y complejo de toda realidad. En la práctica del taller, se posibilitan las formas de pensar diferentes, reforzando los distintos campos de intervención CLASE TEÓRICO-PRÁCTICA Esta actividad se concibe como una combinación de la información teórica impartida en las clases magistrales y la acción y validación empírica que proveen actividades como las visitas y las prácticas de campo. Asimismo, permite aplicar conocimientos teóricos para contrastarlos empíricamente y dado el caso, descubrir nuevos fenómenos. Dentro de esta categoría se desarrollan sesiones de laboratorio en las instalaciones de la Universidad, las cuales van orientadas hacia el fortalecimiento de los componentes teóricos de las asignaturas de Agrobiología y Fundamentos de Producción Agraria. De igual forma, se desarrollan actividades en el centro de Bio-sistemas, las cuales se orientan hacia el desarrollo de pruebas productivas y procesos agrícolas en las asignaturas de Sistemas de Producción Vegetal y Sistemas de Producción Agroindustrial SEMINARIOS El concepto del seminario se agrupa como todo tipo de actividad que convoca un grupo de participantes en torno de un tema definido, alrededor de un problema reconocido como germinal, donde se integran las discusiones del docente y los alumnos. El reconocimiento de la homogeneidad de los participantes los lleva a debatir abierta y francamente las diferentes soluciones y posturas relacionadas con el problema

22 común. No existe allí la intención de transmitir con claridad un saber acabado o una información relevante, ni de poner en contacto a los estudiantes con técnicas compartidas de trabajo experimental. Se trata, más bien, de ubicar a los participantes en una situación límite que exige el aporte creativo de nuevas ideas con miras a resolver un problema de carácter teórico que se reconoce abierto desde el momento en el que comienza la actividad. Con esta metodología corresponde al docente equipararse a sus estudiantes para hacer más efectiva y provechosa las búsquedas que sus alumnos pueden realizar, ayudarlos en mejorar la coherencia de sus argumentos y apoyarlos a discutir racionalmente. El profesor, obrando como coordinador del seminario, debe hacer también las veces de par ante sus discípulos. Es de desear que en los seminarios de mayor nivel los estudiantes sean efectivamente pares del tutor principal. Para lograr una efectiva implementación de la metodología de seminario se recomienda que durante los primeros dos semestres el alumno reciba una introducción por medio de los llamados preseminarios de humanidades ACTORES El Programa de Administración de Empresas Agropecuarias se compromete con el Modelo Pedagógico definido por la Universidad, en donde se pretende formar un profesional con una fortaleza en el conocimiento específico de su disciplina, pero de forma paralela propende la formación de ciudadanos que respondan ante el compromiso social, ético y moral que requiere la sociedad. De aquí surgen actores claves que direccionan el proceso de formación, el estudiante y el profesor. Este último actor es fundamental, por las consideraciones que conllevan a la identificación de las características esenciales del otro actor, el alumno. Este actor en formación es un interlocutor válido de una acción comunicativa, desvirtuando los prejuicios que ubican a profesor en el polo opuesto, y por el contrario, se reconoce una toma de conciencia de doble vía; en donde el docente asume que el estudiante está dotado de un pre saber y el estudiante reconoce que el docente valida el proceso formativo. El docente debe desarrollar la función esencial de transformar la enseñanza en un lenguaje práctico en la transmisión del conocimiento, reconociendo la importancia que tiene el sector productivo primario y la pertinencia en la formación de profesionales que le den frente a la emergencia de procesos de cambio que vienen surgiendo en el país en este sector. Es aquí donde se fortalecen los procesos de educación con elementos formativos, flexibles y autónomos, donde el profesional sea capaz de tomar decisiones en su campo de acción laboral. Así mismo, el docente encarna una estrategia de enseñanza de manera autónoma, y responde a un enfoque teórico de cómo se lleva a la práctica la discusión por el conocimiento, bajo los lineamientos institucionales que establece el Estatuto Profesoral de la Universidad y el Modelo Pedagógico Institucional, contemplando la libertad de cátedra.

23 10.3. EVALUACIÓN La evaluación se desarrolla a los actores fundamentales de la Institución. Por parte del alumno, la evaluación del rendimiento académico, el aprendizaje y los logros obtenidos por el estudiante, se expresan a través del resultado de las evaluaciones efectuadas por el profesor, mediante la práctica de pruebas orales, escritas, trabajos individuales o en grupo, tareas, ensayos, protocolos, informes, modelos y prototipos, entre otros en consonancia con lo establecido en el Reglamento Estudiantil, en el Capítulo X. En los programas de pregrado durante el periodo académico las evaluaciones se realizan en tres momentos y cada uno de ellos corresponde al 33.3% de la calificación final. El primer momento es al final de la quinta semana, el segundo en la décima semana y el tercero en la décimo sexta semana. Las asignaturas cuya metodología es el seminario, tienen un solo reporte al final del periodo académico. 23 La evaluación de la labor académica de los profesores tiene carácter constructivo con el fin de generar en las personas un mejoramiento continuo y propiciar un clima institucional amable. Si bien la evaluación puede tener particularidades según las áreas, los profesores son evaluados periódicamente por los estudiantes y por los directores de la Unidad Académica respectiva. La evaluación por parte de los estudiantes se realiza semestralmente, mediante un instrumento que es aplicado institucionalmente y coordinado por la Oficina de Procesos Académicos. En este proceso se evalúan cuatro aspectos, a saber: Calidad Académica, Pedagogía, Cumplimiento y Evaluación. La evaluación de la labor académica de los profesores por parte de los Directores de la Unidad Académica, es un proceso sistemático y periódico que se realiza a partir de la obtención de datos válidos y fiables resultantes del seguimiento, valoración de logros y retroalimentación, a cerca del grado de cumplimiento de los objetivos y de la calidad con que el profesor realiza las actividades registradas en el Plan de Actividades por periodo académico y del Informe Anual de Actividades, en coherencia con la Misión y Plan de Desarrollo de la Universidad y de los propios de la Facultad o Programa al cual está vinculado. Los propósitos de este proceso son: Promover el desarrollo personal de profesores y su integración con el cumplimiento de los propósitos de la UJTL. Reconocer el grado de avance de los compromisos acordados en el periodo académico. Identificar fortalezas y aspectos por mejorar en los profesores evaluados, de manera que esta información permita reconocer los aciertos y definir y comprometer acciones para el mejoramiento. Establecer el grado de desempeño en relación con el tipo de vinculación y categoría a la que pertenece el profesor evaluado.

24 Apoyar la toma de decisiones en las instancias pertinentes, en materia de vinculación, promoción y asignación de responsabilidades FORMACIÓN INTEGRAL E INTERDISCIPLINARIEDAD Los procesos académicos desarrollados por el programa se han visto impactados por dinámicas de formación que integran a todos aquellos profesores y docentes, que a su vez, son profesionales que individualmente (o mediante grupos de trabajo), han podido aportar diversas perspectivas y abordajes de los estudios agrarios en su más amplia acepción, en un marco de irrestricto pluralismo, haciendo de la formación académica un ámbito de debate fructífero y enriquecedor para estudiantes. Es por esto que la formación de estudiantes que tengan la capacidad de transformar e intervenir organizaciones en el sector agropecuario de Colombia, deben tener las competencias en su formación desde la diversidad de abordajes en áreas del conocimiento especificó, para identificar los problemas y los diagnósticos. Esto solo se consolida bajo la heterogeneidad de las visiones, los distintos niveles de análisis, el intercambio y el debate. 24 Las profesiones que se han articulado dentro de los procesos de investigación y formación académica, van desde administradores, economistas, ingenieros agrónomos, médicos veterinarios, biólogos y demás profesiones, que de una u otra forma, han permeado la formación de los estudiantes, mediante el continuo mejoramiento y actualización de los contenidos curriculares. Así mismo, estos profesionales integran sus saberes mediante los espacios ofertados por la Universidad Jorge Tadeo Lozano, considerando seminarios, talleres, simposios, convocatoria en investigación y continúa capacitación profesoral. Tal como se puede apreciar en la estructura curricular, los estudiantes del programa tienen la interacción continua en todos los niveles de su formación con profesores de diferentes programas académicos y facultades; sino también, los estudiantes del programa interactúan con alumnos de otras profesiones, lo cual solo se puede observar en el sistema de créditos académicos que maneja la Universidad. La investigación que ha sido desarrollada bajo el marco de la interdisciplinariedad, se puede contemplar mediante los diversos proyectos que han permeado el programa, los cuales se caracterizan por la descomposición del problema principal de investigación en sub-problemas unidisciplinarios y la posterior agregación de sub-soluciones obtenidas en forma independiente en una solución integral. En este marco de investigación formativa, los alumnos y profesores han sido fundamentales en el desarrollo y ejecución de los proyectos de investigación desde la óptica de varias disciplinas. Es así, que este argumento puede afirmar la importancia de los procesos interdisciplinarios en la investigación del sector agropecuario del país y la pertinencia del programa en el abordaje de los mismos.