Administración de la Producción

Transcripción

1 Administración de la Producción

2 1 Sesión No. 6 Nombre: Programación Agregada Objetivo de la sesión: Al finalizar la sesión, los estudiantes podrán entender qué es la planeación agregada, y cuáles son los diferentes puntos que se deben de tomar en cuenta al momento de estar realizando la planeación para estimar de una manera certera los requerimientos básicos y así cumplir con un nivel de producción proyectado. Contextualización La planeación que se debe incorporar a un proyecto para la ejecución de tal proyecto se puede elaborar de varias formas. Esto dependerá del objetivo del proyecto, su presupuesto, su duración, entre otros factores que entran a vigor. Cabe destacar que al momento de estar desarrollando un plan para producir se deben de mantener diferentes temas muy en claro. Qué tanto horizonte de la planeación se considera realizar? Qué tantos recursos se necesitan para poder asegurar el cumplimiento? Qué tipo de limitaciones existen dentro de la misma naturaleza? La planeación es un tema de suma importancia que puede determinar la diferencia entre el éxito y el fracaso. Es la única herramienta con la que se cuenta para prevenir cualquier posible percance que se llegue a presentar. Es importante destacar que ningún nivel de planeación puede prevenir toda situación. En muchas ocasiones no se podrá encontrar la manera de mitigar el riesgo que conlleva un proyecto, y la planeación servirá para reducir el impacto de tal situación. Sin embargo, es evidente que sin la planeación correcta, el impacto que puede ocurrir, podrá ser mucho mayor de lo que se espera.

3 2 Introducción al Tema Es necesario hacer tanto énfasis en la importancia de la planeación? Si la planeación no es perfecta, en verdad vale la pena tratar de prevenir cualquier suceso que suceda? Por qué es necesario realizar una planeación a la etapa de ejecución de un proyecto? La planeación puede ser tan completa o efímera como el equipo que la esté ejecutando decida que sea. Ahora, qué tanto se decida prevenir cualquier percance que se puede presentar dentro del proyecto, es el resultado del tiempo que se le busque invertir a la planeación. Hay que tomar en cuenta los siguientes temas: Horizonte del tiempo Recursos Monetarios Humanos Herramientas Objetivo Requerimientos de cliente Flujo del proceso

4 3 Explicación Naturaleza de la programación agregada La programación agregada aumenta el alcance de las alternativas existentes para el uso de la capacidad de producción, lo cual es importante y debe de tomarse en cuenta por parte de la gerencia. El proceso de planificación, programación y control de la producción inicia con las previsiones, mismas de las cuales se desprenden los planes a corto, mediano y largo plazo. Aunque el enfoque carece del concepto integrador que en el sentido vertical debe comenzar en la estrategia empresarial (visión, misión, objetivos del departamento, etcétera) y que en el sentido horizontal debe relacionarse con los demás subsistemas de la organización. Fuentes, M. (2015). Naturaleza De La Planeación Agregada. Planeación Agregada Dentro De La Administración De Operaciones.

5 4 Como se puede apreciar de la tabla anexada anteriormente, existe una correlación entre las diferentes actividades que se deben realizar y las diferentes jerarquías que se pueden encontrar dentro de las diferentes organizaciones. Todas las estrategias que se busquen implementar son válidas dentro de la planeación de gestión, sin embargo, usualmente se llegan a dividir en dos categorías: 1. Opciones de Capacidad 2. Opciones de Demanda Opciones de Capacidad (Oferta) Contratación y despido de empleados Uso del tiempo extra y del tiempo inutilizado Uso de la mano de obra temporal o tiempo parcial Uso de inventarios Opciones de Demanda Trabajo pendiente (backlog) o reservaciones Publicidad y promoción Precios Desarrollos de productos complementarios Subcontratación Acuerdos de cooperación Estrategias de la planeación agregada Dentro de las diferentes estrategias de la planeación agregada existen diferentes metodologías que se pueden seguir para llegar a un objetivo. A continuación se muestran algunas de las metodologías más comunes que hay disponibles, junto con una explicación de su utilidad.

6 1 Método Heurístico. La metodología hace referencia a la experiencia con la que se cuenta previamente. Es decir, si el líder de proyecto ha tenido alguna experiencia previa que se asimile a la situación en la que se encuentra actualmente, éste puede relacionar sus acciones pasadas y volver asignar y proyectar. Método analítico. La metodología hace referencia a las diferentes metodologías que hacen referencia a lo analítico. Programación Lineal Programación por Objetivos Programación Dinámica Métodos de Planeación Agregada Existe una variedad entre los diferentes métodos que se pueden utilizar para poder llevar a cabo la programación agregada. La primera etapa de la cual consta la creación de un plan agregado, es la determinación de los requerimientos de producción. Los requerimientos constan básicamente de 3 diferentes factores: 1. Pronóstico de la demanda 2. Inventario inicial de la unidad agregada 3. Inventario de seguridad La siguiente categoría que se calcula es la fuerza laboral variable. Consta de buscar alinear perfectamente la demanda con la producción. Esto se puede cumplir mediante la contratación y el despido de los recursos de los cuales el proyecto consta. Sin embargo, es importante tomar en consideración la curva de aprendizaje, y cuanto puede afectar la alta rotación del personal a la planeación

7 2 de la producción. El tema del manejo de la fuerza laboral puede abarcar diferentes ámbitos del mismo. Fuerza laboral variable Fuerza laboral constante con inventarios y faltantes Fuerza laboral mínima con subcontratación Fuerza laboral promedio.

8 3 Conclusión De qué manera se puede pronosticar los diferente recursos que se van a requerir para la producción que había sido programada? Este tipo de análisis verdaderamente contribuye con valor agregado a las empresas? Es necesario correr todas las diferentes metodologías que existen? La planeación es la etapa que más tiempo puede llegar a consumir dentro de un proyecto. Esto se debe a la gran diversidad de escenarios que se pueden correr con el objetivo de tener la mejor planeación posible. La planeación puede reducir, o en el mejor de los casos eliminar riesgos, mismos que pueden llegar a mermar la productividad y la eficiencia de la línea de producción. Los tipos de análisis contribuyen a la empresa de forma de una eficiencia. Si es una eficiencia, se puede considerar como valor agregado? Si la eficiencia se puede traducir en una ganancia para el cliente, ya sea en costo, tiempo, disponibilidad, etcétera, entonces es posible considerar esa eficiencia como valor agregado a la empresa. Esto aunado con una fuerte planeación permite que el plan de producción sea exitoso. A través de la sesión se presentaron diversas metodologías que son candidatas para fungir como guía para la programación agregada. No es necesario realizar varias metodologías, y si se va a un nivel superior, se puede no implementar ninguna metodología y el plan de producción puede ser exitoso. Sin embargo, el nivel de riesgo que esto representa es muy elevado, y limita las posibles soluciones que se puedan, o necesiten implementar. Al final, la programación planeada tiene como objetivo poder estimar todos los diferentes recursos que se vayan a utilizar para cumplir de manera exitosa el plan de producción.

9 4 Para aprender más Chase, R., Aquilano, N., y Jacobs, R. (2006). Administración de operaciones. Producción y cadena de suministros. Consultado el 5 de enero de 2016: Fernández, E. (1993). Dirección De La Producción. Madrid: Cívitas.

10 5 Actividad de Aprendizaje Instrucciones: Con la finalidad de reforzar los conocimientos adquiridos a lo largo de la sesión, deberás de investigar 2 posibles escenarios en donde se deban de usar al menos 2 metodologías de planeación que se hayan presentado anteriormente. Considera que deberás de explicar los volúmenes que el plan de producción está considerando. Además de desarrollar el tipo de política que la empresa maneja en referencia al manejo del personal temporal. Desarrolle un caso hipotético en donde deberá de sugerir a la gerencia la cantidad de personal que se debe de manejar, y como se puede ver afectada la producción por un alto nivel de rotación. Deberás de desarrollar el trabajo en por lo menos 4 cuartillas. La actividad representa el 5% de tu calificación y se tomará en cuenta lo siguiente: Tus datos generales Título Trabajo: Introducción Contenido Conclusiones Ortografía y calidad de redacción Contundencia en tus aseveraciones.

11 6 Bibliografía Render, B., y Heizer, J. (2004). Principios De Administración De Operaciones. México: Pearson Educación. Cibergrafía Ingeniería Industrial. (s/f). Planeación agregada. Consultado el 5 de enero de 2015: