FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE TURISMO, HOTELERÍA Y GASTRONOMÍA SÍLABO

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1 FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE TURISMO, HOTELERÍA Y GASTRONOMÍA I. DATOS GENERALES SÍLABO 1.1 Asignatura : INGLES COMERCIAL 1.2 Ciclo Académico : V 1.3 Código : Área curricular : Formación General 1.5 Carrera Académico-Profesional : Turismo, Hotelería y Gastronomía 1.6 Requisito : inglés Básico III 1.7 Semestre académico : Horas semanales : 04 Horas Teoría : 02 Horas Práctica : 02 Horas 1.9 Créditos : 03 II. SUMILLA La asignatura pertenece al área de formación profesional especializada de idiomas. Su naturaleza es teórico-práctica, siendo la estrategia didáctica más eficaz, la participación individual y grupal de los alumnos en el proceso de aprendizaje. Comprende la formación del alumno en el Idioma Inglés en el nivel intermedio, desarrollando competencias de expresión oral y escrita enfocado a las necesidades lexicales propias de las Ciencias Empresariales enfocadas en el sector turismo, por constituir un requisito indispensable para comprender y explicar las diversas formas de relaciones profesionales en estos ámbitos. Los contenidos del curso han sido organizados en 4 unidades de aprendizaje: UNIDAD I: Plan de Viaje. Atención en un Avión. UNIDAD II: Tours y excursiones. UNIDAD III: Ecoturismo. Plan de Entretenimiento. UNIDAD IV: Pagos y ventas. Clima. III. COMPETENCIA Se comunica a través de expresiones de nivel intermedio del idioma inglés Comercial para orientar a los posibles inversores en el campo hotelero, turístico y gastronómico, facilitando la toma de decisiones. IV. CAPACIDADES a. Aplica las reglas gramaticales aprendidas en la elaboración de Planes de viaje y atención aérea. b. Prepara Tours y excursiones. c. Muestra autonomía al intercambiar información requerida, como direcciones y elabora un programa de d. Establece la importancia del manejo de monedas extranjeras, vende y efectúa cobros. 1

2 V. PROGRAMACIÓN DE CONTENIDOS UNIDAD I: PLAN DE VIAJE. ATENCIÓN EN UN AVIÓN Aplica las reglas gramaticales aprendidas en la elaboración de Planes de viaje y atención aérea Entry Test -Rinde una prueba de entrada que manifiesta su nivel de conocimiento del idioma. 2 -Plan de Desarrollo Turismo -Elabora un plan turístico -Predictions and intentions :Will 2 3 -Viajes en avión. -Juego de roles: Registro de información. -Registro de recepción. 4 -Folleto de información. -Produce un folleto de información Modal Verbs (obligation) -Completa ejercicios con verbos modales de obligación. 6 -Mercancias libres de impuestos. -Reconoce mercancías libres de impuestos. Se compromete a seguir las pautas metodológicas. Participa activamente y favorece el trabajo en equipo. UNIDAD II: TOURS Y EXCURSIONES Prepara Tours y excursiones Modal verbs -Responde a requerimientos de información. 2 -Instalaciones en un hotel. -Identifica las instalaciones de un hotel Equipo para una conferencia. - Identifica equipos para conferencias. 4 -Lugares a visitar - Recomienda lugares a visitar. -Grammar Consolidation. - Envía un fax Características geográficas. - Reconoce características geográficas. 6 -Excursiones : Cartas y Faxes -Present tenses as future. - Vende tours. -Intercambia información sobre excursiones 7 7 -Reservaciones. - Cambia reservas. - Escribe un fax de confirmación. 8 -Tiempo presente y futuro. - Usa la forma correcta del verbo en ejercicios de completar. Asume actitud gentil en el transcurso del diálogo. Valora su esfuerzo personal. Aprende a trabajar en equipo y adopta actitud tolerante frente a opiniones divergentes. Participa entusiastamente en el proceso de enseñanza-aprendizaje. UNIDAD III: ECOTURISMO. PLAN DE ENTRETENIMIENTO Muestra autonomía al intercambiar información requerida, como direcciones y elabora un programa de 8 1 -Instrucciones. -Da direcciones. 2 -Equipos de ski -Trabajos en una estación de ski. -Identifica equipos de ski. - Identifica trabajos en una estación de ski. 9 3 EXAMEN PARCIAL -Evaluación 4 EXAMEN PARCIAL -Evaluación Plan de -Prepara un programa de 2

3 -Responde a requerimientos por mail. 6 -Giving instructions: Voz Pasiva -Completa ejercicios en voz pasiva Ecoturismo -Consejos médicos 8 -Folletos de información sobre salud Equipo médico -Inglés Americano vs. Inglés británico. -Da consejos sobre salud. -Elabora un folleto informativo sobre salud. - Identifica equipo médico. - Identifica similitudes y diferencias entre el inglés americano y británico. 10 -Pronombres relativos. - Usa correctamente los pronombres relativos. Comparte información disponible y ayuda con iniciativa propia. Jerarquiza el valor de situaciones diversas y actúa conforme a ellas. Asume conducta comunicativa como factor esencial en la interacción personal. Se identifica con los roles particulares dentro del área profesional. UNIDAD IV: PAGOS Y VENTAS. CLIMA. Establece la importancia del manejo de monedas extranjeras, vende y efectúa cobros Unidades monetarias. - Identifica unidades monetarias. 2 -Registros y salidas. -Sobreventas - Juego de roles: registros y salidas. - Explica una cuenta de sobreventas Condicional 1. - Identifica y usa correctamente el primer condicional. 4 -Pronunciación : Números - Realiza ejercicios de pronunciación Predicciones climáticas. - Describe el clima. 6 -Plan turístico. - Da una presentación. - Prepara un plan de desarrollo turístico Tiempos presente, pasado y -General review. futuro. 8 -Grammar Review -General review Examen Final -Evaluación Examen Sustitutorio -Evaluación Se identifica con los roles particulares dentro del área profesional. Valora la buena atención en el desempeño de roles. Participa con naturalidad y destreza. VI. MÉTODOS Y TÉCNICAS DIDÁCTICAS El profesor hará la presentación introductoria del curso y del silabo propiamente dicho, al comienzo del curso, enfatizando que promoverá la investigación y el dialogo constante con los alumnos para ayudar a que fijen y profundicen mejor los conocimientos que vayan adquiriendo. En todo momento resaltara la importancia de la necesidad de su participación espontánea en el curso y que no solo deben conocer la gramática del idioma sino también, aplicarla en temas relacionados a su especialidad. El desarrollo de las clases es a través de la presentación de modelos de estructuras lingüísticas insertadas en contextos reales que permiten el diálogo entre profesor alumno y entre alumnos. Asimismo se emplea el trabajo en pares o grupos para el desarrollo de ejercicios prácticos dispuestos a la observación, guía y evaluación del docente. En esencia, la asignatura se desarrollara con los siguientes lineamientos metodológicos: 3

4 a) El profesor del curso presentará en cada clase, el fundamento teórico de los diferentes temas, siguiendo el orden que señala el programa. Además propiciara y estimulara la intervención de los alumnos en la clase. Dejara temas para que los alumnos hagan investigación sobre los mismos, en diferentes niveles de complejidad. b) En caso que los alumnos encuentren dificultad para entender o poner en practica la gramática desarrollada, podrán acudir a realizar la respectiva consulta al profesor responsable. c) Es requisito, que el alumno en todos los trabajos de investigación, practicas, presentaciones, etc. Haga uso intensivo del libro revisado en clase así como de otras fuentes que refuercen la práctica del idioma. VII. MEDIOS Y MATERIALES EDUCATIVOS El uso de las TICs permitirá el desarrollo eficaz del curso, para lo cual se empleará lo siguiente: Medios: Materiales: Pizarra, multimedia. Texto básico: English for International Tourism, diapositivas en Power Point, ejercicios aplicativos de las reglas gramáticas, separatas y/o lecturas. VIII. EVALUACIÓN El reglamento vigente de la universidad exige la asistencia obligatoria a clases y que el profesor pase lista en cada clase que dicta, anotando las inasistencias en el registro que proporciona la universidad. No podrá sobrepasarse el 30% de insistencias justificadas a las horas lectivas teóricas, ni el 20% a las prácticas para tener derecho a evaluación. Dada la naturaleza del curso respecto a que imparte conocimientos pero además es de suma importancia la transmisión directa de la experiencia del profesor y que los alumnos participen activamente en el aula, se reitera que es de vital importancia la asistencia a clases. La justificación de las inasistencias solo será aceptada con el informe que pueda elevar, el Departamento de Bienestar Universitario,al profesor del curso con copia al encargado Académico de la Carrera. Finalmente, debe quedar perfectamente entendido que solo cuando el alumno asiste a clases, gana el derecho de ser evaluado y que en todo momento estará presente la normatividad expresada en el reglamento de la Universidad. La modalidad de Evaluación será la siguiente: A. Examen Parcial (EP). 30% B. Examen Final (EF). 30% C. Primera Práctica Calificada y Tareas académicas: 20% (Ejercicios Calificados, Trabajos de Investigación y Control de lecturas) D. Segunda Práctica Calificada y Tareas académicas: 20% (Ejercicios Calificados, Trabajos de Investigación y Control de lecturas) El examen sustitutorio es una prueba que consistirá en la evaluación teórica y práctica de conocimientos de todo el curso, cuyo puntaje máximo es de VEINTE (20). La nota obtenida, reemplazará a la nota desaprobatoria más baja obtenida en el EP o EF; el docente recalculará la nueva nota final, en la escala vigesimal (0 a 20). La nota mínima para aprobar el curso es ONCE (11). CRITERIOS DE EVALUACIÓN Capacidad 1 Aplica las reglas gramaticales aprendidas en la elaboración de Planes de viaje y atención aérea. INDICADORES - Elabora un plan turístico. - Registra información del ámbito Turístico. INSTRUMENTOS 4

5 Capacidad 2 Prepara Tours y excursiones. Capacidad 3 Muestra autonomía al intercambiar información requerida, como direcciones y elabora un programa de Capacidad 4 Establece la importancia del manejo de monedas extranjeras, vende y efectúa cobros. IX. FUENTES DE INFORMACIÓN - Identifica las instalaciones de un hotel. -Identifica equipos para conferencias. -Recomienda lugares a visitar. -Vende tours. - Prepara un programa de - Responde a requerimientos por mail. - Elabora un folleto informativo sobre salud. - Identifica y usa correctamente el primer condicional. - Prepara un plan de desarrollo turístico. BASICA: 1. Dubicka, Iwonna and O Keeffe,Margaret. English for International Tourism - Student s Book, Longman, England, COMPLEMENTARIA: 1. Stott, Trish and Revell, Rod Highly Recommended New Edition Student Book Oxford - University Press,UK, Peter Strutt, English for International Tourism, Editorial Longman Derek Sellen, Grammar World, SBS Special Book Service Murphy,Raymond. Essential Grammar in Use (for Elementary Students), 2da ed., Ed. Cambridge, University Press, New York, USA, p. 5