NUESTRAS PICADAS. INDIVIDUAL (200 gs fiambres 200 gs caseritos y calentitos)

Transcripción

1 NUESTRAS PICADAS * Nuestros Caseritos y calentitos: olivas verdes olivas negras olivas griegas olivas rellenas con morron olivas rellenas con provolone -olivas rellenas con almendras pepinillos pepinillos agridulces pickles berenjenas en escabeche morrones agridulces morrones asados ahumados cebollitas en vinagre cebollines caramelizados chucrut chutney papas bravas papas alemanas salchichas picantes salchichas ahumadas rosca polaca ahumada tomatitos secos en oliva salchichas blancas alemanas callos a la madrileña mondongo a la vinagreta lengua a la vinagreta vitel tone tartas de verduras, de jamon y queso, de pollo rabas cazuela de mariscos albondiguitas matambre casero arrollado de pollo lechon en horno de barro. Pollo frito.- * Los caseritos y calentitos rotaran semanalmente en cada picada INDIVIDUAL (200 gs fiambres 200 gs caseritos y calentitos) TRADICIONAL Jamón crudo tipo parma, sopresata, bondiola artesanal, queso fontina, queso sbrinz o romano, 5 cazuelas de caseritos y calentitos CHACARERA Salame de la colonia, salamin cerdo de chacra, jamón cocido natural, queso de campo criollo, queso pategras, 5 cazuelas de caseritos y calentitos SOLO QUESOS Provolone, fontina, quezo azul, gruyere, 5 cazuelas de caseritos y calentitos PARA 2 ( 400 gs fiambres gs caseritos y calentitos) DE CAMPO Jamón crudo tipo parma, sopressata, salame de la colonia, bondiola artesanal, jamón cocido natural, queso de campo criollo, sardo especial, fontina, queso romano, 8 cazuelas de caseritos y calentitos

2 MEDITERRANEA Jamón crudo serrano, sopressata, salame crespon de chacra, mortadela tipo italiana, provolone, queso brie o camembert, nuditos de muzarella en oliva, queso goya, 8 cazuelas de caseritos y calentitos ALEMANA Leber con trufas, lomito crudo ahumado, Cracovia, jamón cocido ahumado, lomo cocido horneado con hierbas, queso ahumado dambo, gruyere, queso azul, 8 cazuelas de caseritos y calentitos IBERICA Jamon Serrano, Jamon Crudo pata negra, Cantimpalo, Salame Candelario, Jamon Cocido Natural, Queso Goya, Queso Banquete, Queso Dambo Fermier, Queso Ahumado, 8 cazuelas de caseritos y calentitos SOLO QUESOS Pepatto, goya, tandilero saborizado, raclette, brie, banquete, gruyere, dambo ahumado, nuditos de muzarella en oliva, camembert, frutos secos, 8 cazuelas de caseritos y calentitos GOURMET Chistorra vasca, Salame Fuet Bocatti, Jamon crudo 12 meses cortado a cuchillo, Jabali en escabeche, Ciervo en escabeche, Jamon cocido natural ahumado, Queso de oveja tipo manchego, queso de cabra, Queso Camembert o brie, queso ahumado, y 8 cazuelas de caseritos y calentitos.- PARA 4 (800 gs fiambres 800 gs caseritos y calentitos) ARGENTINA Salame crespon, salame de la colonia, chorizo seco puro cerdo, salamín picado fino, mortadela gigante, jamon crudo de chacra, bondiola artesanal, longaniza cantinera, jamon cocido natural, queso de campo criollo, queso sardo argentino, provolin, queso mar del plata, quesito tandilero saborizado, muzarella y 10 cazuelas de caseritos y calentitos EUROPEA Jamón crudo serrano, jamon crudo tipo parma, leber con trufas, sopressata, lomito crudo ahumado, salame crespon casero, Cracovia, mortadela alemana, lomo cocido horneado con hierbas, jamón cocido ahumado, Queso gouda, fontina, dambo ahumado, goya, queso azul, nuditos de muzarella en oliva y 10 cazuelas de caseritos y calentitos PATAGONICA Jabali, ñandú, ciervo, liebre (en escabeche), Jamon Crudo Serrano, lomito crudo ahumado, salame criollo de la pampa, Jamon cocido natural ahumado, leberwurst con trufas, queso

3 de oveja hilado, queso camembert, dambo ahumado, queso criollo saborizado, queso gruyere y 10 cazuelas de caseritos y calentitos PARA 6 (1.200 gs fiambres gs caseritos y calentitos) ETNICA Jamón crudo pata negra, jamon crudo tipo parma, leber con trufas, salame cantinpalo, sopressata, lomito crudo ahumado, Cracovia, mortadela alemana, fuet catalan, lomo cocido ahumado, jamon cocido natural, pastron ahumado, Queso romano, fontina, dambo ahumado, camembert, queso azul, gruyere y 12 cazuelas de caseritos y calentitos CASERITOS, CALENTITOS Y MINUTAS Sándwich de milanesa Sándwich de milanesa completo Hamburguesa Hamburguesa completa Milanesa de ternera Milanesa de ternera a la napolitana Provoleta Tarta individual Empanada Tortilla de papas Tortilla de papas a la española Papas fritas Guarnición de papas fritas Rabas Rabas con fritas Rabas c/ tortilla a la española Omelette de Jamon, queso y tomate Huevos fritos (2) Huevo duro (1) Lengua a la vinagreta Mondongo a la vinagreta Vitel Tone Matambre casero Matambre casero con guarnición Mayonesa de Aves Queso de cerdo casero con ensalada rusa Lechón al horno de barro Lechon al horno de barro con ensalada rusa Fetas de lechon braseado casero con pepinillos y ensalada rusa Presitas de pollo frito con guarnición Albondigas fritas con guarnición

4 Costillitas de cerdo (2) Costillitas de cerdo a caballo con papas fritas Bife de chorizo ½ Bife de chorizo ½ Bife de Chorizo a Caballo con papas fritas Pollo al verdeo c/ pure o papas Pollo al ajillo c/fritas Carpincho en escabeche c/fritas Brochette de langostinos c/guarnicion Langostinos empanados con tartara Mejillones empanados con tartara Merluza a la romana con papas fritas Entrecotte a la pimienta con papas a la crema ENSALADAS Ensalada mixta Ensalada rusa Guarnicion de ensalada (mixta o rusa) Ensalada Caesar basica Ensalada Caesar con pollo Ensalada Caesar con Crudo Parma y Parmesano Ensalada a elección Ensalada a elección con huevo Ensalada a elección con huevo, jamon y queso Café Café doble Café cortado Café jarrito Café con leche Lagrima jarrito Lagrima doble Cappuccino Submarino Te Te saborizados Te con leche Matecocido CAFETERIA DESAYUNOS Y MERIENDAS Tostadas con manteca, mermelada y dulce de leche Medialuna de grasa

5 Medialuna de manteca Alfajorcitos de manteca y dulce de leche Porción de torta NUESTROS SÁNDWICHES 1. Jamon cocido y queso 2. Salame y queso 3. Jamon cocido, queso, lechuga y tomate 4. Salame de la colonia y queso pategras 5. Jamon crudo tipo parma y queso gruyere 6. Jamon crudo tipo parma y manteca 7. Jamon serrano, tomates secos y verdes 8. Jamon crudo, tomate natural, dambo, manteca 9. Queso gruyere, salamin puro cerdo, tomate natural, lechuga y queso blanco c/cibulette 10. Lomo crudo artesanal, queso ahumado, tomates secos en oliva y manteca 11. Queso goya, chutney y tomates secos en oliva 12. Jamon cocido natural, mozzarella, tomate,mayonesa 13. Lomo suizo, cheddar en fetas, tomate, mayonesa 14. Leverwursh, pepino agridulce, queso blanco c/ciboulette y lechuga 15. Lomo de cerdo ahumado, queso fontina, chutney y mostaza a la miel 16. Jamon crudo tipo parma, queso brie, tomate natural y queso blanco c/ciboulette 17. Jamon cocido natural, queso cheddar, tomate natural, lechuga y mayonesa 18. Sopresata, gruyere, tomate natural y mayonesa 19. Bondiola, fontina, tomate natural y mayonesa 20. Bondiola, queso dambo, tomate seco y manteca 21. Atun, cebollitas de verdeo, tomate natural, lechuga, mayonesa y oliva 22. Viteltone, tomate natural, lechuga y mayonesa 23. Pechuguitas, cebollitas, tomates y mayonesa 24. Panceta a la plancha, champiñones y queso dambo 25. Matambre casero, tomate, lechuga y mayonesa NUESTRAS HAMBURGUESAS Hamburguesa casera de carne vacuna 180 gr con condimentos naturales 1. Hamburguesa con queso chedar, panceta, aros de cebolla y salsa barbacoa 2. amburguesa con queso chedar, cebollas caramelizadas con mostaza suave Simple Doble

6 3. Hamburguesa con lechuga tomate, jamon, queso y huevo frito 4. Hamburguesa con pepinos agridulces, Cebollitas picadas y salsa especial 5. Hamburguesa con queso chedar Cebollitas picada y jalapeños picantes 6. Hamburguesa rebozada en pan Rallado, queso chedar, panceta, Cebolla, tomate y huevo frito NUESTROS POSTRES Y TORTAS Queso Cuartirolo Don Atilio y Dulce de Batata Budin de pan c/dulce o crema Flan casero c/dulce o crema Bombon Escoces Helado Tricolor Lemon Pie Frutillas con crema Tiramusu Tortas (Mouse de Chocolate - Brownie Marquise) Panacota Panqueque (dulce de leche manzana) Volcan de chocolate Recargo crema o dulce Gaseosas línea Pepsi 500cc Gaseosas línea coca 600cc Agua sin gas Agua con gas Agua saborizada Powerade Speed Quilmes 330cc Quilmes 500cc Stella Artois 330cc Corona 330cc Quilmes 1L Stella Artois 1L Heineken 1L BEBIDAS SIN ALCOHOL BEBIDAS CON ALCOHOL

7 New Age Fernet c/coca Campari c/naranja/tónica Gancia Cuba libre Vodka c/speed Destornillador Caipiroska Whisky J&B Whisky johnnie walker NUESTROS VINOS VINOS TINTOS Apreciado Malbec Bianchi Borgoña Callia Syrah - Malbec Clos de los siete Coquena Malbec Desierto 25 Malbec cabernet sauvignon merlot Desierto 25 Malbec Escorihuela Gascon Malbec Familia Gascon syrah - malbec - - Cabernet Sauvignon Finca La Escondida syrah - malbec - c.sauvignon Fon de Cave Malbec Hereford Jofre Gran Merlot 2003/5 Jofre Gran Malbec 2004 Jofre Gran Cabernet Sauvignon 2004 Lopes Xero Monte Lindo varietales Newen Reservado Pinot Noire Norton Varietales Pasion 4 varietales Perdriel Postales fin del mundo merlot - malbec - - c.sauvignon Quara Malbec Saurus Patagonia Selec Malbec 2006 Septima (2004/2009) Signos Valderrobles Vasco Viejo Yauquen (ruca malen)

8 VINOS BLANCOS Y ROSADOS Altas Cumbres Lagarde Viogner 2007 Alta Vista Premiun Torrontes 2006 Benjamin Nieto Dulce Natural Bianchi Chablis Callia Alta Chardonay Casona Lopez Chardonay 2005/7 Cuesta del Madero Desierto 25 Chardonay Familia Gascon Rose Jofre Gran Chardonay 2005 Monte Lindo Newen Sauvignon Blanc Norton Mil Rosas Norton Chardonay 2007 Pasion 4 Jofre Chardonay Chenin 2006 Perdriel Terruño Chardonay 2007 Septima Chardonay semillon 2009 Yauquen (Ruca Malen) Champagne Septima Champagne renaissance Champagne Chandon Champagne Extra Toso Champagne Escorihuela Gascon. Extra brut Champagne Familia Gascon extra brut Champagne Norton extra brut Champagne Maria Reserve Champagne Maria Sur Rose Champagne Norton cosecha especial.extra brut Champagne Septima extra brut Champagne Trapiche extra brut Champagne Atemporal Altavista Rose Champenoisse extra brut Champagne Alamos Catena Extra Brut