Menús. Banquetes 2015

Transcripción

1 Menús Banquetes 2015 De antemano, la Dirección del Restaurante quiere agradecerles, la confianza depositada en nosotros y recordarles que estamos a su entera disposición para cualquier duda o aclaración. Desde hace ya unos años en Latores hemos creado un departamento exclusivo para Bodas y Banquetes, el Teléfono del Dpto. es el persona de contacto Silverio Latores Correo electrónico: banquetes@latores-amparo.com El Restaurante Latores, situado en una zona privilegiada de Oviedo, rodeado de verdes jardines donde nuestras celebraciones disfrutan de los más suculentos aperitivos preparados por nuestra cocina tradicional, pero a la vez innovadora y servido por un grupo de profesionales que desde hace más de una década trabaja, con el único fin de lograr satisfacerles. A Continuación les detallamos las condiciones de Reserva: Pre Reserva Se Puede hacer una Pre-reserva de un Salón ó fecha durante 15 días sin ningún compromiso ni deposito. Transcurridos los 15 días, se procederá a la liberación de la fecha elegida o bien a la confirmación de la reserva de la misma.

2 Confirmación de comensales Se confirmaran los comensales 15 días antes del banquete, si el número de comensales descendiese del dicho en la reserva en más de un 20%, el restaurante se reserva el derecho de cambio de salón previo aviso a los organizadores. El lunes antes del Banquete se tendrá que facilitar a la persona encargada de Banquetes la distribución de las mesas. Condiciones de Reserva Los precios de los menús corresponden al presente año y podrán sufrir modificaciones para años posteriores. La hora límite en Banquetes de noche es 5:30 de la madrugada Los menores de 13 años no pagan ni barra libre ni recepción de bienvenida Para niños menores de 13 años disponemos de menú especial con un coste de 26 euros Los niños menores de 13 años que soliciten el mismo menú del banquete, el precio del menú sería el mismo menos el 50% En el caso de imprevistos en el mercado y no podamos servirles el plato elegido, se sustituirá por otro similar de la misma calidad o superior con el consentimiento previo de los organizadores Se aplicara el IVA vigente en la fecha del evento Estos precios son validos para todo el año 2015 excepto para el día 31 de diciembre.

3 Los Aperitivos se Realizarán en los Jardines del Restaurante (sí el tiempo lo permite) Recepción -Vino Español con Barra Libre de Bebidas Canapés Salados Bolitas de Foie Almendra y Polvo de Kikos Tacos de Quesos Asturianos Frituras Calientes Croquetas Caseras al Estilo Latores Palitos de Jamón Ibérico p.v.p. 8 euros(iva incluido) Recepción Aperitivo 1 Dúo de Gaita y Tambor Cazuela de Rissoto de tres Quesos y Bacón Bolitas de Foie Almendra y Polvo de Kikos Vasito de Cubata de Mouse de Pato con Espuma de Mandarina Cucurucho de Carbón, en Matrimonio del Cantábrico con Espuma de Cebolla y Crujiente de Jamón Brocheta de Pollo con Cork Flakes en Salsa de Mostaza y Miel Milhojas de Manzana Gran Smith y Mi-cuit de Pato Langostino cubano con Panko y Romesco Copa de Salmorejo Cordobés al estilo Latores Micrófono de Morcilla con Reineta Croquetas Caseras al Estilo Latores Palitos de Jamón Ibérico Mini Hamburguesas con Cheddar, Cebolla Confitada y Rúcula Barra Libre de Coctelería (Mojito, Daiquiri, Cosmopolitan, Caipiriña, etc ) p.v.p. 20 euros (IVA incluido)

4 Menú Nº1 Cecina de león Gran Reserva con Queso de Cabra Braseado Setas a la Crema con Jamón Ibérico Joselito Arroz Caldoso con Marisco Especial Latores Helado Peñasanta con Toques Salados y Frutas del Bosque Precio: 32,00 (IVA incluido) Menú Nº2 Langostinos Tres Gustos. Sopa de Marisco especial latores Cordero Ternasco de Aragon Asado al Horno con Panadera y Cebolla Confitada. Helado Peñasanta con Toques Salados y Frutas del Bosque Precio: 36, % i.v.a(iva incluido) Menú Nº 3 Pastel fresco de cabracho latores Langostinos holjaldrados sobre crema de sus cabezas Crema de jamon ibéricos gran reserva Joselito con crujientes Lomos de lubina del cantabrico pinchu a la sidra, acompañada de manzanas confitadas y almejas de la ria Crema de Mascarpone al Aroma de Café Bodega: Vino Tinto Rioja, Blanco rueda Menú Nº 4 Langostinos Tres Gustos Pimientos rellenos de cordero en salsa especial de la casa Crema de Nécoras Solomillo de carne Roxa asturiana con Guarnición Crema de Mascarpone al Aroma de Café Precio: 37,00 Euros (IVA incluido) P.V.P:37 (IVA incluido)

5 Menú Nº 5 Pastel fresco de cabracho latores Cogollos de Tudela, Pimientos del Bierzo y Anchoa del Cantabrico con Bonito del Norte Sopa de Marisco Especial latores Paletilla y pierna de lechazo churra al Horno con Panadera y Cebolla Confitada Acompañada de su Ensalada Tarta de Bizcocho y Mousse de Fresa de Nuestro Obrador P.V.P:37 (IVA incluido) Menú Nº 6 Jamón Ibérico Gran Reserva joselito Calamares a la Romana Crema de Pixín de Barriga Negra Rodaballo de la ria al aroma de manzana con crujiente de puerro Tarta de Bizcocho y Mousse de Fresa de Nuestro Obrador P.V.P:40 (IVA incluido) Menú Nº 7 Tabla de Embutidos Ibericos (Jamón, Lomo, Salchichón y Chorizo Ibérico Joselito ) Paté de Cabracho de Roca Surtido de Entremeses Calientes (Calamares Frescos a la romana, Croquetas Caseras y Fritos de merluza) Crema de Andaricas Entrecot de Ternera nuestros valles en salsa de cebolla caramelizada con rissoto de setas de temporada Tarta San Marcos de Nuestro Obrador Menú Nº 8 Jamón Ibérico de Bellota Reserva Joselito Individual Ensalada de cecina de leon con queso de cabra braseado Arroz Meloso con Bogavante del Cantábrico Tarta San Marcos de Nuestro Obrador Precio: 45,00 Euros (IVA incluido) Café ylicor. Precio: 40,00 Euros (IVA incluido)

6 Menú Nº 9 Crema de Marisco del Cantábrico Pixin de Barriga Negraa la Ondarresa Lechazo de Castilla al Horno con Patatinos Acompañado de Ensalada Crujiente de Galleta con Helado de Turrón Y Chocolate Jivara Precio: 48,00 Euros (IVA incluido) Menú Nº 10 Sopa de Marisco Especial Latores Cachopo de Merluza del Cantábrico Relleno de Jamón Ibérico Joselito y Queso Vidiago Paletilla de lechazo churra de castilla al Horno con Panadera y Cebolla Confitada Acompañada de su Ensalada Crujiente de Galleta con Helado de Turrón Y Chocolate Jivara Precio: 50,00 Euros (IVA incluido)

7 MENÚ CELIACOS Parrillada de Verduras Frescas ó Escalivada de Verduras Frescas Consome de Ave Merluza del Cantábrico a la Plancha con Almejas de Marín ó Solomillo de Ternera Asturiana Con Guarnición Tarta y Helado Bebidas MENÚ VEGETARIANO Parrillada de Verduras Frescas Crema de Guisantes de Nuestra Tierra Arroz con Boletus Macedonia de Frutas Bebidas MENÚ INFANTIL Tabla de Embutidos Ibéricos (Jamón Ibérico, Lomo, Salchichón y Chorizo de Joselito) Frituras Calientes (Calamares Frescos a la romana y Croquetas Caseras) Escalopines de Ternera Asturiana con Patatas Fritas Helado Peñasanta Agua y Refrescos PRECIO: 26,00 EUROS (iva no incluido)

8 Servicios Extras Barra libre BARRA LIBRE 3 HORAS BARRA LIBRE HORA EXTRA BARRA LIBRE CON COCTELERIA Música -14. /PAX -4. /PAX 24 /PAX. D.J 3 HORAS -400 D.J HORA EXTRA -150 PANTALLA CON PROYECTOR MEGAFONIA -200 MEGAFONIA PROFESONAL CON TECNICO Y ADAPTADORES PARA PRENSA -500 ORQUESTA 3 HORAS ORQUESTA HORA EXTRA Varios FUENTE DE CHOCOLATE 2 HORAS (MÍNIMO 100 PAX) - 7 /PAX MINI PASTELITOS DULCES Y SALADOS - 5 /PAX ROCAS O MOSCOVITAS DE CHOCOLATE - 4 /PAX AUTOBUSES - CONSULTAR COCHES DE LUJO, LIMUSINAS (NOVIOS) - CONSULTAR

9 SERVICIOS INCLUIDOS PARA BANQUETES DE MAS DE 150 COMENSALES ATENCION Y ASESORAMIENTO PERSONALIZADO. DEGUSTACION PARA 4 PERSONAS.) SERVICIO DE MEGAFONIA ANIMACION MUSICAL A CARGO DE DISCOASTUR ADORNOS FLORALES EN MESAS, MINUTAS DE BODA.PERSONALIZADAS. PROTOCOLO, MAPA DEL SALON. Y PERSONALIZACION DE LAS MESAS (NOMBRES) AMPLIO APARCAMIENTO MENU ESPECIALES PARA NIÑOS, CELIACOS, VEGETARIANOS, E.T.C ESTOS PRECIOS SON VALIDOS PARA TODO EL AÑO 2013, EXCEPTO EL DIA 31 DE DICIEMBRE. CONSULTE NUESTRAS OFERTAS PARA BANQUETES CELEBRADOS EN DIA LABORABLE