EVENTOS Estimados Sres,

Transcripción

1 EVENTOS 2012 Estimados Sres, Les agradecemos el haber elegido el Hotel Posadas de España Asset **** para la celebración de su Evento. Por ello, ponemos a su disposición toda la calidad y el mejor y más profesional servicio posible. Le aconsejaremos en su elección, mimaremos cada detalle y tomaremos en cuenta sus deseos para que dicho acontecimiento sea todo un éxito. Esperamos que nuestras propuestas sean de su agrado y decidan confiar en nosotros para la organización de su Celebración. Atentamente

2 TODOS NUESTROS MENÚS INCLUYEN: Cocktail de Bienvenida (Bajo petición) Impresión personalizada de la minuta Protocolo de invitados Decoración floral en copa de Martini alta (para eventos de más de 60 invitados) Parking gratuito para 1 coche Tarifas especiales para los invitados que deseen alojarse en el Hotel Si la celebración es de una comunión, el niño o niña será obsequiado con un regalo especial por parte de los empleados del Hotel.

3 MENÚ 1 Primeros platos (a elegir) Vichysoisse con setas salteadas y polvo de parmesano Timbal de palmitos con guacamole y surimi Suprema de mero con costra de gambas Solomillo de cerdo a la parrilla con rúcula y lascas de queso de cabra Postres Tarta de Celebración o Postre a su elección Bodega Vino Blanco D.O Penedés Vino Tinto D.O Rioja Cava Café e Infusiones Precio por persona: 30 IVA incluido

4 MENÚ 2 Entrantes a compartir (para cada 4 comensales) Surtido de ibéricos (jamón ibérico de bellota, salchichón, lomo y queso) Primeros platos (a elegir) Sopa fría de melón a la menta con virutas de ibérico Ensalada de pollo en tempura con frutas tropicales y vinagreta de miel Salmón a la sidra con pasas y piñones con tomate provenzal Solomillo de cerdo en salsa de frutos rojos con patata rejilla y pimientos de padrón Postres Tarta de Celebración o Postre a su elección Bodega Vino Blanco D.O Penedés Vino Tinto D.O Rioja Cava Café e Infusiones Precio por persona: 35 IVA incluido

5 MENÚ 3 Entrantes a compartir (para cada 4 comensales) Pimientos del piquillo rellenos de bacalao con salsa de piquillo Volcán de verduras en tempura con salsa de soja Surtido de quesos y pates Lubina con salsa de espumoso y polvo de olivas con tomate provenzal Carrilleras ibéricas confitadas al oporto con frutos rojos y patata rejilla Postres Tarta de Celebración o Postre a su elección Bodega Vino Blanco D.O Penedés Vino Tinto D.O Rioja Cava Café e Infusiones Precio por persona: 40 IVA incluido

6 MENÚ 4 Entrantes a compartir (para cada 4 comensales) Surtido ibéricos (jamón ibérico de bellota, salchichón, lomo y queso) Carpaccio de salmón con boletus, piñones y lascas de queso parmesano Langostinos cocidos 2 salsas Bacalao confitado con boletus Cordero lechal asado con panaderas y pimientos de guernika Postres Tarta de Celebración o Postre a su elección Bodega Vino Blanco D.O Penedés Vino Tinto D.O Rioja Cava Café e Infusiones Precio por persona: 45 IVA incluido

7 MENÚ 5 Entrantes a compartir (para cada 4 comensales) Jamón ibérico con pan tumaca Crujiente de langostino y gamba en hilo de patata con salsa de soja Primeros platos Gazpacho de fresas con langostino cocido al aroma de albahaca Atún rojo de almadraba a la parrilla con setas shitake Solomillo de buey con foie y patata panadera Postres Tarta de Celebración o Postre a su elección Bodega Vino Blanco D.O Penedés Vino Tinto D.O Rioja Cava Café e Infusiones Precio por persona: 50 IVA incluido

8 MENÚ INFANTIL Primeros platos (a elegir) Pasta con salsa de tomate Ensaladilla rusa Entremeses fríos y calientes Arroz a la cubana Escalope de ternera empanado con patatas Hamburguesa con patatas fritas Pechuga de pollo empanada con patatas fritas Varitas de merluza Bebidas: Agua mineral y refrescos Precio por persona: 25 IVA incluido Elección de Tartas de celebración Tarta de San Marcos. Tarta de selva negra. Tarta de yema caramelizada. Elección de Postre Charlotte de Frutos Rojos Cúpula de Vainilla y Chocolate Mousse de Frambuesa Soufflé de Chocolate

9 CONFIGURA TU MENU Entrantes a compartir (para cada 4 comensales) Carpaccio de Salmon con Boletus, Piñones y Lascas de Parmesano Cogollos de Tudela con Ventresca y Vinagreta de Pimientos Crujiente de Langostino y Gamba en Hilo de Patata Espárragos Trigueros con Lascas de Queso de Cabra Fritura de Calamares y Croquetas Fuente de Mariscos Jamón Ibérico con Pan Tumaca Langostinos 2 Salsas Pimientos del Piquillo Rellenos de Bacalao con Salsa de Piquillo Surtido de Quesos y Pates Surtido Ibéricos Varitas de Merluza Volcán de Verduras en Tempura con Salsa de Soja Primeros platos Crema de Calabaza con Blanco de Ave y Lascas de Queso de Cabra Crema de Puerros con Setas Salteadas y Polvo de Parmesano Ensalada de Pollo en Tempura con Frutas Tropicales y Vinagreta de Miel Gazpacho de Fresas con Langostinos Cocidos al Aroma de Albahaca Hojaldre Relleno de Marisco Langostinos Cocidos 2 Salsas Parrillada de Verduras con Lascas de Queso de Cabra Sopa Fría de Melón a la Menta con Virutas de Ibérico Timbal de Guacamole con Langostinos Timbal de Palmitos con Guacamole y Surimi Vichyssoise con Setas Salteadas y Polvo de Parmesano Pescados Atún Rojo de Almadraba a la Parrilla con Setas Shitake Bacalao Confitado en Salsa de Setas y Algas en Tempura Corvina al Cava con Almejas Lubina con Salsa de Espumoso y Polvo de Olivas con Tomate Provenzal Mero Relleno de Gambas y Setas Shitake Salmon a la Sidra con Pasas y Piñones con Tomate Provenzal Salmon en Cama de Trigueros con Salsa de Naranja Amarga Suprema de Mero con Costra de Gambas Taco de Merluza con Carabineros y Crema Fría Carnes Carrilleras Ibéricas Confitadas al Oporto con Frutos Rojos y Patata Rejilla Cochinillo a la Segoviana con Patatas Asadas Cordero Lechal Asado con Panaderas y Pimientos de Guernica Filete de Buey con Panaderas y Pimientos de Guernica Lomo Bajo de Buey con Panaderas y Champiñón Secreto de Cerdo a la Parrilla con Rúcula y Lascas de Queso de Cabra Solomillo de Buey con Foie y Patata Panadera Solomillo de Cerdo en Salsa de Frutos Rojos con Patata Rejilla y Pimientos de Padrón

10 OFERTAS SOBREMESA Barra Libre Whisky (J&B y Ballantines) Ginebra (Larios y Beefeater) Vodka (Stolichnaya) Ron (Bacardi blanco, Torkay y Havana 5) Licor (Grand Pommier y Grand Pecher) Cerveza, Refrescos y zumos Precio por 2 horas: 22 IVA incluido (cómputo de menús adulto) Hora extra: 16 IVA incluido (cómputo de menús adulto) Por copas Whisky, J&B y Ballantines Ginebra, Larios y Beefeater Vodka, Stolichnaya Ron, Bacardi Blanco, Torkay y Havana 5 Licor, Grand Pommier y Grand Pecher Copa: 6 IVA Incluido Refrescos y cerveza: 3 IVA Incluido (El horario se modificara en función del consumo) Por botella Whisky, J&B y Ballantines Ginebra, Larios y Beefeater Vodka, Stolichnaya Ron, Bacardi Blanco, Torkay y Havana 5 Licor, Grand Pommier y Grand Pecher Botella: 55 IVA Incluido (Incluye refrescos y hielo)

11 CONDICIONES DE CONTRATACIÓN Condiciones válidas para un mínimo de 20 invitados No se bloqueará la fecha hasta la formalización del contrato y entrega de un depósito de 200. El Hotel se reserva el derecho de la no devolución de dicha cantidad en caso de anulación El restante de la factura se abonará el día de la celebración El número de invitados mínimo para facturar se confirmará con 5 días de antelación Se deberá cerrar el mismo menú para todos los comensales con la única excepción de alergias o menús especiales (diabéticos, celiacos, bajo en sal etc) En caso de solicitar elección del segundo plato (el primero estará siempre cerrado para todos los comensales), se realizará entre dos opciones y se facilitará el número de comensales de cada opción con 7 días de antelación.