Chiles Jalapeños escabechados rellenos de atún en tempura 6,50. Arroz mexicano salteado con ixnipec, salsa ranchera y queso 6,50

Transcripción

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2 Picantito Lo que comería un mexicano Antojitos Guacamole artesanal con totopos de maíz 8,00 Aguacate fresco con ixnipec con toque de cilantro, lima y algo más Chiles Jalapeños escabechados rellenos de atún en tempura 6,50 Servidos con salsitas y lechuguitas Cebollitas al carbón con jugo de lima y salsitas 6,50 Jugosas cebollitas asadas al momento con toque de carbón Frijolitos muy Charros 6,50 Guiso de frijoles con chorizo, panceta y mi toque especial Arroz mexicano salteado con ixnipec, salsa ranchera y queso 6,50 Elige con atún, carne o verduras Banderillas de salchicha, queso con lechuguitas y salsa 6,50 Salchicha rebozada con relleno de queso y mahonesa de chipotle Ensaladas Ensalada César con pollo y mezclum 7,00 Lechugas, pollo crujiente, queso parmesano, coustrons y aderezo original Ensalada Yucateca 7,00 Lechuga iceberg, manzana, apio, nueces, uvas y aderezo de crema agria Ensalada Lapaulina 7,00 Lechugas, salsa de aguacate, queso curado, tiras de totopos y vinagreta de miel Ensalada María Félix 7,00 Lechugas, bacon crispy, cherrys, champis y algo más

3 Nachos Crujientes totopos de maíz con queso cheddar fundido Nachos Mariachis con carne y aliño al pastor 9,50 Carne al pastor, ixnipec, salsa ranchera, crema agria y salsa de aguacate Nachos Adelita con verduritas 9,50 De verduritas frescas, ixnipec, salsa ranchera, crema agria y salsa de aguacate Nachos Puro Macho + 4 Moppets 12,00 De carne y frijoles,, ixnipec, salsa ranchera, crema agria, salsa de aguacate y jalapeños Tacos Tres tacos en tortilla de maíz o de trigo acompañado de salsitas caseras Tacos al pastor 8,00 Carne de cerdo macerada con nuestra receta única, cebolla, cilantro y piña Tacos de costilla BBQ 8,00 Tiernas costillitas de cerdo con toque ahumado Tacos de secreto ibérico 8,00 Sabroso corte entre la paletilla y panceta del cerdo Tacos de Cochinita Pibil de Yucatán 8,00 Carne de cerdo con achiote, naranja agria, hoja de plátano y cebolla morada Tacos de Mole rojo Poblano 8,00 Pollo guisado lentamente con el mejor mole, toque de chocolate y sésamo Tacos de Carnitas de Pato 8,00 Confitado a fuego lento para sacar todo el sabor Tacos del Gobernador 8,00 De camarón con queso fundido y salsa de chipotle Gringas (pastor y queso) 8,00 Tacos de carne al pastor con queso fundido, cebolla, cilantro y piña Bistec 8,00 Jugosa carne de ternera con aliño particular

4 Quesadillas Chingon Elaboradas con la más grande de nuestras tortillas de trigo y acompañada de salsitas caseras Quesadilla con carne al pastor 7,30 Quesadilla con Rajas de jalapeños 7,30 Quesadilla con Chorizo casero 7,30 Quesadilla con Champiñones frescos 7,30 Quesadilla con Carnitas de pato 7,30 Sincronizada Lapaulina 8,75 Doble de tortilla gigante y relleno de carne pastor, queso e ixnipec Sartenadas de Queso Fundido Acompañadas de 5 tortillas de trigo o maíz y tus salsas favoritas Quesosolo 8,00 Para los amantes del queso 100 % Quesohongo 8,00 Acompañado de champiñones frescos Quesovegano 8,00 Acompañado de salteado de verduritas Quesopastor 8,00 Acompañado de carne al pastor Choriqueso 8,00 Acompañado de chorizo casero Extra de 5 tortilla bien calientes 2,00 Extra de salsa casera mexicana Ranchera, crema agria, de aguacate, tomatillo verde o habanero 0,60 c/u

5 Enchiladas Tres tortillas de maíz rellenas, empapadas en salsa y gratinadas con queso y... Enchilada de mole rojo poblano 8,50 Servidas en cazuela con jugosa crema y salsa de mole Enchiladas verdes 8,50 Servidas en cazuela con pollo, salsa de tomatillo verde y habanero Enchiladas Suizas 8,50 Servidas en cazuela con champiñones, crema y dos salsas Burritos Tortilla de trigo enrollada con tu relleno favorito, gratinada con queso y servida con arroz mexicano y lechugas... Burrito vegetariano 9,90 Verduritas frescas, crema agria y salsa mexicana Burrito de carne 9,90 Carne con achiote, crema agria y salsa mexicana Burrito Chingón 11,50 El más grande de la familia, con carne al pastor y todo lo demás Chimichangas Tortilla de trigo enrollada con tu relleno favorito, bien doradita y servida con lechuguitas y salsitas Chimichanga de carne al pastor 9,50 Arroz mexicano, queso carne pastor, ixnipec y salsas Chimichanga vegetal 9,50 Arroz mexicano, queso, verduras frescas, ixnipec y salsas Fajitas Sartenada con tiritas de pimiento rojo, verde, cebolla, tu carne favorita, salsas y guacamole... con cinco tortillas calentitas Fajitas vegetales 8,50 Sólo verduras... y algo más Fajitas de carne al pastor 9,50 Jugosa carne al pastor con nuestra receta original Fajitas de bistec de ternera 9,50 Jugosa carne de ternera aliñada Fajitas de secreto ibérico 9,50 Rica combinación con cerdo ibérico

6 Para compartir a lo mexicano Big burger de buey, queso fundido, nachos y bacon crispy 9,50 Alitas de pollo Indio Maya picositas 10,00 Gambas rojas diablas salteadas en cazuela con ixnipec picantito 12,75 Trinchado de secreto ibérico con sal ahumada y papas fritas 12,75 Costillar de cerdo con BBQ casero con patatas y chiles 14,00 Entrecotte de buey con sal de escamas, chili y arroz mexicano 15,50 Pizzas Rancheras Deliciosa pizza mexicana elaborada con masa crujiente y con tu ingrediente preferido Akumal 9,90 Jamón york, bacon, salsa ranchera y queso Veracruz 9,90 Atún, pimientos, salsa ranchera y queso Oaxaca 9,90 Salsa ranchera, cheddar, queso viejo, mozarella y parmesano Tijuana 9,90 Carne al pastor, ixnipec, chile en polvo y queso Sinaloa 9,90 Cebolla, champis, pimientos, salsa ranchera y queso

7 Para los Dueños de Nuestros Corazones Menú Kids 8,50 Arroz a la cubana con huevo, lágrimas de pollo crujiente y quesadilla, natillas con galleta o cucurucho de helado... y una bebida Dulces Postres Cake de chocolate de Tabasco con licor de café 4,75 Pie de queso de Oaxaca con miel de maple 4,75 Crepas de cajeta y helado de vainilla 4,75 Crepas mixta (Cajeta y chocolate) con helado de vainilla 4,75 Sorbete de Piña natural 4,75 Barquillo de helado (varios sabores) 3,00 VEN A CELEBRAR TU CUMPLEAÑOS EN LAPAULINA..TE REGALAMOS EL POSTRE CON TU COMIDA (Solo presentando tu dni sin importar tu edad, recibiras tu postre) Te regalamos la Tarta en tu cumple Margaritas Servidas con tequila blanco, cointreau y zumo de limón Margarita clásica frozen s/tapa 3,00 Margarita clásica frozen c/tapa 4,00 Margarita clásica cocktelera 4,75 Margarita de fresas 4,75 Jamaica 4,75 Tamarindo 4,75 Margarita de mango 4,75 Margarita La Paulina 12,75 Un litro de margarita para compartir entre amigos

8 Cocteles Tequila sunrise 5,00 Tequila blanco, zumo naranja y granadina Tequila bloody Marie 5,00 Tequila blanco, zumo tomate y algo más Tequila Charro Negro 5,00 Tequila blanco, refresco de cola y lima Piña colada 5,00 Ron blanco, zumo piña y crema coco Mojito de ron 5,00 Ron blanco, hierbabuena, lima y azúcar Shots de Tequila Tequila reposado 3,00 Tequila 100 % agave seleccionado Lapaulina 3,00 Tequila reposado y chile habanero Moppets 2,50 Tequila blanco y refresco de lima Sangrita 3,00 Tequila blanco y jugo tomate especiado Cucaracha 2,50 Tequila blanco y licor de café flambeado Petróleo 2,50 Tequila blanco, zumo de lima y toque secreto Chelas Caña (barrito) 2,10 Estrella Damm 1/5 2,10 Copa cerveza 2,25 Michelada 2,75 Coronita 3,00 Pacífico 3,00 Modelo Especial 3,00 Modelo Negra 3,00 Sol 3,00 Desperados 3,00 XX Laguer especial 3,00 Alhambra especial 1/3 2,60 Damm lemon 1/3 2, ,00 Daura (Cerveza celiaca) 3,00 Cubo de 5 Estrella Damm más 5 tapas 10

9 Tapas (A elegir máximo dos variedades por grupo o mesa) Frida kalho Chapata, pollo, queso, bacon y salsa bbq + patatas fritas Pancho villa Chapata, filete al pastor, cebolla, cilantro y piña + patatas fritas Chihuahua Bollo, salchicha, lechugas, mahonesa chipotle, cebolla crujiente + patatas fritas Cantinflas Bollo, hamburguesa pollo, lechugas, salsa ranchera + patatas fritas La malinche Chapata, verduras frescas, queso, cebolla morada + patatas fritas Torta al pastor Bollo, carne al pastor, queso, cebolla morada + patatas fritas Brocheta de queso y jalapeños Bolas de queso crema con jalapeños, cherry y lechuga Huevos rancheros Cazuela de verduras fresca y huevo horneado con salsa ranchera Taco de pollo crujiente Tortilla trigo o maíz, pollo frito, lechuga, tomate y salsas Taco de carne pibil Tortilla de trigo o maíz, carne pibil, lechuga, tomate y salsas Quesadilla de york Tortilla de trigo, queso, jamon york y salsas Quesadilla de atún Tortilla de trigo, queso, atún y salsas Quesadilla de verduras Tortilla de trigo, queso, verduras frescas y salsas Totopos La paulina Nachos de maíz, queso, salsa ranchera e ixnipec Croquetas caseras de puchero Jugosas croquetas de cocido servidas con lechuga Ensalada césar Lechuga, pollo crujiente, queso, coustrons, cherry y salsa VEN A CELEBRAR TU CUMPLEAÑOS EN LAPAULINA..TE REGALAMOS EL POSTRE CON TU COMIDA (Solo presentando tu dni sin importar tu edad, recibiras tu postre) Elige tu Tapa Tapa extra 1,50 Todos los precios reflejados en la carta, tiene el I.V.A. Incluido

10 TM Reservas REGLAMENTO (EU) Nº 1169/2011 somos la hostelería alérgenos REGLAMENTO (EU) Nº 1169/2011 ESTABLECIMIENTO CON INFORMACIÓN DISPONIBLE EN MATERIA DE ALERGIAS E INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS SOLICITEN INFORMACIÓN A NUESTRO PERSONAL MUCHAS GRACIAS somos la hostelería alérgenos LA INFORMACIÓN SOBRE ALÉRGENOS SE BASA EN LOS DATOS FACILITADOS POR NUESTRO PROVEEDORES. DEBIDO A LOS PROCESOS DE ELABORACIÓN DE LOS PLATOS, NO ES POSIBLE EXCLUIR LA PRESENCIA ACCIDENTAL DE OTROS ALÉRGENOS.