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1 25 Copa de 1 Precio sin IVA: 22,73 FRÍOS Pizarra de jamón ibérico con picos y regañas Pizarra de queso manchego de oveja Brochetas de perlas de mozarella, tomatitos mini y aceite a las finas hierbas Lomo embuchado con picos de Jerez Tartaleta rellena de txaka Surtido de hojaldritos variados CALIENTES Surtido variado de croquetas caseras Gambas al estilo Orly Minibrioche de morcilla Pinchito de chorizo a la sidra Brochetas de verduras con pollo marinado al curry Minipizza caprichosa S Mini cremas de sabores variados Sorbete de limón a la hierbabuena Vinos de la casa, agua mineral, refrescos y cerveza Cava y dulces de Duración cóctel: 2 horas Mínimo 30 personas. Para extender horarios, rogamos consulten suplementos.

2 30 Copa de 2 Precio sin IVA: 27,27 FRÍOS Pizarra de jamón ibérico con picos y regañas Pizarra de queso manchego de oveja Brochetas de perlas de mozarella, tomatitos mini y aceite a las finas hierbas Lomo embuchado con picos de Jerez Tartaleta rellena de txaka Tosta de pan con guacamole y anchoa CALIENTES Bocaditos de mozarella y jamón Surtido variado de croquetas caseras Gambas al estilo Orly Brocheta de butifarra blanca y platano macho Minibrioche de morcilla Pinchito de chorizo a la sidra Brochetas de verduras con pollo marinado al curry Minipizzeta de cebolla y atún Cazuelita de arroz a banda Brocheta de solomillo en adobo moruno S Mini cremas de sabores variados Sorbete de limón a la hierbabuena Bocaditos de nata Vinos de la casa, agua mineral, refrescos y cerveza Cava y dulces de Duración cóctel: 2 horas Mínimo 30 personas. Para extender horarios, rogamos consulten suplementos.

3 31 Menú 1 Precio sin IVA: 28,18 CÓCTEL DE BIENVENIDA Jamón ibérico con picos de Jerez Cuñas de queso manchego de oveja Brochetas de perlas de mozarella, tomatitos mini y aceite de finas hierbas Tartaleta rellena de txaka Gambas al estilo Orly Surtido de croquetas caseras Mini brioche de morcilla PRIMERO Sopa de purrusalda con dados de queso ahumado, concasse y huevas de mujol negro con ciboulette SEGUNDO Carrilleras de ibérico con parmentier de matanza y salsa jardinera Tradicional costrada alcalaína Café, cava y dulces de Mínimo 30 personas

4 38 Menú 2 Precio sin IVA: 34,54 ENTRANTES para compartir (cada 4 personas) Surtido de embutidos e ibéricos con queso manchego y picos de Jerez Salpicón de marisco Espárragos verdes a la plancha con bilbaína de ibéricos Jibia salteada con verduritas y tostón de ajo concasse PLATO PRINCIPAL Carrilleras de ibérico con parmentier de matanza y salsa jardinera Mousse de naranja con nube de queso mascarpone Café, cava y dulces de

5 41 Menú 3 Precio sin IVA: 37,27 CÓCTEL DE BIENVENIDA Jamón ibérico con picos de Jerez Cuñas de queso manchego de oveja Brochetas de perlas de mozarella, tomatitos mini y aceite de finas hierbas Tartaleta rellena de txaka Gambas al estilo Orly Surtido de croquetas caseras Mini brioche de morcilla PRIMERO Caldo navideño con langostinos a la riojana SEGUNDO Medallones de solomillo de lechón al estilo Trento y salsa de miel Tarta de yema tostada Café, cava y dulces de Mínimo 30 personas

6 42 Menú 4 Precio sin IVA: 38,18 CÓCTEL DE BIENVENIDA Jamón ibérico con picos de Jerez Cuñas de queso manchego de oveja Brochetas de perlas de mozarella, tomatitos mini y aceite de finas hierbas Tartaleta rellena de txaka Gambas al estilo Orly Surtido de croquetas caseras Mini brioche de morcilla PLATO PRINCIPAL (medias raciones) Suprema de corvina a la payesa con bísquet de mejillones Medallones de lechón con gratén de patatas y bouquet de judías bobby Trío de chocolate y albaricoque Café, cava y dulces de Mínimo 30 personas

7 48 Menú 5 Precio sin IVA: 43,64 ENTRANTES para compartir (cada 4 personas) Surtido de embutidos e ibéricos con queso manchego y picos de Jerez Salpicón de marisco Escalibada levantina con salsa de anchoas y bococcini Jibia salteada con verduritas y tostón de ajo concasse PLATO PRINCIPAL (medias raciones) Suprema de salmón sobre estofado de hinojo con miso y tomatitos al horno Presa ibérica a la plancha y cebollitas glaseadas al brandy con aroma de romero Tarta costrada alcalaína Café, cava y dulces de

8 51 Menú 6 Precio sin IVA: 46,36 ENTRANTES para compartir (cada 4 personas) Surtido de embutidos e ibéricos con queso manchego y picos de Jerez Pimientos de piquillo rellenos de brandada de bacalao y salsa napolitana Surtido de croquetas caseras Jibia salteada con verduritas y tostón de ajo concasse PLATO PRINCIPAL Solomillo de buey con bastones de boniato rustido pack choi salteado y salsa Fórum Milhoja de crema pastelera y toffe con almendritas garrapiñadas de Alcalá Café, cava y dulces de

9 51 Menú 6 Precio sin IVA: 46,36 ENTRANTES para compartir (cada 4 personas) Surtido de embutidos e ibéricos con queso manchego y picos de Jerez Pimientos de piquillo rellenos de brandada de bacalao y salsa napolitana Surtido de croquetas caseras Jibia salteada con verduritas y tostón de ajo concasse PLATO PRINCIPAL Solomillo de buey con bastones de boniato rustido pack choi salteado y salsa Fórum Milhoja de crema pastelera y toffe con almendritas garrapiñadas de Alcalá Café, cava y dulces de

10 Servicios adicionales MÚSICA DISCO MÓVIL Primera hora Segunda hora Tercera hora y sucesivas BARRA LIBRE* Primera hora Segunda hora y sucesivas 600 Sin cargo Suplemento sorbete 2 * Barra libre: mínimo 30 personas. El servicio de música va inseparable de la barra libre.

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