CURSO DE EXPERTO UNIVERSITARIO EN CALIDAD INDUSTRIAL PRUEBA DE EVALUACIÓN MÓDULO

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1 CURSO DE EXPERTO UNIVERSITARIO EN CALIDAD INDUSTRIAL PRUEBA DE EVALUACIÓN MÓDULO 2 Control de procesos industriales Miguel Ángel Sebastián Pérez

2 1. Indique las características de los distintos tipos de mejora: reactiva, proactiva, continua y radical. 2. Señale la finalidad de cada una de las técnicas que se mencionan a continuación y muestre un ejemplo de su aplicación en un producto, un servicio, un proceso o una empresa; este ejemplo ha de ser concreto y solamente es preciso señalar el motivo por el que es interesante utilizar una técnica determinada, sin ser necesario explicar la metodología. Indique también a qué tipo de mejora están asociadas estas técnicas. a. AMFEC b. TPM c. QFD d. 5S e. Análisis del Valor f. Reingeneiría de Procesos g. Benchmarking h. Diagrama de Relaciones i. PERT j. Hoja de Recopilación de Datos k. Función de pérdida de Taguchi l. Gestión del conocimiento m. Diagrama de Árbol n. DFMA 3. A continuación se enumeran un conjunto de actividades que se podrían ubicar en un taller de fabricación, determine en qué directriz de las 5S encuadraría cada una de ellas y por qué. Señale además en qué categoría de los costes de calidad las encuadraría. 1. Realizar inventario de las cosas útiles de un centro de trabajo. 2. Pasar la aspiradora. 3. Colocar la brocha en un lugar donde no se pueda caer.

3 4. Llevar puestos los equipos de protección. 5. Colocar cubos de basura en el taller. 6. Controlar el estado del material de señalización. 7. Respetar las reglas del taller. 8. Indicar la cantidad y el nombre de la pieza que se transporta en un contenedor en una etiqueta adherida al mismo. 9. Ubicar los objetos de forma ergonómica (por ejemplo, a la altura comprendida entre el hombro y el codo). 10. Averiguar la razón por la que se producen fugas de aceite en una máquina. 11. Etiquetar piezas. 12. Eliminar documentos obsoletos. 13. Reparar los vidrios rotos. 14. Localizar las fugas. 4. Con los datos que se muestran a continuación, realice un Diagrama de Pareto y analice su resultado: Albaranes mercancías urgentes Tira máquina de calcular Código de productos Recuento Datos ilegibles Contaje cantidad embalada Localización de piezas Cantidad caja y por pallet Cantidad embalada almacén Otros 1 Código A B C D E F G H I J K L Nº de defectos Otros 2 Otros 3 Estos datos corresponden a un problema detectado entre las discrepancias encontradas en los stocks de un almacén y los listados emitidos por le ordenador. La empresa opera con un ordenador que controla los stocks de materias primas y de productos terminados; el encargado del almacén lleva además un fichero manual, debido al problema antes reseñado.

4 5. En la realización de un Análisis de Valor, una de las fases fundamentales es la definición de las funciones que realiza un producto. Establezca las funciones de los artículos que se citan a continuación, fundamentalmente la básica y la primaria: - Gafas de sol - Mesa de ordenador - Bolígrafo - Ratón de ordenador 6. Señale las diferencias y similitudes existentes entre las 7H y las 7M, incidiendo especialmente en la finalidad de cada una de ellas. 7. Además del Análisis del Valor, en qué otras técnicas es importante definir la función del producto o proceso objeto de estudio?. 8. A continuación aparece un conjunto de frases, indique si cada una de ellas es verdadera o falsa: Enunciado Verdadero Falso La reingeniería de procesos sólo tiene aplicación en el sector servicios. Los ahorros derivados de la aplicación de un DFMA solamente compensan en empresas con altos volúmenes de producción. La Directiva 93/43/CEE está relacionada con la aplicación del AMFEC. En la ingeniería concurrente, los proveedores de todos los componentes participan en el diseño del producto final. La gestión del conocimiento requiere de un proyecto previo de reingeniería. La formación de los operarios es fundamental para llevar a la práctica el DFMA. El benchmarking funcional forma parte del QFD.

5 La norma UNE-EN contiene información relativa al Diagrama de Afinidad. La informatización de la empresa es un elemento imprescindible para que la gestión del conocimiento y la reingeniería de procesos lleven a unos mejores resultados. La aplicación de la función de pérdida de Taguchi requiere la intervención de los círculos de calidad. El ARCPC se aplica en el sector de la alimentación. 9. Una empresa dedicada fundamentalmente al cambio de divisas y a las transferencias hacia el extranjero, lleva a cabo las siguientes actividades en el proceso de "transferencias internacionales" entre una oficina de Cádiz y Bolivia (donde se encuentra el destinatario del dinero). a. El cajero consulta el manual de las ciudades bolivianas donde se dispone de oficinas. De todas estas ciudades, el cliente selecciona la de Sucre. El cliente rellena una solicitud donde quedan recogidos todos sus datos y los de la persona que recibirá el dinero, así como los de las oficinas emisora y receptora más una clave de seguridad. Esta clave se comunicará al receptor del dinero por medio del cliente. b. La solicitud es enviada por fax a la central nacional de la empresa que se encuentra ubicada en Madrid; en esta última se verifica la información recibida. Si todo es correcto, el documento es remitido a la sede central de París, también vía fax. c. En París se comprueba de nuevo la información. Si ésta es considerada conforme, se remite el formulario con un número de autorización a Madrid. En caso de no ser conforme, se notifica la orden de cancelación. d. Madrid envía la autorización a la oficina emisora (Cádiz). e. Una vez que se ha recibido el formulario, el cliente procede al pago de la transferencia, firma el impreso y se queda en su poder el original, mientras que

6 la copia queda en la oficina. En la solicitud se indica que está pagado y se remite a Madrid. f. Madrid la envía de nuevo a París. g. París verifica que el pago ha sido efectuado y después remite la orden de pago a la oficina receptora (Sucre). h. El destinatario del dinero en Sucre, ha de proporcionar su documentación acreditativa y la clave de seguridad. i. Si la verificación es conforme se paga el importe de la transferencia y se rellena el impreso de recepción, el cual se sella, se firma y se entrega una copia al cliente. Este impreso de recepción se remite a París para notificar el pago. En caso de no cumplirse todos los requisitos identificativos, se retiene la transferencia hasta aclarar la situación. Con la información de la que dispone, realice un rediseño del proceso. NOTA: ayúdese de diagramas de flujo y recuerde que en el rediseño es conveniente simplificar el proceso para después informatizarlo.