Fríos Cold Carpaccio de ternera. Corn cake with black alioli 7,50. Milhojas de foie y manzana. Tabla de picada Argentina

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Eduardo Chávez Camacho
hace 6 años
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1 ENTRANTES STARTERS Fríos Cold Carpaccio de ternera Beef carpaccio 12,50 Chipa Guasú con alioli negro (Tarta de maíz) Corn cake with black alioli 7,50 Melón con jamón Melon with ham 8,50 Milhojas de foie y manzana Foie strudel 14,50 Tabla de picada Argentina Argentinian cheese and ham table 13,50 Parmesano 30 meses y membrillo Parmesan cheese 30 months and quince 7,50 Pan de la casa Pan casero, de cebolla y chipa, ajo, tomate, AOVE y alioli Homemade bread Mix bread, garlic, tomato, extra olive oil & alioli 5,90 1

2 ENTRANTES STARTERS Calientes Hot Empanadas criollas Tía Yohy ternera o pollo Pasty meat Aunt Yohy veal or chicken 3,30 Sepia a la brasa con parmentier de patatas Grilled cuttlefish with mashed potatoes 14,90 Foie gras a la brasa con mermelada de cebolla Grilled foie gras with onion jam 21,50 Queso provolone a la brasa Grilled provolone cheese 9,50 Chorizo criollo - morcilla con reviro crujiente Criollo pork sausage and black pudding 7,90 Gambas Argentinas a la brasa Argentine prawns 12,50 Croquetas criollas con mousse de chimichurri Argentine croquette 6,90 Parrillada de verduras Grilled vegetables 9,50 Tabla degustación Empanadas criollas, chorizo, morcilla, chipa guasú y gambas argentinas Starters tasting table 21,50 2

3 ENSALADAS SALADS 3 Puntos Queso de cabra, jamón de pato, lechuga, frutos secos y vinagreta de miel 3 Puntos Goat cheese, duck ham, lettuce, nuts & honey vinaigrette 11,50 César Pollo rebozado, croûton, anchoas, virutas de Parmesano y salsa César Cesar Breaded chicken, croûton, anchovy, Parmesano shavings and Cesar sauce 11,50 Mar y montaña Jamón, bondiola, queso curado, anchoas, gambón, espárragos, aceitunas, cebolla, tomate y lechuga Mountain & sea Ham, bondiola, cured cheese, anchovy, prawn, asparagus, olives, onion, tomato & lettuce 12,50 Bulguery templada Quinoa y finas tiras de solomillo de pavo, lechuga salteada y touch de PX Bulguery tempered salad Quinoa and turkey sirloin, lettuce and touch of Pedro Ximénez 12,50 3

4 NIÑOS CHILDRENS Nuggets de pollo con patatas fritas Breaded meat chicken with chips 9,50 Macarrones con tomate Macaroni with homemade tomato 6,50 PASTA CASERA HOMEMADE PASTA Tallarines de dulce de leche Caramel noodles 10,50 Tallarines Noodles 10,50 Lasagna (Carne) Lasagna 12,50 Salsas caseras Homemade sauces Cuatro quesos 4 cheeses Bolognesa Bolognesa Carbonara Carbonara Tomate Tomato CLÁSICOS CLASSICS Milanesa a caballo Bistec rebozado con huevos fritos y patatas fritas Breaded meat, fried eggs and chips 11,50 Milanesa napolitana Bistec rebozado con tomate, jamón york y queso con patatas fritas Breaded meat, tomato, ham, cheese and chips 12,50 4

5 BRASAS GRILLED Solomillo Argentino (Certificado) Argentine fillet Entrecot Argentino El mejor (Certificado) Argentine ribeye steak boneless The best (300 g. 24,50/ 500 g. 39,50) Medallón de solomillo (200 g.) Fillet 24,50 Chuletón al peso (Mín. 500 g.) Bone in top loin steak 5.20 x 100 g. Entraña de ternera (280 g.) Skirt steak 13,90 Tira de asado (350 g.) Grilled beef ribs 13,90 Pluma ibérica con vinagreta de miel y toque de café Iberian pork, honey sauce and touch of coffee 18,50 Chuletas de cordero Lamb chops 16,50 Sabores argentinos achuras Argentine special courts Chinchulines con mousse de limón 13,50 Mollejas fileteadas crujientes 13,50 5

6 ESPECIALES SPECIALS Solomillo con foie gras Fillet with foie gras 32,50 Chateaubriand Estilo 3 Puntos Chateaubriand (500 g.) Magret de pato con naranjas braseadas Duck with grilled oranges 18,90 Costillar de cerdo con salsa barbacoa Nick`s Spareribs with Nick s BBQ sauce 16,50 Hamburguesa 3 Puntos de solomillo, lechuga, tomate, jamón york, queso con pan y patatas fritas Burger 3 Puntos fillet, lettuce, tomatoes, ham, cheese, bread and chips 14,50 Salmón con gorgonzola, tomate y patatas provenzal Salmon with gorgonzola, tomato and potatoes 17,90 Merluza de pincho a la brasa con patatas Grilled hake 14,50 Guarnición Garniture 2,75 Champiñones con ajo y perejil Mushroons with garlic and parsley Pimientos asados Roasted peppers Maíz a la brasa con mantequilla Corn with butter Patatas fritas/brasa Chips/Grilled potatoes Salsas artesanales Homemade sauces 2,90 Salsa dulce de leche Caramel sauce Vinagreta de miel, toque de café Honey vinaigrette, touch of coffee A la pimienta Pepper Al gorgonzola Gorgonzola cheese Mermelada de cebolla Onion jam 6

7 POSTRES DESSERTS Bocaditos de chocolate con helado Chocolate snacks with ice cream 5,50 Volcán de dulce de leche con helado Caramel volcano with ice cream 7,50 Sagú con leche y crujiente de azúcar Sagú with milk and sugar 6,50 Tiramisú Argentino Argentine Tiramisu 6,50 Don Pedro helado de vainilla, whisky, frutos secos y nata Don Pedro Vanilla ice cream, whisky, nuts and cream 5,90 Panqueques con dulce de leche flambeados al ron Caramel pancakes 4,90 Fruta de temporada Season s fruit 4,90 Helados Chocolate /vainilla /fresa /dulce de leche /limón Ice cream Chocolate /vanilla /strawberry /caramel /lemon (1 b /2 b. 4.90) Tabla de quesos (Ideal para terminar el vino) Cheese table 12,50 Degustación de postres Bocaditos de chocolate, sagú con leche, panqueque, helado y fruta Tasting desserts Chocolate snacks, sagú, pancake, ice cream and fruits 14,50 7

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