Carta. Bienvenidos. Especialidad en Carnes a la Brasa, le ofrecemos la mejores carnes de cada región de España

Transcripción

1 Carta Bienvenidos Especialidad en Carnes a la Brasa, le ofrecemos la mejores carnes de cada región de España

2 Dorada 11 Lubina Merluza Calamares Sepia 9 Paella mixta valenciana (min 2 personas ) 12

3 Jamon Iberico Bellota D.O Guijuelo 100 gr o 50 gr Anchoas Artesanas del Cantabrico filetes de anchoa sobre una cama de tomate rallado 8 Filetes 16 Pulpo a la Gallega 150 gr 1 Tabla de Queso Gourmet selección de los mejores quesos Gourmet de Europa, Tabla o media Tabla 12 7,5 Morcillas de Beas morcillas tradicional de Arroz origen Beas de Segura 9 10 Huevos Plato compuesto de huevos fritos de granja, patatas fritas y jamón de Bellota 12

4 Chuletas cerdo Brasa 8,5 Pinchos de Pavo Brasa 8,5 Chuletas de Cordero Segureño 13,5 Entrecot de Ternera Gallega 17 Chuleton de Ternera Gallega 19 Conejo Brasa 9,5

5 Gourmet de Hamburguesas Tenemos 3 hamburguesas de 150 g de Buey de Esla, Angus y Kobe Churrasco del Valle de Esla Chuleton de ternera Pastuenca 700 gr de buey de pastoreo de las montañas de León, muy tierno y especial sabor Lechazo del Valle de Esla Pollo del Valle de Esla Pollo de corral, puro sabor Picaña de Buey del Esla Una pieza jugosa que no le dejara indiferente 11 15

6 MENU Nº1 ENTRANTE A ELEGIR.-Ensalada de la Huerta.-Judias Verdes Salteadas.-Espaguettis PLATO A ELEGIR.-Pollo Brasa ¼.-Filete Ternera.-Boquerones POSTRE O CAFE MENU Nº2 TAPEO a Elegir.-Calamares.-Chorizo y Morcilla Brasa.-Verdura Brasa.-Boquerones.-Pulpo a la Gallega PLATO A ELEGIR.-Cordero Segureño Brasa.-Secreto Cerdo Brasa.-Dorada Brasa.-Codillo de Cerdo Horno POSTRE O CAFE ESTOS MENUS SON EXCLUSIVAMENTE DE LUNES A VIERNES

7 Ensalada Segaria Bouquet de Lechugas, pimiento moron, tomate, anchoas y atun Ensalada Huerta Bouquet de Lechugas, aceitunas, tomate, zanahoria, maíz y lombarda Ensalada Caprese Bouquet de Lechugas, tomate, queso cabra, pasas y caparras Ensalada Salmon Bouquet de Lechugas, Salmon,manzana, tomate, y nueces Ensalada Parmesana Rucula, parmesano, piñones, tomate, jamón y nueces

8 La ganadería de los Valles del Esla se fundó por los creadores de bodega Vega Sicilia, los bueyes y terneras son criadas de forma tradicional por pastoreo y se alimentan de pastos de las altas montañas de León, se consideran una de las mejores y más saludables carnes del mundo. La carne es lo nuestro queremos ofrecerles las mejores carnes de las distintas regiones de España, nuestra misión es satisfacer su paladar con los mejores productos preparados al momento.

9 POSTRES Coulant de Chocolate 5.0 Tarta de Queso 4.5 Copa de Helados 4.8 Flan de Huevo 4.0 Fruta 4.0 Pijama 6.5

10 CARNE Codillo de Jamon de Cerdo 8,5 Secreto de Cerdo Brasa Solomillo de Ternera a la pimienta 8,5 18,5 Parrillada de Carne, morcilla, chorizo, churrasco, cordero, secreto, pavo 13,5 VEGETARIANOS Brocheta de Verduras Parrillada de Verduras 9,5 9,5

11 CARTA DE VINOS VINOS TINTOS.-Vino de la Casa.-Vega cascajo D.O Rioja joven.-vega cascajo D.O Rioja crianza.-h.lopez de Haro D.O Rioja crianza.-h.lopez de Haro D.O Rioja Reserva.-Matsu El Picaro D.O Toro.-de Bardos Ars Mitica D.O Ribera del Duero Rsv.-de Bardos Ars Roman D.O Ribera del Duero Crianza.-Hoya Cadenas D.O Utiel Cavernet Sauvignon.-BO Bobal D.O Utiel.-Monasterio D.O Cariñena VINOS ROSADOS.-Vino de la Casa.-Vino Aguja Pescador.-Hoya de Cadenas Utiel-Requena VINOS BLANCOS.-Vino de la Casa.-Castillo Aza Verdejo D.O Ruedas.-Libalis.-Albariño Portico D.O Albariño.-Hoya Cadenas chardonay Blanco

12 TAPAS Pulpo a la Gallega Morcillas de Beas Calamares Romana Sepia Chorizo Bravas Jamon Bellota 100gr Queso oveja Queso cabra Montadito al gusto(3uni) Anchoa cantábrico (1 uni) Alcachofas Champiñones MicroBurguer(angus,kobe y esla) Secreto cerdo Churrasco Pincho de Pavo PARA NIÑOS Huevos con Patatas Hamburguesas con patatas Salchichas con Patatas Lomo con patatas Jamon Bellota Morcillas de Beas Calamares Romana Sepia Chorizo Tortilla Pechuga Queso oveja Queso cabra Lomo Anchoa Hamburguesa angus Hamburguesa Buey Esla Hamburguesa Kobe BOCADILLOS Tenemos almuerzos populares.-bocadillo.-bebida.-ensalada.-cafe 5

13 BEBIDAS SIN ALCOHOL Agua Solán de Cabras 50 cl Agua con Gas Vivaris 50 cl Gaseosa La Casera 50 cl Zumos 20 cl Refrescos 20 cl CERVEZAS Estrella Galicia Barril cl cl 3,50 San Miguel 33 cl San Miguel 0,0 33 cl