PROPUESTA 2016 EVENTOS A&B Todos nuestros Valores INCLUYEN IVA Detalle de Nuestro servicio: - El Valor del Salón que escoja No está incuído (Puede escoger dentro de nuestras opciones o bien escoger un salón o Parcela por su cuenta y contratar Producción y Banquetería con nosotros) Todo servicio Incluye: - Vajilla completa, sillas y mesas, mantelería color a elección - Garzones, Chef y ayudantes del Staff A&B - Arreglos florales en todas las mesas, recibidor, baños, mesas de apoyo y Buffet de postres - Elección de detalles decorativos a gusto de los novios - iluminación led de muros - iluminación Pin de todos los centros de mesa - Dj e Iluminación de Fiesta - Animador todo el evento - Proyector y video de los novios sin costo adicional. - Coordinadora desde los preparativos y durante todo el evento - Lanzamiento de globos con helio - Atril e Impresión de distribución de mesas - Ceremonia de boda con decoración base sin costo adicional - Torta de Novios de Regalo, ver condiciones. Servicios que puede contratar adicionalmente: - Fotografía y Video - Sillas Chiavarí $1.500 c/u - Sillas Plegables de Madera $1.300 c/u - Torta de Novios $1.400 por porción - Partes e Invitaciones
Menú 1 Cena y Cocktail de Bienvenida COCKTAIL DE BIENVENIDA APERITIVOS DE BIENVENIDA Pisco Sour, Piña Colada, Champagne, Primavera con y sin licor, Jugos, Bebidas. COCKTAIL Canapés (8 por persona): Huevitos de codorniz, Palmito, Tomate Cherry, Champiñón, Jamón, Espárrago, Choclito Brochetas (2 por persona): Pollo y Vacuno Empanaditas horneadas (2 por persona): Pino, Pollo, Napolitana CENA Entrada (elegir una opción) 1. Crepe relleno de choclo a la crema, sobre mix de hojas verdes 2. Timbal de palta, verduras y Carpaccios de salmón, acompañado de berros al aceto Fondo (elegir una opción) 1. Lomo de Vacuno (250 gramos) 2. Suprema de pollo rellena de queso y tocino (250 gramos) Salsa: (elegir una opción) 1. Salsa Española 2. Salsa al vino con champiñones Acompañamiento: (elegir una opción) 1: Papas grillé 2: Lasaña de Papas Ensaladas Surtidas y Pan en la mesa Choclo ciboullet, Tomate, Lechuga, Apio palta. Para Beber (Toda la cena) Vino en la mesa Cabernet Santa Carolina 3 estrellas o 120 3 medallas. Bebidas, Jugos y Agua Mineral. Buffet de Postres en mesa decorada (6 variedades hasta 2 a 3 porciones p/p) Mousse de frutilla, Tartaleta de fruta, Pie de Limón, Celestino, Helado, Frutas de la estación
Estación de Bebidas Calientes Té, Café, té de hierbas, azúcar, endulzante Bar abierto durante toda la fiesta: Pisco Mistral o Alto del Carmen, Ron Baccardi, Jugos Bebidas, Agua Mineral, Primaveras con y sin licor Cortesía: 1 Botellas de Whisky Ballantines Trasnoche Consomé de ave y tapaditos. (Ave pimentón y Jardineros) Valores Entre 80 y 99 $25.900 p/p Entre 100 y 150 personas $23.500.- p/p Entre 150 y 200 personas $21.200.- p/p Entre 200 y 300 personas $19.990 p/p Torta de Novios sin costo -Para Grupos desde 130 personas (Todo el año) -Para Grupos desde 110 personas (De Abril a Agosto)
Menú 2 Cena y Cocktail de Bienvenida COCKTAIL DE BIENVENIDA Aperitivos de Libre Consumo Pisco y Mango Sour, Piña colada, Primavera con y sin Alcohol, Jugos, Bebidas, Champagne Bocados Canapés Variados (8 p/p): Huevitos de codorniz, Palmito, Tomate Cherry, Champiñón, Jamón, Espárrago, Choclito Ceviches de reineta (2 p/p) Brochetas Pollo y Vacuno (2 p/p) Empanaditas Pino, Napolitana, Pollo (2 p/p) CENA Entrada (elegir una) 1. Carpaccios de salmón relleno de Mousse de ave con alcaparras a la mostaza y mini ensalada de la estación 2. Camarones crocantes sobre guacamole con salsa teriyaki y hojas hidropónicas Plato Fondo Lomo de Vacuno y Ave (hasta 150 grs. Cada uno) Acompañamiento incluido Verduras Salteadas Acompañamiento adicional (elegir uno) 1. Lasaña de papa 2. Puré al pesto 3. Papas Grillé Salsa (Elegir una) 1. Salsa de reducción de res 2. Salsa Española 3. Crema con Champiñones Ensaladas En la mesa y Pan Choclo crema (o choclo ciboullet), Tomate a la Chilena, Mix de lechugas, Apio Palta Para Beber (Toda la cena) Vino Misiones de Rengo durante toda la cena, Bebidas, Agua Mineral
Postre Buffet (7 variedades hasta 3 unidades p/p) Celestinos, Variedades de Mousse, Pie de Limón, Torta de Chocolate y Torta de Yoghurt, Helado, Suspiro Limeño, Frutas de la estación. Estación de Bebidas Calientes Té, Café, té de hierbas, azúcar, endulzante Bar Abierto (Durante toda la fiesta) Pisco Sour, Pisco Mistral o alto del Carmen, Ron Baccardi, Vodka, Primavera con y sin alcohol, Jugos, Bebidas. Cortesía: 1 Botella de Whisky Ballantines Trasnoche Consomé de ave y tapaditos. (Ave pimentón y Jardineros) Valores Entre 80 y 99 personas $27.300 p/p Entre 100 y 150 personas $24.990.- p/p Entre 151 y 200 personas $22.600.- p/p Entre 201 y 300 personas $21.400 p/p Torta de Novios sin costo -Para Grupos desde 130 personas (Todo el año) -Para Grupos desde 100 personas (De Abril a Agosto)
Menú 3 Cena y Cocktail Bienvenida COCKTAIL DE BIENVENIDA Aperitivos de Libre consumo Pisco y Mango Sour, Jugos, Bebidas, Piña Colada, Primavera con y sin alcohol, Champagne Bocados Crostinis (8 p/p): Camarones, Ave Pimiento, Tomate cherry, Palmito, Chorito, champiñón, Huevitos de codorniz, queso crema-ciboullet-salmón Empanaditas Pino, pollo y Napolitana (3 p/p) Brochetas de ave/pimentón, carne/chorizo y Cerdo en salsa agridulce (2 p/p) Brocheta Camarón Crocante en salsa teriyaki (2 p/p) Ceviche a la peruana (1 p/p) CENA Entrada (escoger una) 1. Trilogía Peruana: causa limeña rellena de salmón ahumado, ceviche mixto y carpaccio de salmón fresco, acompañado de hojas hidropónicas y dressing de mango. 2. Tártaro de Salmón: con ostión y mostaza con salsa cream acompañado de hojas verdes al aceto. Plato Fondo (elegir uno) 1. Filete en costra de queso cabra (200 grs.) 2. Salmón Grillé (250 grs.) Acompañamiento Incluido Verduras Salteadas Acompañamiento adicional (elegir uno) 1. Puré de tomate deshidratado 2. Rissoto de Champiñones 3. Papa calibrada rellena de apio, panceta y parmesano Salsa 1. Salsa de reducción de res 2. Salsa de vino a la menta 3. Crema con Champiñones
Ensaladas a la mesa y Pan Choclo crema (o ciboullet), Tomate, Apio Palta Nueces, Mix de hojas verdes y Palmitos Para Beber (Toda la cena) Vino Misiones de Rengo Reserva Cabernet Sauvignon y Sauvignon Blanc durante toda la cena, Bebidas, Agua Mineral Postre Buffet (10 variedades 3 unidades p/p) Celestino, Variedades de Mousse, Pie de Limón, Tortas Panqueque Chocolate y Panqueque naranja, Torta de Yoghurt, Tiramisú, Helado, Suspiro Limeños, Frutas de la estación, cascada de chocolate Estación de Bebidas Calientes Té, Café, té de hierbas, endulzante Bar Abierto (Durante toda la fiesta) Pisco Sour, Piña Colada, Pisco Mistral, Ron Pampero, Vodka, Mojito, Tequila Margarita, Primavera con y sin alcohol, Whisky Ballantines, 50 cervezas Corona. Jugos, Bebidas. Trasnoche Consomé de ave y tapaditos. (Ave pimentón y Jardineros) Valores Entre 80 y 99 personas $32.700 p/p Entre 100 y 150 personas $30.300.- p/p Entre 151 y 200 personas $27.900.- p/p Entre 201 y 300 personas $26.700 p/p Torta de Novios sin costo -Para Grupos desde 130 personas (Todo el año) -Para Grupos desde 100 personas (De Abril a Agosto)
MENÚ CAMPESTRE COCKTAIL Aperitivos de Libre Consumo Pisco y Mango Sour, Borgoña Frutillas, Jugos, Bebidas, Agua Mineral, Brindis de Champagne Bocados Mini Ceviche Reineta (2 p/p), Brochetitas de Queso de Cabra-tomate cherry-albahaca (2 p/p) Canapés (8 p/p) Choritos, Choclito, Palmito, Champiñón, Salmón, Camarón Mini Choripán (1 p/p), Chupe de jaiba (1 p/p) Empanaditas Pino, Napolitana y Pollo (3 p/p) Sopaipillitas con pebre (2 p/p) CENA Plato Principal Parrilla de carnes surtidas: Lomo de Vacuno, Costillar de Cerdo, Tutro de Pollo (150 grs. De cada uno) Acompañamiento (Escoger 1) 1. Lasaña de Papas 2. Arroz primavera 3. Papas Rústicas En la mesa Pan, Pebre y Mantequilla Buffet De Ensaladas Ensalada de porotos verdes con tomates, Tomate queso cabra aceitunas albahaca, Ensalada de hojas verdes con crutones y queso parmesano, Choclo ciboulette, Ensalada chilena (tomate con cebolla y cilantro), porotos negros, champiñón cebollín, Apio palta nueces. Para Beber (Toda la cena) Vino Misiones de Rengo, Bebidas, Agua Mineral Buffet De Postres (hasta 3 postres p/p) Manzanas Asadas al vino tinto, Arroz con leche, Leche asada, Helado, Bavaroise de Frutilla, Tortas, Pie de Limón, Fruta de la estación, Mote con Huesillos
Bar Abierto Pisco Sour, Mango Sour, Whisky, Vodka Stolichnaya, Ron Baccardi, Pisco Mistral, Cerveza Corona, Jugo y Bebidas Trasnoche Consomé de Ave y Tapaditos Estación de Bebidas Calientes Té, Café, Té de hierbas, azúcar, endulzante Valores Entre 80 y 99 personas $31.500 p/p Entre 100 y 150 personas $29.100.- p/p Entre 151 y 200 personas $27.300.- p/p Entre 201 y 300 personas $24.990 p/p Torta de Novios sin costo -Para Grupos desde 130 personas (Todo el año) -Para Grupos desde 100 personas (De Abril a Agosto)
Salón El Castaño, Santa Rosa con Gabriela. Desde $550.000 Salón Caserio de Sarobe Pirque $10.000 p/p
Parcela Pirque $6.000 p/p Club House Carabineros, Maipú Desde $650.000
Salón Santa Gema, Ñuñoa $400.000 Salón Rústico El Fogón, San José de Maipo $380.000
Club Hípico Desde $1.500.000 Salón Millenium, La Florida $900.000
Contrataciones Marjorie Betancourt Administradora y Coordinadora contacto@eventosayb.cl Fono: 7-7760466 Asesoría y Ventas - Constanza Sanzana ventas@eventosayb.cl Fono: 7-2387190 - Francisca Sepúlveda Fono: 6-2733214 - Miguel Zúñiga Fono: 6-2684890