MENÚ CESARAUGUSTA ENTREMESES ASPEN Atadillo de langostino con patata Croqueta de jamón de Teruel Empanadilla de atún con tomate Ensaladilla rusa con salmón Calamares a la andaluza Chorizo/Lomo/Salchichón Tostada de pato con fresa PLATO PRINCIPAL Paletilla de ternasco asada con patatas panadera PRECIO: 30,00 IVA INCLUIDO
MENÚ ARAGÓN ENTRANTE Espárragos blancos con jamón de Teruel y pate de olivas negras PRIMER PLATO Lomo de bacalao fresco con fritada de hortalizas PLATO FUERTE Paletilla de ternasco asada con patatas panadera PRECIO: 35,00 IVA INCLUIDO
MENÚ PIRINEOS ENTRANTE Ensaladilla de patata con langostinos cocidos PRIMER PLATO Lomo de merluza con sofrito de gulas PLATO FUERTE Entrecotte de lomo bajo a la parrilla y guarnición PRECIO: 40,00 IVA INCLUIDO
MENÚ MAESTRAZGO ENTRANTE Ensalada con esparrago y jamón PRIMER PLATO Cazuela de rape con langostinos, patata y gambas PLATO FUERTE Solomillo de ternera con salsa de foie PRECIO: 45,00 IVA INCLUIDO
CARTA CERRADA Espárragos blancos con jamón de Guijuelo Canelones rellenos de langostinos y merluza Tomate, ventresca, olivas y cebolla dulce Arroz cremoso de setas y trigueros Hojaldre de escalibada con queso provolone Huevos rotos con aceite de trufa y foie Entrecotte de ternera a la parrilla Lomo de bacalao al graten de al-i-oli Presa de cerdo Duroc con chimichurri Suprema de merluza con salsa verde Paletilla de ternasco asada con panaderas Cazuela de lubina con langostinos PRECIO: 30,00 IVA INCLUIDO *no incluye bodega *máximo 15 asistentes
SERVICIOS COMPLENTARIOS 1. MENU MOZOS Y MOZAS Macarrones en salsa al gusto Entremeses variados Aspen Lasagna de carne bolognesa Costillas de ternasco con patatucas Emparedados de ternera con queso/jamón Daditos de merluza a la romana Entrecotte de lomo bajo a la parrilla* Agua, refrescos, tarta de celebración y bolsa de chucherías. *suplemento de 2 PRECIO: 16,00 IVA INCLUIDO 2. BODEGA COMPLENTARIA Vino Rioja Azpilicueta Crianza Cava D.O. Brut Nature Copa de licor con hielo Combinado de primeras marcas Sorbete de sabor Botella de orujo o cremas Botella primeras marcas/refrescos Botella de cava Brut Nature Barra libre (2h.) Barra libre de mojitos (2h.) 2 / asistente 1 / asistente 2 /asistente 4 /asistente 3 /asistente 20 / botella 45 / botella 10 / botella 12 /asistente 10 /asistente 3. ENCUENTRO DE INVITADOS Jamón al corte Canapés variados Bolitas panko al gusto Torpedos de langostino 6 /asistente 4 /asistente 2 /asistente 2 /asistente Servicio de bebidas 3 /asistente *con elección de al menos una opción de comida.