CAFE Cacao (Zuma) tr tr tr condensada (Salzillo) X sin lactosa (Pascual) X Mokaccino: café (Salzillo), leche uperisada X, 1 (Pascual), sirope caramelo (Torani) 1 Latte machiatto: café (Salzillo), leche X uperisada (Pascual), sirope coco (Torani) o sirope canela (Torani) o sirope tiramisú (Torani)
INFUSIONES Té verde (Salzillo) Té verde con menta (Salzillo) Té con canela (Salzillo) Té rojo (Salzillo) Rooibos (Salzillo) Manzanilla (Salzillo) Fruta de la pasión (Salzillo) Poleo (Salzillo) Mil y una noche (Salzillo) Tila (Salzillo)
GRANIZADOS Granizado de crema Fría de café (Salzillo) tr X tr tr Granizado de Limón (La Capuchina) Granizado de Café (La Capuchina) Merengada (La Capuchina) X
BOLLERÍA Berlinas de chocolate (Colemur) Croissant (Colemur) Donut azúcar (Colemur) Donut de chocolate (Doony s) Donuts Oreo (Yaya María) Empanada redonda de atún (Colemur) Empanadilla pisto (Colemur) Napolitana de chocolate (Cobopa) Napolitanas de crema (Cobopa) Pastel de Carne (Colemur) Pizza de york y queso (Colemur) X X X X tr X tr tr tr tr tr tr X X X tr X X X X X X X X X tr X X X X X X X X X tr tr tr X tr X X tr X tr tr tr tr X X X X X X X tr X
TAPAS Berenjena a la crema: berenjenas, cebolla, bechamel (Knor) 1, bacon (Martin Martin SL) 2, sal, pimienta, nuez moscada (Hacendado), nata (Reny Picot) Croquetas de bacalao: croqueta de bacalao (Horeca) 1, aceite de semillas (Risso) Croquetas de jamón: croquetas de jamón (Horeca) 1, aceite de semillas (Risso) Emapanadillas fritas: masa (La Cocinera), tomate (Helio), atún (Astor), aceite de semillas (Risso) Ensaladilla rusa (Nueva Cocina Mediterránea 2002 SL) Gulas con jamon y huevo: gula (Horeca) 1, jamón serrano (Artisanies Carlit), huevo, sal, aceite de oliva virgen extra (Picualia) Hamburguesa mollete: pan (Colemur), lechuga, tomate, queso rallado (La Fuente) 1, hamburguesa (Legazpi SA) 2, cebolla (Saboralsa), salsa mostaza miel (Salsas Asturianas) 3 Carlicos: patatas, aceite de oliva virgen extra (Picualia), sal, carne picada (Legazpi SA) 1, jamón serrano (Artisanies Carlit), huevo, pimentón (Horeca) 1 X,1,2 tr 2 1 tr 1 1 tr 1 tr 1 1 tr 1 tr 1 1 1 tr 1 tr 1 tr 1 tr 1 1 1 tr 1 1 X X tr X X X 1 1, X 1 1 1 1 X 3 1, 2 2 3 2 X 1 1 1
marineros: patatas, aceite de oliva 1 1, X 1 1 1 1 virgen extra (Picualia), sal, gula (Horeca) 1, huevo, jamón serrano (Artisanies Carlit), pimentón (Horeca) Pablico: patatas, aceite de oliva 1, X X 1 virgen extra (Picualia), sal, salmón ahumado (La Balinesa), parmesano (Horeca) 1, huevo, pimenton (Horeca) Magra con tomate (Nueva Cocina tr Mediterránea 2002 SL) Patatas bravas: patatas, salsa brava (Salsas Asturianas) 1, aceite de oliva virgen extra (Picualia), sal Sombrero de hojaldre: pastel de carne 1 X, 1 1 1 (Colemur) 1, huevo, tomate frito (Helio) Tartar salmón, aguacate, piña: salmón X ahumado (Horeca), aguacate, piña (Del monte) Tartar salmón, gula, piña: salmón ahumado 1 1 1, X 1 1 1 (Horeca), gula (Horeca) 1, piña (Del monte) Tortilla de patatas: huevo, patatas (Findus), X aceite de oliva virgen extra (Picualia), sal Zarangollo: calabacín, cebolla, huevo, aceite X de oliva virgen extra (Picualia), sal Filetes de anchoa en aceite girasol (Luisiño) X 1 Pechuga a la plancha: pechuga (Estrella polar)
BOCADILLOS CALIENTES Bocata crujiente: pan (Colemur)o (Yaya María), pollo (La Pila Food SA) 1,mix ensalada (Horeca), tomate, salsa miel mostaza (Salsas Asturianas) 2, cebolla frita (Saboralsa) Bocata del chef: pan (Colemur) o (Yaya María), lomo (Estrella polar) 1, tomate, salsa Pedro Ximenez (Horeca) 2, huevo Bocata del mar: pan (Colemur) o (Yaya María), gula (Horeca) 1, jamón serrano (Artisanies Carlit) Bocata parmesano: pan (Colemur) o (Yaya María), jamón serrano (Artisanies Carlit), parmesano (Horeca) 1, confitura de tomate (Hero) Croissant relleno de york y queso: queso Edam (Dolanch), jamón york (Diper) 1, croissant (Colemur) 2 Empanada de hojaldre, jamón york y queso: planchas de hojaldre (Colemur), queso Edam (Dolanch), jamón york (Diper) 1 Mini hamburguesa de colores: hamburguesas mini (Roler) 1, pan de hamburguesas de colores (Camas) 2, queso rallado (La Fuente) 3 X 2 tr 1 tr 1 tr 1 tr 1 tr 1, 2 tr 1 X X 1 1 2 X, 1 1 1 1 1 1 X 1 1 2 tr 2 X, tr 1, tr 2 tr 2 tr 2 tr 2 tr 1, tr 2 X X, tr 1 tr 1 2 tr 2,3 2 1, 2 1
Sandwich bechamel de jamón york: jamón york (Diper) 1, queso Edam (Dolanch), bechamel (Knor) 2, pan de molde (Horeca) 3 Pan pizza de york y queso: pan (Colemur) o (Yaya María), jamón york (Diper) 1, queso Edam (Dolanch), tomate frito (Helios) 2, 3 X,tr 1, 2 tr 3 tr 1, tr 3 X X, tr 1 tr 1
BOCADILLOS FRÍOS Bocadillo de atún: pan (Colemur) o (Yaya X X María), atún (Astor) Bocadillo de bacon y queso: pan (Colemur) o (Yaya María), bacon (Martin Martin SL) 1 X 1 tr 1 Bocadillo de calamares a la romana: pan X, 1 1 1 1 tr 1 tr 1 tr 1 tr 1 tr 1 tr 1 (Colemur) o (Yaya María), calamares a la romana (Delmarine) 1, aceite de semillas (Risso) Bocadillo de jamón serrano: pan (Colemur) X o (Yaya María), jamón serrano (Artisanier Carlit) Bocadillo de jamón serrano y queso: pan X X (Colemur) o (Yaya María), jamón serrano (Artisanier Carlit), queso Edam (Dolanch) Bocadillo de jamón york y queso: pan X X, tr 1 tr 1 (Colemur) o (Yaya María), jamón york (Diper) 1, queso Edam (Dolanch) Bocadillo de tortilla de patatas: pan X X (Colemur) o (Yaya María), huevo, patatas (Findus), aceite de oliva (Arbequino), sal Bocadillo vegetal de atún: pan (Colemur) o X X X (Yaya María), huevo, atún (Astor), lechuga Bocadillo vegetal de pollo: pan (Colemur) o (Yaya María), huevo, pollo (La Pila Food) 1, lechuga X X tr 1 tr 1 tr 1 tr 1 tr 1 tr 1
ENSALADAS Ensalada César: : ensalada mezclum (Horeca), tomate, pechuga de pollo asada (La Pila Food SA) 1, queso rallado (La Fuente) 2, salsa césar (Chovi) 3, picatostes (Picagrill) 4 Ensalada de la casa: ensalada mezclum (Horeca), tomate, queso rallado (La Fuente) 1, atún (Astor), salsa Pedro Ximenez (Horeca) 2, mix ensaladas (Horeca) 3, jamon york (Diper) 4 Ensalada gourmet: ensalada mezclum (Horeca), salmón ahumado (Horeca), queso rallado (La Fuente) 1, mix ensaladas (Horeca) 2, salsa Pedro Ximenez (Horeca) 4 Ensalada murciana: tomates (Montey), huevo, atún (Astor), aceitunas (El Torreón) 1, cebolla, sal, aceite de oliva virgen extra (Picualia) 4 3 tr 1, 2, 3, 4 X 1, X tr 1 tr 1, tr 4 tr 1, tr 4 tr 1, 3 tr 1 X 1, tr 4 3 tr 3 tr 4 2 X 1 2 tr 2 4
SALSAS Mayonesa (Ybarra) X tr tr Salsa balsámica Pedro Ximenez (Horeca) X Salsa brava (Salsas Asturianas) X Salsa César (Chovi) X X X Salsa mostaza con miel (Salsas Asturianas) X X
POSTRES Tarta Selva Negra (Pirinea) X X tr tr X Tarta Whisky (Pirinea) X X tr tr tr