Universidad Central Del Este U.C.E. Facultad de Ciencias Administrativas y de Sistemas Escuela de Administración de Empresas Programa de la asignatura: ADM-501 Administración de la Producción. Total de Créditos: 4 Teórico: 3 Práctico: 2 Prerrequisitos: ADM-013 Correquisitos: ******** Descripción General: Esta asignatura proporciona las herramientas para que los estudiantes manejen los diferentes sistemas de producción así como la importancia de ésta en el desarrollo global del país. Incluye los temas: Producción, Empresa Industrial, producción y distribución de los recursos, métodos modificaciones y Control de calidad estadística. Objetivo(s) General(es): Inducir a los estudiantes en los conceptos, evolución histórica de la administración de producción y Sistema de Evaluación: 15 % Calificación Acumulada: Hasta la 6ta Semana 15 % Calificación Acumulada: Desde la 7ma hasta 11va Semana 30 % Calificación Acumulada: Trabajos Prácticos 40 % Calificación: 15ta - 16ta Semana (Evaluación Final)
Bibliografía Básica 1. Everett E. Adam JR., Ronald J. Ebert (2005), Administración de la producción y Las Operaciones. 4ta Edición, Editora Pearson, Prentice Hall. Bibliografía Complementaria 1. Lee J. Krajewski, Larry P. Ritzman (2005), Administración de Operaciones Estrategia y Análisis. 5ta Edición, Editora Prentice Hall. 2. Sim Narasimhan, Dennis W. Mcleavey, peter Billngton, Plantación de la producción y Control de Inventarios. 3. Benjamín W.Miebel, Andris Freivalds (2004), Ingeniería Industrial Métodos, Estándares y Diseño del Trabajo. 10ma Edición, Editora Alfa omega.
I (4 horas) -Descubrir los conceptos y Función operacional en las organizaciones. evolución histórica de la -Evolución histórica de la administración de la administración de producción producción y de las y -Marco teórico para la administración de las -Papel estratégico de las -Tendencias en la administración de las -Carreras proporcionales en la administración de la producción. -Temas contemporáneo en el área de la administración de las -Elaborar una planeación estratégica que tome en cuenta la productividad, y calidad y tecnología para enfrentar los retos tanto a nivel nacional, como internacional. II (8 horas) Plantación estratégica -Productividad y calidad -Tecnología y mecanización -Administración de la producción y las operaciones a nivel internacional. -forma de enfrentar los retos internacionales en la administración de la producción y las -Forma de enfrentar los retos sobre la competencia en administración de la producción y las -Analizar las aplicaciones de los pronósticos en las III (8 horas) Los pronósticos en las -Módulos de pronósticos útiles para las -Selección del modelo de pronóstico. -dimensiones de comportamiento en el pronostico.
IV (8 horas) Diseño de nuevo productos -Tecnología de procesos de manufactura. -Diseño de servicios y procesos de servicios. -Identificar el diseño de nuevos productos selección de tecnología de procesos y servicios. -Descubrir la planeación de proyectos y la administración de estos. V (3 horas) Planeación de proyectos. -Modelo de programación de proyectos. -Administración de proyecto. -Interactiva y -Clasificación el sistema de planeación y programación de VI (4 horas) Sistema de planeación y programación de -Conceptos básicos del proceso de planeación agregada. -Estrategia de desarrollo para planes agregados. -Programación maestra y planeación de la capacidad aproximada. -Programación agregada para organizaciones de servicios. -Implantación de planes agregados y programas maestros. -Identificar los conceptos y procesos propios de la programación intermitente, control de insumos, productos y tecnología de producción optima. VII (4 horas) Conceptos y procesos de la programación intermitente. -Carga -Secuencia de las proximidades. -Programación detallada -Carga finita -Fluidez -Control de insumos y productos (Capacidad a corto plazo). -Tecnología de producción óptima (OPT). -Elementos de comportamiento seleccionados en sistemas intermitentes.
VIII (3 horas) Reeb Back de los temas tratados de las semanas I a VII y contenido de los temas tratados de las semanas VIII a XI. -Evaluar el desarrollo del proceso de enseñanza, aprendizaje de la semana I a XI. -Introducir a los estudiantes en los conocimientos del control de los sistemas de conversión. -Introducir a los estudiantes en los conocimientos necesarios sobre plantación de los requerimientos de materiales. -Introducir a los estudiantes en los conocimientos de la administración orientada a la calidad. IX (4 horas) Característica de la demanda y del sistema de control. -Conceptos de inventarios. -Costos del inventario -Modulamiento del inventario -Módulos determinantes de inventarios. X (4 horas) Plantación de las necesidades de materiales. -Aplicación de MRP como un sistema de programación y ordenamiento. -Plantación detallada de la capacidad. -Limitaciones y ventajas del MRP. -Plantación de los recursos de manufactura. -Compras. XI (4 horas) Responsabilidad de la administración para lograr calidad. -Calidad del producto -Administración para mejorar la calidad de productos y servicios. -Análisis para el mejoramiento, aseguramiento de la calidad y su control. -Enfoques e iniciativas gerenciales para mejorar la calidad. -Interactiva y
XII (4 horas) -Evaluar los resultados del Síntesis de los temas tratados en las proceso de enseñanza, semanas aprendizaje del curso. 1-11. -Contenido de los temas tratados en las semanas 12-15. -Practica Final