SEMANA SANTA CON EL SELLO DE CALIDAD IGARTZA líderes en Servicio integral para profesionales de la hostelería. Con la máxima confianza de nuestros clientes 943 34 43 38

Del Mar PESCADO Y MARISCO FRESCO. Del mar Te presentamos una cuidada, amplia y rigurosa selección de productos especiales con el sello de calidad Igartza Lomo bacalao suprema Faroe Caja 7 kg De la mejor parte del filete de bacalao 6 90 Gambón 30/40 13 7 70 Langostino crudo Ecuador 20/30 Caja 2kg 90 Kokotxa de bacalao 11 85 Rape Huelva 200/300 8 90 8 Langostino cocido 60/80 Caja 2kg Langostino cocido. Listo para comer. 8 35 Sepia limpia Solu m Caja 5kg 50 Filete de rosada Caja 7kg 8 90 Lomo de atún claro Al vacío. Piezas 5-7 kg 5 75 Pulpo cocido a la plancha Skin Bandeja 190 g 4 Pulpo primera calidad en su punto de cocción 50 /Bandeja Vaina de calamar Peludin Caja 10 kg Ideal para rebozar, enharinar, rabas, a la plancha 5 60 IVA no incluido

carnes Costilla de ternera lechal Pieza 4 kg aprox. Costilla de ternera lechal 1ª calidad 7 75 Bacon loncheado Horeca Paquete 1 kg 5 15 Lomo adobado loncheado natural Paquete 1,2 kg aprox. 5 Lomo fresco de cerdo en lonchas para mayor comodidad. 75 Preparados Jarrete de cordero Caja 5 kg 7 25 Pechuga de pollo fileteada 4 Caja 3 kg Pechuga de pollo limpia de grasa 85 Ensalada de bogavante Bandeja 2 kg Ensalada de jamón y puerro Bandeja 2 kg Ensalada de jamón y parmesano Bandeja 2 kg 10 75 8 75 13 Solomillo de cerdo fresco Unidad 6 60 Codillo de jamón Unidad 4 10 Salsa César Cubo 2 l 7 /Cubo Ventresca atun en aceite novo Lata 1 kg La parte más apreciada del atún claro es envasada con mimo para mantener toda su suavidad y sabor inconfundible. 9 75

Preparados Pastel de kabratxo Barqueta 1 kg Pastel elaborado con una receta tradicional que consigue un sabor natural. 14 55 Pimientos asados juliana Caja 6 kg 3 70 Rabas de calamar Solu Caja 4 kg 3 Tiras de calamar empanadas con todo su sabor. 95 Puntilla enharinada 7 05 Menestra especial Zen Caja 10 kg Guisante, zanahoria, judía verde, coliflor, alcachofa, champiñón de cultivo y espárrago. 1 05 Hongo troceado Extra Bolsa kg Boletus Edulis, se conoce comúnmente como hongo blanco, seta calabaza o porcini. No exageramos si decimos que esta seta es una de las más apreciadas en gastronomía. 8 00 Alas de pollo marinadas Caja 5 kg 4 35 Patatas bravas Mcain Caja 12,5 kg 1 Patatas cuidadosamente seleccionadas, lavadas, con corte de bravas. Fáciles y rápidas de preparar. 60 Cocktail de setas Bolsa kg Mezcla de boletus edulis, setas orientales y champiñón. Idóneo para revueltos y ensaladas sabrosas y atractivas al mejor precio. 3 25 Croqueta casera de serrano Sisaval Caja 4 kg 5 15 Hamburguesa steak hache Caja 4,8 kg 5 Hamburguesa 120 grs. de vacuno 100% sin aditivos. 50

EMBUTIDOS Chorizo dulce Duroc Sarta 280 g 2 25 /Sarta Chorizo picante Duroc Sarta 280 g 2 25 /Sarta Paleta deshuesada reserva Duroc 1 Ud. 9 Centro de jamón pulido Duroc 1 Ud. 11 80 80 Queso de Burgos brik Paquete 1 kg 5 20 Queso crema Cubo 2kg 5 Ideal para repostería, elaborar pintxos, rellenos y salsas. 60 Con la compra de 1 ud. Regalo de sarta de 200 g chorizo barbacoa Regalo! LÁCTEOS / POSTRES Nata 12% Brick 1 l 2 30 Nata especial para cocinar Chocolate a la taza Brick 1 l 1 90 Se elabora siguiendo la receta tradicional del verdadero chocolate casero de toda la vida. NATILLAS Brick 1 l 1 55 Tienen la delicada textura y el sabor tradicional de las natiillas caseras y son el postre ideal para toda la familia. Brownie con nueces (3 planchas) Caja 36 Raciones La ración sale a 0,72 26 20 Queso edam loncheado Caja 6 kg 4 95 Rulo de cabra mezcla 50% Paquete 1 kg 6

lácteos / Postres Tarta manzana en porciones Base crujiente cubierta de puré de manzana y láminas de manzana frescas. Tarta chocolate en porciones 3 75 /Ud. 4 65 /Ud. Placa de queso y arándanos Petisu crema Caja 3 kg Tiramisú banda 7 35 /Ud. 3 95 8 35 /Ud. otros Aceite para freidora Fromax Botella de 5 l 6 75 Aceite de oliva virgen extra Fromax Botella 1 l Botella 5 l 3 85 3 83 943 34 43 38 líderes en Servicio integral para profesionales de la hostelería. Con la máxima confianza de nuestros clientes