MENÚ EXPRESS Menú de trabajo para empresas, con una estructura básica de entrante, segundo y postres; con bebidas incluidas. Un menú ágil y rápido. Pan blanco, picos y regañás Ajo blanco con tataki de atún de Barbate Presa ibérica con sus escalibados Chocolate, pan, aceite y sal Incluye agua mineral, cerveza o copa de vino y café 34 euros por persona MENÚ PICA PICA El menú pica pica empieza con un surtido de 5 tapas que se pueden tomar de pie o en mesa y con el segundo plato a escoger entre pescado y carne y con un postre para terminar. No incluye bebida. Corteza de cerdo ibérico Ensaladilla rusa con moja de almadraba Salmorejo con albahaca y caviar de aceite Croquetas caseras de pollo rustido al vino de Jerez Buñuelos de bacalao a la miel y limón 18 euros por persona Segundo plato: Bacalao con sanfaina y suero de parmesano a la menta. 13 euros por persona Meloso de cordero con puré de berenjenas. 13 euros por persona Postre Frutas crú. 4,5 euros por persona Incluye agua mineral, cerveza, vinos de la casa y café
MENÚ TAPEO Tapeo fino para empezar compartiendo, seguir con un plato principal (con opción vegetariana) y finalizar con un postre. En el centro de la mesa Surtido de chacina Pan de alpargata con tomate Pulpo con encurtidos en salsa picante Las bravas con romesco picante Croquetas caseras de pollo, rustidas al vino de jerez Calamares a la romana de azafrán Pincho de cordero (restaurante Alhucemas) Plato servido individualmente Carrilleras de ibérico, con parmentier de patatas y setas Espuma de crema catalana Incluye agua mineral, cerveza, vinos de la casa y café 55 euros por persona
MENÚ CASUAL COCKTAIL DE ENA Extenso menú de tapeo, con snacks y finger food, contemporáneo según las últimas tendencias para disfrutar de forma más informal y lúdica. Para tomar de pie (opción en mesa) Pan de alpargata con tomate Surtido de chacina Ensaladilla rusa con mojama de almadraba Espárragos con romesco Pulpo con encurtidos en salsa picante Salmorejo con gambitas blancas de Huelva, albahaca y caviar de aceite Croquetas caseras de pollo rustido al vino de Jerez Buñuelos de bacalao a la miel y limón Ceviche de corvina con aguacate y cebolla tierna Alitas de pollo de corral (sin trabajo) con salsa coreana Mini canelón de Casa Fonda Carrillera ibérica con parmentier de patatas y setas Frutas crú Cheese cake Incluye agua mineral, cerveza, vinos de la casa, espumosos y café. 66 euros por persona
MENÚ GRAN FESTIVAL BY CARLES ABELLAN Gran menú completo; desde el espectacular aperitivo show cooking deluxe, con una distribución de islas temáticas y las tapas más representativas de nuestra cocina. Con una ubicación única en nuestra terraza. COCTELERIA Selección de cocteles clásicos creado por nuestro bartender Cocteles de Vanguardia: pastilla helada de caiprinha y espuma de whisky sour QUESOS ANDALUCES Surtido de quesos andaluces acompañados de mermeladas, picos y regañás SALAZONES Y ENCURTIDOS Selección de los salazones representativos; mojama, mújol, anchoas, etc., y surtido de encurtidos tradicionales LAS OSTRAS Ostras al natural, en ceviche y con ponzu (versión japonesa) SOPAS ANDALUZAS Salmorejo, gazpacho y ajo blanco LOS TARTARES Tartar de salmón, tartar atún rojo de Barbate y el clásico steak tartar GUISOS Y ARROCES Arroz Barcelona, albóndigas con chocos y mini canelón de Casa Fonda
APERITIVOS SERVIDOS POR LOS CAMAREROS Ensaladilla rusa con mojama de almadraba Croquetas caseras de pollo rustido al vino de Jérez Buñuelos de bacalao a la miel y limón Bikini Comerç 24 Pincho de cordero (restaurante Alhucemas) POSTRES Frutas crú Chocolate, pan, aceite y sal ESTACION DE VINOS, ESPUMOSOS, REFRESCOS Y CERVEZAS (Duración 2,5 horas) OTROS SERVICIOS COMPLEMENTARIOS (CONSULTE PRECIOS) Mayor variedad de estaciones gastronómicas Estación de jamón ibérico con cortador Estación japonesa de sushi, sashimi y makis Carrito de helados 125 euros por persona