carta restaurante Avda. Barcelona, Benicàssim, Castellón
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- Domingo Campos Río
- hace 7 años
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1 carta restaurante Avda. Barcelona, Benicàssim, Castellón
2 Edamame vainas de 4,00 Gyozas empanadilla japonesa (6 unidades) Carrillera 6,60 Verdura 6,60 Marisco 6,60 Ensalada de algas 10,00 Alga wakame, alga nori, hijiki, alga tosaka roja, bonito seco, tobiko y vinagreta de sésamo Ensalada umami 10,00 Lechuga, tomates cherry, cebolla morada, piel salmón, rábano y su salsa Umami Tempura de verdura 13,00 Calabaza, espárrago, pimiento, zanahoria, calabacín y berenjena. Acompañado de romescu y espuma de sake Tempura del mar 18,00 6 Langostinos, 2 calamares blancos, 2 calamares negros, espuma de y alga nori Soft Shell cangrejo crujiente entero (2 piezas) entrantes 14,00 Vegetariano 4,50 zanahoria, pepino, espárrago, cebolla, lechuga, guacamole de wasabi y dado de tomate California 5,00 cangrejo, pepino, aguacate y tobiko Anguila 5,00 cangrejo, aguacate, cebolla, anguila y huevas de bacalao Atún cangrejo, aguacate, cebolla, atún y puerro Tacos cocina mejicana fusionada con japonesa Acompañados de su salsa guacasabi, crema de yogur y, dados de tomate, lima y cilantro Atún 5,95 Salmón 5,95 Pollo 5,95 Vieira 9,50 Tartar de salmón 10,50 Mango, cebolla morada, salmón, piel de salmón, tobiko y salsa ponzu Tartar de atún 12,00 Aguacate, cebolla, atún, wakame, tobiko y nuestra salsa tartar Tataki de atún 13,00 Atún laminado, tierra de salmorejo, tomate cherry y salsa tartar Sashimi Salmón 6 piezas Dorada 6 piezas Atún 6 piezas Variado 4 salmón, 4 atún, 4 dorada Sashimi del día (pescado lonja) 10,50 10,50 12,00 18,50 s/m Sashimi New Style Atún 14,00 Salmón 14,00 Vieira 19,00 makis roll alga por dentro maki de arroz (4 unidades) Hosomaki Aguacate 4,00 Mango 4,00 Salmón Salmón queso, pepino, mango, salmón, mayonesa wasabi e ikura Langostino 6,50 zanahoria, pepino, aguacate, espárrago y langostino Langostino rebozado 7,00 lechuga, langostino y salsa picante Atún 6,50 Ventresca Atún 9,00
3 makis roll alga por fuera maki de arroz (4 unidades) Atún picante atún picante y lechuga Vegetariano espárrago, zanahoria, pepino, aguacate y lechuga Gamba tempurizada 6,50 gamba, lechuga, cebolla y mayonesa wasabi Vieira 7,00 vieira, mayonesa y tobiko negro Salmón tempurizado 7,00 salmón, queso y aguacate Foie tempurizado 8,00 foie, atún y trufa nigiris Salmón con cebolla caramelizada y mayonesa wasabi Langostino con ralladura de cítricos Atún y puerro Huevo de codorniz frito con trufa Anguila con huevas de bacalao Ventresca atún caramelizada Ventresca atún con foie 2,30 2,60 2,80 2,80 3,60 pastas, sopas y arroces Sopa miso 4,00 Caldo japonés Ramen 10,00 Sopa con huevo, pollo, repollo, puerro, wakame y nori Arroces Ternera 13,00 Langostino 12,00 Yakisobas Tallarines japoneses De carne, verdura o marisco 12,00 robata brasa japonesa Pinchos 10,00 De pollo o verdura acompañados de arroz con curry Verduras baby con 3 salsas 12,00 Salsa romescu, espuma de y salsa teriyaki Pollo con shiso miso y patatas 14,00 especiadas Cerdo Pekín 1 Pulpo 21,00 con puré de patata al jengibre y boniato chip Black cod (bacalao) con bouquet 2 de algas y zanahoria baby Chuletón de wagyu 500grs 24,00 con salsa teriyaki, patata gajo y pimientos del padrón
4 postres Bizcocho blanco, cremoso blanco y helado de nata rebozado por té matcha Capuchino de chocolate al whisky Tiramisú de té matcha Peras al sake con helado de té verde Nuestro Sashimi de piña al ron ritual. Sopa de rojos con helado de mascarpone y crumble de cítricos Tarta 5 chocolates con helado de vainilla de papantla 6,50 7,50
5 carta restaurante Avda. Barcelona, Benicàssim, Castellón
carta restaurante Avda. Barcelona, Benicàssim, Castellón
carta restaurante 964 301 495. Avda. Barcelona, 4 12560 Benicàssim, Castellón entrantes Edamame vainas de Gyozas empanadilla japonesa (6 unidades) Hijiki, wakame, tosaka, nori, bonito seco, tobiko, cebolla
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Más detallesentrantes ensaladas SOPA DE MISO (sin gluten) Sopa de miso, alga wakame, tofu, cebollino. EDAMAME (sin gluten) Habas de soja.
entrantes SOPA DE MISO (sin gluten) Sopa de miso, alga wakame, tofu, cebollino. EDAMAME (sin gluten) Habas de soja. TAKOYAKI (3 PIEZAS) Bolitas de pulpo, mayonesa japonesa, salsa yakiniku y copos de bonito.
Más detallesentrantes ensaladas SOPA DE MISO (sin gluten) 5,90 Sopa de miso, alga wakame, tofu, cebollino. EDAMAME (sin gluten) 5,90 Habas de soja.
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Más detallesBienvenidos a mi cocina. Desde aquí vais a recorrer los sabores más auténticos de Japón marinados con el romántico ambiente del París del S.XVIII.
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Más detallesENTRANTES. Gyoza: 5 empanadillas rellenas de carne y vegetales. Yakitori: 3 brochetas de pollo con cebollino y salsa teriyaki
ENTRANTES Edamame: Judías de soja Gyoza: 5 empanadillas rellenas de carne y vegetales Yakitori: 3 brochetas de pollo con cebollino y salsa teriyaki Ensalada Wakame: Ensalada de algas wakame con aderezo
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SOPA Y ENSALADA SOPA MISO SHIRU Tradicional sopa japonesa a base de caldo de pescado con algas, cebolletas y tofu. 3,90 UDON Sopa de fideo grueso, setas, alga kombu, tofu y langostinos tempurizado. GOMA
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E S P l a c a r t a SUSHI BRASA & COCKTAILS e n t r a n t e s EDAMAME 4,20 Judías de soja con sal Maldon. CHILI EDAMAME 4,90 Judías de soja con sal Maldon y chili dulce. SOPA MISO 4,90 Sopa de miso, tofu,
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Más detallesENTRANTES ENSALADAS TARTAR. TATAKI (Trozo grueso a la Plancha y luego fileteado)
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Para Empezar Ensalada de tomate en texturas y sardina ahumada...18 Ensalada de calamar a la brasa con ajo blanco de piñones... 20 Verduras de temporada a la brasa con jamón ibérico y lascas de queso idiazabal
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L.A. STARTERS media ración/ración EDAMAME SALTEADOS 5,5 EDAMAME SALTEADOS CON ACEITE DE OLIVA Y TOQUE L.A., NO PODRÁS PARAR SOPA DE MISO CON PULPO 5,5 SOPA DE MISO CON TOFU, ALGAS, CEBOLLETA Y PULPO, NUESTRO
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carta Empezamos Croqueta tigre 2,5 Croquetas de frutos del mar con un toque picante. Sardina con cebolla caramelizada 8,5 Sardinas frescas marinadas con una mezcla de vinagres aromáticos y acompañadas
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coast clásicos Entrantes Ensalada de espinacas & sésamo 13,50 Aceite de sésamo / crema de sésamo / espinaca joven Espárragos verdes a la plancha & sésamo tostado 14,50 Miso / kimchi / togarashi / teriyaki
Más detallesEntrantes. Platos principales. Postres. Menú
Ensalada de pollo con emulsión de guacamole, manzana caramelizada y vinagreta de frutos secos Melón con jamón Croquetas caseras de queso Idiazabal Ensalada roja de tomate de temporada, sandía, frutos rojos
Más detallesMenu. Sushi & Sashimi. Sashimi (3 piezas) Shake (salmón) Maguro (atún) Toro (vientre de atún) Hamachi (jurel) Suzuki (róbalo)
Menu Sushi & Sashimi Sashimi (3 piezas) Toro (vientre de atún) Hamachi (jurel) Suzuki (róbalo) Botan Ebi (camarón* crudo) Hotate, Uni & Ikura (vieira*, erizos* de mar y huevas de salmón) Mixto (12 piezas)
Más detallesEnsalada de calamar Ensalada de calamares y medusitas 8,25 Moluscos
ENSALADAS Ensalada wakame Selección de las mejores algas y huevas de pez volador 7 Ensalada hijiki Ensalada de alga típica japonesa con habas de edamame 7 Pescado Pescado Ensalada de calamar Ensalada de
Más detallesEntrantes. Milhojas de berenjenas, tomate concasse y queso de cabra Flamenquín de solomillo de cerdo y salmorejo
Entrantes Milhojas de berenjenas, tomate concasse y queso de cabra Flamenquín de solomillo de cerdo y salmorejo Carrilleras de ternera sobre calabaza en textura y virutas de aceitunas Tarta San Marcos
Más detallesAtún, Salmón, o Hamachi Tartar $14. Tacos de Atún o Ceviche $8. Naruto Crisp Bites $10. Hamachi Jalapeño Carpaccio $12
ENTRADAS FRÍAS Atún, Salmón, o Hamachi Tartar $14 Finos cortes de pescado mezclado con tobiko, hojuelas tempurizadas, mayonesa picante, aceite de sésamo, sobre una capa de aguacate y arroz, con tope de
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MENÚ ESPECIALIDADES KABUKI RAW 花 道 HANAMICHI FOIE GRAS CON SALSA TARE ESPARRAGOS TRIGUEROS CON SALSA UMEBOSHI SASHIMI DE SEPIA GAMBA ROJA SOBRE CARBON BINCHOTAN Y ESPUMA DE YUSZU TORTILLA DE CAMARON SALVAJE
Más detallesentremeses especial empanadillas
entremeses 1. MISO SHIRU (Sopa de soja fermentada con tofu y algas) 3,50 2. OSUIMONO (Sopa de marisco y pescado) 4,35 3. GOMA WAKAME (Ensalada de algas con sésamo) 5,95 4. WAKAME SU (Ensalada de algas
Más detallesEntrantes Edamame (v) - Edamame picante (v)- Goma wakame (v)- Gyoza de pollo (4) - Gyoza vegetal (v) (4) - Tori kara -
Entrantes Edamame (v) - Vaina de soja, hervidas con agua y sal 3 80 Edamame picante (v)- Vaina de soja, salteada con chilis... 4 00 Goma wakame (v)- Alga picante, con sésamo..4 20 Gyoza de pollo (4) -
Más detallesEventos Navidad Eventos Navidad
Eventos Navidad MENÚ 1 Aperitivo Láminas de berenjena fritas con miel de caña Ensalada César (pollo crujiente, tomate cherry, parmesano, bacon y salsa César) Chipirones a la andaluza con huevos fritos
Más detallesNIGIRI (2 PIEZAS) 8 Salmón noruego. Salmón noruego flameado con huevas de tobiko y copos de tempura. Atún. Pescado blanco.
SUSHI BAR SASHIMI (6, 12 O 25 PIEZAS) 22 / 40 / 82 Salmón noruego. Atún. MIX - Salmón noruego, atún, pescado blanco. Se sirve con salsa japonesa ponzu (soja, limón y mirin). NIGIRI (2 PIEZAS) 8 Salmón
Más detallesJAPANESE FOOD いただきます
JAPANESE FOOD いただきます ENSALADAS / SALADS Edamame. 4,00 Fresh soya beans. Ensalada de col. Col japonesa, cacahuetes, con un toque de vinagre de arroz Bok choy salad. Bok choy, peanuts, and a touch of rice
Más detallesPostres Fruta del tiempo Copa de helados de la casa Coulant de chocolate con helado de vainilla y salsa de frutos rojos Crema catalana MENÚ 1
Nuestros eventos MENÚ 1 Ensalada César (pollo crujiente con panko, tomate cherry, parmesano, bacón, y salsa César) Huevos rotos con patatas fritas y jamón ibérico Verduras a la plancha con queso de cabra
Más detallesPara comenzar Crema de calabaza con queso de cabra y almendras con aceite de cebollino
el Coso Menús de Navidad 2017 Menú 1 Para abrir boca Ensalada de langostinos crujientes (brotes tiernos, crema de aguacate, salmorejo, tomates cherry, espárragos verdes y aceitunas negras). Crema de calabaza
Más detallesEl pescado en estado crudo se congela previamente como minimo 24 h a -20º centigrados
El pescado en estado crudo se congela previamente como minimo 24 h a -20º centigrados 5,00 6,00 11,00 12,00 13,00 SOPAS / SHIRUMONO SOPA DE MISO - Miso soup CALDO DE SETAS Y POLLO - Shiitake mushroom soup
Más detallesMenú de Almuerzo. Abriendo boca con nuestros panes artesanales y mantequillas caseras con aromas del mar 2,50. Entrantes y Ensaladas
Menú de Almuerzo Abriendo boca con nuestros panes artesanales y mantequillas caseras con aromas del mar 2,50 Entrantes y Ensaladas Salmón ahumado con manzana verde y brotes ecológicos. 16,50 Carpaccio
Más detallesSALMÓN TOSAZU Sashimi de salmón, salsa tosazu, salsa soya, shichimi wok (mezcla de 7 especias) y rábano. $19.900
20 TODO WOK #9 SUSHI SALMÓN TOSAZU Sashimi de salmón, salsa tosazu, salsa soya, shichimi wok (mezcla de 7 especias) y rábano. $19.900 TATAKI DE ATÚN Cortes de atún sellado con salsa soya dulce, aceite
Más detallesLOS CLÁSICOS DE NUESTRA COCINA
LA IMPORTANCIA DEL PRODUCTO Jamón Ibérico de Bellota Gran Reserva Carrasco Lomo Ibérico de Bellota Gran Reserva Cecina (Jamón de Buey) "Casalba" (Alérgenos: Frutos secos) Tabla de quesos de la zona Anchoas
Más detallesGracias por visitarnos!
No estás en un restaurante normal, estás en una historia que empezó hace muchos años. Dicen que las tormentas hacen que los árboles tengan raíces más profundas, y así empieza nuestra historia Porque era
Más detallesENTRANTES ENSALADAS TARTAR. TATAKI (Trozo grueso a la Plancha y luego fileteado) IVA INCLUIDO
ENTRANTES GOHAN Arroz blanco 3,00 AGEDOSHI Tofu frito 4,00 MISOSHIRU Sopa de miso, tofu y algas 4,50 EDAMAME Habas de soja cocidas 5,00 YAKIMESHI Arroz frito japonés 5,50 KO-IKA Calamar relleno de Surimi,
Más detallesOSTRAS. ZENAI (entrantes) TEMPURAS
OSTRAS 1 3 6 12 ostra ostras ostras ostras 3,50 10,00 1 37,00 ZENAI (entrantes) Edamame Judías de soja cocidas Shumai Bolsita de cerdo y marisco al vapor acompañado de salsa de soja y limón 7,50 Tori Yasai
Más detallesENSALADAS SOPAS APERITIVOS ARROCES Y FIDEOS. 1. Misoshiru Nuestra sopa de miso 2. Fukaishiresupu 6.50 Sopa de aleta de tiburón
SOPAS 1. Misoshiru... 3.95 Nuestra sopa de miso 2. Fukaishiresupu 6.50 Sopa de aleta de tiburón ENSALADAS 3. Ensalada de algas... 4,50 wakame 4. Ensalada de... 5.95 la casa con salsa de cebolla 5. Ensalada
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E N T R A D A S EDAMAMES Frijol de soya asado o al vapor acompañado de salsa dekishi. $ 6 9. 0 0 Kushiague TUNA PAWA Pulpa de atún spicy, masago, salsa chipotle, salsa de anguila y cebollín. Acompañada
Más detallesReservas
Reservas 670 935 228 858 702 800 PARA COMENZAR LA PARTIDA *Caldo de ave a la hierbabuena con huevo, jamón y piñones *Sopa Castellana *Salmorejo con huevo de codorniz y virutas de jamón *Gazpacho de frutos
Más detallesMENU REPUBLIK. EMPANADITAS JAPONESAS DUMPLING / GYOZAS: Rellenas de pollo o lomo y Vegetales frescos, con salsa de soya y jengibre. $19.
MENU REPUBLIK ENTRADAS EDAMAME: Arvejas al estilo japonés. $9.000 PULPO A LA PARRILLA: con lechugas asiáticas, tomate cherry y vegetales en salsa balsámica. $33.000 CREAMY CAMARÓN: Camarones tempurizados
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SUGERENCIAS KUOH 101 & FUSIÓN HOJALDRES DE VIEIRA Y MARISCO AL OPORTO 14,00 REDUCCIÓN DE OPORTO CHALOTA, CEBOLLINO FLAMBEADO CON GRAN MANIER Y NATA CALAMAR RELLENO DE MARISCO Y GRATINADO CON 15,00 SALSA
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deliciosas entradas Croquetas de salmon tentacion Finas lonjas de salmón rellenas con queso tipo crema, fritas en aceite vegetal y servidas con salsa de maracuyá. Gyosas Auténticas de oriente, servidas
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Hikari significa luz en japonés, algo que dota de sentido nuestro espacio y todos nuestros platos. Por favor, agradeceremos nos indique cualquier intolerancia o alergia alimentaria que debamos conocer.
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MENU ESPECIAL Nº 1 Aperitivo Especial del Chef ENTRADA Crema de Calabaza Cocida al Horno de Leña con Parmesano PRIMER PLATO Lasaña de Verduras, Setas y Espinacas SEGUNDO PLATO Merluza en Salsa Verde Pudin
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Entrantes OTOSHI MORIAWASE Entrantes variados: 2u gyozas, 1r edamame, 2u rollitos, 2u mini miso, 1r salmón braseado 4 cortes 16,50 EDAMAME Sojas verdes GOMA WAKAME Ensalada de algas y sésamo GYOZA Raviole
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