Nigiri Cláasico 2 Piezas

Tamaño: px

Comenzar la demostración a partir de la página:

Download "Nigiri Cláasico 2 Piezas"

Lidia Padilla Hernández
hace 5 años
Vistas:

2 Nigiri Cláasico 2 Piezas Uramaki claásico 01 Sake Nigiri. (Salmón) 02 Maguro. (Atún rojo del Mediterráneo) 03 AB Niguiri. (Langostino) 04 Unagi. (Anguila Japonesa) 05 Pescado blanco de roca. 06 Tartar de atún picante con tobikko y sésamo. 07 Ikura. (Huevas de salmón). 21 Salmón, aguacate, huevas de salmón, crema de queso. 22 Atún rojo del Mediterráneo, masago y pepino. 23 California: cangrejo de roca, masago, sésamo y pepino. 24 Unagi, anguila, gamba y cangrejo de roca. 25 Rollo frito: salmón, aguacate y cangrejo de roca. 26 Dragón verde: aguacate, salsa agridulce, anguila y pepino Nigiri moderno 2 Piezas 08 Salmón a la llama con chipotle y aguacate. 09 Pato laqueado. 10 Atún rojo con especias de India. 11 Tataki de lomo de buey con jalapeños y teriyaki. 12 Vieira a la parrilla, mayonesa de kimchi y lima. 13 Vieira, foie gras y trufa. 14 Ceviche de pescado blanco. 15 Gamba al ajo negro. 16 Panceta de cochino negro canario al estilo cantonés. 17 Tartar de salmón y arroz crujiente. 18 Pulpo frito con japomojo. 19 Jamón ibérico de bellota y huevo de codorniz. 20 Huevo de codorniz y trufa. dumplings Gyouza de cerdo ibérico picante, a la plancha. (6 piezas) 34 Gyouza de camarones, lemon grass y lima, al vapor. (6 piezas) 35 Dim sum de hongos y trufa. (6 piezas) 36 Dim sum de buey con shiitake, al vapor. (6 piezas) 37 Min pao relleno de pato, setas y foie gras. (2 piezas) 38 Min pao de Char Siu. (Cerdo a la barbacoa cantonesa). (2 piezas) Uramaki moderno 27 Rolling caribeño de langostinos crujientes, aguacate, plátano canario y mayonesa de mango picante. 28 Pechuga de pato, hongos y foie gras caramelizado con azúcar moscovado. 29 Uramaki de tataki de buey, berenjena y alioli de ajo negro. 30 Rollo frito rebozado con panko, relleno de pulpa de cangrejo y langostinos con mayonesa de chile y aguacate. 31 Rollo Alaska con aguacate, cangrejo, crema agria y alga wakame. 32 Uramaki de cangrejo de concha blanda en tempura Sushi 64 Sashimi Mixto Mixto 8 nigiri 1 uramaki 2 caviar 30g g piezas 2 menu caviar Lata de caviar de 100gr + 4 de nuestros mejores platos + postre + copa champagne (min 2 personas) pp Los precios vienen expresados en euros y no incluyen el 7% de Igic En la descripción de los platos no están incluídos todos los ingredientes. Si padece alguna alergia comuniqueselo a su camarero.

44 Usuzukuri de vieira con foie gras y caviar de trufa. 45 Vieiras Gratinadas al estilo thai gallego (2 piezas). 46 Tartar de cangrejo de las nieves con mayonesa de kimchi, aguacate y su causa.

3 para empezar 39 Ensalada de flor de plátano con panceta crujiente y aliño agrio-picante. 40 Spring roll de pato con mandarina picante. 41 Langostino crujientes de Kerala con chutney de frutas tropicales. 42 Tataki de lomo de buey con salsa teriyaki especial y picadillo de jalapeños. 43 Usuzukuri de atún rojo con especias de India. 44 Usuzukuri de vieira con foie gras y caviar de trufa. 45 Vieiras Gratinadas al estilo thai gallego (2 piezas). 46 Tartar de cangrejo de las nieves con mayonesa de kimchi, aguacate y su causa. 47 Carabinero a la parrilla, jugo de sus cabezas aromatizado con especias del sudeste asiático, habas de soja y arroz glutinoso. 48 Ssam coreano de panceta de cochino negro con adobo de chiles mexicanos. sopas 49 Sopa de Miso blanco con tofu y alga wakame. 50 Sopa Tom Yam con langostinos, fideos de soja y verduritas de temporada. 51 Ramen de cerdo al curry y tallarines udon. 52 Pho (Sopa vietnamita de ternera) con fideos de arroz, menta y cebolla crujiente. español Noodels y arroces 53 Nasi Goreng (arroz al wok estilo indonesio) de pato. 54 Fideos de arroz al estilo Singapur con langostinos. 55 Noodles de trigo con suprema de pollo frita con panko y salsa tonkatzu. 56 Pad Thai de langostinos, calamares y huevo. para terminar 57 Costilla de vaca glaseada con salsa de tamarindo y leche de coco. 58 Solomillo de ternera en dos cocciones, setas y cebollitas confitadas en jengibre. 59 Pescado frito con costra de curry indonesio, sambal de tomate y hierbas aromáticas. 60 Curry Thailandés de langostinos con piña tropical. 61 Bacalao negro del Atlántico marinado en miso con Pak Choi. 62 Cola de salmón frita al estilo mandarín con salsa agridulce. La experiencia wow! Es la máxima expresión de nuestra carta. Un menú degustacion que hace un recorrido por nuestro estilo de cocina donde además vivirás una experiencia visual insólita THE ORIENTAL MONKEY MENU MOD

Documentos relacionados

sopas entrantes igic incluido 01 Sopa de pollo con fideos

sopas entrantes igic incluido 01 Sopa de pollo con fideos sopas 01 Sopa de pollo con fideos 02 Sopa de Wan ton 04 Sopa agripicante 07 Sopa de pollo con maiz 101 Sopa Tom Yum de pollo 102 Sopa Tom Yum de gambas 207 Sopa de miso verdura 4.80 4.20 4.80 4.20 4.20