FACULTAD DE CIENCIAS DE LA COMUNICACIÓN GRADO EN PROTOCOLO Y ORGANIZACIÓN DE EVENTOS PLANIFICACIÓN DE LA DOCENCIA UNIVERSITARIA GUÍA DOCENTE PROTOCOLO SOCIAL CURSO ACADÉMICO 2015-2016
1. DATOS DE IDENTIFICACIÓN DE LA ASIGNATURA. Título: Facultad: Departamento/Instituto: Módulo: Denominación de la asignatura: Grado en Protocolo y Organización de eventos Ciencias de la Comunicación Instituto Universitario de Protocolo Protocolo social Protocolo social Código: 15021 Curso: Semestre: Tipo de asignatura (básica, obligatoria u optativa): Segundo Primero Obligatoria Créditos ECTS: 3 Modalidad/es de enseñanza: Lengua vehicular: Página web: www.ucjc.edu Presencial Castellano 1
2. REQUISITOS PREVIOS. Esenciales: Los propios del título Aconsejables: Interés por el aprendizaje de la comunicación en entornos sociales, empresariales y, en concreto, el mercado de eventos 3. SENTIDO Y APORTACIONES DE LA ASIGNATURA AL PLAN DE ESTUDIOS. Campo de conocimiento al pertenece la asignatura. Esta asignatura pertenece al Grado en Protocolo y Organización de Eventos, materia de Protocolo social y se denomina la asignatura Protocolo social. Constituye una asignatura de formación obligatoria Relación de interdisciplinariedad con otras asignaturas del currículum. Protocolo social se imparte en segundo, está relacionada con otras asignaturas del Grado, especialmente Organización de Actos, Relaciones Públicas y Protocolo en la Empresa. Especialmente, tiene una vinculación extraordinaria con las asignaturas de Restauración, Habilidades de Comunicación y Lenguaje Escrito, Audiovisual y Publicitario Aportaciones al plan de estudios e interés profesional de la asignatura. Mejorar la competencia del alumno para relacionarse con el entorno, dotándolo de instrumentos que permiten enfocar de forma idónea las diferentes acciones comunicacionales, tanto en el ámbito profesional como en el personal. 4. RESULTADOS DE APRENDIZAJE EN RELACIÓN CON LAS COMPETENCIAS QUE DESARROLLA LA MATERIA. COMPETENCIAS GENÉRICAS CG1. Poseer y comprender conocimientos en un área de estudio que parte de la base de la educación secundaria en general, y se suele encontrar a un nivel que, si bien se apoya en libros de texto avanzados, incluye también algunos aspectos que implican conocimientos procedentes de la vanguardia de su campo de estudio RESULTADOS DE APRENDIZAJE RELACIONADOS CON LAS COMPETENCIAS GENÉRICAS Resultados de aprendizaje CG1. Aplicar en las relaciones de equipo las normas no escritas de convivencia y relación social. Aplicar las habilidades de relación social según las situaciones que se le planteen en los trabajos en equipo. Saber identificar las pautas de comportamiento que mejoran la convivencia e interrelación social y realizar un análisis crítico de las mismas. 2
COMPETENCIAS ESPECÍFICAS CE2. Conocer e identificar los factores de comunicación que sirvan de soportes para su actividad. CE13. Capacidad para aplicar de forma básica técnicas de negociación en el proceso que implica la organización de eventos, en especial, en aquellos en los que el consenso condiciona la imagen pública de las instituciones y empresas. RESULTADOS DE APRENDIZAJE RELACIONADOS CON LAS COMPETENCIAS ESPECÍFICAS Resultado de aprendizaje CE2. Usar la expresión corporal y el estilismo como parte de la comunicación. Dominar, analizar y aplicar las normas y convenciones sociales de etiqueta en la mesa. Saber identificar las pautas de comportamiento que mejoran la convivencia e interrelación social y realizar un análisis crítico de las mismas. Aprender y poner en práctica las normas no escritas de convivencia y relación social. Aplicar técnicas de comunicación interpersonal. Resultado de aprendizaje CE13. Saber identificar las pautas de comportamiento que mejoran la convivencia e interrelación social y realizar un análisis crítico de las mismas. Aplicar en las relaciones de equipo las normas no escritas de convivencia y relación social. Aplicar las habilidades de relación social según las situaciones que se le planteen en los trabajos en equipo. Dominar, analizar y aplicar las normas y convenciones sociales de etiqueta en la mesa. 5. CONTENIDOS / TEMARIO / UNIDADES DIDÁCTICAS Primera parte: Introducción al protocolo social Tema 1. Cultura democrática, protocolo y realidad social Tema 2. Saber ser, saber estar Tema 3. Urbanidad Segunda parte: Relaciones sociales Tema 4. Las presentaciones, saludos, y tratamientos. Tema 5. Etiqueta y discapacidad Tema 6. Los regalos Tema 7. Encuentros sociales Tercera parte: Comunicación Tema 8. Comunicación no verbal, oral y escrita Tema 9. Netiqueta Cuarta parte: La imagen personal Tema 10. La importancia de la imagen. La indumentaria y la elegancia Tema 11 Primera impresión Tema 12 La etiqueta Quinta parte: La mesa Tema 13. Elementos y decoración de la mesa Tema 14. Comportamiento en la mesa. Saber comer Tema 15 Tendencias actuales en la organización de comidas Tema 16. Tendencias actuales en la restauración 3
6. CRONOGRAMA UNIDADES DIDÁCTICAS / TEMAS Tema 1. Cultura democrática, protocolo y realidad social Tema2. Saber ser, Saber estar Tema 3. Urbanidad Tema 4. Las presentaciones, saludos y tratamientos Tema 5. Etiqueta y discapacidad Tema 6. Los regalos Tema 7. Encuentros sociales Tema 8. Comunicación no verbal, oral y escrita Tema 9. Netiqueta Tema 10. La importancia de la imagen. La indumentaria y la elegancia Tema 11. Primera impresión Tema 12. La etiqueta Tema 13. Elementos y decoración de la mesa Tema 14. Comportamiento en la mesa. Saber comer Tema 15. Tendencias actuales en la organización de comidas Tema 16. Tendencias actuales en la restauración PERÍODO TEMPORAL Septiembre Septiembre Diciembre Diciembre Diciembre Enero Enero 7. MODALIDADES ORGANIZATIVAS Y MÉTODOS DE ENSEÑANZA MODALIDAD ORGANIZATIVA MÉTODO DE ENSEÑANZA COMPETENCIAS RELACIONADAS HORAS PRESENC. HORAS DE TRABAJO AUTÓNOMO TOTAL DE HORAS Clase teórica Clases magistrales CG1, CE2 y CE13 13 1 14 Preparación de Trabajo y estudio CG1, CE2 y CE13 lecturas, memorias y análisis de datos individual 0 4 4 Clases prácticas Aprendizaje basado CG1, CE2 y CE13 en la experiencia. Aprendizaje basado 12 1 13 en problemas. Trabajos en grupo Aprendizaje basado CG1, CE2 y CE13 en la cooperación 3 7 10 Tutorías Tutoría presencial y CG1, CE2 y CE13 a través de TIC 5 1 6 Preparación de Trabajo y estudio CG1, CE2 y CE13 clases teóricas individual 0 10 10 Preparación Trabajo y estudio CG1, CE2 y CE13 trabajos clases individual 0 8 8 prácticas Estudio de Trabajo y estudio CG1, CE2 y CE13 exámenes individual 0 10 10 Total de horas 33 42 75 4
8. SISTEMA DE EVALUACIÓN ACTIVIDAD DE EVALUACIÓN CRITERIOS DE EVALUACIÓN Participación, presentaciones y Asistencia activa en clase, realización ejercicios de ejercicios de continuidad y presentación y defensa de los mismos. Exámenes y trabajos parciales Demostrar el conocimiento general de los contenidos teóricos y prácticos de la asignatura. Exámenes de desarrollo, tipo test, trabajos individuales y de grupo. Examen final Ajuste a los contenidos determinados por el programa. VALORACIÓN RESPECTO A LA CALIFICACIÓN FINAL (%) 40 % 30% 30 % CONSIDERACIONES GENERALES ACERCA DE LA EVALUACIÓN: Los ejercicios y trabajos planteados se deberán entregar correctamente en el plazo marcado y en el plazo estipulado. No se aceptará ningún trabajo y ejercicio entregado fuera de plazo. CONVOCATORIA EXTRAORDINARIA: En convocatoria extraordinaria se aplicarán los mismos criterios que en convocatoria ordinaria. FALTAS DE ORTOGRAFÍA: En cuanto a las faltas de ortografía, y como norma general, una falta grave supondrá un punto menos en el ejercicio o evaluación. Dos faltas graves se contabilizarán como dos puntos menos y tres faltas graves se contabilizarán como un suspenso en el ejercicio o examen que las contenga. Respecto a las faltas de ortografía leves (acentos y mayúsculas), cada dos faltas leves supondrán una grave con la misma equivalencia. FALTAS DE INTEGRIDAD ACADÉMICA: Las faltas de integridad académica (ausencia de citación de fuentes, plagios de trabajos, uso indebido/prohibido de información durante los exámenes, etc.),así como firmar en la hoja de asistencia por un compañero que no está en clase, implicará la pérdida de la evaluación, sin perjuicio de las acciones sancionadoras establecidas por la Universidad. 9. BIBLIOGRAFÍA / WEBGRAFÍA Bibliografía básica CASTRO MAESTRE, Mª DEL MAR (2009). Protocolo social. Ediciones protocolo. 5
Bibliografía complementaria CUADRADO, CARMEN (2009). Las buenas maneras contadas con sencillez. Maeva. DE URBINA Y DE LA QUINTANA, JOSÉ ANTONIO (2002). El arte de invitar. Temas de hoy. MILLÁN, JOSÉ ANTONIO (2008). Manual de urbanidad y buenas maneras en la red. Ediciones Melusina SOLÉ, MONTSE (2003). Saber ser. Saber estar. Editorial Planeta. SOTO DÍEZ, CARMEN (2006). Las buenas maneras. Usos y costumbres sociales. Ediciones Palabra. Revista Internacional de Protocolo. Ediciones Protocolo. 10.- OBSERVACIONES Lectura obligatoria: CASTRO MAESTRE, Mª DEL MAR. Protocolo social. Ediciones protocolo. Madrid, 2009. Se evaluará conforme a los criterios generales de evaluación de la asignatura. 6