Menú Deseo Carpaccio de bacalao ahumado, pimiento rojo y guacamole Ensalada ecológica de temporada Dúo de croquetas: morcilla con pera y farinato con manzana Tempura de verduras con vinagreta de mostaza y miel Nuestra Hamburguesa Gourmet: ternera, queso, paté y teriyaki Wok de verduras y setas con tofu Lomo de bacalao fresco encebollado a la miel Lomo de merluza de pincho confitada, quinoa y cítricos Daditos de pollo al curry y arroz con pasas Carrillera de ternera, crema suave de ajo y membrillo Tocinillo de cielo Brownie de chocolate Flan de queso Crema de limón Helado de limón ó mandarina Mousse de queso fresco y frutos rojos Un Menú de Lujo por sólo 28 por persona, IVA incluido
Menú Degustación Sabores Nuestros mejillones en ceviche Saquitos de setas, jamón y foie Salmón salvaje marinado, yuca y salsa de maracuyá Solomillo de ibérico con curry rojo ó Carrilleras de ternera con crema suave de ajo y membrillo Brownie de chocolate ó Crema de limón Incluye: todos los platos, pan, agua mineral sin gas, cerveza, refrescos y nuestro vino de la casa blanco verdejo, lambrusco o tinto crianza (1 botella / 3 pax). Un Menú de Lujo por sólo 33 por persona, IVA incluido Plaza Poeta Iglesias, 12 37001 Salamanca, España - Teléfono: +34 923 266 558
Menú Tentación Carpaccio de bacalao ahumado, pimiento rojo y guacamole Vampirización de langostinos en su versión mexicana y alioli Ensalada ecológica de temporada Saquitos de setas, jamón y foie con teriyaki Solomillo de ibérico con curry rojo y bizcocho de aceituna Codillo al horno lacado con salsa hoisin y barbacoa Corvina a la plancha con vinagreta mediterránea Salmón salvaje marinado, yuca y salsa de maracuyá Nuestra versión de la tarta de manzana... en un vaso Limón en texturas: bizcocho, crema, helado y espuma Tarta de queso con guayaba Un Menú de Lujo por sólo 38 por persona, IVA incluido
Menú Pecado Carpaccio de buey con polvo de queso y nachos Ensalada de lomos de sardina y mejillones en escabeche casero Saquitos de setas, jamón y foie con teriyaki Dúo de croquetas: morcilla con pera y farinato con manzana Taco de cochinillo confitado, chutney de piña y gratín de calabacín Lomo alto de ternera "black angus" a la plancha, su jugo y pan de ajo Lomo de merluza de pincho confitada, quinoa y cítricos Bacalao fresco encebollado a la miel con patata panadera Nuestra versión de la tarta de manzana... en un vaso Sopa de chocolate blanco y sorbete de mandarina Tarta de queso con guayaba Un Menú de Lujo por sólo 43 por persona, IVA incluido
Menú Degustación VIP Al centro para compartir Vampirización de langostinos a l ast con alioli Platos individuales Wok de verduras y setas con tofu Tataki de atún rojo, salsa teriyaki, pak choi y espaguetis de verduras Lomo alto de ternera "black angus" a la plancha, su jugo y pan de ajo Postre Casero Tarta de queso fresco con guayaba Incluye: todos los platos, pan, agua mineral sin gas, cerveza, refrescos y nuestro vino de la casa blanco verdejo, lambrusco o tinto crianza (1 botella / 3 pax) Un Menú de Lujo por sólo 48 por persona, IVA incluido