FLUJOGRAMA DE PROCESOS INICIO LLEGADA DE MATERIA PRIMA ES ALMACENADA EN LA BODEGA SE INICIA LA ELABORACION DE LAS FRUTAS
PROCESO TERMINADO REFRIGERACION EMPACADO EL PRODUCTO 1
1 VENTA DEL PRODUCTO ENEL ALMACEN DISTRIBUCION A NUESTROS CLIENTES VENTA TOTAL DEL PRODUCTO PROCESO TERMINADO FIN
DESCRIPCION DE LAS ACTIVIDADES 1.Inicio 2.llegada de materia prima: lo recibe el jefe de planta 3.Revicion del pedido: jefe de planta 4.almacenamiento: empleado proveedor 5. Se inicia elaboración del producto: operario 6.si: operario 7.no: reporte :gerente 8. Proceso terminado 9.Empacado del producto: operaria
10.si: venta del producto: vendedora 11.no: reporte: jefe de planta 12.Distribucion a los clientes: mensajero 13.Venta total del producto: vendedora 14.si: reporte: jefe de planta 15.No reporte: gerente 16.proceso terminado: gerente 17.Fin Sistema de gestión de calidad: la calidad será revisada por el jefe de calidad teniendo los siguientes aspectos:
La producción o el producto incompleto no entrara en el empacado. El empaque será revisado antes de salir a la venta No se realizara producción si no se cumple con las normas de higiene El sitio de trabajo estarán en optimas condiciones de aseo.
CAPITAL DEL TRABAJO KW MANUAL DE FUNCIONES: JEFE DE PLANTA será el encargado de cada una de las producciones tendrá a su cargo todo lo relacionado con personal estará atento a cumplir con los pedidos asumirá los pedidos extra a los acordados OPERARIO: realizar cada una de las producciones reportar cada una de las producciones
MANUAL DE RESPONSALIDAD JEFE DE PLANTA será responsable de la entrega de los pedidos presentar un reporte mensual al gerente resolver cual problema entre operarios OPERARIOS: es responsable de cumplir con las producciones reportar cada una de las producciones fallidas MANUAL DE PROCESOS: PROCESO EN ELABORACIÓN DE FRUTAS: Se escoge la fruta que este en buena calidad alistar los ingredientes
rallar queso mezclar los ingredientes en un recipiente engrasar la latas con la mantequilla dar molde a la harina hornear a 120grados centígrados por 20 min. enfría empacar listo para la venta. MANUAL DE SERVICIO AL CLIENTE ATENDIDO POR: EL PERSONAL DE ATENCIÓN AL CLIENTE atenderá cada unas de las quejas de los clientes dando una respuesta inmediata o pronta a dar una respuesta. recibirá opiniones dadas al mensajero. atenderá los opiniones realizadas por Internet reportara cada nuevo pedido del mismo.
SALUD OCUPACIONAL: se realizara capacitaciones a cada uno de nuestros empleados aprox. Cada 6 meses se fe gestara los cumpleaños de nuestros empleados se realizara la despedida de fin de año premio de fin de año a nuestro cliente preferido reunión una vez por mes con el gerente o cada vez que sea oportuna PRESUPUESTO: PAPELERIA 30.000
MISION prestar y brindar un buen servicio y calidad de nuestro producto para una buena imagen ante el cliente de nuestra frutería y satisfacer las necesidades de nuestro cliente.
VISION: Para iniciar nuestra empresa 22/01/2011 Pretendemos que sea la mejor en chía y poder tener y fabricar nuevos productos los cuales sea reconocido por todos nuestros clientes y que den a gustos con nuestro producto y servicios. VALORES: HONESTIDAD: entendida como el desempeño transparente de las funciones realizadas dentro de la empresa así mismo en la atención a nuestros clientes. RESPONSABILIDAD: entendida como dar lo mejor de cada uno en las labores encomendad en la empresa. RESPETO: valorar y reconocer en cada una de las personas como un componente fundamental en la empresa. COMPROMISO SOCIAL: voluntad para utilizar la capacidad del trabajo individual y en equipo para contribuir al desarrollo de la empresa.
METAS: Llegar a ser una empresa reconocida como productora de las mejores frutas en el municipio. Dar a conocer nuestros productos de fruit ky como producto realizado en el municipio de chía. Expandir mas sucursales por los demás municipios vecinos y cubrir la parte de Cundinamarca. Hacer que nuestro producto tenga buena acogida entre los consumidores Lograr que el municipio de chía tenga buenas proyecciones de un futuro emprendedor y que crezca como una cuidad comerciante.
ESTRATEGIAS: Nuestra principal estrategia es calidad y competitividad; asumiremos riesgos para llegar a ser mejor cada día como empresa, estudiaremos todo tipo de competencia para que así intentemos ofrecer precios de acuerdo a los productos con los cuales no abusemos ni perdamos. RESPONSABILIDAD SOCIAL: Aportara innovación y nuevas ideas de producción, creatividad e ingenio la idea es que las personas se den cuentan de que si se quiere se puede llegar a hacer muchas cosas. FACTORES CLAVES DEL ÉXITO: buena atención Amabilidad hacia el cliente Servicios cómodos Calidad en el producto