CATÁLOGO.

CATÁLOGO 2018 www.ibepan.es

Mini Navette Natural 4cm 10grs. Unid./caja: 200 Ref.: N026019 Mini Navette Sésamo 4cm 10grs. Unid./caja: 200 Ref.: NJA2003 Mini Navette Amapola 4cm 10grs. Unid./caja: 200 Ref.: NJA2002 Mini Pan Esponjoso 3,5cm 7grs. Unid./caja: 280 Ref.: N41 Mini Focaccia 4x4cm 9grs. Unid./caja: 240 Ref.: N3TD0008 Mini Polenta 3,5cm 6,8grs. Unid./caja: 210 Ref.: N028027 Mini Kebab 16 grs. 5x5cm Unid./caja: 350 Ref.: N72534 Pan de Perrito Cocktail 13 grs. 6cm Unid./caja: 300 Ref.: N72634 Mini Blini 4,5cm 5grs. Unid./caja: 240 Ref.: N022422 Blini Cocktail 4cm 4,5grs. Unid./caja: 360 Ref.: NTR3751 Mini Pita 6cm 18grs. Unid./caja: 220 Ref.: NV016 Mini Pita Cocktail 5,5cm 9grs. Unid./caja: 422 Ref.: N72434 Mini Pan Nórdico 4cm 3,5grs. Unid./caja: 300 Ref.: NTR3812 Surtido de Blinis de colores 4,5cm 5grs. Unid./caja: 240 Ref.: N022416 Mini Pan Rústico 3,5cm 11grs. Unid./caja: 65 Ref.: NTR3783

Mini Bola de Brioche Frita 3cm 10grs. Unid./caja: 240 Ref.: NTR3726 Mini Faluche 4cm 10grs. Unid./caja: 75 Ref.: NTR3782 Mini pan de Hamburguesa con Sésamo 6cm 28grs. Unid./caja: 190 Ref.: N17807000 Mini Burger Negro 5,5cm 20grs. Unid./caja: 150 Ref.: N62034 Mini Burger Rojo 5,5cm 20grs. Unid./caja: 150 Ref.: N62134 Mini Burger Amarillo 5,5cm 20grs. Unid./caja: 150 Ref.: N62234 Mini Mollete 7cm 25grs. Unid./caja: 120 Ref.: N48834 Mini Tostas 5cm 7grs. Unid./caja: 312 Italiana Ref.: N48634 Cereales Ref.: N48734 Miga Blanca Ref.: N48534 Mini Bagel Sésamo Cocktail 5,5cm 15grs. Unid./caja: 240 Ref.: NTR3764 Surtido de Galleta de Masa Brisa Salada 3cm 4,2grs. Unid./caja: 210 Tomate, parmesano y curry Ref.: N026930 Surtido de Mini Brioche 4cm 10grs. Unid./caja: 100 (25x4) Ref.: NTR3786

Mini Bretzel 5cm 40grs. Unid./caja: 100 Ref.: N5090 Surtido Mini Burger de Colores 6cm 30grs. Unid./caja: 100 (25x4) Ref.: N1160 Mini Brioche Precortado 6cm 27grs. Unid./caja: 144 Ref.: N2039 Surtido de Panecillos de colores y sabores diferentes cm 19,2grs. Unid./caja: 360 Ref.: N1988 Pan de Especias 20x 10cm. 460grs. Unid./caja: 4 Ref.: N0834610 Placas Pan de Miga 48x10cm 93grs. Unid./bolsa: 10 bolsa/caja: 9 Blanco Ref.: N42734 Pétalos de rosa Ref.: N42034 Amarillo Ref.: N42634 Negro Ref.: N42934 Tomate/Rojo Ref.: N42834 Amapola Ref.: N42434 5 Cereales Ref.: N42534 Naranja Ref.: N52234 Pimientos con Aceitunas Ref.: N42134 Centeno con Amapola Ref.: N52134 Espinacas Ref.: N42234 Surtido de Panes sin Gluten 8-10 cm 55,83grs. Unid./caja: 60 Pan de molde natural, con quinoa y vital integral Panecillo, con pipas de girasol y Bio Ref.: N2125 Mini Bumpy Precortado 7cm 40grs. Unid./caja: 96 Ref.: N1993

Bocadito de cereales 3x3x3cm 15grs. Unid./caja: 216 Ref.: N1351 Placa de Wrap Cuadrada 30x30cm 85grs. Espesor 2mm Unid./caja: 60 Ref.: N022227 Pan polar fino 18x26cm 60grs. Unid./caja: 64 Ref.: N64234 Pan polar placa 18x26cm 140grs. Unid./caja: 40 Ref.: N36652 Bocadito de cereales, centeno, trigo y avena 3x3cm 15grs. Unid./caja: 216 Ref.: N804

Pan de Bocadillo Bretzel 16cm 60grs. Unid./caja: 50 Ref.: N5096 Mollete Mediano 14cm 70grs. Unid./caja: 48 Ref.: N48934 Bumpy Grande 10cm 90grs. Unid./caja: 48 Ref.: NA1994 Pan Concha Precortado 10cm 80grs. Unid./caja: 80 Ref.: N2054 Tosta de Pan Payés 23x12cm 75grs. Unid./caja: 5x18 Ref.: N53034 Pan Polar Cuadrado 11,5x11,5cm 30grs. Unid./caja: 150 Ref.: N156 Pan Pita 15cm 80grs. Unid./caja: 60 Ref.: N57234 Pan Semillas Redondo 10cm 67,5grs. Unid./caja: 42 Ref.: N58134 Pan de Hamburguesa Roja Precortada 12cm 100grs. Unid./caja: 20 Ref.: N1951 Pan Bretzel para Hamburguesa precortado 10cm 80grs. Unid./caja: 42 Ref.: N1994 Pan de Hamburguesa Negro 12cm 100grs. Unid./caja: 20 Ref.: N1845

Pan de espelta 12cm 75grs. Unid./caja: 30 Ref.: N1107048 Pan de Hamburguesa Paprika 10cm 70grs. Unid./caja: 30 Ref.: NBL6007 Pan de hamburguesa con Sésamo precortado 10cm 70grs. Unid./caja: 30 Ref.: N72634 Brioche de semillas 11,5cm 80grs. Unid./caja: 30 Ref.: NBL6004 Panini precortado con semillas 16x10cm 70grs. Unid./caja: 40 Ref.: N900 Grissini Unidades: 200 paquetes de 4 unidades Ref.: NV1598 Mini Pan de Perrito 12cm 35grs. Unid./caja: 70 Ref.: N1505107 Pan de Coca 37,5cm 240grs. Unid./caja: 12 Ref.: N1509125 Con Aceite de Oliva Pan de Molde corte horizontal 34,7cm 900grs. (30 grs. por rebanada) Unid./caja: 5 (6 rebanadas por bolsa) Ref.: N1509119 Pan de Molde 34,7cm 900grs. (30 grs. por rebanada) Unid./caja: 5 (22 rebanadas por bolsa) Ref.: N1509113

Mini Pan de Cristal 7/8cm 30grs. Unid./caja: 100 Ref.: N61034 Calentar al horno a 180º. 4 Mini Pulguita 7,5cm 30grs. Unid./caja: 100 Ref.: N1509128 Calentar al horno a 180º. 2 Masa madre con aceite de oliva Golden Medio 18cm 60grs. Unid./caja: 60 Ref.: N1509132 Calentar al horno a 180º. 2 Masa madre con aceite de oliva Bagel Sésamo 10cm 90grs. Unid./caja: 60 Ref.: NA1990 Calentar al horno a 180º. 2 Pan de Coca para Hamburguesa 10,5cm 55grs. Unid./caja: 50 Ref.: N58234 Calentar al horno a 180º. 2 Mini Bagel de Sésamo 7cm 40grs. Unid./caja: 120 Ref.: N1992 Calentar al horno a 180º. 1 Mini Bagel Natural 7cm 40grs. Unid./caja: 120 Ref.: N1979 Calentar al horno a 180º. 1 Focaccia 12cm 100grs. Unid./caja: 50 Ref.: N1103023 Calentar al horno o tostadora a 190º. 6 Golden Flauta 25cm 85grs. Unid./caja: 42 Ref.: N1509122 Calentar al horno a 180º. 3 Masa madre con aceite de oliva Golden Bocata 27cm 115grs. Unid./caja: 30 Ref.: N1509131 Calentar al horno a 180º. 3 Masa madre con aceite de oliva Golden Maxi 12cm 95grs. Unid./caja: 40 Ref.: N1509124 Calentar al horno a 180º. 3 Masa madre con aceite de oliva

Hogaza Clásica 21cm 500grs. Unid./caja: 12 Ref.: N20000 Calentar al horno a 200º. 14-16 Hogaza de Espelta 100% con semillas de sésamo 21cm 500grs. Unid./caja: 12 Ref.: N1112023 Calentar al horno a 200º. 14-16 Hogaza de Centeno 80% centeno 20% trigo 21cm 750grs. Unid./caja: 8 Ref.: N1111003 Calentar al horno a 200º. 14-16 Panecillo Integral 13cm 61grs. Unid./caja: 90 Ref.: N1507106 Calentar al horno a 190º. 10 Hogaza Pipas de Calabaza (50% trigo, 50% centeno) (pipas de calabaza, pipas de girasol, linaza, mijo) 21cm 500grs. Unid./caja: 12 Ref.: N1112002 Calentar al horno a 200º. 14-16 Pan de Cristal 250grs. Unid./caja: 28 Ref.: NCRI25028 Calentar al horno a 200º. 15 Pavé Multicereales SIN GLUTEN 30grs. Unid./caja: 40 Ref.: N375 Calentar al horno a 200º. 5 dentro de su film horneable Pan de Hamburguesa SIN GLUTEN 100grs. Unid./caja: 15 Ref.: N380 Calentar al horno a 200º. 7 dentro de su film horneable Panecillo alemán 14,5 cm68grs. Unid./caja: 75 Ref.: N1513155 Calentar al horno a 190º. 13

Pan Bao Negro 55gr 9 cm 55grs. Unid./caja: 140 Microondas 15 segundos Ref.: N63334 Pan Bao 55gr 9 cm 55grs. Unid./caja: 140 Microondas 15 segundos Ref.: N62634 Pan Bao Negro 35gr 7 cm 35grs. Unid./caja: 200 Microondas 15 segundos Ref.: N63234 Pan Bao 35gr 7 cm 35grs. Unid./caja: 200 Microondas 15 segundos Ref.: N62534 Pan Bao Negro 15gr 4cm 15grs. Unid./caja: 200 Microondas 10 segundos Ref.: N62934 Pan Bao 15gr 4cm 15grs. Unid./caja: 200 Microondas 10 segundos Ref.: N63134

Pan Bao Negro 10gr 3cm 10grs. Unid./caja: 200 Microondas 10 segundos Ref.: N62834 Pan Bao 10gr 3cm 10grs. Unid./caja: 200 Microondas 10 segundos Ref.: N63034 Pan Bao Cocktail 4cm 20grs. Unid./caja: 160 Microondas 10 segundos Ref.: N72734 Pan Bao Tomate 35gr 7cm 35grs. Unid./caja: 200 Microondas 15 segundos Ref.: N63734 Pan Bao Tomate 55gr 9cm 55grs. Unid./caja: 140 Microondas 15 segundos Ref.: N63834 Mini Base de Pan Bao Blanco 3,5cm 10grs. Unid./caja: 200 Microondas 10 segundos Ref.: N63934 Pan Bao Verde 55gr 9cm 55grs. Unid./caja: 140 Microondas 15 segundos Ref.: N63434 Con aceite de oliva y leche de soja Pan Bao Base Verde 9cm 55grs. Unid./caja: 140 Microondas 15 segundos Ref.: N63534 Con aceite de oliva y leche de soja Mini Base de Pan Bao Negro 3,5cm 10grs. Unid./caja: 200 Microondas 10 segundos Ref.: N64034

Surtido de tapas de macaron 3,5cm 3,,9grs. Unid./caja: 256 Chocolate, café, frambuesa, pistacho Ref.: N027225 Tartaletas de Colores 4cm 3,3grs. Unid./caja: 240 (60x4) Ref.: NFD4710 Mini Lionesa para rellenar 3cm 3,,3grs. Unid./caja: 550 Ref.: N028202 Mini Vol au Vent 3,5cm 5,4grs. Unid./caja: 336 Ref.: N244 Mini Cono de Galleta Carbón Vegetal ANTIHUMEDAD 7,5cm Unid./caja: 180 Ref.: NDIS563 Mini Cono de Galleta Tomate ANTIHUMEDAD 7,5cm Unid./caja: 180 Ref.: NDIS562 Tartaleta de Trigo Frita 2cm 2,5grs. Unid./caja: 288 Ref.: 40029128804 Mini wrap de tortilla mejicana para rellenar 3cm 4grs. Unid./caja: 100 Ref.: N022121 Mini Cono de Galleta Surtido ANTIHUMEDAD 7,5cm Unid./caja: 180 Ref.: NDIS575 Mini Tulipas Crujientes 4cm 4grs. Unid./caja: 144 Ref.: N026675 Calentar al horno a 150/160º. 4-5 Blini Artesano 9cm 27grs. Unid./caja: 120 Ref.: N7220 Bol de pan 12,1cm 125grs. Unid./caja: 44 Ref.: N0822892 Tartaleta Mini Kriss (crujiente) 3,2 cm Unid./caja: 480 Ref.: NDIS245

Placa de Hojaldre 55x76cm 1kg. Unid./caja: 15 Ref.: N17080409 Calentar al horno a 170º. 30 Lenguas de Parmesano 6cm 12,5 grs. Unid./barqueta 100 Barqueta/caja: 20 Ref.: NPLPR250 Base de Coca Salada 47x11cm 300 grs. Unid./caja: 24 Ref.: N17950036 Calentar al horno a 180º. 20 Base de Pizza Rectangular 60x40cm 900grs. Unid./caja: 10 Ref.: N300026 Mini Base de Pizza 14cm. 14cm 80grs. Unid./caja: 60 Ref.: N300001 Ahora más crujiente Mini bases de Pizza Cocktail 6cm 5grs. Unid./caja: 200 Ref.: N333000 Calentar al horno a 220º. 2 Masa de Empanadilla Argentina Hojaldrada para Hornear 14cm 45grs. Unid./caja: 288 Unid./bolsa 24 Ref.: N300000 Base de Pizza con Tomate 30cm 200 grs. Unid./caja: 25 Ref.: N3FF0002 Calentar al horno a 180º. 20 Base de Pizza 30cm. 30cm 190grs. Unid./caja: 30 Ref.: N300002 Ahora más crujiente

Surtido de Canapés con Base de Pan Polar 3x3cm 10grs. Unid./caja: 49/294 Ref.: N43201 Pollo al Curry Escalivada con Cebolla Frita Tortilla con Salsa Barbacoa Salmón con Surimi Caviar Atún con aceitunas verdes Jamón York Quemado Jamón York Quemado con Queso Feta Mini Brocheta Thai 15grs. Unid./caja: 67 Ref.: N69 Microondas 35-40 segundos Mini Brocheta Yakitori 15grs. Unid./caja: 67 Ref.: N71 Microondas 35-40 segundos Pincho de Pez Espada Ahumado y mango 15 grs. Unid./caja: 133 Ref.: N296 Descongelar a temperatura ambiente Brocheta de tomate con Mozzarella 17grs. Unid./caja: 60 Ref.: N167 Descongelar y servir Surtido de Mini Sándwiches 10,5 grs. Unid./caja: 40 Ref.: N026271 Pollo tika en pan de espinacas Crema tzatzikis con pan nórdico Crema de tomate con pimientos en pan de nueces Crema de aguacate con tomate en pan de tomate. Croquetas de Cochinillo, Manzana Caramelizada y Canela 20grs. 3x3 cm Unid./caja: 200 (bolsas de 50) Ref.: N402CN Freir 4 a 190º Croquetas de Rabo de Ternera y Foie 20grs. 3x3 cm Unid./caja: 200 (bolsas de 50) Ref.: N405CEN Freir 4 a 190º Croquetas de Costilla de Cerdo, Boletus y Trufa 20grs. 3x3 cm Unid./caja: 200 (bolsas de 50) Ref.: N404CEN Freir 4 a 190º

Productos Salados Selección de Embutidos Tarro 80 gr Jamón de bellota 100% ibérico Ref.: 2100000001323 Tarro 80 gr Jamón de cebo de campo ibérico 75% raza ibérica Ref.: 2100000001347 Tarro 80 gr Lomo de bellota 100% ibérico Ref.: 2100000001361 Tarro 100 gr Chorizo Ibérico Bellota Ref.: 2100000001132 Tarro 100 gr Salchichón Ibérico Bellota Ref.: 2100000001125 Caracaterísticas Envasado en tarro de vidrio. No se pierde rastro de aroma y sabor Mayor protección del impacto de la luz para que no se decolore. Las lonchas se separan perfectamente sin que se rompan, porque no están pegadas.

Plancha y Monoración de Meloso de Ternera Confitado 1500grs. plancha Planchas./caja: 5 Ref.: N001CPL (plancha) Ref.: N005CPL (plancha) Ref.: N002CPL (plancha) Posibilidad de vender por planchas unitarias Posibilidad de vender por planchas unitarias Posibilidad de vender por planchas unitarias 150grs. Unid./caja: 25 Ref.: N001CMR (monoración) Plancha y Monoración de Confit de Pato 1500grs. plancha Planchas./caja: 5 150grs. Unid./caja: 25 Ref.: N005CMR (monoración) Plancha y Monoración de Meloso de Cordero 1500grs. plancha Planchas./caja: 5 150grs. Unid./caja: 25 Ref.: N002CMR (monoración) Plancha y Monoración de Costilla de Cerdo 1500grs. plancha Planchas./caja: 5 Ref.: N004CPL (plancha) Ref.: N006CPL (plancha) Ref.: N012CPL (plancha) Posibilidad de vender por planchas unitarias Posibilidad de vender por planchas unitarias Posibilidad de vender por planchas unitarias 150grs. Unid./caja: 25 Ref.: N004CMR (monoración) Plancha y Monoración de Cochinillo 1500grs. plancha Planchas./caja: 5 150grs. Unid./caja: 25 Ref.: N006CMR (monoración) Plancha y Monoración de Cerdo Confitado 1500grs. plancha Planchas./caja: 5 150grs. Unid./caja: 25 Ref.: N012CMR (monoración) Codillo de Cerdo 300grs. Unid./caja: 5 Ref.: N105CPU Cebollas Platillo Frescas Caramelizadas 500gr. 500grs. Unid./caja: 6 Ref.: N303C Alcachofas Confitadas en Aceite de Oliva Bolsa 500grs. Bolsas/caja: 6 Ref.: N309CGU

Tapa Rulo de Manitas de Cerdo 3,5cm 250grs. Unid./caja: 12 Ref.: N003CTR Tapa Rulo de Cochinillo Confitado 3,5cm 250grs. Unid./caja: 12 Ref.: N006CTR Tapa Rulo de Rabo de Ternera Confitado 3,5cm 250grs. Unid./caja: 12 Ref.: N007CTR Rulo y Monoración de Manitas de Cerdo 6,5 cm 150grs. Unid./caja: 25 Ref.: N003CMR (monoración) 650grs. Unid./caja: 6 Ref.: N003CRU (rulo) Rulo de Rabo de Ternera Confitado 6,5 cm 650grs. Unid./caja: 6 Ref.: N007CRU Salsa Demiglace Cantidad por envase: 1l. Unidades 4 Ref.: N201CSA Carpaccio de Manitas de Cerdo 80grs. Unid./caja: 25 Ref.: N003CCA Carpaccio de Pulpo 50grs. Unid./caja: 4 Ref.: N441 Roast Beef Loncheado Paquete 80grs. Paq./caja: 25 Ref.: N112CMR

Pizza Barbacoa 30cm 450grs. Unid./caja: 10 Ref.: N300005 Calentar al horno a 220º. Congelado 6 Calentar al horno a 220º. Descongelado 5 Pizza Atún 30cm 430grs. Unid./caja: 10 Ref.: N300009 Calentar al horno a 220º. Congelado 6 Calentar al horno a 220º. Descongelado 5 Pizza Pepperoni 30cm 450grs. Unid./caja: 10 Ref.: N300017 Calentar al horno a 220º. Congelado 6 Calentar al horno a 220º. Descongelado 5 Pizza Jamón 30cm 420grs. Unid./caja: 10 Ref.: N300011 Calentar al horno a 220º. Congelado 6 Calentar al horno a 220º. Descongelado 5 Pizza 4 Quesos 30cm 390grs. Unid./caja: 10 Ref.: N300015 Calentar al horno a 220º. Congelado 6 Calentar al horno a 220º. Descongelado 5 Pizza Trufatta 30cm 420grs. Unid./caja: 10 Ref.: N300021 Calentar al horno a 220º. Congelado 6 Calentar al horno a 220º. Descongelado 5

Burrata 250grs. (2x125) IQF Producto congelado 125grs. Unid./barqueta: 2 Ref.: NDM2564 Burrata Ahumada IQF Producto congelado 100grs. Unid./barqueta: 2 Ref.: NDM2660 Mini Burratina de Trufa 50 grs. IQF Producto congelado 50grs. Unid./caja: 200 (4 bolsas de 50) Se vende por bolsa Ref.: NDM2676 Mini Burratina 50 grs. IQF Producto congelado 50grs. Unid./caja: 200 (4 bolsas de 50) Ref.: NDM2675

Tomate secado al sol 1kg Unid./lata: 35/40 Ref.: N1001 Tomatitos amarillos pelados semisecos con aceite de albahca 1kg Unid./lata: 85/90 Ref.: N1007 Tomatitos enteros pelados semisecos con aceite de albahaca 1kg Unid./lata: 80 Ref.: N1039 Perlas de cebolla a la crema balsámica de módena 1kg Unid./lata: 250 Ref.: N1233 Cebolla caramelizada 1kg Ref.: N51025 Crema de trufa negra 520 grs. Ref.: N3219 Crema de pimientos rojos y amarillos asados 530 grs. Ref.: N3257 Crema balsámica de módena 500 ml. Ref.: NNMT03

Crema balsámica decorativa plata 250 ml. Ref.: NAC0228 Crema balsámica decorativa oro 250 ml. Ref.: NAC0227 Crema balsámica decorativa rubí 250 ml. Ref.: NAC0229 Salsa hamburguesa XL 900 ml. Ref.: NIL720 Salsa Teriyaki 500 ml. Ref.: NIL605 Salsa de Yogurt con Eneldo 500 ml. Ref.: NIL601 Salsa Pom Frites Especial para patatas fritas, hamburguesas y bocadillos 900 ml. Ref.: NIL721 Salsa Chili Dulce con Cilantro Salsa Chili Dulce con Mango Salsa de Cebolla Caramelizada Salsa de Pimientos Asados 370 ml. Ref.: NS0026 370 ml. Ref.: NS0027 570 ml. Ref.: N3261 530 ml. Ref.: N3260

Mini Brownie 3x3cm 14grs. Unid./caja: 75 Ref.: N44334 Tortitas/ Pancake 10cm 40grs. Unid./caja: 120 Ref.: N1301 Tarta Tatín 120grs. Unid./caja: 20 Ref.: N101 Microondas 90 segundos Crepe de 29 cm. 29cm 50grs. Unid./caja: 50 Ref.: NPA2327 Hornear 20 minutos a 200 Surtido de Pasteles Variados 2x2cm 18,5grs. 5 bandejas de 81 (405) Ref.: N90035 Tocinillo de cielo Coco quemado Avellana Cesta chocolate Manzana verde Chocolate Limon Fresa Opera Borracho

Tiramisú Individual 12cm 100grs. Unid./caja: 8 Ref.: N17430002 Mini Gofre con Azúcar Perlada 5x5x7cm 15grs. Unid./caja: 120 Ref.: N1317 Coulant de Chocolate 8cm 110grs. Unid./caja: 27 Ref.: N17430001 Microondas 45 segundos Coulant de Chocolate y Frambuesa 8cm 100grs. Unid./caja: 18 Ref.: N96 Microondas 45 segundos Coulant de Chocolate Blanco 90grs. Unid./caja: 18 Ref.: N439 Microondas 45 segundos Macarons Clásico 3,8cm 11,7grs. Unid./caja: 96 Ref.: N832588 Chocolate, Limón, Pistacho, Frambuesa, Vainilla y Café Mini Caprichos de Chocolate 6,5cm 14grs. Unid./caja: 70/420 Ref.: N44434 Avellana, Almendra, Arroz, Café, Nueces, Frutos Secos, Praliné

Producto apto para veganos Producto sin gluten Producto sin lactosa IBEPAN C/ Navarra 28 28691 Villanueva de la Cañada Tel.(+34) 91 849 37 72 info@ibepan.es www.ibepan.es Síguenos en