Higiene, Saneamiento y Control de Plagas en la Industria Alimentaria

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Alicia Villanueva Alcaraz
hace 8 años
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1 GESTION DE LA CALIDAD E INOCUIDAD ALIMENTARIA N o CÓDIGO CURSO CR HT HP Bioquímica alimentaria Legislación Sanitaria de los Alimentos Metodología de la Investigación Científica Proyecto de Tesis Ninguno N o CÓDIGO CURSO CR HT HP Bromatología y control de calidad de alimentos Toxicología de los alimentos Tecnología y Conservación en la industria alimentaria Tesis I N o CÓDIGO CURSO CR HT HP Higiene, Saneamiento y Control de Plagas en la Industria Alimentaria Buenas Prácticas de Manufactura BPM Sistemas HACCP Tesis II

Toxicología de los alimentos 7 1107 Tecnología y Conservación en la industria alimentaria 8 1108 Tesis I 6 1 10 1104 N o CÓDIGO CURSO CR HT HP 9 110 9 Higiene, Saneamiento

2 N o CR HT HP CÓDIGO CURSO Análisis de Riesgos Sistemas de Calidad e Inocuidad en la Industria Alimentaria Auditoría de Sistemas de Gestión de la Calidad e Inocuidad Alimentaria Tesis III

Alimentaria 1111 15 1115 Auditoría de Sistemas de Gestión de la

3 BIOLOGIA FORENSE N Código Curso CR HT HP Introducción a la Doctrina Criminalística Ninguno Legislación, Ética y Deontología Pericial Ninguno Técnicas de Procesamiento y Abordaje de la Escena del Crimen Proyecto de Tesis Ninguno TOTAL N Código Curso CR HT HP Espermatología Forense y Líquidos corporales Ninguno Medicina Legal y Antropología Forense Fotografía y Planimetría Forense Ninguno Tesis I TOTAL Entomología Forense Genética Forense Tesis II N Código Curso CR HT HP Hematología Forense N Código Curso CR T P Tricología Forense Botánica y Palinología Forense Contaminación Ambiental Tesis III

Legal y Antropología Forense 3 2 2 0701 7 0707 Fotografía y Planimetría Forense 3 2 2 Ninguno 8 0709 Tesis I 6 1 10 0704 TOTAL 15 9 18 10 0711 Entomología Forense 11 0712 Genética Forense 12 0713

4 BIOLOGIA MOLECULA Y GENETICA N Código CURSO CR T P Buenas Prácticas de Laboratorio Biología Celular Bioquímica Proyecto de Tesis Ninguno N Código CURSO CR T P Genética General Marcadores Moleculares I Bioinformática Tesis I N Código CURSO CR T P Marcadores Moleculares II Diagnóstico Molecular de Enfermedades Infecciosas Genética Aplicada I2 Tesis II N Código CURSO CR T P Biotecnología Germoplasma y Biodiversidad Impacto Genético Ambiental I6 Tesis III

CR T P 9 0509 Marcadores Moleculares II 4 2 4 0506 10 0510 Diagnóstico Molecular de Enfermedades Infecciosas 4 2 4 0506 11 0511 Genética Aplicada 4 2 4 0505 12 05I2 Tesis II

5 EDUCACION AMBIENTAL Educación Ambiental y Desarrollo Sostenible Problemática Ambiental del Perú Biodiversidad del Perú y del Mundo Proyecto de Tesis Ninguno Ciclos Biogeoquímicos Globales y Agua Formulación y Evaluación de Proyectos en Educación Ambiental Legislación Ambiental Tesis I Economía Ecológica, Medio Ambiente y Recursos Naturales Manejo de Residuos Sólidos, Hídricos y Forestales Implementación de Escuelas Seguras, Limpias y Saludables Tesis II N Código CURSO CR HT HP Proceso Ambiental y Desarrollo Urbano Energías Renovables, Agroecología y Producción de Biofertilizantes Gestión Ambiental Educativa y Comunitaria Tesis III

Medio Ambiente y Recursos Naturales 4 2 4 0803 10 0810 Manejo de Residuos Sólidos, Hídricos y Forestales 4 2 4 0802 11 0811 Implementación de Escuelas Seguras, Limpias y Saludables 4 2 4 0806 12 0812

6 ENTOMOLOGIA MEDICA Y CONTROL DE VECTORES Bioestadística Biología y ecología de vectores Metodología de la investigación Proyecto de Tesis Ninguno Taxonomía y Sistemática de vectores Fisiología de los Insectos Toxicología de vectores Tesis I Epidemiología de enfermedades transmitidas por vectores Genética Molecular de vectores Crianza de vectores Tesis II Vigilancia y Control de Vectores Manejo ambiental para el control de vectores Mapas Entomológicos Tesis III

Epidemiología de enfermedades transmitidas por vectores 10 0110 Genética Molecular de vectores 11 0111 Crianza de vectores 4 2 4 0102 0106 12 0112 Tesis II 6 1 10 0108 13

7 EPIDEMIOLOGIA Fundamentos de Epidemiología Bioestadística y Demografía Políticas, Administración y Planificación en Salud Proyecto de Tesis Ninguno Metodología de la Investigación en epidemiología Herramientas aplicadas del SIG en el estudio de la Epidemiologia Epidemiología Aplicada a la Gestión en salud Tesis I Epidemiología especializada Epidemiología y Salud Ambiental Investigación cuali-cuantitativa en Epidemiología Tesis II Epidemiología Genética Gestión de calidad en Epidemiologia Epidemiologia Ambiental y Ocupacional Tesis III

0303 8 0308 Tesis I 6 1 10 0304 9 0309 Epidemiología especializada 4 2 4 0305 10 0310 Epidemiología y Salud Ambiental 4 2 4 0307 11 0311 Investigación cuali-cuantitativa en Epidemiología 4 2

8 GESTION AMBIENTAL Ecología y Ambiente Calidad Ambiental: Agua, Aire y Suelo. Salud e Higiene Gestión Económica de los Recursos Naturales Proyecto de Tesis Ninguno Gestión y Manejo de Cuencas, Recursos Forestales y Silvicultura Valoración Económica de los Recursos Naturales Legislación Ambiental y Responsabilidad Social Tesis I Planificación Desarrollo Sostenible y Ordenamiento Territorial Gestión de Riesgo y Vulnerabilidad Estudios de Impacto Ambiental y Sistemas Integrados de Gestión ambiental Tesis II Cambio Climático y Desarrollo de Comunidades Tecnologías Limpias y Políticas Ambientales Economía, Gobernabilidad y Desarrollo Tesis III

Valoración Económica de los Recursos Naturales 4 2 4 0603 7 0607 Legislación Ambiental y Responsabilidad Social 8 0608 Tesis I 6 1 10 0604 9 0609 Planificación Desarrollo Sostenible y Ordenamiento

9 GESTION DE LA BIODIVESIDAD Diversidad Biológica y Desarrollo Sostenible Nominación y Clasificación de la Flora Nominación y Clasificación de la Fauna Proyecto de Tesis Ninguno Evaluación de la Flora y Fauna Terrestre Sistemática filogenética y Biodiversidad Teledetección y Fotogrametría Tesis I Evaluación de la Fauna y Flora en el Recurso Hídrico Conservación de la Diversidad Biológica Legislación de la Conservación de la Diversidad Biológica Tesis II Aspectos Sociales y Económicos de la Gestión y Conservación de la Biodiversidad Gestión y Herramientas Aplicadas a la Conservación de la Biodiversidad Planificación de la Conservación de la Diversidad Biológica Tesis III

0206 Sistemática filogenética y Biodiversidad 7 0207 Teledetección y Fotogrametría 8 0208 Tesis I 6 1 10 0204 9 0209 Evaluación de la Fauna y Flora en el Recurso 0202 4 2 4 Hídrico 0203 10 0210

10 LABORATORIO DE ANALISIS CLINICO Y BIOLOGICOS N o CÓDIGO CURSO CR HT HP Microbiología y Parasitología y su Instrumentación Bioquímica Clínica y su Instrumentación Inmunología Clínica y su Instrumentación Proyecto de Tesis Ninguno N o CÓDIGO CURSO CR HT HP Bioseguridad, Seguridad ocupacional y Residuos Biopatógenos Fundamentos de Genética Humana Hematología Clínica y su Instrumentación Tesis I N o CÓDIGO CURSO CR HT HP Citogenética Estandarización, Validación de Métodos y Técnicas para el control de calidad Técnicas de Biología Molecular y Genética como apoyo al diagnóstico Tesis II N o CÓDIGO CURSO CR HT HP Certificación y Acreditación de Laboratorios de acuerdo a normas de calidad Gestión de Laboratorio Tesis III TOTAL

7 0407 Hematología Clínica y su Instrumentación 4 2 4 0403 8 0408 Tesis I 6 1 10 0404 N o CÓDIGO CURSO CR HT HP 9 0409 Citogenética 4 2 4 0406 10 0410 Estandarización, Validación de Métodos y

11 SANIDAD VEGETAL Fisiología Vegetal Aplicada Patología Vegetal Entomología y Acarología Agrícola Proyecto de Tesis Ninguno Malherbología Epidemiología Métodos de diagnóstico fitopatológico Tesis I Biotecnología Vegetal Control biológico , Toxicidad y manejo de pesticidas 12 09I2 Tesis II Manejo integrado de plagas Ética, legislación y regulación nacional e internacional en Sanidad Vegetal Nematología Agrícola Ninguno 16 09I7 Tesis III I2 TOTAL

0910 Control biológico 4 2 4 0902, 0903 11 0911 Toxicidad y manejo de pesticidas 12 09I2 Tesis II 6 1 10 0908 13 0913 Manejo integrado de plagas 4 2 4 0910 14 0915

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