Calendario de Eventos

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1 24 REUNIÓN DE SOCIOS Octubre 15 16, 2013 El Embajador Avenida Sarasota 65, Ensanche Bellavista Santo Domingo, República Dominicana MARTES 15 DE OCTUBRE HORA EVENTO 7:00-8:30 AM REGISTRO 8:00 AM FERIA DE SOSTENIBILIDAD DEL CACAO INICIA 8:30 AM ABRE EL DÍA UNO Y MAESTRO DE CEREMONIAS Massimiliano Wax, Rizek Cacao 8:30-9:00 AM DISCURSO DE APERTURA Bill Guyton, World Cocoa Foundation Nicko Debenham, Armajaro y Presidente de la Comisión Ejecutiva de la WCF 9:00-9:30 AM DISCURSO PRINCIPAL Luis Ramón Rodriguez, Ministro de Agricultura, República Dominicana 9:30-10:15 AM TRANSFORMACIONES EN EL SECTOR CACAOTERO DE LA REPÚBLICA DOMINICANA: LECCIONES APRENDIDAS Moderador: Steve Genzoli, Ghirardelli Chocolate Company Reynaldo Ferreiras, Rizek Cacao José Antonio Martínez Rojas, Comisión Nacional del Cacao 10:15 11:15 AM MODELOS DE AGREGACIÓN DE AGRICULTORES EN AMÉRICA LATINA: EL PODER DE TRABAJAR EN CONJUNTO Una conversación acerca de las cooperativas, organizaciones y otros modelos de agregación de agricultores de América Latina. La sesión incluirá las perspectivas regionales y globales, así como ejemplos de la República Dominicana. Moderador: Gerry Manley, Olam International Ltd. Abel Fernández, Conacado Richard Lacasse, SOCODEVI Anselmo Paulino, Yacao Theodore Weihe, Equal Exchange #WCFPM PAGE 1

2 24 REUNIÓN DE SOCIOS Octubre 15 16, 2013 El Embajador Avenida Sarasota 65, Ensanche Bellavista Santo Domingo, República Dominicana 11:15 11:30 AM DECANSO DE CACAO 11:30 AM -12:30 PM TALLERES No.1 Sesión A: La juventud y el desarrollo de la comunidad cacaotera - Embajador 1 Un caso de estudio de la República Dominicana sobre mejorar la participación de los jóvenes y fomentar el desarrollo de la comunidad. El debate incluirá las lecciones aprendidas y los puntos clave para otros países de la región. Moderador: Chris McGrath, Mondelēz International Jesús De los Santos, Fundación REDDOM Abel Fernández, Conacado Michael Rothstein, U.S. Peace Corps Sesión B: Las tendencias de cacao de especialidades de las Américas Embajador 3 Un debate sobre tres mercados especializados - innovación en protocolos de fermentación, origen único y orgánico. Los presentadores destacarán las tendencias, las implicaciones para los agricultores, y los retos y oportunidades para las empresas. Las presentaciones incluirán varios ejemplos de la República Dominicana. Moderador: Philippe Schneuwly, Swisscontact John Kehoe, TCHO Carter Miller, Cacao Innovation & Research Center Eric Reid, SPAGnVOLA Sesión C: Mercados cambiantes para el cacao fermentado y no fermentado Gran Consular Una perspectiva global y casos de estudio de la República Dominicana e Indonesia sobre la evolución del mercado, los retos, las oportunidades y las implicaciones para los agricultores. Moderador: Nicko Debenham, Armajaro Francisco López, Roig Agro-Cacao SA Kip Walk, Blommer Chocolate Company 12:30 1:30 PM ALMUERZO TIENDA DE JARDÍN #WCFPM PAGE 2

3 24 REUNIÓN DE SOCIOS Octubre 15 16, 2013 El Embajador Avenida Sarasota 65, Ensanche Bellavista Santo Domingo, República Dominicana 1:30-2:30 PM TALLERES No.2 Sesión A: Investigación, producción y consumo: un punto de vista de Brasil Embajador 1 Un debate sobre el papel de Brasil en el sector mundial del cacao - aspectos destacados de investigaciones, los desarrollos en la producción y las tendencias del mercado de consumidores locales. Moderador: Patricia Moles, Barry Callebaut Rodrigo C. Bandeira de Melo, Cargill David Preece, Mondelēz International Sesión B: Celebrar la diversidad: conservar los recursos genéticos del cacao Embajador 3 Esta sesión destaca el valor de las colecciones nacionales e internacionales del cacao, y su importancia para los científicos, cultivadores y la industria. Esta sesión incluirá una actividad de degustación de chocolate. Moderador: Martin Gilmour, Mars, Incorporated Ed Seguine, Mars Chocolate North America Surendra Surujdeo-Maharaj, Cocoa Research Center, University of the West Indies Marisol Ventura López, IDIAF Sesión C: Economía agraria: los pros y los contras del cultivo de cacao en los países pequeños del Caribe Gran Consular Los casos de estudio destacan los desafíos y las oportunidades para el desarrollo del sector cacaotero en el Caribe. Moderador: Pierre Costet, Valrhona Ruth Moloney, Armajaro Rodlene Paul, Feed the Future North / AVANSE 2:30 2:45 PM DESCANSO DE CACAO #WCFPM PAGE 3

4 24 REUNIÓN DE SOCIOS Octubre 15 16, 2013 El Embajador Avenida Sarasota 65, Ensanche Bellavista Santo Domingo, República Dominicana 2:45 3:45 PM AZÚCAR, PRODUCTOS LÁCTEOS, SÉSAMO Y ACEITA DE PALMA - PERSPECTIVAS DE SOSTENIBILIDAD DE OTROS SECTORES AGRÍCOLAS Se destacan diferentes formas de pensar acerca de la sostenibilidad a través de una conversación con expertos de otros sectores agrícolas: azúcar, productos lácteos, sésame y aceita de palma. Moderador: Louise Hilsen Daudi Lelijveld, Barry Callebaut Bolívar Toribio, Ministerio de Agricultura, República Dominicana Andrea Wilhelmi-Some, GIZ Hobbs Wolcott, Tradin Organics USA 3:45 4:00 PM RESUMEN DEL DÍA 1 4:00 6:00 PM LA FERIA DE SOSTENIBILIDAD DEL CACAO CONTINÚA - LOBBY 6:30 7:30 PM RECEPCIÓN JARDÍN 7:30 10:00 PM CENA TIENDA DE JARDÍN #WCFPM PAGE 4

5 MIÉRCOLES 16 DE OCTUBRE HORA EVENTO 8:00 AM LA FERIA DE SOSTENIBILIDAD DEL CACAO INICIA 8:30 AM ABRE EL DÍA DOS Y MAESTRO DE CEREMONIAS Tim McCoy, World Cocoa Foundation 8:30-9:30 AM LAS LECCIONES APRENDIDAS CON LOS ESFUERZOS DE SOSTENIBILIDAD DEL CACAO: TRES CASOS DE ESTUDIO Perspectivas de América Latina, África Occidental y el Sudeste de Asia basado en la experiencia del programa. Los temas a discutir incluyen desafíos y lecciones aprendidas en torno a involucrar a las comunidades en el diseño y ejecución de las actividades, utilizando las nuevas tecnologías para llegar a los cacaoteros, y la inclusión de género. Estos temas se analizarán en profundidad durante las sesiones matinales. Moderador: Bill Guyton, World Cocoa Foundation Roberto Granja, Transmar Group Kate Janetski, Community Solutions International Nick Weatherill, International Cocoa Initiative 9:30-9:45 AM DESCANSO DE CACAO 9:45-10:30 AM TALLERES No.3 Sesión A: Innovaciones tecnológicas para apoyar la sostenibilidad del cacao Embajador 1 Cómo las innovaciones tecnológicas pueden mejorar la producción de cacao? Esta sesión explora el impacto potencial de las diferentes tecnologías en la industria del cacao. Moderador: Andy McCormick, The Hershey Company Jordan Dey, GrainPro John Tull, Grameen Foundation David Rosenberg, Ecom Agroindustrial #WCFPM PAGE 5

6 Sesión B: Entrega de último tramo: modelos públicos-privados para la capacitación de agricultores Embajador 3 Casos de estudio de las asociaciones para mejorar la capacitación de los agricultores a través del sector público local, organizaciones sin fines de lucro, organizaciones comunitarias y las instituciones del sector privado. Moderador: Jeanne Murphy, Ferrero Joseph Larrose, Touton, S.A. Hans Perk, Solidaridad Jenny Wiegel, Lutheran World Relief Sesión C: Desarrollo de la producción de cacao sostenible a través de la agroforestería Gran Consular Esta sesión explorará el papel que la agroforestería puede desempeñar en el sector del cacao para apoyar la integración ambiental y económicamente sostenible de los sistemas del uso de la tierra para agricultores rurales de pequeña escala. El debate también abordará el desarrollo de indicadores ambientales para monitorear el progreso de los proyectos en curso. Moderador: Francisco Gómez, Casa Luker Joanas Gué, Feed the Future North / AVANSE Dennis Macray, World Cocoa Foundation Joachim Milz, ECOTOP 10:30 11:15 AM TALLERES No.4 Sesión A: Gestionar asuntos relacionados con la tenencia de la tierra en países productores de cacao Embajador 1 Los derechos de tenencia de la tierra para los cultivadores de cacao son diferentes en África Occidental, el Sudeste de Asia y América Latina. Esta sesión dará un vistazo a algunos de los desafíos y los éxitos de adquirir la tenencia de la tierra en las diferentes partes de cultivo del cacao en el mundo. Moderador: Jeff Morgan, Mars, Incorporated Philippe Schneuwly, Swisscontact Valentina Robiglio, ICRAF Sesión B: El arte y la ciencia del mejoramiento genético de cacao Embajador 3 Una discusión educativa sobre el arte y la ciencia detrás del mejoramiento genético del cacao, y los retos de balancear las necesidades de alto rendimiento, tolerancia a plagas, sabor y atributos de calidad. Los participantes escucharan #WCFPM PAGE 6

7 perspectivas de científicos, de industria, y de agricultores. Moderador: Virginia Sopyla, World Cocoa Foundation Gary Guittard, Guittard Chocolate Company Allan Mata, CATIE Vincent Zeller, Chorrera N.V. Sesión C: El papel de la mujer en el cacao de América Latina Gran Consular El cacao es percibido en gran parte como un "cultivo de hombres" a pesar de que las mujeres representan casi la mitad de la mano de obra en la producción de cacao. Los programas que se enfocan directamente a las mujeres agricultoras pueden conducir a la potenciación económica de las mujeres, una mayor producción de cacao, y una mejora del sustento de los grupos familiares. Este panel explorará las lecciones aprendidas de los proyectos destinados a las mujeres en el sector del cacao y otros cultivos comerciales. Moderador: Marina Morari, Barry Callebaut Noemi Crisóstomo, Chocolate de la Cuenca de Altamira CHOCAL Emily Stone, Maya Mountain Cacao Bärbel Weiligmann, GAIN Sarah Zoen, Oxfam 11:15 11:30 AM DESCANSO DE CACAO 11:30 AM 12:30 PM CONSIDERACIONES SOBRE TRAZABILIDAD EN ALMACENAMIENTO Esta sesión analiza el cacao certificado/rastreable después de la exportación desde el país de origen, y destaca las perspectivas de las industrias de almacenamiento. Moderador: Lucas Simons, NewForesight Erik Brink, CWT Commodities (UK) Ltd. Raul Ocazionez, Informatix, Inc. Jeff Wheeler, Camden International Commodities Terminal 12:30 1:30 PM ALMUERZO TIENDA DE JARDÍN 1:30 2:30 PM OPORTUNIDADES EMERGENTES PARA EL CACAO DE AMÉRICA LATINA EN LOS MERCADOS ASIÁTICOS Los crecientes mercados asiáticos de confitería proporcionan una oportunidad para las empresas y productores de cacao de América Latina. Esta sesión analiza estas oportunidades, así como algunos de los desafíos de la exportación a los mercados asiáticos. #WCFPM PAGE 7

8 Moderador: Daudi Lelijveld, Barry Callebaut Yoshinori Doi, Meiji Co. Ltd. Alberto Nácer, Transmar Group Massimiliano Wax, Rizek Cacao 2:30 2:45 PM RESUMEN DEL DÍA 2 2:45 3:00 PM DISCURSO DE CLAUSURA Bill Guyton, World Cocoa Foundation Nicko Debenham, Armajaro y Presidente de la Comisión Ejecutiva de la WCF #WCFPM PAGE 8