PROGRAMA DE TRANSFERENCIA DE TECNOLOGIA EN GUAYABA

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1 PROGRAMA DE TRANSFERENCIA DE TECNOLOGIA EN GUAYABA I. INTRODUCCIÓN Dr Saúl Padilla Ramírez MC Miguel Ángel Perales de la Cruz MC Ernesto González Gaona Lic. Héctor Rogelio Reyes Phillips Dr Jaime Mena Covarrubias En México, el cultivo del guayabo ha cobrado una gran importancia, sobre todo en los últimos años, en que algunos estados, como Michoacán han incrementado de manera significativa la superficie dedicada a este frutal. Aunque se produce guayaba en casi todo el país, las zonas productoras más importantes se localizan en los estados de Aguascalientes y Zacatecas, en donde se encuentra el área compacta más grande plantada con guayaba. En esta región conocida como "Calvillo-Cañones" se cultivan 12 mil hectáreas. Mientras que, en la región guayabera del Oriente del estado de Michoacán se cultivan alrededor de 9 mil hectáreas (SIAP-SAGARPA, 2006). Estos tres estados, representan el 88% del total de la superficie cultivada con guayaba en México, sin embargo, el guayabo se cultiva en por lo menos otros 19 estados (Cuadro 1), por lo que este frutal juega un papel importante en la economía local de los municipios donde la fruticultura a pequeña escala es una actividad importante, como es el caso de Abasolo y Silao en Guanajuato; Coatepec Harinas en el Estado de México y Talpa de Allende en Jalisco. En cuanto a la presencia de esta especie en forma silvestre se tiene en casi todo el país (De Luna, 2003). El rendimiento promedio a nivel nacional es de 8.0 ton/ha; sin embargo, existe una gran variación entre los estados productores que va desde 1.4 ton/ha en Baja California Sur, hasta 15.7 ton/ha en Aguascalientes (Cuadro 1). De la información sobre el rendimiento de fruta para cada estado productor de guayaba, se puede apreciar una clara tendencia que a mayor superficie dedicada al cultivo, el rendimiento que se obtiene es mayor, y

2 viceversa los estados con menor superficie tienen rendimientos más bajos por unidad de área (con excepción de Tabasco, Jalisco y Guerrero). Estos bajos rendimientos se atribuyen a varios factores, entre los que destacan el nivel de manejo agronómico, como la poda, control de plagas y enfermedades, aplicación de riegos y fertilización (Padilla et al., 1999). Las diferencias en cuanto al manejo del cultivo en las diferentes zonas productoras, se presentan debido a que el guayabo es visto solo como un frutal de recolección al cual se le da un mínimo manejo con poca inversión de insumos, lo cual reduce el rendimiento y la calidad de fruto obtenido. Cuado 1. Estados productores de guayaba en México. Estado Superficie (ha) Rendimiento (ton/ha) Michoacán 9, Aguascalientes 6, Zacatecas 5, México Jalisco Guerrero Guanajuato Durango Nayarit Chiapas Querétaro Hidalgo Tabasco Colima Veracruz Morelos Puebla B. California Sur Oaxaca Sinaloa Yucatán B. California Norte Fuente: SIAP-SAGARPA Entre los estados productores de guayabo, se reportan 160 municipios donde se produce guayaba a nivel comercial; en Michoacán y Jalisco participan el mayor número de municipios. Sin embargo, de manera general el cultivo se encuentra concentrado en solo dos o tres municipios de cada estado. En Aguascalientes, el municipio de Calvillo tiene la mayor superficie dedicada a la producción de guayaba, donde su cultivo fue introducido hace más de un siglo

3 y posteriormente se extendió hacia el Cañón de Juchipila en el estado de Zacatecas, unos cincuenta años después (Cortés, 1977). Se estima que alrededor del 87% de la producción se orienta al consumo directo en fresco, de la cual, el 65% se concentra en la Ciudad de México y su zona metropolitana, 20% en Guadalajara y 10% en Monterrey, debido a las facilidades de infraestructura y la necesidad de que la producción adquiera precio, como por ser los lugares de mayor consumo per cápita. A partir del análisis del destino de la producción y de diversas encuestas entre distribuidores, mayoristas y minoristas, así como consumidores, se considera que las cuatro principales zonas metropolitanas del país (Cd. de México, Guadalajara, Monterrey y Puebla) consumen alrededor de 75% de la producción nacional disponible en fresco. Ia. PROBLEMÁTICA El guayabo es sensible a las bajas temperaturas y puede ser severamente afectado por temperaturas menores de 0 C, dependiendo del estado de desarrollo en que se encuentre. En algunas localidades de Jalisco, Aguascalientes, Guanajuato, Zacatecas y el Estado de México, se tienen riesgos de presencia de heladas durante el período invernal. Para el municipio de Calvillo, en Aguascalientes se menciona que pueden presentarse hasta 20 días con heladas durante el invierno, por lo que en esta área es alta la probabilidad de daños por frío (Cortés et al., 1994). En cuanto a la cantidad de precipitación anual, además de ser insuficiente en muchos casos para lograr una buena producción, un alto porcentaje de la lluvia se concentra en los meses de junio a octubre, por lo que se requiere de la aplicación de riegos complementarios en la mayoría de las áreas productoras del país. También, granizo es un factor que año con año puede reducir la cantidad y calidad de la fruta que se cosecha en las principales zonas productoras de guayaba. No obstante que el guayabo se cultiva en Calvillo, Ags. desde hace más de 100 años y posteriormente pasó a Zacatecas y a otros estados, en nuestro país han sido pocos los esfuerzos tendientes al aprovechamiento de la

4 diversidad genética, mediante la selección, caracterización, evaluación y utilización del germoplasma, por lo que actualmente no se dispone de variedades con otras ventajas comparativas, solo de dispone de material genéricamente conocido como media china y china (Mata y Rodríguez, 1990; Nieto 1996; Domínguez, 2005). Sin embargo, a nivel comercial existe una amplia diversidad fenotípica y genética entre y dentro de las huertas, reflejada en una gama de formas y calidad del fruto, así como en su nivel productivo (Laksminarayana y Moreno, 1978; Perales y Silguero. 1995; Padilla et al., 2002a). La posibilidad de ofrecer una gama de variedades de guayabo a los productores de este cultivo, permitiría una diversificación de los mercados e incluso por regiones de preferencia, como sucede con otros frutales como el durazno o la manzana, en la que existen variedades bien identificadas por los consumidores (Giacinti, 2005). Las técnicas de cultivo empleadas en la actualidad por la mayoría de los productores primarios han alcanzado resultados discretos ya que no han mejorado de manera significativa la productividad ni la calidad del fruto obtenido, debido a que las técnicas agronómicas, de poda, de fertilización y de riego, entre otras, no han tenido el impacto deseado por mala aplicación de las mismas o por el empeño en mantener técnicas obsoletas. Los problemas se profundizan por los impactos de plagas y enfermedades de la guayaba, y su control deficiente, que vienen a incrementar las mermas que afectan al rendimiento de las huertas. Otras limitantes de la productividad son: los altos costos de producción, vida de anaquel corta, estacionalidad de la cosecha, des-uniformidad en la calidad del fruto, y falta de inocuidad en otros. El mercado mundial de la guayaba es muy pequeño. Se estima que actualmente el valor total de las transacciones mundiales es de alrededor de 4 millones de dólares, que comparados con el mercado del mango, estimado en 11,070 millones, no representa ni el 0.04%. En volumen, podría hablarse de 4,000 toneladas, lo que representa apenas el 2.1% de la producción nacional de México. El principal mercado potencial es Estados Unidos, pero, la guayaba fresca tiene actualmente restricciones fitosanitarias, debidas a la presencia de la mosca de la fruta en las principales zonas productoras del país.

5 Ib. PROBLEMÁTICA DETECTADA POR EL SISTEMA PRODUCTO GUAYABA 1. El atraso tecnológico afecta principalmente al proceso de producción en sus diferentes etapas como son: la poda, fertilización, riego, programación de cosechas, además de la falta de control de plagas. 2. Los integrantes del Sistema Producto Guayaba consideran que el producto no reúne todas las características y normas de calidad deseadas de manera que les permita ser competitivos nacional e internacionalmente. 3. Falta una plantilla permanente de recurso humano que brinde los servicios de capacitación. 4. La guayaba mexicana no esta posicionada en el mercado internacional En base a la problemática antes mencionada, el Sistema Producto Guayaba se ha planteado como parte integral del plan rector nacional, el siguiente conjunto de acciones estratégicas enmarcadas en las siguientes líneas de investigación: 1.1 Investigación para mejorar el proceso productivo 1.1. P1: Eficientizar el manejo de los huertos demostrativos mediante la adopción de técnicas y métodos para incrementar su productividad, sistemas de riego, difusión e implantación de procesos para el adecuado manejo poscosecha 1.2 Aplicación tecnológica para incrementar la producción 1.2 P1: Aprovechar los recursos genéticos con el fin de obtener variedades de guayaba con características mejoradas que satisfagan las demandas de los consumidores 1.2 P2: Diseñar y desarrollar un programa de transferencia de tecnología para las diversas regiones productoras del país que permitan incrementar la productividad de la guayaba en fresco y diversificar los productos derivados 1.2 P3: La fertilización y el manejo y control de plagas (tradicionalmente las moscas de la fruta (Anastrepha striata), el gorgojo

6 de la guayaba (Conotrachelus psidi) y la antracnosis (Colletotrichum spp.))y enfermedades, como aspectos que no están controladas debidamente y siguen siendo barreras importantes para lograr una mejoría en la calidad de la guayaba. 1.2 P4: Programar y tecnificar los sistemas de producción (infraestructura, equipo y materiales) 1.2 P5: Investigación y control de nematodos. 1.2 P6: Investigación y control de la peca. 1.2 P7: Investigación y control del clavo. 1.2 P8: Investigación y control de la mosca blanca. 1.2 P9: Diseño y aplicación del paquete tecnológico integral nacional para el control de plagas y enfermedades con definiciones regionales (que incluya aspectos de sanidad vegetal). 1.2 P10: Diseño de un esquema de difusión y transferencia de las investigaciones relevantes para la guayaba realizadas en las instituciones especializadas. 1.3 Capacitación 1.3 P1: Establecer y operar un centro de capacitación y actualización para actualizar a los productores de guayaba. II. FINALIDAD Contribuir al mejoramiento competitivo del sistema producto guayaba, mediante la producción de fruta uniforme, de mejor calidad y libre de daño de picudo en la zona Calvillo-Cañones. III. PROPOSITO Promover el uso de las primeras variedades de guayaba con ventajas competitivas. Capacitar a técnicos y productores en el manejo del picudo de la guayaba para eliminar esa limitante fitosanitaria en la exportacion de la guayaba en fresco a Estados Unidos.

7 IV. DESCRIPCION DE LA TECNOLOGIA IVa. Nombre de la tecnología a transferir 1. Cultivares de guayaba para consumo en fresco: S-126, S-10, S-20, S-106 y S-54, que fueron obtenidas en el INIFAP, y las cuales serán registradas. Estos materiales son de alta productividad, con potencial de producción dos a cuatro veces el promedio regional, con mayor proporción de frutos de calidad extra y primera. La descripción de algunas caracteristicas sobresalientes de estas variedades se presentan en el Cuadro 2. Cuadro 2. Variables sobresalientes de las nuevas variedades de guayaba a transferir a los productores. S-126 S-10 S-20 S-106 S-54 Color de Crema Crema Crema Blanco Rosa pulpa Forma de Ovoide Ovoide Ovoide Redondo Aperado fruto Grosor de 6-8 mm 6-8 mm 6-8 mm 8-10 mm 8-10 mm casco Grados Brix Diámetro ecuatorial 6-7 cm 5-6 cm 5-6 cm 6-7 cm 5-6 cm 2. La tecnología para el manejo del picudo de la guayaba se basa en: identificación correcta en campo de los adultos, larvas y pupas (Conotrachelus dimidiatus); identificación de daños y de oviposicion; muestreo en campo de las poblaciones de adultos de picudo; determinar la oportunidad de la aplicación en base a la presencia de la plaga y el periodo de susceptibilidad del fruto; tecnica de aplicación de insecticidas; control cultural; evaluación de la efectividad del control; control biológico y otros productos no convencionales. La capacitacion va dirigida a tecnicos y productores de guayaba.

8 IVb. Soporte tecnico SUSTENTO A LA TECNOLOGIA DE NUEVAS VARIEDADES En México, el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) inició a principios de los 80's trabajos de selección de germoplasma de guayabo en la región Calvillo-Cañones, dando origen al establecimiento de un banco de germoplasma, el cual se encuentra localizado en el Area Experimental "Los Cañones" en el municipio de Huanusco, Zac. Durante los últimos años se han intensificado los trabajos para la caracterización de selecciones sobresalientes, logrando identificar un grupo de materiales que presentan un alto potencial de rendimiento y fruto de buena calidad (Padilla et al., 2002a). No obstante, se considera de suma importancia ampliar la base genética mediante la colección ex situ y caracterización de germoplasma de otras regiones del país, con los que se pueda incrementar y enriquecer la disponibilidad de materiales, para su adecuada protección y aprovechamiento. Padilla Ramírez J. S., González Gaona E, Perales de la Cruz, M,A., Reyes Phillips, H.R., y Osuna Ceja, E.S Variabilidad del Fruto de la Guayaba (Psidium guajava L.) Mexicana. INIFAP. CIRNOC.CEPAB. Publicación especial No p. Padilla Ramírez J. S., González Gaona E., Valadez Marín C. C., Esquivel Villagrana F., Reyes Muro L Tecnología para aumentar la productividad del guayabo en la región Calvillo-Cañones. Publicación Especial No. 28. SAGAR-INIFAP-CIRNOC-CEPAB. 38 p. Padilla Ramírez J. S., González Gaona E., Esquivel Villagrana F., Mercado Silva E., Hernández Delgado S. y Mayek Pérez N. 2002a. Caracterización de germoplasma sobresalientes de guayabo de la región Calvillo-Cañones, México. Revista Fitotecnia Mexicana. 25: Padilla Ramírez J. S., González Gaona E. y Esquivel Villagrana F. 2002b. Cultivares y germoplasma. In: Guayaba. Su cultivo en México. Libro Técnico No. 1. INIFAP-CIRNOC- Campo Experimental Pabellón. p

9 Perales De la Cruz M. A. y Silguero J. F Caracterización de colectas de guayaba Psidium guajava L. de la región Calvillo-Cañones por forma y componentes del fruto. Agric. Téc. Méx. 21: SUSTENTO A LA TECNOLOGIA DE MANEJO DE PICUDO DE LA GUAYABA El picudo de la guayaba es la principal plaga del cultivo en la region Calvillo- Cañones, ya que llega a infestar hasta el 70% de la superficie y si no se le controla ocasiona perdidas de hasta el 60% de la producción. Para su control, los productores realizan de tres a ocho aplicaciones de insecticidas por ciclo, debido en gran parte a la ineficiencia en oportunidad y cubrimiento de las aplicaciones, al no considerar la presencia de la plaga (aplicaciones calendarizadas), ni el comportamiento del mismo. González Gaona E El picudo de la guayaba en la region de Calvillo- Cañones. Folleto Miscelaneo No. 6. SARH.INIFAP.CIFAP-ZAC.Campo Experimental de los Cañones, Mexico. 17p. González Gaona E Picudos del genero Contrachelus (Coleoptera: Curculionidae) asociados a la guayaba (Psidium guajaba L.) y su importancia en el cañón del Juchipila, Zac. Tesis de Maestria en Ciencias, UAAAN, Buenavista, Saltillo, Coah., 77p. González Gaona E., Padilla Ramírez J. S., Reyes Muro L., Perales De la Cruz M. A. y Esquivel Villagrana F Guayaba, su cultivo en México. Libro Técnico No. 1. INIFAP-CIRNOC-Campo Experimental Pabellón. 182 p. Muñiz V., R. y E. Gonzalez R Conotrachelus dimidiatus Champ. el picudo de la guayaba en Morelos, Mexico. Ann. Esc. Nacionales de Ciencias biologicas 26: Velásquez, M.J Apariencia, biología y habitos del picudo de la guayaba, Conotrachelus spp en la region de Calvillo, Ags., y Jalpa, Zac. Subproyecto de investigación. SARH. INIA. CIANOC. AGS. CAEPAB. Mex. 6p.

10 IVc. Socios / beneficiarios / usuarios Consejo estatal de productores de guayaba y Fundación Produce Aguascalientes (socios). Productores y viveristas de guayaba de Calvillo (beneficiarios). Productores de guayaba de Calvillo, maestros y alumnos de la UAA, ITA, CBTA s, Comité Estatal de Sanidad Vegetal del estado de Aguascalientes y productores de guayaba de otros estados (usuarios); Consejo estatal de productores de guayaba de Zacatecas, Comité Estatal de Sanidad Vegetal del estado de Zacatecas y Fundación Produce Zacatecas (socios), Productores de guayaba de Zacatecas y otros estados, Comité Estatal de Sanidad Vegetal del estado de Zacatecas (beneficiarios); Comité Estatal de Sanidad Vegetal del estado de Zacatecas, Productores de guayaba de Zacatecas y otros estados, Empresa Integradora de guayaberos del Cañón de Juchipila, Productores artesanales e industriales de productos derivados de la guayaba (usuarios). IVd. Tiempo / espacio Cultivares de Guayaba:AGS 2008 a 2010, municipio de Calvillo (Mesa Grande, La labor, Calvillo y Cerro Blanco). ZAC: (Juchipila, Apozol, Jalpa, Tabasco). Picudo de la guayaba: ZAC: 2008 a 2010, (Jalpa, Tabasco, Huanusco y Apozol) V. AREA OBJETIVO Zona guayabera Calvillo-Cañones VI. METAS Registrar cinco variedades de guayaba para la región Calvillo-Cañones. Establecer cuatro módulos demostrativos de las cinco variedades de guayaba en la zona guayabera del estado de Aguascalientes y cuatro en el estado de Zacatecas.

11 Capacitar al menos al 25% de los productores de guayaba de Zacatecas, y al 50% de los técnicos extensionistas, involucrados en la exportación de guayaba en fresco a los EUA. VII. IMPACTOS Incrementar el rendimiento en un 50% con respecto a la media regional. Aumentar en un 5 a 10% los porcentajes de tamaño de fruta de primera y extra con las nuevas variedades. Posicionar una variedad de guayaba en base a tamaño, forma y color de pulpa uniformes. Reducir en un 30% el número de aplicaciones de insecticidas que se hacen contra picudo de la guayaba. Reducir en un 50% el número de frutos dañados por picudo al momento de la cosecha. Por lo que respecta a los estudios de impacto ambiental y social; nos va a ayudar el nodo de socioeconomía (Chuy Espinoza); todo va encaminado a hacer mas competitivo y sustentable el sistema producto guayaba. VIII. ESTRATAEGIA DE TRABAJO VARIEDADES DE GUAYABA Reunión con el Consejo estatal de productores de guayaba de Aguascalientes y Zacatecas para la presentación de avances de investigación sobre cultivares de guayaba en Calvillo, Ags., el 21 de noviembre del 2007 (concertado). Definir los cultivares de guayabo que interesan a los productores de Aguascalientes y Zacatecas en base a un consenso y acta de asamblea. Registrar los materiales a reproducir en gran escala (INIFAP Aguascalientes). Incrementar cultivares de guayaba seleccionados con compromiso de apoyo económico del Consejo estatal de productores de guayaba de

12 Aguascalientes y Zacatecas para presentarse ante la Fundación Produce Aguascalientes y Zacatecas, u otras fuentes financieras. Convenio de uso y usufructo de los cultivares de guayaba INIFAP - Consejo estatal de productores de guayaba de Aguascalientes. Selección de sitio, e incremento de los materiales para establecer el huerto madre. Establecimiento y seguimiento de lotes demostrativos (aprox. cuatro en la región de Calvillo y cuatro en Zacatecas, definidos por los productores.). Elaboración de folleto descriptivo de los cultivares de guayaba seleccionados con potencial de uso para la región guayabera Calvillo-Cañones. Días demostrativos en lotes con productores de los cultivares de guayaba. Establecimiento de vivero para producción semi-comercial de los cultivares de guayaba (asesoría y seguimiento), acorde con estandartes de sanidad. Evaluación de impacto de la tecnología (ex-ante y ex-post). MANEJO DEL PICUDO DE LA GUAYABA Definir padrón de productores de guayaba que van a exportar el fruto en fresco a EUA (Zacatecas Aguascalientes). Elaboración de un proyecto entre INIFAP Fundación Produce Zacatecas Consejo estatal de productores de guayaba de Zacatecas Consejo estatal de Sanidad Vegetal de Zacatecas para la implementación del programa de manejo del picudo de la guayaba (por definir si interesa a Aguascalientes). Definir problemática de las huertas que estarán dentro del padrón para exportar fruta (incluye la evaluación ex - ante). Elaboración de folletos de apoyo a la transferencia de tecnología a técnicos y productores. Cursos de capacitación y recorridos de campo (teórico-practico), a técnicos y productores sobre el manejo del picudo de la guayaba.

13 Definir, seleccionar y establecer los sitios para las parcelas demostrativas. Evaluación final (conocimiento de los técnicos y productores sobre el manejo del picudo de la guayaba, pérdidas en rendimiento, frutos dañados, número de aplicaciones, poblaciones de adultos de picudo de la guayaba, análisis económico). IX. COSTOS VARIEDADES DE GUAYABA Reunión con el Consejo estatal de productores de guayaba de Aguascalientes y Zacatecas para la presentación de avances de investigación sobre cultivares de guayaba en Calvillo, Ags., el 21 de noviembre del 2007 (concertado). ($5,000.00) Definir los cultivares de guayabo que interesan a los productores de Aguascalientes y Zacatecas en base a un consenso y acta de asamblea. Registrar los materiales a reproducir en gran escala (INIFAP Aguascalientes) ($10,000.00). Incrementar cultivares de guayaba seleccionados con compromiso de apoyo económico del Consejo estatal de productores de guayaba de Aguascalientes y Zacatecas para presentarse ante la Fundación Produce Aguascalientes y Zacatecas, u otras fuentes financieras. Convenio de uso y usufructo de los cultivares de guayaba INIFAP - Consejo estatal de productores de guayaba de Aguascalientes. Selección de sitio, e incremento de los materiales para establecer el huerto madre ($15,000.00). Establecimiento y seguimiento de lotes demostrativos (aprox. cuatro en la región de Calvillo y cuatro en Zacatecas, por tres años, definidos por los productores) ($450, mas $180, para un vehiculo para transporte del personal).

14 Elaboración de folleto descriptivo de los cultivares de guayaba seleccionados con potencial de uso para la región guayabera Calvillo-Cañones ($40,000.00). Días demostrativos en lotes con productores de los cultivares de guayaba ($90,000.00). Establecimiento de vivero para producción semi-comercial de los cultivares de guayaba (capacitación, asesoría y seguimiento), acorde con estándares de sanidad, se propone que los productores ponen los gastos de infraestructura ($30, en dos años). Evaluación de impacto de la tecnología (ex-ante y ex-post) (Responsabilidad de Chuy Espinoza definir el costo de este estudio). MANEJO DEL PICUDO DE LA GUAYABA (Solo para Zacatecas) Definir padrón de productores de guayaba que van a exportar el fruto en fresco a EUA (Zacatecas Aguascalientes) ($3,000.00). Elaboración de un proyecto entre INIFAP Fundación Produce Zacatecas Consejo estatal de productores de guayaba de Zacatecas Consejo estatal de Sanidad Vegetal de Zacatecas para la implementación del programa de manejo del picudo de la guayaba (por definir si interesa a Aguascalientes). Definir problemática de las huertas que estarán dentro del padrón para exportar fruta (incluye la evaluación ex - ante) (20 huertas, un año, $60, mas $20, mantenimiento de vehiculo). Elaboración de folletos de apoyo a la transferencia de tecnología a técnicos y productores ($60,000.00). Cursos de capacitación y recorridos de campo (teórico-practico), a técnicos y productores sobre el manejo del picudo de la guayaba (ocho cursos, ocho recorridos, lap top /cañon, $100,000.00). Definir, seleccionar y establecer los sitios para las parcelas demostrativas (tres parcelas, $6,000.00). Evaluación final (conocimiento de los técnicos y productores sobre el manejo del picudo de la guayaba, pérdidas en rendimiento, frutos dañados, número de

15 aplicaciones, poblaciones de adultos de picudo de la guayaba, análisis económico) (tres parcelas, dos años, $300,000.00). Evaluación de impacto de la tecnología (ex-ante y ex-post) (Responsabilidad de Chuy Espinoza definir el costo de este estudio). COSTO TOTAL VARIEDADES DE GUAYABA: $ 730, COSTO TOTAL MANEJO DEL PICUDO: $ 549, GRAN TOTAL: $1, 279, (mas lo que falta de Chuy)